appetite_stimulatorさんの行った（口コミ）お店一覧

ミシュランも認めるあのおいしい利尻ラーメンがこちらで味わえる！食べないわけにはいきません。 焼き醤油スペシャルのミニをオーダー。とろろ昆布が別皿で付いてくる。初めからとろろ昆布を入れてしまうと純粋なおいしいスープの味が変わってしまう。個人的にはレンゲにスープを入れたものに混ぜてみるか、最後の最後に投入で丁度良い。 スープさすがです。利尻昆布の甘い感じのお出汁がとっても出ていて、めっちゃおいしい。これはスープを永遠と飲んでしまうやつ。しかし、ここはラーメン博物館。他のラーメンも食べたいのであまり1軒目でお腹いっぱいになってはいけないと思い、スープ全飲みを断念。 スープの旨みが忘れられず、帰りにお土産屋さんでこちらのラーメンをお買い上げ。 ごちそうさまでした。

北海道に行ったら絶対食べたいと思っていたすみれの味噌ラーメン。以前お土産で初めて食べて、味噌ラーメンっておいしいんだ！と自分の中で新しい扉が開いた瞬間。濃厚で旨みのあるスープにもちもち太めの麺がマッチして絶品。大阪にも是非店舗作って欲しいなぁ。

辛みそラーメン（1辛）¥820、味玉¥130注文した。1辛なので、ちょい辛で辛すぎず自分にはちょうど良かった。 何と言っても魚介風味最高！食欲が増してしまう感じで中毒性を少し感じた。 甲殻類や貝類のアレルギー物質は入っていないそうだ。

つけ麺をオーダー。鶏か豚か？のチャーシューは豚を選択。麺はめっちゃツルツル腰のある平打ちの麺でタレが良く絡むしそもそも麺もおいしい。チャーシューは1枚でもしっかり脂のりも良く柔らかくおいしかった。タレも塩辛過ぎずめっちゃ絡めて食べたくなる感じ。おいしいつけ麺だった。ただ、調味料が置いてあるのだが、汚れていて触りたくない感じ。1人でされてるので毎回チェックしてキレイになかなかできないのかなと思った。そこは残念。

特製ラーメンをオーダーしたがとってもボリューミー。次は特製ではなくても十分満足できそうだ。 スープは見た目ほど濃厚すぎず、おいしい豚骨スープ。味とか良いけど、伺ったのがコロナが始まったころで病院もひっ迫しているという時期で、厨房のマスクなしの調理がかなり気になった。ホント、味はおいしいのにちょっと残念な気になった。

鶏煮込みそばに味玉をトッピングした。 スープはとても濃厚なスープで味もしっかりしており麺にもしっかりからむ。 お店は結構並んでいることが多いので、少しピークタイムを外していく方が無難だと思う。 スープについて聞くと、醤油ラーメンは魚のお出汁、他は全て鶏だしベースだそうだ。甲殻類は入っていない。

マイベスト鶏だし醤油系ラーメン

券売機で、おすすめのボタンを押すと追い鰹らーめんが出てきた。魚介出汁系のラーメンも大好きなので今回はこちらの味玉付きをお試し。 いぶすき産のこだわり鰹節を目の前でたっぷり入れてくれる。魚の香ばしいようなしっかりした香りと少し苦味のある鰹節がアクセントとなって美味しかった。 近鉄なんば駅にて入場券を買いお店へ。 まず、ここで気を付けないといけないのが入場券。近鉄電車を利用される場合は関係ないのだが、電車には乗らないけど、わざわざお店だけ行くという場合は入場券を買って改札中に入らないといけない。ただ、ふつうの入場券を買うではダメなのだ。サービス券付き入場券というものを買わないといけないのだ。私は間違えてふつうの入場券を買ってしまい、お店で見せてもこちらでは入場券料金の返金ができないので駅員さんに言って購入し直してくださいとのことだった。えー、そんなのあるの？という感じ…で、色々携帯で調べてみると、サービス券付き入場券で入ると一部のお店で入場券料金¥180を返金してもらえるというのだ。しかし、全ての券売機でサービス券付き入場券を買えるわけではないらしい。ややこしい…。自分が使用した券売機にそんなのなかったような？あったような？。あったような？なかったような？。券売機もいくつもあるので駅員さんに確認するか事前にお調べした方が良い。 こちらのラーメン屋さんは、西改札から入ってすぐのところにある。私は東改札から入ったのでなかなかお店が見つからず、まさかの移転？と少し不安になった。東から入場されたら西に進み「ごちぶらナンバに」入り先まで進もう。すると突き当たり左手に行列が見えるだろう。開店前に着いたが、すでに11番目。何とか1巡目には間に合った。 特製貝出汁ラーメンをオーダー。 まずスープをいただく。すごく貝のお出汁の味！めっちゃ良い。麺は細めツルツルで小麦の味もしつまかりあった。レアチャーシューも柔らかく味があるがあっさり。バラの炙りチャーシューは香ばしくて食が進む。フライドオニオンと海苔、みつばが入っていた。全体の味も量もバランスが良く、あまり飲み干さないスープも飲んでしまうくらいだった。 これは、わざわざ食べに入場してしまうかも。 店員さんたちの印象もなかなか良かった。 次は他の種類も食べてみたい。

接客丁寧で感じ良し 醤油ラーメン（0.5辛)、味玉トッピング。 スープそこまでしょっぱくなく、つい飲んでしまいそう。ネギは青ネギの太切り。メンマ細長く柔らかめ、炙りチャーシューはロースかモモっぽい。脂しつこくなく食べやすい。揚げオニオンも乗っている。麺は中太でモチモチツルツル系。唐辛子は少しずつ溶かして味変。テーブルの上にニンニク、生姜、山椒が有り好みで入れる。炙りチャーシューに山椒かけても美味しかった。背脂も少し入っているが多過ぎずちょうど良かった！ LINEでお友だち登録すると味玉サービスになった。 リピありかも。

