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1回
夜の点数：3.5
2026/01 訪問
夜の点数：3.5
地元民が太鼓判を押す、予約必須の焼き鳥の名店
2026/01/11 更新
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武雄在住の知人から「ここは間違いない」と勧められ、楽しみにお邪魔しました。
3連休ということもあってか、店内はほぼ予約で満席。
飛び込みで来られた方が断られている場面もあったので、事前の予約は絶対にしておいた方が良さそうです。
活気のある店内は、まさに「地元に愛されている名店」という雰囲気。期待が高まります。
いただいたメニュー
• 串焼き（ハツ、心残り、ずり 等）
• 明太だし巻き
• レバ刺し
本格炭火の香ばしさが格別！
何といっても感動したのは、串の美味しさです。
本格的な炭火で丁寧に焼き上げられており、運ばれてきた瞬間から香ばしい香りでした。
特にハツ、心残り、ずりが最高でした！
「心残り」などの希少部位が食べられるのも嬉しいポイント。絶妙な塩味（えんみ）で素材の味が引き立っており、タレの方もこれまたビールがグイグイ進んでしまう絶品な味付け。炭火焼きだとここまで香ばしく、旨味が凝縮されるのかと驚きました。
サイドメニューも充実
串だけでなく、一品料理もクオリティが高いです。
レバ刺しは鮮度の良さが一目でわかる美しさ。明太だし巻きもふわふわで、お酒のあてにぴったりでした。
総評
「知る人ぞ知る」という言葉がぴったりの、武雄の素敵なお店でした。
美味しい炭火焼きを堪能したいなら、ここは間違いない。