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東京４日目、お昼は赤羽で贅沢にうなぎを食べにやってきました。
ウヒョー鰻なんて忘れるくらい食べてない！
のれんを見るとわかるのですがうなぎと左に書いてあって右には鳥と書いてる。
こちらのお店は鰻とホロホロ鳥が楽しめるお店だそうです。
カンガルーといい、ホロホロ鳥といい、まだまだ未経験の食材が世の中にはたくさーんありますね、なんでも食べたい、欲望のカタマリな私。
楽しみ〜
奥の席に通されて座るなり生ビール注文。
突き出しにはホロホロ鳥の胸肉のハム。
トロンとしてびっくりするくらいに柔らかい。
ビールで乾杯していただいていると予約してくれていたホロホロ鳥の刺身三種盛りがきました。
ももの炙りタタキ、ズリ、ハツです。
どの部位も鶏でもない、鴨でもない独特な柔らかさ、臭みは全くありません。
ほのかに甘みが感じられて激ウマ。
お漬物、肝吸いとやってきて最後に真打登場、鰻重がきました。
お漬物も奈良漬以外は浅漬け、とっても爽やか、飾りのシロップ漬けのチェリーかなと思って食べるとこれも浅漬け、酸っぱくない梅のような味。
これすごく美味しい。
肝吸いも言わずもがな、鰻重とことん柔らかく香ばしくお口の中がお祭り騒ぎです。
米がまたうまい、タレがかかってるところとかかってないところバランス絶妙。
私のようなケチなやつには鰻本体なしでもタレだけで美味しくいただけるわ！
とはいえ本体様はさらにこれでもか〜と旨さが追いかけてくる。
私お寿司屋さんでも穴子派で鰻はコッテリしすぎてあんま好きじゃないなどどほざいてました。
本日謹んで撤回いたします。
やっぱ鰻サイコー、ご馳走様でした♪