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後輩ちゃんのお誘いで、ディナーに伺いました。
阪急六甲から2分くらいのとても便利な場所にあり、シェフがお一人で切り盛りされていて6人が定員の小さなお店です。
しぇたろコースのAサーロインを注文。
サッポロ赤星中瓶を頼んで二人でまずはお久しぶりの乾杯です。
「遅くなりましたが節目のお誕生日おめでとうございます。」と今年何度か目のお祝いの言葉をかけてもらい、嬉し恥ずかしです。
選べる鉄板焼きということで、本日のシーフード、お肉から2種類、お野菜から2種類選べます。
大きなお皿に盛られたものを見せていただいて、そこから選ぶようになっていました。
どれも美味しそうで、決めるのに時間がかかりましたが、私は貝柱、明石鯛、カブ、銀杏をチョイス。
後輩ちゃんはエビ、明石のタコ、レンコン、キノコを選んでいました。
はじめにアミューズで冬瓜と牛すじの煮凝りが来ました。
ほんの小さなお料理ですが、噛むとジュワッと柔らかく口の中ですぐ解けて行きます。
次の冷菜はハムの上にトリュフが乗っててオシャレな一品。
もう一つはマグロとアボガドですがかかっているドレッシングがとってもおいしかったです。
それらをいただいていると、私の注文した銀杏とカブも出てきました。
銀杏鉄板で焼くとホクホクしています。
カブも甘くてみずみずしい。
ビールが空いたので、次にグラスワインの赤を頼みました。
シェフが選んでくださったのですが、私好みのちょっと渋めの味でした。
貝柱と明石鯛も焼いて出てきました。
貝柱はほぼレアです。
鯛は皮目がパリパリになっていてすごく香ばしい。
どちらもすごく美味しいです。
そしてサラダ。
加古川の夕日という名前の卵が入っていましたが黄身が鮮やかなオレンジ。
一つ一つはどれも小ぶりな一皿なんですが、素材の味もいいし焼き加減が絶妙なので満足感がすごいです。
というかメインが来るまでに結構お腹が膨れてきました。
そしてメインのサーロイン(ミディアムレアでお願いしました)がきました。
赤身の柔らかいお肉を食べると幸せ物質がどばどば脳内に溢れ出してきます。
ニンニクチップスも香ばしい。
もう、お腹が限界に近づいてきましたが〆のガーリックライスも「もう苦しい」と言いつつめちゃくちゃ美味しいので完食。
一緒に出てきたオニオンスープもびっくりするほど甘いんです。
これは残せないでしょう。
デザートのアイスもいくつかの種類からバニラを選び、トッピングはラムレーズンをお願いしました。
ラムレーズンはバニラの上にお好きなだけどうぞと別の容器に入って置かれました。
これが全然甘くなくほぼラム酒の味。
やばいです。
苦しいを連発しながら全て残さず完食。
シェフは若い方ですが全力でお客さんをもてなすぞーという姿勢がひしひしと感じられました。
後輩ちゃんが「仕事帰りにこのお店の前を通るんだけど、いつも本日満席ってなっているから、すごく気になってて、今日は予約が取れたんでよかった。」とのこと。
そしてお誕生日のお祝いですと奢っていただきました。
あなたの節目のお誕生日には私もご馳走するからね！
本当にありがとう。
そして素敵なディナー、ご馳走様でした。