k1uk0さんの行った（口コミ）お店一覧

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 京都市四条で… ・美味しいケーキや洋菓子をお求めの方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年12月某日 ひとりで伺う。 とある週末。京都へ。 おやつを買いに四条方面の洋菓子店「パティスリーエス」様を訪問。 入場制限や店外で待つ時の注意事項から来客の多さが窺える。 今回は下記を購入。 ◯エス ◯ミルフィーユ ◯シュトレン(プレーン、ひと切れ) エスは看板商品のプチガトー。 甘さを抑えた上品な口当たりのショートケーキ。 タルトを底に敷いてスポンジやムース等を複雑に組み合わせ。食べ進めると中からラズベリーのソースがとろり。このソースが複雑な味わいをもたらす。 ミルフィーユは週末のみの限定品。 サクサクのパイ生地の上にカスタードやバタークリーム。 コクのある甘さにカラメル風味のほろ苦さが良いアクセント。 シュトレンは前から一度食べてみたかった焼菓子。 素朴でくせになりそうな美味しさは、ひと切れしか買わなかった事を後悔させたw 次回はシュトレンを丸々１本買います。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ スイーツWEST百名店2023 目標:特になし 今回で対象店鋪を通算10店訪問済み。 次回訪問予定の対象店鋪 「アッサンブラージュ カキモト」京都市丸太町 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(1月～2月) 「伊藤家のつぼ」神奈川県真鶴町/寿司 「リストランテ アクアパッツァ」東京都青山/イタリアン 「かわ村」愛知県名古屋市/イノベーティブ

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 京都市上京区で… ・美味しい和菓子をお求めの方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年12月某日 甘味を買いに伺う。 とある週末。京都へ。 朝から丸太町〜北大路〜北区と練り歩き、昼過ぎに二条城を目指して徒歩移動中、糖分を補給したくなり検索したら近くにあった老舗和菓子店「御菓子司 塩芳軒」様を訪問。 創業1882年、京都市歴史的意匠建造物に指定されている趣深いお店。 今回は下記を購入。 代表銘菓と季節の上生菓子ひと通りをバラ買いするのが、最近の僕の傾向。 ◯聚楽(代表銘菓) ◯雪景色(きんとん、黒糖) ◯玉椿(練切) ◯京鹿の子(鹿の子) ◯山茶花(きんとん、和三盆) ◯冬木立(薯蕷饅頭) ◯落葉(蓬羽二重餅) 聚楽は代表銘菓の焼菓子。 見た目も含めシンプルだけど奥深い美味しさ。 そして小さな生菓子を通して日本の冬、京都の冬を余す事なく感じた。 どれも上質な素材と繊細な技法が込められとても美味しい。 特に好物の黒糖餡を使ったきんとんと祖父母を思い出す薯蕷饅頭が良かった。 次回は最中や干菓子をいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ 和菓子·甘味処WEST百名店2023 目標:特になし 今回で対象店鋪を通算11店訪問済み。 次回訪問予定の対象店鋪 「玉製家」大阪市日本橋 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(1月～2月) 「伊藤家のつぼ」神奈川県真鶴町/寿司 「リストランテ アクアパッツァ」東京都青山/イタリアン 「かわ村」愛知県名古屋市/イノベーティブ

