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夜の点数：4.0
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2025/02/16 更新
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ミシュランも認めるあのおいしい利尻ラーメンがこちらで味わえる！食べないわけにはいきません。
焼き醤油スペシャルのミニをオーダー。とろろ昆布が別皿で付いてくる。初めからとろろ昆布を入れてしまうと純粋なおいしいスープの味が変わってしまう。個人的にはレンゲにスープを入れたものに混ぜてみるか、最後の最後に投入で丁度良い。
スープさすがです。利尻昆布の甘い感じのお出汁がとっても出ていて、めっちゃおいしい。これはスープを永遠と飲んでしまうやつ。しかし、ここはラーメン博物館。他のラーメンも食べたいのであまり1軒目でお腹いっぱいになってはいけないと思い、スープ全飲みを断念。
スープの旨みが忘れられず、帰りにお土産屋さんでこちらのラーメンをお買い上げ。
ごちそうさまでした。