中華そば（並）。煮卵は女の人には無料サービスだった。 待合エリアでしばらく待つ。カウンターのみのお店。麺は太め、味はあっさりだけどしっかり。 甲殻類や貝類は使っていない。

つけ麺並、味玉トッピング。 つけ麺は10分時間かかる。ツルツル、つやつや、もちもち麺。きれいに整えられて盛り付けられてる。お汁はお出汁が効いてておいしい。チャーシューと底に小さめのバラのようなお肉もある。メンマ、青ネギ、白ネギ、削節（鮭）、一味っぽい香辛料が少し入ってる。 お肉も味玉も、しっかり味がしゅんでる。 とり飯はやはり、売り切れ。黒豚飯も人気らしい。 平日2時過ぎ到着で４人待ちで15分くらい待った。 近くのコインパーキングは20分¥220のところか1日料金￥1000前後のところが多い。食べ終わって戻ったら精算￥660だった。たまには食べに足を運びたい。

煮干し好きにぜひ

スーラータンメンとプレミアムスーラータンメンは全然違うそうなので両方オーダー。 こちらのお店、私が人生初スーラータンメンを食べたお店（違う店舗ですが）。当時お勧めと言われて食べたらとってもおいしく自分の中に新しいメニューが増えたという思い出もあるのだ。 20年ぶりに食べたスーラータンメンやっぱりおいしかった！関西にも店舗ができれば良いのに…。 プレミアムスーラータンメンは、そんな酸っぱくない。高級感のある風味。これはこれでありだけど、普通のスーラータンメンの方が好きかも。 小籠包もたのんだのだが、鼎泰豊好きの私には皮が分厚めだった。 スーラータンメンの他にもメニューがたくさんあるので又行きたい。

高井田の工場がたくさんある地に、こんなとこにラーメン屋さんがあるの？といつも思う。 いつ行っても、お客さんが入っている。 カウンターと小さい2名掛けのテーブル席が2つ。 中華そばのネギ多めと煮玉子をオーダー。 間違いない安定の味。 濃い醤油ベースのおつゆ。初めは、しょっぱ目かな？と思いながらも何か癖になる。もう一口もう一口とつい飲んでしまう。 そして太めに切られた青ネギがまたこのスープとよく合う。

中華そば、ゆでたまご、しらすめしをオーダー。 ザ・和歌山ラーメン。 とれとれ市場からも近いので立ち寄りの際には良いかも。

TVで紹介されてた期間限定の冷やし坦々麺をオーダー。外の券売機では買えないのでお店の方に直接支払う。（¥1000) しっかり混ぜて食べて下さいとの事。麺は平たく太麺でこしがしっかりありツルツル。噛みごたえもある。甘辛な味で辛過ぎず食べれる。冷麺っぽい、お酢の酸っぱい感じも少し感じられる。 大きめの旨辛ミンチ、薄いチャーシュー、あられ、貝割れ、レタス、ゆで卵がトッピングされている。 貝割れのピリッとした辛さで味に絞まりが出ておいしかった。 鶏どろつけ麺をオーダー。石焼器にグツグツ煮たったつけだれが入っている。めっちゃ熱そう！なかなか冷めない。麺は太麺でもちもち、鶏節の効いた濃厚だれは少し甘め。全体的に重めでずっしりくる。途中麺に酢橘酢をかけて味変。さっぱりして又違ったおいしさになった。 鶏節極塩ラーメン。 麺は細くて硬め。透明感ありで、あっさりだけど旨みのあるおつゆ。細かく刻んだタマネギ、ネギ、柚子、小粒の色とりどりのあられ、鰹節、脂身のとこと肉っぽい2種類の鶏肉チャーシュー、長くて細いメンマ？タケノコ？が入っている。 重くないので麺がなくなっても無限に飲みたくなるおつゆ。めっちゃおいしかった。 濃厚鶏つけ麺も、季節限定のごま冷やし担々麺も気になる。 甲殻類、貝類のエキス入っているらしい。 14時20分 一旦ラストオーダーで14時前にお店に到着。まだ６人待ち。 近所にコインパーキング、目の前の松屋町筋にはメーターのパーキングあり。

中華そば（醤油）をオーダー。平日夕方オープンに合わせて早めに伺ったのですぐに入れた。カウンターのみの小さなお店だが、食べてすぐ出てこられる感じなのでまあまあ順調に順番は進みそう。 醤油のスープは見た目は濃いめだが、味はそんな濃くはなく、あっさりでもないがお出汁がきいておいしい。チャーシューもほどほどに脂もあり良いあんばい。塩味やつけ麺もあるみたいなので又試してみたい。

お店の裏にある駐車場に車を止めてお店へ。お店の裏手の方に2台（モータープール22、23番）、お店の前にも1台停めれます。 店内の券売機で食券を買い案内された席へ。和風豚骨チャーシューをお願いした。お水は置いてあるコップにセルフで入れる。 しばらくしてラーメンが提供される。器は大変熱いので上の方を気を付けて持ち自分の目の前に置く。 まずスープから。豚骨のにおいがするが、思ったより動物っぽくない。麺はもちもち少し平ため。3種類のお肉が乗っている。バラ、肩ロース（？）、レアチャーシュー。バラは脂とろとろ、ロースはしっかり煮込まれた感じ、レアチャーシューは薄くてお肉の味もありおいしい。 あと、卵とネギ、かいわれが乗っている。 1杯で満足できるラーメン。