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市名駅で… ・美味しいイタリア料理を召し上がりたい方 ・ワインやお酒を合わせて楽しみたい方 ・ひとりでゆっくり過ごしたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 おひとりでご検討の方 ・１名でオンライン予約可 ・カウンター席有り ＿＿＿＿＿＿ 2025年11月某日 ひとりで伺う。 とある週末。名古屋へ。 お昼ごはんは名駅方面のイタリア料理店「Hirovanna」様を訪問。 打ちっぱなしの壁に木基調の設え。 そして散見される芸術。カウンターに着席した時、目の前の壁に付いてる炭らしきものが、よく見たら絵と気付いた時はその感性にゾクゾクした。 今回は「Pranzoお昼のおまかせコース」を予約済み。 愛知県の海と山の恵み、シェフが丹精込めて育てたお野菜等を存分に堪能。 ◯さつまいも　高原コーチン ↓ 冷えた身体を労る様な温かさ。 薩摩芋の甘みとコーチンの出汁の旨みがじんわり沁みる。 ◯泡 ↓ (昆布？)出汁の泡がこんもり乗った冷製パスタ。 具材は文旦、大根、1週間熟成の烏賊。 主張の異なるお味の食材に泡の旨みが絡み、一本筋が通った美味しさ。 ◯牧場 ↓ 濃厚なミルクを使った自家製チーズに程よく熟した柿を合わせて。 ものすごくリッチな口当たり。 ◯女将が焼いたパン ↓ 水や材料に拘り抜いたしっとりふわふわなパン。 パン自体がとても美味しく、ソースを拭うのに躊躇してしまうくらい。 おかわり可能だったのを後から知ったので、次回に活かします。 ◯ホウボウ ↓ 魚料理は知多半島産のホウボウに薄い衣を纏わせて。 表面は香ばしく身はふんわり。添えられた自家製パンチェッタと合わせると何とも言えない複雑味に頬が緩む。 ◯畑45種 ↓ 彩り豊かなサラダ。 この日は果菜、葉茎菜、根菜、茸、果物や食用花等を50品くらい使用との事。 生野菜一辺倒ではなく、焼いたりピクルス等様々な調理法と味つけ。 食べる毎に少しずつ違う味わいを覗かせるのが楽しい。 ◯響　蓮根 ↓ メインは響という知多牛のランプ肉のステーキ。 表面はこんがり、断面は艶かしいロゼ色。 溢れる旨みをじっくり噛み締める幸福感。 付け合わせの蓮根は猪のパテを挟んで。 こちらも実に味わい深かった。 ◯パスタ ↓ 目の前で製麺するのを見る機会に恵まれた。 見るからに美味しそうで量を選べるので、迷わず多めを選択。 そして手打ちの生パスタ(リングイネ？)は色んな魚介のラグー。 魚介とトマトソースの旨みがパスタにしっかり絡んで実に美味しかった。 ◯敷島 ↓ デザートは敷島という日本酒のジェラート。 優しい香りと甘さに舌も魂もとろける。 ◯茶菓子 ↓ レモンのボンボンショコラとフィナンシェ。 最後まで美味しかった。 ◯畑 ↓ 食後の飲み物は無花果の葉のお茶。 無花果の香りがふわっと広がり昼餉を締め括る。 ◯飲み物 ・日進市浅桑園 巨峰ジュース×２ ↓ 車で来てお酒を飲めないから気分だけでもw 雑味のない果実感で美味しい。 来年移転する模様。 次回は新店鋪に伺います。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ ブロンズAW2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算33店訪問。 今回で通算33店訪問済み。 2026年になったら目標再設定。 次回訪問予定の対象店舗 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 ＿＿＿＿＿＿ イタリアンEAST百名店2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算16店訪問。 今回で通算20店訪問済み。 2026年になったら目標再設定。 次回訪問予定の対象店舗 「ヴィチーノ」愛知県名古屋市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(12月～1月) 「日本料理山崎」東京都京橋/日本料理 「トマト」東京都荻窪/カレー※休業中？ 「リストランテアクアパッツァ」東京都青山/イタリアン 「伊藤家のつぼ」神奈川県真足柄下郡鶴町/寿司

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市池下で… ・美味しいイタリア料理を召し上がりたい方 ・ワインやお酒を合わせて楽しみたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしてたい方 おひとりでご検討の方→未確認だけど多分無理 ・2025年からは２人〜という説有り ・OMAKASEも２人〜の模様 ※2025年10月時点 ＿＿＿＿＿＿ 2025年10月某日 お友達と伺う。 とある祝日。名古屋へ。 晩ごはんは池下方面の猫がモチーフのイタリア料理店「GapricE」様を訪問。 至るところに見られる猫(置物等)の可愛いらしさとクールでスタイリッシュな空間の対比。 照明の使い方が巧みで、特に着席した時の雰囲気は言葉で言い表せない。 メニューは「ディナーおまかせコース」のみ。 シェフご夫妻の感性が散りばめられていた。 ◯秋しらす ◯墨烏賊 ◯太刀魚 ↓ 前菜の３品。 秋しらすは(たぶん)揖保の糸で冷製パスタ。 しらすや(たぶん)唐墨の旨味と塩味、穂紫蘇の淡い香りが馴染んでいて美味しい。 墨烏賊は文旦とクスクスを共にタルタルに仕上げ。 ３つの食材が織りなす複雑な口当たり。 僕の語彙力では形容が難しいがとにかく美味しかった。 太刀魚の(たぶん)フリットに生ハムを乗せて。 さくさくふわふわの太刀魚に、生ハムの脂が熱で溶けてフリットに絡まり抜群の食べ応え。 ◯ポルチーニ ◯ランプレドット ↓ プリモ的な２品。 大好きなポルチーニ茸のリゾット。 じんわり口に広がる優しい味わいが堪らない。 自炊でたまに作るけど、越えられなさ過ぎる壁を感じたw ランプレドットはギアラ(牛の胃)を煮込んだフィレンツェ料理。ここではパスタと合わせて。 くさみ無いギアラは噛む度に旨みが溢れる。 ◯近江牛 ↓ メイン料理は近江牛ランプ肉のステーキ。 表面はこんがり、中は鮮やかなロゼ色。 柔らかくも赤身らしい弾力があり、しっとりジューシーな口当たり。 ◯黒無花果 ◯和栗 ◯ねこ菓子 ↓ デザート２品と食後の小菓子。 黒無花果はジェラートと共に。 ねっとりジャムの様な無花果の口当たりはジェラートに負けずお互いを引き立て合う。 和栗はモンブラン風に。 和栗の(たぶん)甘煮と和栗のアイスの上に和栗のクリーム。この時期しか味わえないリッチな美味しさ。 ねこ菓子は猫の形をしたマドレーヌが可愛らしい。 実家の猫に会いたくなってきたw ガレットブルトンヌやチョコレートも含め抜け目なく美味しかった。 ◯飲み物 ・信濃ワイン醸造家の葡萄ジュース ・パリ16ブラン(NAスパークリング) ・焙じ茶(食後) 来年移転する模様。 新店鋪は当然として、現店鋪の間にもう一度行けたら幸甚。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ ブロンズAW2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算38店訪問。 今回で通算32店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「Hirovanna」愛知県名古屋市/イタリアン ＿＿＿＿＿＿ イタリアンEAST百名店2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算16店訪問。 今回で通算19店訪問済み。 2026年になったら目標再設定。 次回訪問予定の対象店舗 「Hirovanna」愛知県名古屋市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(11月～12月) 「Hirovanna」愛知県名古屋市/イタリアン 「エヴォリュエ」大阪市福島/フレンチ 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 「冨すし」愛知県名古屋市/寿司 「日本料理山崎」東京都京橋/日本料理 「トマト」東京都荻窪/カレー※休業中？ 「リストランテアクアパッツァ」東京都青山/イタリアン

