ファーストファザーさんが投稿したそうま（秋田/横手）の口コミ詳細 [食べログ]

25回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］

#油揚げと野沢菜の存在感が大きい

そうま

こってり(ネギトッピング)

850円

今日は両親の医者通いの日なので有給をいただきました。昼過ぎまでかかる予定なのでお昼はこちらにお邪魔しました。

そうまに通い続けて30年以上。今日はお初コールを二つほど。一つはトッピングコール。もう一つは麺硬めコール。意外にも初です。

開店数分過ぎの来店で先客は4名ほど。そして待つ事7分ほどでの着丼でした。いつもと違う丼顔（笑）とりあえずスープから。

豚骨オンリーと思われるスープは飲んで間も無く豚骨の風味が広がります。いい感じのクセです。色々ラーメン屋さんを通いましたが唯一無二ですね。

麺は中細のややウェーブがかった麺。お初の硬めコールをした麺は最高の硬さでプリプリ感がマシマシになりかなり好みの麺になりましたね。これからは毎回これかな？

具はチャーシュー、メンマ、通常のネギとマシマシしたネギ、ゆで卵、野沢菜、油揚げです。他ではほぼない油揚げと野沢菜の存在感はかなり大きいです。

今となってこのくらいのコッテリはどこにでもありですが昔はなかなかなかったですよね。本当に美味い❗️ご馳走さまでした。

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2025/11/21 更新

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24回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］

#コスパも優秀なこってり最高

そうま

こってり

750円

本日は親の医者通いのため夜勤後に一睡もせずお医者さま直行です。その間にこちらでお昼です。

開店直後の来店でシャッター長。いつものカウンター右端をキープです。ここはほぼこってり一点ですね。そして5分ほどで着丼。

馴染みの丼顔はいつ見ても素敵です。豚骨ベースのこってり感たっぷりのスープは独特のクセもあり病みつきになりますよ。

麺は俺的にはやや柔らかめではあるけど好きです。若干黄色味がかった中太のウェーブ麺はスープの絡み具合も絶妙です。歯応え喉越しも良いです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、玉子、野沢菜、油あげです。野沢菜と油揚げは他ではなかなか見ることのない存在で嬉しいです。午後も医者通いのなんで美味しいパワーチャージになりました。ご馳走さまでした。

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2025/08/22 更新

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23回目

2025/05 訪問

そうま

こってり

750円

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2025/07/12 更新

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22回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］

#今日はマスターいなかったけどブレは無し

そうま

こってり

750円

最近天気は雪も降らず落ち着いてきてるからなのかは分かりませんが、急にラーメンが食べたくなる日が多くなりました（笑）

そして今日の昼は地元のこちらにお邪魔しました。開店後の11:20くらいの来店で先客は４名ほど。カウンターはキープして待つ事7分ほど。湯気の出てない熱々ラーメンの登場です。

今日はマスターが居なかったから味のぶれががないか少し不安に思いつつスープを一口。豚骨ベースのクセのあるスープは温度も塩加減も問題無しでした。

店内にも充満してる豚の香りとこのスープは最強ですね。そして麺も硬さは問題無し。ブレてなくて良かった〜ここの麺は歯応えと喉越しが絶妙なんですよね。決してストライクではないのにすごく好きです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、玉子、野沢菜、油揚げです。具としてはパーフェクトです❗️チャーシューが前よりクセが無くなって良いと思いますね。

今日も熱々で美味しかったです‼️ご馳走さまでした。

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2025/01/24 更新

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21回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］

#寒い日はこの熱々ラーメンが最高

そうま

こってり

750円

年内にもう一回行きたいラーメン屋さん巡り第3弾は地元のそうまさんです。今日も寒いからここしか選択肢がなかった（笑）

11:30近くの来店で駐車場は空いてなかったから歩いて行ける3時間までは無料の駐車場に停めてからの来店です。先客は5名ほど。

そして待つこと４分ほど。ここはいつきても速いっす。湯気の出ないラードの膜が張ってる熱々ラーメンと食べる前から確認できます。

豚骨ベースのスープは独特のクセと出汁のハーモニーが感じれて、この出汁も賛否両論ある出汁です（笑）でも大好き❗️

麺は中細のほぼストレートな麺。麺自体にはそんなに特徴はなくともこのスープとの相性は抜群だと思います。これも好きな麺❗️

具はチャーシューとメンマ、ネギ、野沢菜と油揚げと1/6くらいのゆで卵です。卵の小さ加減と脇役の野沢菜と油揚げが実はすごく良い存在感となってます。

そして店員さんに若い女性の店員さんがいました。そうまでは俺の記憶だと若い女性の店員さんは初めてかも？悪くないです（笑）

今日も心と体を温めてくれた美味さでした‼️ご馳走さま。

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2024/12/05 更新

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20回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味5.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

