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このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市熱田神宮辺りで… ・美味しい洋食を召し上がりたい方 ・揚げ物やフライがお好きな方 ・肩肘張らずに過ごしたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ______ 2024年6月某日 ひとりで伺う。 とある週末。 帰宅する前に昼食にしようと「ちかさんの手料理」様を当日予約。 店主や店員さんのお人柄だろうか、実家に帰ってきたようなホッとする雰囲気のあるお店。 今回は下記を予約済み。 ◯スペシャルミックス ↓ ヒレカツ×2、海老フライ、帆立フライがメイン。 まずは海老フライからと推奨してくださった。 そして海老のサイズと美味しさに心の中で悶絶。 是非実際に味わっていただけたらと。 次は帆立フライ。かなりレアめな仕上がり。 そして帆立のサイズと美味しさに心の中で悶絶。 是非実際に味わっていただけたらと(2回目) そしてヒレカツ。 これまで味わった事がないのではと思うくらい信じられないしっとりした肉質。柔らかくも食べ応えのある極上の食感。 付け合わせやご飯、お味噌汁までどれも大変美味しかった。 次回は牡蠣や鮑のフライをいただきます。 ごちそう様でした。 ______ 洋食百名店2023 2024年目標:年末までに対象店舗を通算15店訪問。 今回で通算13店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「つよしのコロッケ本舗」奈良県奈良市 ______ 主な近日訪問予定(7月~8月) 「茶懐石 温石」静岡県焼津市/日本料理※再訪 「好し智」静岡県浜松市/天ぷら 「好蘭」名古屋市/中国料理 「鳥匠いし井」大阪市/焼鳥
2024/06訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 三重県津市で… ・美味しい洋食を召し上がりたい方 ・クラシカルな空間がお好きな方 ・ワインやお酒を合わせて楽しみたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ______ 2025年6月某日 ひとりで伺う。 とある週末。三重へ。 晩ごはんは、津方面の老舗洋食屋さん「東洋軒本店」様を訪問。 創業当時(昭3年)の風情を感じさせる重厚で落ち着いた空間。格式ある内装に包まれながら、ゆったりと食事を楽しめる上質な雰囲気。 今回は「洋食コース」を予約済み。 昔ながらの伝統的な洋食を満遍なく堪能。 ◯伝統のポタージュスープ ◯伝統のカニ入りクリームコロッケ ◯松阪牛100%ハンバーグステーキ※要追加料金 ◯ハーフ ブラックカレーライス ◯昔ながらのカスタードプリン~ア·ラ·モード風~ ↓ メインのハンバーグは松阪牛入りに変更。 リッチな旨味が口に広がる。 ブラックカレーは見た目よりも円やかな味わい。 ポタージュ、カニコロ、プリンも安定の美味しさ。 ●ライムトニック ●ルビーオレンジ(食後のハーブティー) ↓ ライム~はノンアルカクテル。 夏に合わない訳がない爽快な喉越し。 ルビー~は食後のハーブティー。 ローズヒップ主体でビタミンたっぷり。 次回は季節のコースまたはイセ海老コースをいただきます。 ごちそう様でした。 ______ 洋食WEST百名店2025 2025年目標:年末までに対象店舗を通算7店訪問。 今回で通算6店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「洋食屋ポルコ」三重県鈴鹿市 ______ 主な近日訪問予定(7月~8月) 「Maison DIA Mizuguchi」愛知県名古屋市/フレンチ 「フランス料理 壺中天」愛知県名古屋市/フレンチ 「手酌割烹 てら田」岐阜県岐阜市/日本料理 「Simples」静岡県静岡市/イノベーティブ 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ 「タベルナスキマ」愛知県名古屋市/洋食
2025/06訪問
1回
とある日の昼餉〜上質で肉々しいレアハンバーグ〜
2025/06訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 大阪市天王寺で… ・美味しいカレーを召し上がりたい方 ・並んで待つのを厭わない方 ______ 2025年4月某日 ひとりで伺う。 とある週末。大阪へ。 お昼ごはんは天王寺方面のカレー屋さん「虹の仏」様を訪問。 行列ができる人気店。 満席時は外で待つ必要があるので、季節や天候対策を。 この日は桜が満開。店舗向かいに1本桜の樹。 今年は桜の名勝地に行かなかったけど、並んでいる間は花見を楽しんだ。 今回は下記を注文。 ◯出汁キーマ(マイルド) ◯北海道産四元豚「夢の大地」ピンクの断面 低温調理ポーク ・ソテー(100g) ・カツ(100g) これは辛さが苦手な方に超絶お勧め。 辛みはあまり感じず穏やかな出汁が効いていて、個人的に好きなお味のカレー。 店主や店員さんが推奨する通り、2種類のルー、お米、野菜類等を全て混ぜるとより複雑味が増して美味しかった。 そしてトッピングの豚肉が凄かった。 ソテーとカツ、それぞれ100gと200g。 せっかくなので100gずつ両方を食べ比べ。 どちらも芳醇な旨味としっとりした口当たり。 なかなかお目にかかれないクオリティ。 紙一重だけどソテーの方がお肉自体の美味しさがダイレクトに伝わって好きかも。 かなり腹持ちがよくて夕食を大阪で食べるのは中止したけど悔い無し。 次回は日替わりカレー(辛口)にポークソテーをつけていただきます。 ごちそう様でした。 ______ カレーWEST百名店2024 目標:特になし 今回で対象店舗を通算3店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「Ghar」大阪市肥後橋 ______ 主な近日訪問予定(5月~6月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「鳥たけ」石川県金沢市/焼鳥 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理