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市今池で… ・美味しいパンをお求めの方 ・あんドーナツがお好きな方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年10月某日 パンを買いに伺う。 とある平日。名古屋へ。 パンを買いに今池方面の老舗パン屋さん「中屋パン」様を訪問。 今回は下記を購入。 ◯あんドーナツ ◯名古屋あんぱん ◯カツサンド 酒種酵母のなせる業だろうか、どのパンも頭ひとつ抜けて美味しかった。 特に名古屋あんぱんのパン生地の甘みと香りとしっとり感が印象的。 お店が謳う“おいしさ一番”に偽り無し。 次回以降もあんドーナツと名古屋あんぱんのどちらかは買います。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ パンEAST百名店2022 目標:特になし。 今回で対象店鋪を通算16店訪問済み。 次回訪問予定の対象店鋪 「トラン·ブルー」岐阜県高山市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(11月～12月) 「冨すし」愛知県名古屋市/寿司 「Hirovanna」愛知県名古屋市/イタリアン 「蓬左茶寮」愛知県名古屋市/日本料理 「エヴォリュエ」大阪市福島/フレンチ 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 「日本料理 山崎」東京都京橋/日本料理 「トマト」東京都荻窪/カレー 「リストランテ アクアパッツァ」東京都青山/イタリアン

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市東区で… ・美味しい和菓子をお求めの方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年9月某日 和菓子を買いに伺う。 とある週末。実家へ。 家族への手土産に、東区徳川美術館方面の老舗和菓子屋さん「芳光」様を訪問。 今回は季節の生菓子をひと通り購入。 看板商品のわらび餅は店頭になく10/1〜6/30との事。 秋の七草 ◯芒(薯蕷製、粒あん) ◯萩(羽二重餅、こしあん) ◯撫子(練切製、柚子入りこしあん) ◯藤袴(道明寺製、黒糖あん) ◯笹の葛(黒糖入り葛、白あん) ◯葛(葛製、二重(白と小豆粒)あん) ◯桔梗(外郎製、白味噌あん) ◯焼栗(栗きんとん製) ◯女郎花(葛饅頭、二重(緑とこしあん)あん) 購入後、家族と共に病院へ行き闘病中の父を見舞いに。 父は和菓子が好きなので、欲しがれば全部あげるつもりだったけど１個が限界という事で所望の笹の葛を。 残りは帰宅して家族とシェア。 僕は萩と女郎花にした。 どの菓子も雑味のない味や香りと口当たり。 筆舌尽くし難い美味しさに一同驚愕。 結局菓子を切り分けて四〜五種ほどいただいた。 特に女郎花の二重あんがもたらす複雑味が印象的だった。 次回はわらび餅をいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ 和菓子·甘味処EAST百名店2025 目標:特になし 今回で対象店舗を通算20店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「栗きんとん すや ジェイアール名古屋タカシマヤ」愛知県名古屋市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(10月～11月) 「好蘭」愛知県名古屋市/中国料理 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 「割烹天海」愛知県一宮市/日本料理

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市名駅で… ・美味しい和菓子をお求めの方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年9月某日 和菓子を買いに伺う。 とある平日。名古屋へ。 自宅用の和菓子を買いに、名駅方面の和菓子屋さん「ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店」様を訪問。 今回は下記を購入。 ◯黄金わらび ◯大地のどらやき わらび餅は蕩ける柔らかさと、これ以上ない丁度良い甘さ。 どらやきもシンプルに大変美味しい。 次回はツバメようかんをいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ 和菓子·甘味処EAST百名店2025 目標:特になし 今回で対象店舗を通算19店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「芳光」愛知県名古屋市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(10月～11月) 「好蘭」愛知県名古屋市/中国料理 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 「割烹天海」愛知県一宮市/日本料理

