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このレビューは次の方に向けて書いてみました。 愛知県名古屋市名東区で… ・美味しいパンを召し上がりたい方 ・ガッルーラ様で出てきたパンに衝撃を受けた方 ______ 2025年2月某日 パンを買いに伺う。 とある週末。 自宅で食べる用のパンを求めて、名古屋市名東区一社方面のパン屋さん「バケットラビット」様を訪問。 初訪問ながら聞き覚えのある気がする店名。 お店に入り、看板商品のブールが沢山陳列されているのを見て一年ちょっと前の記憶が急に蘇る。 あるお友達と初めて会った時に招待したお店「トラットリア·フラテッリ·ガッルーラ 大名古屋ビルヂング店」(2024年8月に惜しくも閉店)で出てきた超絶柔らかくて美味しかったパンを作っているお店だ。 来週都内で会うから話のタネしよう。 今回は下記を購入。 どのパンもお値段以上のクオリティ。 ◯カトル·フロマージュ ◯ブラートブルスト"焼きソーセージ" ◯プティラビット ◯ブール ブラートブルストは抜群の食べ応えだし、プティラビットはコンビニのチョコクロワッサンの上位互換みたいな美味しさ。 でも今回はカトル·フロマージュに尽きる。 ハイジの白パンみたいにふわふわの生地を半分にちぎった断面を見て、4種類のチーズがごろごろひしめいているのに驚愕。 カマンベールとゴルゴンゾーラは6Pチーズみたいな塊で。そしてすき間を埋めるようにチェダーやダイス状のチーズがふんだんに。 お味は言うまでもなく素晴らしい。 思わず自室のセラーにある白ワインを抜栓してしまった。 ブールはまだ食べていないけど、過去に名駅のガッルーラ様で食べているので美味しい事は知っている。 自宅ではオリーブオイルに付けたり、ハムやチーズを挟んだり、コーンスープと共にいただく予定。 次回はお店と同じ名前の看板商品バケットラビットをいただきます。 ごちそう様でした。 ______ パンEAST百名店2022 目標:特になし。 今回で対象店舗を通算13店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「トラン·ブルー」岐阜県高山市 ______ 主な近日訪問予定(3月~4月) 「割烹春」愛知県名古屋市/日本料理 「香蘭」愛知県名古屋市/中国料理 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理 「シェ イノ」東京都京橋/フランス料理 「銀座うかい亭」東京都銀座/鉄板焼 「ブルボン」岐阜県高山市/ステーキ 「鮨難波」富山県富山市/寿司
2025/02訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 滋賀県草津市で… ・美味しいパンをお求めの方 ______ 2024年6月某日 パンを買いに伺う。 とある平日。休暇で滋賀県へ。 大津から守山へ移動途中、草津の超絶パン屋さん「パン·ドゥ·マルシェ」様を訪問。 悪天候にも関わらず途絶えない客足。 店内は先客でいっぱいなので、外でしばらく待つ。 駐車場も空き待ちの車の列ができていた。 そして店内に入って驚愕。 本当に全てのパンが美味しそう。 たとえ名店でも興味をそそられるパンとそうでないパンがあったりするけど、このお店ではそれをあまり感じなかった。 そして値段にも驚愕。クオリティとボリュームに対して信じられない安さ。 あれも欲しいこれも欲しいという葛藤を抱えながら、今回は下記を購入。 どのパンも実に美味しかった。 ◯クロワッサン×2 ↓ 外側はパリパリと香ばしく、中身はもっちりした口当たりとバターの香り。非の打ち所がない。 ◯カレーパン ↓ 安定の美味しさ。カレーの具材であろう野菜の食感が良かった。 ◯パストラミ&ポテトサラダ ↓ 具材の組み合わせが最高。それらが胡桃とレーズンを練り込み、しっとりした生地のパンに良く合っていた。 ◯フロランタンレーズンサンド ↓ 北海道の銘菓マ◯セ◯バターサンドをパンで再構築した感じ。 抑えの効いた甘さとリッチな食感。 滋賀県へ行く度に再訪すると思います。 ごちそう様でした。 ______ パンWEST百名店2023 目標:特になし 今回で対象店舗を通算1店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 未定 ______ 主な近日訪問予定(7月~8月) 「温石」静岡県焼津市/日本料理※再訪 「好し智」静岡県浜松市/天ぷら 「好蘭」愛知県名古屋市/中国料理 「鳥匠いし井」大阪府大阪市/焼鳥 「ラチュレ」東京都表参道/フランス料理 「蕃 YORONIKU」東京都恵比寿/焼肉
2024/06訪問
1回
洋菓子はチョコレートケーキとタルトがとにかく好きなんです。
2023/08訪問
1回
プティガトーという芸術
2023/05訪問
1回
困惑しました。美味し過ぎて。
2021/08訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
梅田、大阪梅田(阪神)、大阪梅田(阪急)/スイーツ、ケーキ、パン