#このクセがたまらない一杯

そうま

こってり

700円

今日は朝から消防団の活動を8:30〜10:00くらいまでやってからの〜お出かけでした。嫁さんは今日明日と米沢市なんで俺は横手市でお使い。なんでラーメンも横手市で。

横手と言ったらこのお店です。開店狙いで3番手。それからお客さんも来て8人くらいになりました。注文はもちろん安定のこってりです。

ここのこってりの良さは多分なんとも言えないこの『クセ』にあると思います。良い意味でです。どこの醤油ラーメンを食べてもこのこってりと同じのはないんですよね。

700円と言うハイコスパですが、強めの豚骨風味と脂。そしてどこの麺かは分からないけどこのスープに合ってる麺は最強のコンビだと思ってます。

全体的に控えめな具もバリエーション的には全部俺好みなのでパーフェクトです❗️今日はもこのクセの強いラーメンに完敗するほどの美味さでした‼️

ご馳走さまでした。

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2024/10/05 更新

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19回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.1
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- | サービス3.6
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- | 酒・ドリンク- ］

#こってり感マシマシで良かった

そうま

こってり

700円

今日は秋田に我が家は俺1人しかいないため頼まれた買い物やらなんやらをしつつのラー活でした。

地元で買い物なんでラーメンも地元で。開店直後駐車場もあり混んでないと思いきや、学生さんたちがカウンターを完全防備してました（笑）なんで2人用座敷に突入。なんか寂しい（笑）

先客は全部で食べてる学生も含め7〜８人くらいでしたが5分くらいで着丼。相変わらず速いです。そんで食べてるうちに学生さん達が退去したからカウンターに移動。落ち着きます（笑）

今日はいつもよりオイリー感が強くてこってりマシマシな感じでしたが、ここのこってりはこってり度が増しても仕上がりは最高です。

豚骨ベースのクセのややあるスープに今日はやや柔らかめに仕上がってた麺との相性は最高です❗️チャーシューも前よりクオリティが上がりましたね。

そして考えてみたら油揚げの入ってるラーメンって珍しいですよね？ここのラーメンは全ての具が他でありそうでないから最高です❗️

今日も落ち着く美味さでしたら‼️ご馳走さまでした。

※iPhone14に機種変して初の投稿（笑）

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2024/04/06 更新

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18回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.1
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#横手を代表するラーメン屋さんは今日も熱々

そうま

こってり

700円

2024年初めは地元横手市のラーメン屋さんを無視する形で来店できてない状態でしたが、昨日に続き今日も地元横手市でのラー活です。

昨日は新鋭店、今日は老舗と言っても良いこのお店❗️俺的横手市での昔からの大好きなお店です。注文は相変わらずのこってりで、今日は大盛りと迷ったけど普通盛りで。

先客の待ちは3〜4人いたけど、着席後の着丼は訳7〜8分。ここも開店の早いお店と思ってます。そして決まりきってる湯気の出てなさ（笑）熱々と食べなくてもわかるそれ❗️

スープはやはり熱い❗️化学調味料を使ってるかどうかは想像にまかせしますが、豚骨の良いクセがたまりません。
麺な硬さも俺好みだし❤️

具はチャーシューとメンマとネギ、それにここのオリジナルと言っても良い超小さい卵と高菜と刻み油揚げ。この具は本当にストライクゾーンど真中です

今日は思ったほど寒くなかったけど、この熱々のこってりはいつも心と体を暖めてくれる美味さです‼️ご馳走さまでした。

※さて、これから夜の飲み会を諦めて仙台まで行ってきます

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2024/01/13 更新

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17回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.1
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- | サービス3.4
- | 雰囲気3.6
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］

#寒い日には最高のご馳走です

そうま

こってり

700円

最近ますます冷え込んできましたね。そんな寒い日はラーメンに限ります。そして熱々のラーメンを食べたいと言ったら我が心のふるさとそうまさんのラーメンです。

今日は先週に続き午前中休日出勤だったからお腹もいつも以上に減ってます。混み具合が心配だったけど案の定外に学生さん3人並んでました。

でも少し待っただけで学生さんたちと一緒に入れました。もちろんおオーダーはこってりです。中は人で埋まってましたが、10分くらいで着丼。相変わらず速いです。

スープの一口目とラーメンの一口目が本当に幸せにしてくれます。急いで食べると火傷します（笑）

豚骨ベースの若干濁り加減のスープと中細のウェーブ麺のハーモニーはいつ食べても俺の心とお腹を満足させてくれます。あ〜このスープに埋まりたい（笑）

今日も心と体が温まる極上の美味さでした‼️ご馳走さまでした。

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2023/11/11 更新

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16回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味5.0
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.6
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