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市新栄町で… ・美味しいフランス料理を召し上がりたい方 ・ワインやお酒を合わせて楽しみたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年7月某日 ひとりで伺う。 とある平日。名古屋へ。 お昼ごはんは新栄町方面のフランス料理屋さん「フランス料理 壺中天」様を訪問。 新栄町駅から直結の地下2階に広がる別世界。 そしてクラシカルなグランメゾンの趣。 今回は平日限定のランチコース「MENU A」を予約済み。 お手頃価格のコースながら物凄い満足感。 アミューズとデザートは一部意訳。 ◯アミューズ·ブーシュ ・ゴールドラッシュのスープをゼラチンに包んで ・鮭のムースと塩イクラのタルト ・クリームチーズを白海老パウダーのサブレに挟んで ↓ 小さなフィンガーフードだけど、玉蜀黍、鮭とイクラ、白海老の存在感が凄い。 ◯ガスパチョとトマトのムース、そのソルベと泡 夏野菜のクスクスと共に ↓ 前菜は蒸暑い夏に嬉しいトマトのガスパチョ。色んな姿に変えたトマトが美味しさと共に涼をもたらす。 ◯本日の鮮魚と季節の野菜 ↓ 魚料理は天然の鱸(ｽｽﾞｷ)をポワレに。付け合わせはムール貝とアーティチョーク。 食材もソースも完璧。言葉にならないくらい美味しかった。是非お店にてご賞味を。 ◯岩手県産石黒農場のほろほろ鳥ロティ ・小玉西瓜のグラニテ、塩バニラのジェラート ↓ メイン料理は日本では珍しいほろほろ鳥。 ジビエではないけどそれに近い力強い旨味が秀逸。 付け合わせの野菜も甘みが引き出されて美味しい。 口直しは西瓜のシャーベットに塩バニラのアイスを乗せて。もうこれは西瓜に塩をふるのを氷菓で再構築した一品。味わいもまさにそれで笑みがこぼれる。 ◯本日のデザート、小菓子 ・ブルーベリーの果実とムース、ココナッツのメレンゲ、ワインのソース ・ラズベリーのタルト、杏子のパート·ド·フリュイ ↓ デザートはブルーベリー。 果実やムース、形と同様に異なるブルーベリーの味わいをワインのソースがひとつの美味しさにまとめる。 小菓子も味や香りに食材の存在感が出ていた。 ◯飲み物 ・ピエールゼロ スパークリング ・カタシモ KAHI ・エスプレッソ ↓ 今回は肉料理に合わせてカタシモワイナリーのノンアルコールワイン「葡萄果皮 KAHI」を注文。 発酵した葡萄果皮がもたらす赤ワイン特有の香りと渋みが素晴らしかった。 それ故、肉料理との相性が他のノンアル赤ワインよりも一線を画す気がした。 次回はスペシャリテのオマール海老と雲丹のジュレが出てくるコースをいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ ブロンズAW2022→2025 最新版は惜しくも対象外だけど、近々返り咲くと思う。 2025年目標:年末までに対象店舗を通算38店訪問。 これまでに通算31店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 ＿＿＿＿＿＿ フレンチEAST百名店2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算18店訪問。 今回で通算16店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(８月～９月) 「鮨功」愛知県名古屋市/寿司 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 「タベルナスキマ」愛知県名古屋市/洋食 「ラトリエK」愛知県名古屋市/鉄板焼 「戸越銀座 鮨ばんど」東京都戸越銀座/寿司 「鮨あらい」東京都銀座/寿司 「手打蕎麦じゆうさん」東京都中野区/蕎麦 「トマト」東京都荻窪/カレー