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 大阪府大阪市梅田で、 ・美味しい洋菓子をお求めの方 ______ 2025年1月某日 洋菓子を買いに伺う。 とある年始。暇なので休暇の後半は関西へ。 おやつは梅田方面の洋菓子屋さん「エシレマルシェ オ ブール」様を訪問。 エシレバターをふんだんに使った洋菓子の数々。 昼過ぎにも関わらず、買おうと思っていた商品は大体売り切れ。凄まじい人気だ。 今回は下記を購入。 ◯ガレット·エシレ6枚入り ほろほろ柔らかく、エシレバターのリッチな味わいを感じるガレット。 皆さんの方がお詳しいと思うので、美味しさはもう言う間でもないですね。 次回はエクレールやシュー等生菓子をいただきます。 ごちそう様でした。 ______ スイーツWEST百名店2023 目標:特になし 今回で対象店舗を通算8店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「パティスリー エス サロン」京都府京都市 ______ 主な近日訪問予定(2月~3月) 「日本料理FUJI」静岡県静岡市/日本料理 「西欧料理サヴァカ」静岡県菊川市/フランス料理 「ひろ作」東京都新橋/日本料理 「Jose Luis」東京都渋谷/スペイン料理 「香蘭」愛知県名古屋市/中国料理 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理
2025/01訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 京都府宇治市で… ・美味しいパンを召し上がりたい方 ・朝食をお求めの方 ・行列に並ぶのを厭わない方 ______ 2024年10月某日 パンを買いに伺う。 とある週末。 大阪へ向かう途中、京都の宇治方面へ寄り道。 「モグモグベーカリー」様で朝食用のパンを買い、近くの「たま木亭」様では10時のおやつとして菓子パンを求めて訪問。 開店間もなく到着。だがしかし点在する専用駐車場は全て満車。割り切って有料駐車場を使用。 店外に40人程の列ができていたけど、思ったより回転は早かったかも。 今回は下記を購入。 ◯パンオノワ練乳仕立て ↓ 練乳ベースのクリームともちもちしたパン生地が合い過ぎて実に美味しい。毎日食べたいかも。 ◯苺入りクロワッサン ↓ 上質なクロワッサンに苺がごろごろ。 そしてクリームやナッツ、チョコレート等もふんだんに使用。 まるでケーキみたいな美味しいパン。 他にも気になるパンが色々あったので、また伺います。 ごちそう様でした。 ______ パンWEST百名店2022 目標:特になし 今回で対象店舗を通算3店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 未定 ______ 主な近日訪問予定(11月~12月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「天ぷら小泉たかの」富山県富山市/天ぷら
2024/10訪問
1回
タルトタタンやっといただけた。
2022/10訪問
1回
2022年7月某日 パンを買いに伺う。 休日を利用して神奈川へ。 平塚市内で宿泊して、朝食は宿からまあまあ近い「nico」様を訪問。 今回は下記をテイクアウト。 ◯オイルサーディン ◯3種のきのこブロッコリー オイルサーディンはジャガイモやドライトマト、きのこブロッコリーはハムが入って、とても食べ応えがあった。 どちらもパンも中の具材は似たようなのをたまに自作するけど、プロとの差を鮮明に感じてしまうw でもそれくらい美味しかった。 また伺います。 ごちそう様でした。
2022/07訪問
1回
2022年5月某日 ケーキを買いに伺う。 この日は休日を利用して琵琶湖方面へ。 お茶とケーキが欲しくなったので「ドゥブルベ·ボレロ守山本店」様を訪問。 本当は店内でティータイムにしたかった。 でもテラスは満席、店内は大きめのテーブルしかなく1人で占拠するのは気が引けるので、諦めてテイクアウトして車内でいただく事にした。 ちなみにケーキ類はクリームやスポンジがこぼれやすいし、何より手掴みで食すのは抵抗がある。 でも自宅まで持ち帰るには遠すぎる(滋賀~愛知) そんな事もあろうかと秘密兵器(という程でもない)を投入。 2022年度から二◯リで購入した木製のトレーやデザートスプーン等を車内に標準装備していた。 しかも傾き易い車内でも安心の滑りにくい機能付き。 今回は下記を注文。 ◯ガトーフレーズ ◯ノッチョラート ガトーフレーズは、ベリーの甘味と酸味が絶妙。 ノッチョラートは、濃厚なチョコレートケーキにナッツのアクセントが加わった僕好みのケーキ。 次回は看板商品のアイアシェッケをいただきます。 ごちそう様でした。
