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新宿の真ん中ながら扉を開けると別世界
2025/11訪問
1回
お酒もご飯も進む！贅沢な焼肉！
2025/09訪問
1回
自由が丘の閑静な住宅街に佇む隠れ家イタリアン。
2025/08訪問
1回
人生初の！お寿司握り体験 ⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ menu┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹ 【寿司握り体験！】てめゑ寿司コース【上握れ！！】 12980円 ■前菜6種 もろこしどうふ、蟹のみぞれ和え、水茄子の揚げ浸し、ようろうよせ、2色ちりめん押し寿司、合鴨のロース煮、新庄の田楽焼き ■北海道産イクラの小丼 ■季節の蒸し物 白玉包鶏肉そぼろ、枝豆のあんかけ ■お焼物 マスの幽庵焼き くるみのキャラメル煮 ■小鉢一品 季節の野菜の炊きあわせ ■雲丹のワンスプーン(紫ウニ ◼️てめゑで握れ！鮨 9貫 みかん鯛 赤み 赤海老 ホタテの炙り 中トロ 穴子 など ◼️玉子 ■お椀 ■甘味 ⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ review┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹ 「日本一接客態度の悪い店」のプロデュースなどで有名なレイジーハウス竹原さんがプロデュースした、握り体験ができるお寿司さん 大将が最初から最後まで握ってくれるコースと、自分で握りつつ楽しんだらあとは大将が握ってくれるコースどちらもあります。 私はせっかくなので3貫握りました。 初心者も握りやすい方法をレクチャーしてもらい、いざ実践。 ご飯を適量とるのがまず難しい。 そしていい感じにきゅっとするのが更に難しい けど、自分が握ったお寿司、愛着湧いて美味しかったです。 でもやっぱり、大将が握ってくれるのが一番です笑 コースの一品料理もどれも絶品。 中でもマスの幽庵焼きは旨み、あぶらもギュッと詰まっており白米が欲しくなった。 こだわりの玉子もとっても美味しかったから次はランチに行って茶碗蒸しが食べたいな
2025/07訪問
1回
和モダンな空間で楽しむ フレンチ融合の鉄板焼き✨ ⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ menu┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹ 【ディナー】牡丹-BOTAN- 16000円 ■前菜 新玉葱のムースと白魚の唐揚げ ホタルイカと筍のお浸しと茄子の蒸し物 黒毛和牛の炙りと馬鈴薯の和風バター煮 ■焼物 最高級A5銘柄牛の直火焼き蕗のとうのバターソース ■海鮮 本日の鮮魚(マハタ)の天麩羅と山菜のお浸し ■蒸し物 蛤の煮付けと卵の蒸し物 ■野菜 モリーユ茸の旨煮と春野菜(赤茄子、椎茸) ■主菜 最高級A5銘柄牛サーロインステーキ ■食事 最高級A5黒毛和牛の櫃まぶし ＋2500円 ■デザート 黒糖とナッツメグのパルフェと白胡麻のソース ⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ review┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹ 今回は日曜日の17時と早い来店時間だったこともありカウンターの鉄板の真ん前の特等席で楽しみました。 コースのメニューは新玉ねぎや、ホタルイカなど旬の素材を楽しめる内容で 器にもこだわり見て楽しい、食べて美味しいの最高のフルコース 元フレンチシェフが考える前菜は肉じゃがをガストロノミー風仕上げたり、天ぷらのソースがオマール海老を使用した洋風なソースで最高でした。 そして、ステーキに添えられてるゲランド塩も非常に美味しくて細かなところにもこだわっているのが素敵。 また特別な日に利用したいですね✨
2025/05訪問
1回
コースの始まりは、 長期熟成昆布のお出汁から。 この一杯で「今日は丁寧な夜だな」って気持ちが整う。 いくらの重ね麹漬けは、 ぷちっと弾けて旨みがじわっと広がる静かな贅沢。 前菜の塩鰤大根やふろふき蕪は、 見た目や器のインパクトに負けずの美味しさ。 お刺身は黒ムツと平目。 余計なことをしない分、素材の良さがまっすぐ伝わる。 鰹の藁焼きは小麦の藁を使っていて、 香りがやさしく上品。 ローソク島の藻塩で食べると、 鰹の旨みが一段引き立つ。 キンキの鱗焼きは、 鱗のパリッと感と身のふっくら感のコントラストが最高。 ここ、思わず一番記憶に残った。 天ぷらは 車海老、舞茸、下仁田ネギ。 天ぷら専用の舞茸は水分量の違いを感じるサクサク具合！音が気持ちいい！ 炭焼きの上州かとう和牛ヒレは、 山塩でシンプルに。 脂のノリもいいのでわさびで食べるのが美味しい 〆は名物の鬼ひも川と切麦。 つるっと喉越しがよくて、 ここまでしっかり食べてるのに不思議と重くならない。 ボリュームも聞いてくれるので嬉しい 最後はせとかのアイスでさっぱり。 全体的に、 派手さよりも「きちんと美味しい」を積み重ねたコース。 落ち着いた大人の食事会や、 ゆっくり話したい夜にちょうどいい一軒。
2026/01訪問
1回
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憧れのオーダーメイドフレンチ️ 1日2組限定だからこその、 ゆったり流れる時間と丁寧なおもてなしが心地いい空間。 お客様の希望のテーマに合わせたテーブルデコレーションになる店内は、どんな内容にでも合うようにシンプルで素朴な空間。 名物？コムチキは 宝箱から出てくる演出がすでに楽しい。 見た目は某コンビニですが、中身は比べ物にならない！ 来店時間に合わせて発酵される焼きたてパン。 外は香ばしくて中はふわっと軽い仕上がり。 この時点でコースの期待値がぐっと上がる。 パテドカンパーニュは 肉の旨みがしっかり感じられて 菜の花や甘夏のソースが合う！ クラシックだけど重たすぎない絶妙バランス。 シナモロールのしっぽモチーフの見た目も可愛い♡ 個人的に印象的だったのが モッツァレラの燻製。 ふわっと広がる燻香とミルキーさの組み合わせが贅沢で、 シンプルなのに記憶に残る一皿。 メインのオマール海老はソースが最高。 ぷりっとした弾力と濃厚な旨みがしっかり。 続く黒毛和牛ヒレは 驚くほど柔らかくて上品。 ベリーちゃんがテーマのビーツやフランボワーズのソースも色が華やか！ 脂が軽くて、最後まで美味しく食べられる大人の肉料理。 デザートのオペラは エスプレッソの髪型からきたモーツァルトイメージでのデザイン！ 余韻までしっかり楽しめる締めくくり。 キャラクターイメージのコースって どんなものになるのかなって思ってたら 仲間も含めてそれぞれのイメージに合わせてくれてたり、キャラの物語から作ってくれたり とっても高貴なヲタ活ができました♡ 一皿ずつの完成度と空間の落ち着きが魅力。 シェフの奥様が苦手なものが多く ただ苦手食材を抜いただけ。というコースものを寂しく思ったことや、近年の1本コース、一斉スタートの逆をいくものを。として生み出されたお店。 2ヶ月予約満席も納得のクオリティでした✨ こんな自分だけのコースのためにシェフがそのテーマを学びお料理として形にしてくれるなんて最高だもん。 自分の成長や思い出などもテーマにできるみたいなので、記念日とかにもぴったりなお店でした❤︎₍ᐢ·͈༝·͈ᐢ₎