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市伏見で… ・美味しいフランス料理を召し上がりたい方 ・ワインやお酒を合わせて楽しみたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年7月某日 ひとりで伺う。 とある平日。名古屋へ。 お昼ごはんは伏見方面のフランス料理屋さん「Maison DIA Mizuguchi」様を訪問。 店内は白亜のオープンキッチン。 コの字型のカウンターは隣席と間隔があり快適に過ごせた。 今回は「旬を召し上がっていただくシェフのおまかせランチコース」を予約済み。 メニューは主要な食材のみ表記。北海道や愛知県の食材を主体としたフランス料理を堪能。 ◯宮崎マンゴー/フォアグラ/北海道蜂蜜 ◯かつお/燻製クリームチーズ/クミン/ライム ◯トウモロコシ/コンソメロワイヤル/焼ベーコンカプチーノ ◯北海道 帆立貝/初夏野菜/赤しそ ↓ 冷菜４種。 テリーヌはマンゴーとフォアグラ。ねっとりした食材の組み合わせに、甘味と塩味の調和が見事。 ブルスケッタは薰香を纏った鰹が絶品。 冷製スープはゴールドラッシュの甘さと食感が夏の恵みを思わせる。 帆立と野菜は蓴菜がゼリー寄せみたいな口当たりをもたらし、赤しそが爽やかにまとめる。 ◯鱧/インゲン/オクラ/バジル/冷製麺 ◯愛知 ヤングコーン/ゴルゴンゾーラ/黒コショウ ↓ 温菜２種。 冷製ジェノベーゼパスタは鉄板の美味しさ。 グラタンはヤングコーンの食感とチーズのコクを黒胡椒で引き締め。 ◯名古屋コーチン卵/インカの目覚め/サマートリュフ ↓ スペシャリテはウフマヨみたいな卵料理。 仕上げの香り付けやトリュフを削るのは見応えがあった。 大変美味しいので是非五感を駆使して味わって欲しい。 ◯北海道 かすべ/シャンパン·デュグレレ ↓ 魚料理はアカエイのほほ肉。 エイはこんなに肉肉しくて美味しいとは知らなかった。 淡白な白身にはシャンパーニュで酸味を効かせたソースがとても良く合う。 ◯愛知 牛ランプ肉のステーキ 赤ワインソース ↓ 肉料理は牛赤身肉のステーキ。 付け合わせの茸の香りと旨味の相乗効果が素晴らしい。 ◯山梨 桃/炭酸アマレット·ココ ◯ダイア名物/フォンダン·ショコラ/蜂蜜アイス ◯プティフール ↓ デザートと小菓子。 杏子風味のムースは桃によく馴染んでいた。 フォンダンショコラと蜂蜜アイスは一緒に食べると心の中で唸る美味しさ。 プティフールは供し方がユニークで最後まで楽しかった。 ◯飲み物 ・パリ16(ノンアルコールスパークリングワイン) ・アイスカフェラテ ↓ パリ16はどの料理と合わせても程良かった。 食後のカフェラテは甘さ控えめでデザートとの相性良き。 次回はノンアルコールペアリングと供にいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ ブロンズAW2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算38店訪問。 今回で通算31店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 ＿＿＿＿＿＿ フレンチEAST百名店2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算18店訪問。 今回で通算15店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「フランス料理 壺中天」愛知県名古屋市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(８月～９月) 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ 「鮨功」愛知県名古屋市/寿司 「タベルナスキマ」愛知県名古屋市/洋食 「戸越銀座 鮨ばんど」東京都戸越銀座/寿司 「鮨あらい」東京都銀座/寿司 「手打蕎麦じゆうさん」東京都中野区/蕎麦 「トマト」東京都荻窪/カレー

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 静岡県御殿場市で… ・美味しいゼリーをお求めの方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年7月某日 ゼリーを買いに伺う。 とある週末。静岡へ。 御殿場方面まで来たので、帰る前に前から気になっていた生フルーツゼリーの専門店「フルフール御殿場」様を訪問。 お店に入ると彩り鮮やかで涼しげな生フルーツゼリーがずらり。これを実際に見たかった。 ＿＿＿＿＿＿ 今回は下記を購入。 実家にて家族といただいた。 ◯フルーツミックスの生フルーツゼリー×４ ◯ぶどうの生フルーツゼリー×１ ◯ルビーの生フルーツゼリー×１ ◯宮崎産マンゴーの生フルーツゼリー×１ ◯キウイの生フルーツゼリー×１ 僕はフルーツミックスとキーウィ。 そのままでも美味しいであろう果物がごろごろ入っていて申し分のない果実感。ゼリーは果物を際立たせるかのように甘さを抑えてすっきりした口当たり。 他の果物も気になるので、再訪または通販等も活用します。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ スイーツEAST百名店2023 目標:特になし。 今回で対象店舗を通算20店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「fika.」愛知県名古屋市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(８月～９月) 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ 「タベルナスキマ」愛知県名古屋市/洋食 「鮨あらい」東京都銀座/寿司 「手打蕎麦じゆうさん」東京都中野区/蕎麦 「トマト」東京都荻窪/カレー