2022/05訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 愛知県豊田市で… ・美味しいケーキをお求めの方 ______ 2025年6月某日 差し入れを頂戴する。 とある平日。 お友達がご厚意で、豊田市内の洋菓子屋さん「ブールブール」様のケーキを差し入れてくださった。 お店には行った事がないのでHPを閲覧。 毎週主力商品のケーキを写真付きで紹介してくださるので、訪問前に見繕い易くなるのがありがたい。 今回は下記を頂戴した。 伝えてないのに、なかなかの精度で僕の好みを突いてきた。 ◯モンブラン ◯石垣島産ゴールドパインのミルフィーユ モンブランは安定のお味。 ミルフィーユは暑い時期に旬のトロピカルフルーツを選ぶ心遣いが嬉しい。 僕が行く機会があったら、その時旬の果物がどっさり入ったプチガトーをいただきます。 ごちそう様でした。 ______ 主な近日訪問予定(7月~8月) 「Maison DIA Mizuguchi」愛知県名古屋市/フレンチ 「フランス料理 壺中天」愛知県名古屋市/フレンチ 「手酌割烹 てら田」岐阜県岐阜市/日本料理 「Simples」静岡県静岡市/イノベーティブ 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ 「タベルナスキマ」愛知県名古屋市/洋食
2025/06訪問
1回
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
植田(名古屋市営)、原、塩釜口/パン、サンドイッチ、洋菓子
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市天白区で… ・美味しいパンをお求めの方 ______ 2025年6月某日 パンを買いに伺う。 とある週末。名古屋へ。 夜食を買いに天白区植田方面のパン屋さん「ブランジェリー ぱぴ·ぱん」様を訪問。 店舗入口付近は緑に囲まれている。 店内はウッディだから、まるで森の中にお店があるかの様。 今回は下記を購入。 美味しそうなパンばかりで目移りしてしまう。 できるだけ野菜やたんぱく質を摂れそうなのを選んだ。 ◯ハーブソーセージドッグ(名称が合っているか不確か) ◯フランボワーズのクリームチーズパイ ハーブソーセージ~は、ハーブの力だろうかくさみを感じずお肉の旨味を存分に味わえる。パプリカ、人参、レタス等野菜も色々入っていて嬉しい。 フランボワーズ~は甘酸っぱいクリームチーズがパイ生地と絶妙に合っていた。 次回はバケットやカンパーニュ等、ハード生地のパンを買って食卓を彩ります。 ごちそう様でした。 ______ パンEAST百名店2022 目標:特になし。 今回で対象店舗を通算15店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「中屋パン」愛知県名古屋市 ______ 主な近日訪問予定(7月~8月) 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ 「Maison DIA Mizuguchi」愛知県名古屋市/フレンチ 「Simples」静岡県静岡市/イノベーティブ 「手打蕎麦じゆうさん」東京都中野区/蕎麦 「玉笑」東京都渋谷/蕎麦 「トマト」東京都荻窪/カレー
2025/06訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市名駅で… ・美味しいパンをお求めの方 ・あんぱんがお好きな方 ______ 2025年4月某日 あんぱんを買いに伺う。 とあるGW。名古屋へ。 あんぱんを買いに名駅のあんぱん専門店「こころにあまいあんぱんや JR名古屋店」様を訪問。 今回は下記を購入。 ◯ホイップあんぱん ◯あんバタークロワッサン どちらもコンビニやスーパー等で扱っている好きなあんぱん。 でも専門店のそれは、まず餡の小豆の旨味や存在感がより際立っていた。 そしてホイップ~は抑えの効いた甘さの生クリーム、あんバター~はバターのコクと塩味がそれぞれの餡とパン生地に馴染んでとても美味しかった。 次回は季節のあんぱんをいただきます。 ごちそう様でした。 ______ パンEAST百名店2022 目標:特になし。 今回で対象店舗を通算14店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「トラン·ブルー」岐阜県高山市 ______ 主な近日訪問予定(5月~6月) 「Pasta Dining ROTO」愛知県名古屋市/イタリア料理 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理 「TamY」愛知県豊橋市/イタリア料理
2025/04訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 東京都二子玉川で… ・美味しいスペイン料理を召し上がりたい方 ・朝食を摂りたい方 ・ひとりでゆっくり過ごしたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ______ 2025年4月某日 ひとりで伺う。 とある平日。東京へ。 朝ごはんは二子玉川方面のスペイン料理店兼カフェ兼パン屋さんの「マヨルカ」様を訪問。 スペイン料理ではなくパン等カフェメニューになるけど、朝から営業しているのでとても有難い。 今回は下記を注文。 世間は始業している時間帯に、シャンソンをBGMにゆったり朝食。幸せだw (ちなみに有休) ◯クロワッサン&ソーセージ ◯日替わりスープ ◯ホットコーヒー 日替わりスープはコーンスープ。 温かさと玉蜀黍の甘みが身体にじんわり沁みる。 クロワッサンはお店の名物らしい。 表面はパリパリ、中身はもっちりしてバターをふんだんに感じる。 アボカドのソースがたっぷり乗ったソーセージもしっかりした食べ応えがあり旨味も充分。 