2025/04訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 愛知県名古屋市千種区で… ・美味しいクリームコロッケを召し上がりたい方 ・ひとりでゆっくり過ごしたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ______ 2025年1月某日 ひとりで伺う。 とある週末。 お昼ごはんは今池方面のクリームコロッケの名店「クリコロ」様を訪問。 かつて予約が超絶難しくて手をこまねいている内に閉店となり完全に諦めていたお店。 でも知らないうちに営業再開しており、尚且つなんか予約取れそう。 予約成立画面を見た時は嬉しさと半信半疑でいっぱいだった。 今回は「ランチコース」を予約済み。 珠玉の"揚げない"クリームコロッケをひとつひとつじっくり堪能した。 ◯前菜盛り合わせ ↓ クリームコロッケと並ぶ名物かもしれない前菜16品の盛り合わせ。 品数が多いので詳しくは品名が書かれた写真を参照。 彩り良く盛られたそれは、お皿をキャンバスや額に見立てると絵画の様。 どれも丁寧に作られ美味しかったけど、特にいぶりがっこのポテトサラダが良かった。いぶりがっこの壎香に食欲をそそられた。 ◯黒トリュフ ◯ナポリタン ↓ 続いてクリームコロッケが2皿。 黒トリュフは芳醇な香りが堪らない。 ナポリタンは見て面白く食べて美味しい仕掛け。 是非お店で目の当たりにして欲しい。 ◯黒毛和牛 ◯ご飯·お味噌汁 ↓ メイン料理とお食事。 ステーキの部位はカイノミ。柔らかく肉質最高で美味しかった。 付け合わせはスモークチキンのクリームコロッケ。 壎香が鶏の旨味を際立たせる。 ご飯は好物の雑穀米。お味噌汁は3種類の味噌をお客の好みで。僕はそれぞれを少しずつ取って合わせにした。自分で選んで作るのは楽しかった。 ◯雲丹(追加) ↓ アラカルトで追加。 雲丹の甘くて豊かな風味をそのままに。 ◯デザート ↓ 苺のケーキ。上質な苺をたっぷりの生クリームと共に。背徳感のある美味しさ。 ◯飲み物 ・オーガニックジンジャーエール ・アイスティー(食後) 次回は夜のディナーコースをいただきます。 ごちそう様でした。 ______ 主な近日訪問予定(2月~3月) 「日本料理FUJI」静岡県静岡市/日本料理 「西欧料理サヴァカ」静岡県菊川市/フランス料理 「ひろ作」東京都新橋/日本料理 「玉笑」東京都渋谷/蕎麦 「Jose Luis」東京都渋谷/スペイン料理 「香蘭」愛知県名古屋市/中国料理 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理
2025/01訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 愛知県名古屋市で… ・美味しいとんかつを召し上がりたい方 ・ヘルシーな揚げ物をお求めの方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ______ 2024年7月某日 ひとりで伺う。 とある週末。 実家へ向かう途中、「焼とんかつ たいら」様へ寄り道して夕食をいただく事にした。 薄暗めな店内は、たくさんのフィギュア等が飾られてなかなか個性的。 席だけ予約済み。カウンター席を案内してくださった。 今回は下記を注文。 初めて食べた"焼"とんかつは、想像以上に美味しかった。 ◯限定極上肩ロース焼とんかつ定食(大) ・豚肉を山形豚に変更 ◯ジンジャーエール 大好きな豚肩ロース肉。 豚肉の銘柄は山形豚に変更(要追加料金) まずは豚肉の上質さ。非常に柔らかく、肩ロース肉ならではの旨みが口に広がる。 脂の質も良く仄かに良い香りがした。 そして(たぶん)揚げ焼きで仕上げたそれは、普通のとんかつに比べて口当たりが軽やか。 どんなに美味しいとんかつでも、僕の体質では終盤は脂で胃がもたれる。 でもこちらの焼とんかつは最後まで食べ疲れを感じる事はなかった。 次回は肩ロースのとんてきをいただきます。 ごちそう様でした。 ______ とんかつ百名店2024 2024年目標:年末までに対象店舗を通算15店訪問。 今回で通算11店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「カツレツMATUMURA」愛知県名古屋市 ______ 主な近日訪問予定(8月~9月) 「Maison DIA Mizuguchi」愛知県名古屋市/フランス料理 「好蘭」愛知県名古屋市/中国料理 「鳥匠いし井」大阪府大阪市/焼鳥 「ラチュレ」東京都表参道/フランス料理 「蕃 YORONIKU」東京都恵比寿/焼肉 「ヴィア デル サーレ」埼玉県東松山市/イタリア料理 「蛤坂まえかわ」石川県金沢市/焼鳥
2024/07訪問
1回
お手頃価格ながら逸品揃いのPranzo
2023/12訪問
1回
スモークサーモンが美味し過ぎた。
2023/09訪問
1回
20年ぶりの訪問。相変わらず美味しかった。
2023/04訪問
1回
とある日の昼餉〜食べ方は教えてもらうが吉〜