とある日の昼餉〜食べ方は教えてもらうが吉〜

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市丸の内で… ・美味しい寿司を召し上がりたい方 ・お酒を合わせて楽しみたい方 ・ひとりでゆっくり過ごしたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年5月某日 ひとりで伺う。 とある週末。名古屋へ。 お昼ごはんは円頓寺商店街の外れに佇むお鮨屋さん「吉凰はなれ」様を訪問。 凛とした空間ながらも大将やお弟子さんのお人柄かゆったり過ごせた。 今回は「ランチコース」を予約済み。 どのお鮨もつまみも実に美味しかった。 ●茶豆の擂り流し ●鰹(和具)のお刺身 ●メヒカリ一夜干し ↓ まずはつまみの３品。 擂り流しは枝豆の香りと鼈甲蜆の出汁の旨味が心地良い。 お刺身の鰹は手こね寿司発祥の地でもある三重県和具産。初鰹ならではの身の締まりや赤身の濃さをより感じる。 焼き物はメヒカリの一夜干し。シンプルに見えるけど大将の技が込められていて絶妙に美味しかった。 ◯障泥烏賊(豊浜) ◯北寄貝(長万部) ◯どんちっち(島根) ◯鰆(能登) ◯甘海老(金沢) ◯本鮪赤身(塩釜) ◯金目鯛(勝浦) ●赤だし ●玉子 ◯鉄火巻、干瓢巻 ◯時不知(北海道、追加注文) ●飲み物 ・ジンジャーエール ・緑茶 ↓ 続いて握り。 障泥(ｱｵﾘ)烏賊はすっきりした旨味。 北寄貝は技の影響か柔らかさと歯ごたえの良さが共存。 どんちっちは島根県浜田産のブランド鯵。脂の乗りが最高でとにかく美味しい。 鰆、赤身、金目鯛、巻物は安定の味わい。 甘海老は今回最もインパクトがあった。 大ぶりの身で甘みや食べ応えもあったが、殻味噌が引き出す旨味と口当たりの複雑感に圧倒された。 追加注文で時不知(ﾄｷｼﾗｽﾞ、若い白鮭)。 産卵前なので栄養が身や脂にたっぷり乗っており、とても美味しかった。 次回は夜に伺います。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ 寿司EAST百名店2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算13店訪問。 今回で通算11店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「末廣鮨」静岡県静岡市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(６月～７月) 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理 「TamY」愛知県豊橋市/イタリア料理 「Simples」静岡県静岡市/創作·イノベーティブ

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 奈良県奈良市で… ・美味しいかき氷や甘味を召し上がりたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年5月某日 ひとりで伺う。 とある平日。奈良へ。 甘味と涼を求めて富雄方面の甘味処「みやけ 旧鴻池邸表屋」様を訪問。 江戸時代の豪商の邸宅を和菓子屋とカフェに改装したお店。 買い物や飲食を通して歴史的建造物に触れられるまたとない機会を得られた。 暖簾をくぐり敷地内に入ると外部の喧騒が遮断され、人がいなければ葉のざわめきしか聞こえない静かな空間。 今回は下記を注文。 むし暑いこの日、冷たい甘味はどこまでも身体と魂に沁み渡った。 ◯黒蜜ミルク金時のかき氷 ◯グリーンティー(冷) ただただ感じる幸福感。 ふわふわした氷に惜しみ無くかけられた黒蜜と練乳。 冷たさと上品な甘さが押し寄せ大変美味しかった。 グリーンティーも緑茶のほろ苦さが心地好く最高に美味しかった。 またかき氷の時期に来れたら香料着色料不使用のいちごミルクを、それ以外の時期ならパフェやあんみつをいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ カフェ百名店2022 目標:特になし 今回で対象店舗を通算14店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「一笑」石川県金沢市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(６月～７月) 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理 「TamY」愛知県豊橋市/イタリア料理 「ボッテゴン」愛知県名古屋市/イタリア料理

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 愛知県豊明市で… ・美味しいたいやき、ぜんざい、かき氷を召し上がりたい方 ・"天然"のたいやきをお求めの方 ・ひとりでゆっくり過ごしたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年5月某日 たいやきを買いに伺う。 とあるGW。帰宅途中。 甘味を求めて豊明方面の超絶たいやき屋さん「たいやき むらさきや」様を訪問。 たいやきはいわゆる天然(一枚ずつの焼き型でじっくり焼き上げ)にこだわるお店。 テイクアウトでも無料のお茶を勧めて下さるのが嬉しい。 今回は下記を購入。 ◯たいやき×２ 皮は薄いながらも表面は香ばしく中はもちもち。 そして上質な甘さの餡が口先から尾びれの端までぎっしりと。 非の打ち所の無い美味しさなので、まだ行かれていない方は是非いちど味わっていただけたらと。 次回は店内でぜんざい又はかき氷をいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ 和菓子·甘味処EAST百名店2023 目標:特になし。 今回で対象店舗を通算18店訪問。 次回訪問予定の対象店舗 「川口屋」愛知県名古屋市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(６月～７月) 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理 「TamY」愛知県豊橋市/イタリア料理 「ボッテゴン」愛知県名古屋市/イタリア料理