ホットドッグみたいに供されたけど、かなり大ぶりで指先や口元が大変なのでクロワッサンとソーセージに分けて食した。 (正しいというかスマートな食べ方をご存知の方、ご教示願います) 次回は夜にスペイン料理好きなお友達を招待してレストランメニューで。 ごちそう様でした。 ______ カフェ百名店2022 目標:特になし 今回で対象店舗を通算11店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「銀座のジンジャー 銀座本店」東京都銀座 ______ 主な近日訪問予定(5月~6月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「鳥たけ」石川県金沢市/焼鳥 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理
2025/04訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 大阪市天王寺で… ・美味しいパンをお求めの方 ______ 2025年4月某日 パンを買いに伺う。 とある週末。大阪へ。 晩ごはん用のパンを買いに、天王寺方面のパン屋さん「ビアン シュール」様を訪問。 お客さんが途切れず訪れ人気の高さを窺い知れる。 この日は夕方に来たけど早朝から営業しているのも有難い。 今回は下記を購入。 ◯大山ハムとゴーダチーズのカスクート ◯ベーコンと葱のパニーニ ◯塩パン どれも安定のお味でしっかりした食べ応え。 特にパニーニは具材の旨味がパン生地に染み渡り美味しかった。 次回は菓子パン類をいただきます。 ごちそう様でした。 ______ パンWEST百名店2022 目標:特になし。 今回で対象店舗を通算5店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「パリアッシュ」大阪市渡辺橋 ______ 主な近日訪問予定(5月~6月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「鳥たけ」石川県金沢市/焼鳥 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理
2025/04訪問
1回
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
大阪、大阪梅田(阪神)、西梅田/パン、サンドイッチ、ベーグル
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 大阪市大阪駅周辺で… ・美味しいパンをお求めの方 ・店内で召し上がりたい方 ______ 2025年4月某日 ひとりで伺う。 とある週末。大阪へ。 朝ごはんはエキマルシェ大阪内のパン屋さん「デ·トゥット·パンデュース エキマルシェ大阪店」様を訪問。 早い時間からの営業と店内飲食できるのはとても有難い。 今回は下記を注文。 ◯厚切りベーコン ◯チャバタサンド ◯ホットコーヒー 訪問前日はほとんど食べていない(健康診断と帰宅してそのまま明け方まで寝落ち)ので、食べ応えありそうなのを選んだ。 厚切りベーコンにはそれとゆで卵。チャバタサンドにはパストラミとチーズ。思ったよりたんぱく質を摂れた気がして満足。もちろんお味も良き。 次回は野菜をふんだんに使ったガレットをいただきます。 ごちそう様でした。 ______ パンWEST百名店2022 目標:特になし 今回で対象店舗を通算4店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 「パリアッシュ」大阪市渡辺橋 ______ 主な近日訪問予定(5月~6月) 「鮨難波」富山県富山市/寿司 「立ち喰い鮨人人」富山県富山市/寿司 「幸寿し本店」石川県七尾市/寿司 「馳走西健一」静岡県焼津市/フランス料理
2025/04訪問
1回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 名古屋市今池で… ・美味しいパンをお求めの方 ・あんドーナツがお好きな方 ______ 2025年10月某日 パンを買いに伺う。 とある平日。名古屋へ。 パンを買いに今池方面の老舗パン屋さん「中屋パン」様を訪問。 今回は下記を購入。 ◯あんドーナツ ◯名古屋あんぱん ◯カツサンド 酒種酵母のなせる業だろうか、どのパンも頭ひとつ抜けて美味しかった。 特に名古屋あんぱんのパン生地の甘みと香りとしっとり感が印象的。 お店が謳う“おいしさ一番”に偽り無し。 次回以降もあんドーナツと名古屋あんぱんのどちらかは買います。 ごちそう様でした。 ______ パンEAST百名店2022 目標:特になし。 今回で対象店鋪を通算16店訪問済み。 次回訪問予定の対象店鋪 「トラン·ブルー」岐阜県高山市 ______ 主な近日訪問予定(11月~12月) 「冨すし」愛知県名古屋市/寿司 「Hirovanna」愛知県名古屋市/イタリアン 「蓬左茶寮」愛知県名古屋市/日本料理 「エヴォリュエ」大阪市福島/フレンチ 「Restaurant Honjin」愛知県一宮市/フレンチ·鉄板焼 「日本料理 山崎」東京都京橋/日本料理 「トマト」東京都荻窪/カレー 「リストランテ アクアパッツァ」東京都青山/イタリアン