#熱い日こそ熱々のラーメン

そうま

こってり

700円

今日は大曲の花火の日ですね。俺は花火に全く興味がないのでもちろん行かないけど（笑）そして今日も暑い！こんな日こそ熱々のそうまのラーメンです。

豚骨ベースのそれでいて清湯的なラーメンは見た目と一口目のギャップがなんとも言えません。今ではこのコッテリ感は当たり前の時代だけど初めて食べた時は衝撃を受けたな〜

それでいてその時の衝撃は今も健在です。麺もスープもほぼ完璧なんですが、具のチャーシュー、メンマ、申し訳ない程度の卵そして他にはなかなか入ってない高菜と油揚げの存在感がハンパないんですよ。これがあると無いとでは大違い❗️

今日も熱々で美味いラーメンでした‼️ご馳走さまでした。

※50円程度の値上がりになってますがそれでもコスパは優秀

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2023/08/26 更新

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15回目

2023/05 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味5.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.4
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

#今日もパーフェクトな美味さでした

今日は珍しく午前中に休日出勤でした。タラタラヤらずにガッツリと仕事したんでいつもの土曜日より腹減りです。

近場で済ませたかったから、こちら以外にまったく頭に入ってきませんでした（笑）

相変わらずこってりほぼ一択ですがそれは皆さんも分かってくれると思います。
汁ありではおそらくNo. 1‼️

程よいこってり感と豚の旨みが味わえるスープは最強‼️それが熱々だから言う事なしです❤️

麺の硬さも最近は本当にブレない良い硬さで喉越しも良いですね。

全体的に控えめな具ですが、バランス的に言えば申し分ありません。

すべてにおいてパーフェクトラーメンは今日も最高の美味さでした‼️ご馳走さまでした。

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2023/05/20 更新

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14回目

2023/03 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.6
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

#今日もパーフェクトなラーメンでした

そうま

こってり

650円

今日は朝からおふくろの買い物の付き合いやら歯医者やらでバタバタした後の昼飯でした。遠出したくなかったら地元の大好きなお店へ！

相変わらずこってりです。それ以外の選択肢はなかなかないです。こってりの麺で味噌食べたかったけどやはりこってりになっちゃうんだよな〜

いつもは開店すぐの来店だけど今日は歯医者のおかげで遅くなりカウンターがギリ空いてました(^^;;
駐車場も空いてたから良かった〜

言わずと知れたこちらの定番中の定番のラーメン。今日も麺の硬さ、塩分、脂分申し分ないです❗️熱さもテロ並みの熱さ（笑）

控えめな具も最高です。でも最近チャーシューのクオリティ上ったような気がします。ただただ美味いラーメン‼️ご馳走さまでした。

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2023/03/11 更新

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13回目

2023/01 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.6
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

#こんな寒い日はこってりを欲してきます

そうま

こってり

650円

今週は寒かったですね！そして今日も朝から昨日の夜から続きでの〜荒れ模様の天気です。こんな寒い日は熱いラーメンが1番！

という事で、熱々のラーメンと言ったらここですね。我が心のオアシスラーメンそうまさんです。
今週は色々あった1週間だったけど、俺は俺らしくラーメン道は行います。

今日も麺の硬さ加減からスープの塩っけや脂感が最高でした。小さめなチャーシューをはじめとするそれぞれの具は他のラーメン屋さんには無いのも入ってて最高すぎます。

高菜と油揚げ最高ですよね？豚を食べてる感満載の清湯系ではあるけどthe豚骨ラーメンは今日も俺の悲しい心や全ての嫌な事を忘れさせてくれる美味い‼️ラーメンです。

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2023/01/21 更新

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12回目

2022/12 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.6
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

#冬は美味さマシマシです

そうま

こってり

650円

雪が本格的に降ってきて寒さも増した横手市。そんな寒い時に格別なラーメンがそうまさんのこってりです。

そして今日は早めにに行ったから端っこの高橋優サイン入りカウンター席に座れました(まぁここじゃなくてもいいんだけどw)