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 東京都用賀で… ・美味しいケーキや焼き菓子をお求めの方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年4月某日 ケーキを買いに伺う。 とある週末。東京へ。 愛知へ帰る前に用賀方面の超絶洋菓子店「リョウラ」様を訪問。 水色基調の可愛らしいお店。 店舗の前は人集り。混雑を和らげるため警備員さんが店内の動線について教えてくださる。 今回は下記を購入。 ◯シューキャラメル ◯ミルフィーユ どちらもやたら美味しかった。 バランスの良さに加えてリッチな食後感。 地元の方々が押し寄せるのを容易に理解。 次回はレブリーやイマージュ等をいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ スイーツTOKYO百名店2023 目標:特になし。 今回で対象店舗を通算6店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「エーグルドゥース」目白 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(５月～６月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「鳥たけ」石川県金沢市/焼鳥 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 東京都銀座で… ・美味しい鉄板焼を召し上がりたい方 ・ワインやお酒を楽しみたい方 ・ムーディーな雰囲気がお好きな方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年4月某日 お友達と伺う。 とある週末。東京へ。 お昼ごはんは銀座方面の鉄板焼の名店「銀座うかい亭」様を訪問。 上質な空間、料理、ホスピタリティー。 鉄板焼が好きな方を招待するのに最高なうかい亭グループ。 お友達に店名を伏せて地域をいくつか提案したら、銀座とのご回答。 今回はお昼のコース「スペシャルランチ」を予約済み。 春という季節を鉄板焼で存分に堪能した。 ◯富士マス、春野菜 ◯新玉葱の冷製スープ ◯桜海老のリガトーニ ◯真鯛と春豆の蒸し焼き ↓ 前菜は魚介と野菜主体。 どれも実に美味しくて逆に言葉が浮かばない。 それでも敢えて一推しするなら桜海老のパスタ。 具材はもちろん、ソースにも濃厚な海老の風味。 これが筒状のパスタに良く絡んで絶品だった。 ◯厳選牛ステーキ(サーロイン) ↓ ナイフの自重で切れる柔らかさに芳醇な旨味。 下味だけでも充分美味しいのに、生胡椒の塩漬けや鉄板で仕上げた田子産大蒜のチップ等を加えた味変に笑みがこぼれる。 ◯ガーリックライス、赤だし、香の物 ↓ 想像以上だったのがガーリックライス。 田子産大蒜にお米、塩、醤油のみとシンプルだけど、それぞれがそれぞれの良さを引き出していてやたら美味しかった。 ◯デザート、小菓子 ・黒糖のアイスクリーム(お友達) ・キャラメルプリン(僕) ・マカロン、抹茶チョコ、レモンマシュマロ、パウンドケーキ、フィナンシェ、塩クッキー ↓ デザートは席を移動して。 それだけでも何故か楽しい。 僕は好物のキャラメルプリン。 ちょっと固めな生地のこれがとにかく好き。 ◯飲み物 ・ぶどうジュース白(お友達) ・ぶどうジュース赤(お友達) ・キールロワイヤル(NA、僕) ・ほうじ茶(お食事) ・珈琲(食後) ↓ お友達のぶどうジュースはローター·トラウベン。 僕はノンアルスパークリングのカクテル。 アルコールがなくてもそれっぽい気分を味わえた。 次回はスペシャリテの鮑の岩塩蒸しをいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ ステーキ·鉄板焼EAST百名店2024 2025年目標:年末までに対象店舗を通算10店訪問。 今回で通算9店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「カフェ&鉄板レストラン藤川」山梨県身延町 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(５月～６月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「鳥たけ」石川県金沢市/焼鳥 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 東京都築地で… ・美味しいコーヒーをお求めの方 ・早朝から営業のカフェをお探しの方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年4月某日 ひとりで伺う。 とある週末。東京へ。 築地方面の朝ごはんを予定しているお店が開店前なので、築地駅付近のカフェ「Turret Coffee」様を訪問。 異国情緒漂うお店は多数の外国人を含むお客さんでいっぱい。 あまりに人が多いのでイートインは断念。 今回は下記をテイクアウト。 ◯TURRET LATTE(Ice) 改めて朝ごはんを予定しているお店へ向かいながら飲んだ。 苦味が強めだけど雑味なくマイルドな口当たりでとても美味しい。シロップはつけなかったので、よりコーヒーの美味しさがダイレクトに伝わった。 日本人も外国人も殺到するのも納得。 次回は同じのをHotでいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ カフェ百名店2022 目標:特になし 今回で対象店舗を通算12店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「一笑」石川県金沢市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(５月～６月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「鳥たけ」石川県金沢市/焼鳥 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 東京都京橋で… ・美味しいフランス料理を召し上がりたい方 ・パイ包み焼きがお好きな方 ・ワインやお酒を楽しみたい方 ・クラシックな雰囲気がお好きな方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年4月某日 ひとりで伺う。 とある平日。東京へ。 お昼ごはんは京橋の超絶フランス料理店「シェ·イノ」様を訪問。このお店に行きたくて此度は有休を取得。 重厚でクラシカル、とても上質な空間。 そしてスタッフ様方のホスピタリティー。 今回は「Menu ¥11000」を予約済み。 メニューは飲み物を含め全て口頭。情報量が多かったけど、独学で覚えたイタリア料理の経験が役に立ったのか、何とかついていけたと思う。 ◯フランスロワール産ホワイトアスパラガスのムース、トマトのジュレ ↓ アミューズ。スモークサーモンとの２択。 ムースの濃厚な旨味がジュレの酸味で際立つ。 ◯魚介のサラダ、ラヴィゴットソース ↓ 前菜。テリーヌ等との３択。 オマール海老、帆立、白身魚がちりばめられたサラダ。魚介や蕗の薹フリット、ソースの卵黄等の色合いが相まってブーケを思わせる１皿。 暖かくなってきたし、あちこち歩き回って暑いのでラヴィゴットの酸味と清涼感に身体が喜ぶ。 野菜も美味しいけど、何と言っても魚介のクオリティが素晴らしい。特にオマール海老を噛み締めた時に溢れる甘みは最高。 ◯子羊のパイ包み焼き マリアカラス風(要追加料金) ↓ メイン料理は肉料理３品、魚料理２品、スペシャリテの６択。初訪なので迷わずスペシャリテのこちらを選択。 柔らかくクセのない子羊肉の中にフォアグラやトリュフを詰めて、パイ生地でそれぞれの旨味を閉じ込めて融合。そしてポルト酒のソースにも刻んだフォアグラとトリュフ。 至福の味わいに思わず頬が緩む。是非いちど召し上がっていただけたらと。 ◯デザートワゴン ・チョコレートテリーヌ ・苺のタルト ・アロエのコンポート ↓ 目に楽しいデザートワゴン。６種類の中から選んだ。 テリーヌとタルトはもう言うまでもない。 コンポートは甘さの中に宿る清涼感が良き。 ◯飲み物 ・エルダーフラワーとライム炭酸割り(NAカクテル) ・ダージリンティー(食後) ↓ 飲み物はオリジナルのノンアルカクテル。 すっきりした口当たりでどの料理とも合っていた。 次回以降はお友達を招待します。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ ゴールドAW2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算7店訪問。 今回で通算6店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「馳走 西健一」静岡県焼津市/フランス料理 ＿＿＿＿＿＿ フレンチTOKYO百名店2023 2025年目標:年末までに対象店舗を通算6店訪問。 今回で通算5店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「アルゴリズム」東京都白金台 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(５月～６月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「鳥たけ」石川県金沢市/焼鳥 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理

