「日本料理」で検索しました。
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博多といえばもつ鍋だがここは他の店の一線を画す京風白味噌が看板メニューのもつ鍋店。博多初心者でないならば醤油ではなく、たまには味噌を。モツのコッテリ感と白味噌のスープが相まって箸が進む。締めのラーメンまで味がしっかり通るパンチのあるスープで博多グルメの店として大満足。個人的にはイカの塩辛が美味。透き通る白色のイカが酒を次から次へとノドに流し込む、まさに理想的な酒のアテがここにあった。
2025/04訪問
1回
今年七月にオープンした豊洲の新施設に入居する牛タン屋に来店。この店は焼肉トラジが運営しているらしく料理のクオリティも安泰。牛タンのバリエーションも豊富だがサイドメニューも充実しさまざまな料理が楽しめる。酒の種類もたくさんあっていろいろ楽しめる店でした。
2025/12訪問
1回
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秋の到来のタイミングで季節を感じることが出来る居酒屋に来店。秋刀魚や銀杏なとこの季節しか食べられないものを美味しく提供してくれる店。座席との間隔も程よく居酒屋特有のガヤガヤ感もなく居心地が良い。カウンターもありお一人様でも大丈夫そうでした。