豚骨の風味がこれでもかっ！てくらい感じるスープはいつも安心させてくれます。

麺の硬さ、スープの熱さ、具のバランスも今日はパーフェクト❗️やはり横手でNo. 1っすね❗️そして店のおばちゃんの愛想と会話が何気に素敵です（笑）

安心、安定、格別の美味さでした‼️
ご馳走さまでした。

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2022/12/17 更新

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11回目

2022/10 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

#値上がり地獄の中でまだ650円キープ

そうま

こってりラーメン

650円

今年3回目の4月以来の来店です。いつもは開店直後に伺うんですが、今日は訳ありで1時近くの来店でした。混み具合が想像できなかったけど意外と空いてましたね。

横手の油田系ラーメンの代表です。今でこそこってり系ラーメンはたくさんありますが、30年前は湯沢の某ラーメン屋さんと今はなきサンQさんくらいなもんでした。

豚骨のみの出汁でこってり感満載ですが、なぜか飲みやすいスープ。カエシの主張は結構控えめなんですが、とにかく最高❗️そしていつもながら良い脂感です。

昨今材料の高騰化などで値段の上がってるラーメン屋さんですが、そうまさんはまだまだコスパ優秀です。今日も安定の美味さでした‼️ご馳走さまでした。

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2022/10/01 更新

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10回目

2022/04 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.2
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

#仙台帰りの最高の夕飯

そうま

こってり

650円

今日は午前中仕事して、午後から仙台から帰省してる娘を送ってきて、とりあえず無事に帰ってきました。移動時間約6時間30分。滞在時間約30分。何しに行ったのやら（笑）

真っ直ぐ家には帰らず少し寄り道して、今日仙台で食べれなかったラーメンだったから、代わりに横手で素晴らしいラーメンを食べることにしました。

やや憔悴してる俺の心と体を優しく包んでくれるこってりにありがとうとまず言いたいですね（笑）

心に染みる美味さでした❗️ご馳走さまでした。
さて、家に帰ります（笑）

※疲れたからコメント少なめ

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2022/04/12 更新

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9回目

2022/02 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.2
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

#セカンド候補とは言え迷ったらほぼここ

そうま

こってり

650円

予定してた店がコロナ拡大による営業自粛になってたためこちらに変更しました。

今日のように寒くて天気が悪い日はここのラーメンが最強のご馳走になります❗️

そしてやはり大盛にしなくても充分足りるような腹になってしまいました（笑）

やっぱりいつ食べても美味いです❗️ご馳走さまでした。

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2022/02/05 更新

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8回目

2021/10 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.2
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］

久々の夜来店

そうま

こってり

650円

今日は急遽娘の塾の送り迎えを頼まれて塾近くのこちらで時間潰しがてらの夕食です。夜の来店は久々だなぁ〜

カウンター1席空いててなんとかキープ出来ました。夜って学校帰りなのか？学生多いっすね！そしてこの子達が大きくなって横手の味として懐かしむ日が来るのでしょう（笑）

さて今日も相変わらずオーダーはこってりです。隣の人牛タン定食でした(なんか羨ましいw)腹減ってたしなんか夜のそうまは昼とは違う感じ良いですね〜

麺の硬さ、スープの塩加減、油の乗り加減全てパーフェクトな美味しさでした‼️大盛りにすればよかったなぁ〜ちなみにPayPay払いで20％戻ってきたからラッキーご馳走さまでした。

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2021/10/27 更新

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7回目

2021/08 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.2
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

最近ここで働いてるおばちゃんに癒されてます（笑）

そうま

こってり

650円

今日は午前中1.5時間だけ休日出勤してその後あちこち寄った後こちらでお昼でした。

開店直後1番右端は取られてましたがw
カウンターすんなりキープ。最近俺はここで働いてるおばちゃんの俺やその他の人の接客に癒されてます（笑）　

最近安定感をさらに増してるそうまさん。麺の茹で加減も絶妙でした。

こちらの具のチャーシュー、メンマ、卵もそうですが、その他の脇役中の脇役の高菜や油揚げが本当に素晴らしいアクセントになってます❗️

今日もソウルフードは絶品の美味さでした❗️ご馳走さまでした。

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2021/08/21 更新

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6回目

2021/06 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.2
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

迷った時はここ

そうま

こってり

650円

今日は秋田市に行こうと思ったら美容院の予約日だったので断念なんか先週も⁉️ラーメン以外、焼きそば？チャーハン？牛丼？カツ丼？など考えたけどやはりラーメン（笑）

結局美容院からそんなに遠くないそうまさんでした。実は横手市ではラーメンを食べようとすると意外と悩みます。他の街ではそんな事ないのに・・・

そんな時は昔から食べてる安定感抜群の大好きなラーメンになってしまいます❗️程よい麺の硬さ、スープの熱々感、全体のバランス。

食べて気づく、なんであんなに迷ってたのだろうかと。迷いもすっ飛ぶ安定感抜群の美味さです‼️ご馳走さまでした。

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2021/06/27 更新

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ファーストファザーさんが投稿したそうま（秋田/横手）の口コミ詳細

そうま横手/ラーメン、牛タン

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