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うどん巡り三店め 土曜12:30到着、店外待ち10ほど、店内に入ると左の壁沿いに正面の注文カウンターまで更に列ができていて中ほどのトレーを取って水もセルフで取る 回転は早く15分もかからず受け取ることができた コレが最後なので大(三玉)もいいかなと思ったけど自重して中の二玉にする 『肉ぶっかけ冷(中)』(600円) それほど一玉の量は多くないようでこれなら大でよかったな(香川はこれくらいの感じなのかも…次回のうどん巡りの参考にしよう)…しかし安い！！ エッジの立った麺でコシ強、イリコ出汁の味も濃くさすがの美味さ！！ そこに甘辛く煮た牛肉がたっぷり乗っておりコレは間違いない コシの強さは今回の3店の中で随一である しかし総じて讃岐うどん最強と言われてイメージしていたほどのコシ強感はないのが少し以外ではあった 硬麺好きの素人舌の俺とは違いうどん好きにとってはそこが主眼ではないのかもしれない(小麦の味わいとか？…わからんけど…) ともかくかけ、釜揚げときて〆のぶっかけは大満足である
2023/11訪問
1回
うどん巡りの一店めは有名な山内うどん 山中に佇むひなびた店舗 土曜11:30入店、たまたま待ちはほとんどなかったけど後には長蛇の列 闊達なおばちゃんがどんどん注文を捌いてゆく 『かけうどん(ひやあつ)』(250円) 秒で提供、秒で完食してパッと出る 黄金色のつゆにふふわのうどんが朝の光に美しく輝く… コシは思ったほどではないような もちろん美味しいけどそこまでのうどん好きではないし基本うどんは何でも美味しいと思ってる俺には他県のうどんと隔絶してると言われる違い…はいまいちわからなかったのが残念ではある
2023/11訪問
1回
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うどん巡り二店め 土曜12時入店、ココもほぼ待ちなしだったが後にも列が途切れることはない 『釜揚げうどん(大)』(450円) テーブルにネギ、ごま、しょうが、そして徳利に入った熱いダシが置いてあり提供されるダシコップに自分で注ぐ方式 このダシが美味い！！ そして麺が中はコシあり外はふわふわもちもちした不思議な食感で感動的に美味い！！ 寒い時期なので熱々なのも嬉しい コレはヤバい！！ コスパもめちゃ高だし香川の人が羨ましくなるレベルである 店内の雰囲気も最高である 個人的に今回のプチうどん巡りの中でベスト…いや、今まで食べたうどんの中でベスト1かもしれない 子供の頃冬に家でよく食べてた「湯つきうどん」を思い出すのかもしれない (付記:半年経った今でもロスを感じる…また食べたい)