とある春暖の小昼

このレビューは次の方に向けて書いてみました。 愛知県名古屋市名東区で… ・美味しいパンを召し上がりたい方 ・ガッルーラ様で出てきたパンに衝撃を受けた方 ＿＿＿＿＿＿ 2025年2月某日 パンを買いに伺う。 とある週末。 自宅で食べる用のパンを求めて、名古屋市名東区一社方面のパン屋さん「バケットラビット」様を訪問。 初訪問ながら聞き覚えのある気がする店名。 お店に入り、看板商品のブールが沢山陳列されているのを見て一年ちょっと前の記憶が急に蘇る。 あるお友達と初めて会った時に招待したお店「トラットリア·フラテッリ·ガッルーラ 大名古屋ビルヂング店」(2024年8月に惜しくも閉店)で出てきた超絶柔らかくて美味しかったパンを作っているお店だ。 来週都内で会うから話のタネしよう。 今回は下記を購入。 どのパンもお値段以上のクオリティ。 ◯カトル·フロマージュ ◯ブラートブルスト"焼きソーセージ" ◯プティラビット ◯ブール ブラートブルストは抜群の食べ応えだし、プティラビットはコンビニのチョコクロワッサンの上位互換みたいな美味しさ。 でも今回はカトル·フロマージュに尽きる。 ハイジの白パンみたいにふわふわの生地を半分にちぎった断面を見て、４種類のチーズがごろごろひしめいているのに驚愕。 カマンベールとゴルゴンゾーラは６Pチーズみたいな塊で。そしてすき間を埋めるようにチェダーやダイス状のチーズがふんだんに。 お味は言うまでもなく素晴らしい。 思わず自室のセラーにある白ワインを抜栓してしまった。 ブールはまだ食べていないけど、過去に名駅のガッルーラ様で食べているので美味しい事は知っている。 自宅ではオリーブオイルに付けたり、ハムやチーズを挟んだり、コーンスープと共にいただく予定。 次回はお店と同じ名前の看板商品バケットラビットをいただきます。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ パンEAST百名店2022 目標:特になし。 今回で対象店舗を通算13店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「トラン·ブルー」岐阜県高山市 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(３月～４月) 「割烹春」愛知県名古屋市/日本料理 「香蘭」愛知県名古屋市/中国料理 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理 「シェ イノ」東京都京橋/フランス料理 「銀座うかい亭」東京都銀座/鉄板焼 「ブルボン」岐阜県高山市/ステーキ 「鮨難波」富山県富山市/寿司