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2025/12訪問
1回
人生最高のお店に出会えたかもしれない。 上品で贅沢な空間で洗練されているが、 どこかアットホームで居心地が良い。 そんな西麻布にひっそりと佇む 肉粋 やまもとさんにお伺いしてきました。 こちらは、カウンターが特等席。 ライブ感があり、オーナー山本さんが真剣に肉を切る姿に見入ってしまう。 一品一品の完成度が高く、思わずうなってしまうような美味しさ。 一品ごとに、その世界観に惹き込まれてしまいます。 お肉という素材の可能性を追求し、そのものが持つ上質な旨味を余すことなく引き出すスタイルでお肉を純粋に楽しんでいただきたいという思いから、常に入荷する銘柄・部位を固定せず、その日いちばん 美味しいものを提供されているとのこと。 日替わりで厳選する7種類の塩(塩は40種類を常備)や、季節の肉料理の数々を接待やデート・記念日といったシーンに最適です!! 説明は簡潔で丁寧で分かりやすい くどくもなく、自慢げでもないが、 経験に裏打ちされた安心感、揺るぎない自信 のようなものを感じます。 コース全体の完成度、流れが完璧で たくさん食べているのに美味しくて 次の品が出てきたらワクワクして、ぺろっと食べてしまう。 和牛を心ゆくまで堪能できるコースとなっています 特にオススメは、国産黒毛和牛を使ったすき焼き!! またコースの中でしゃぶしゃぶ、焼肉、すき焼きが 楽しめてしまう。肉好きには夢のテーマパークのようであります✨✨ 飲み放題もたっぷり150分! 二次会も行かなくても良いくらいに ゆっくりと楽しんでもらいたいとのご配慮から 店を出る頃にはオーナーやまもとさんの大ファンになっていた。 お伝えをしたいことが多すぎて 投稿をまとめるのが大変でした! ぜひ大切な日にお伺いしてみて下さい! ☆和牛の前菜、焼き肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き全てを兼ね揃えた贅を極めた特別コース 15000円に6600円のプレミアム飲み放題!!!(税込、別途サービス料10%) ○前菜 ・低温調理レバー ・和牛のタルタル 肉粋スタイル 〇しゃぶしゃぶ ・和牛と6種のきのこしゃぶしゃぶ ○焼き物Ⅰ ・厚切りトロタン、イチボ、シンシン ・タレ焼き ハラミ ○本日のサラダ&焼き野菜(黒舞茸、南瓜) ○⭐︎⭐︎⭐︎常陸牛(雄)サーロインのすき焼き 自然薯のとろろと玉子で! 最高に美味しい✨✨ これだけで専門店レベルの美味しさ。 タイミングよくお蕎麦を出していただいて とろろと玉子を余すことなく味わえるます。 ○特選黒毛和牛 常陸牛雌牛サーロイン 特選黒毛和牛 常陸牛雌牛フィレ ○ご飯物 牛すじの煮込みカレー 冷やし坦々麺 ○デザート ティラミス、クレームブリュレなどから 選べます。 充実しすぎな、プレミアム飲み放題(たっぷり150分!!) ≪飲み放題:150分≫ ○ワイン 泡(シャンパーニュ):カントナール ブリュット 白:シルバーストーン シャルドネ カリフォルニア 2018 白:シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン セルヴァン 2018 赤: シルバーゴースト カベルネソーヴィニヨン 2019 赤:ジュヴレ・シャンベルタン フレデリック エスナモン 2020 赤:シャトーポタンサック メドック 2003 シャンパンカクテル:ミモザ、キールロワイヤル ○生ビール:ザ プレミアムモルツ マスターズドリーム ○焼酎 麦:兼八(大分)、百年の孤独(宮崎) 芋:石蔵(鹿児島)、天使の誘惑(鹿児島) 米:眞澄(長野) ○ウイスキー/ハイボール:知多 ○ブランデー:クルボアジェVSPO、ドラピエ トレ・ヴェー・マールド・シャンパーニュ、カルヴァドス ブラー グランソラージュ ○カクテル:ジン、カシス、ウォッカ、カンパリ各種 ○ソフトドリンク各種
2023/11訪問
1回
最高のおもてなし!恵比寿駅からすぐの立地にある「個室焼肉 牛姫 恵比寿本店」
2025/08訪問
1回
抜群の夜景にうっとりと
2025/08訪問
1回
新年会で尾山台 山田さんお伺いしてきました! 薪窯で焼くピッツァ4種を軸に、様々なお肉、お野菜、魚介などを薪窯で調理したお料理を織り交ぜたフルコースです。 世界中から厳選したワインをペアリングで! アルコールが苦手な方には当店オリジナルブレンドのハーブティーをペアリングしていただけます。 山田シェフの情熱的なイタリアン料理に圧倒されました。料理の内容は素晴らしく、窯焼きのピッツァの香ばしさや食材の選定、調理法の組み合わせ、ワインペアリングの相性などが最高でした✨✨ 店舗は世田谷の尾山台駅から徒歩3分ほどで、8席のカウンターが特徴的です。大きな薪窯が店内にあり、そこで焼かれるピッツァがメインのフルコースを提供しています。世界中から厳選したワインのペアリングも楽しめ、アルコールが苦手な方にはオリジナルブレンドのハーブティーが用意されています。 ピッツァ生地が取り出され、捏ねられ、具材が丁寧にのせられていく様子は見ているだけでワクワクします✨✨ 食器やグラスにもこだわりが感じられ、国産の木村硝子製のワイングラスやバカラ製の水のグラスが使われています。 ワインペアリングも絶妙で、料理との相性が抜群です。近い将来、予約が難しくなりそうな予感がします。是非、お早めに訪れることをおすすめします。 おまかせ ワインペアリングコース 13000円 - マルゲリータ: 初摘みのオリーブオイルで絞ったオリーブオイルが香り豊か 酸味のあるフレッシュトマトとバジルのアクセントが絶妙 サクッとした生地ととろけるチーズのバランスが素晴らしい - 前菜: サーモンの甘みとカポナータが見事に調和 - 野菜のテリーヌ: 野菜の美しい彩りと鰤の組み合わせが見事 ニンニクやアンチョビ香る自家製マヨネーズが絶品 - 季節のピッツァ1: ボロネーゼがたっぷり、ポルチーニ茸も良い感じ。 - 季節のピッツァ2: 伊勢海老のアメリケーヌソースで仕上げたマリナーラ 海老の甘みにニンニクの風味が絶品 - 和牛と黒豚の粗挽きハンバーグ: 超粗挽きな肉肉しい食感! 半熟の黄身のまろやかさと赤ワインソースが絶妙にマッチ。サフランのリゾットが濃厚で美味しい - 季節のピッツァ3: クアトロフォルマッジ! ハチミツのかわりにイチゴが! チーズ好きにはたまらない - ドルチェ: 濃厚なティラミス 可愛いクマちゃんのモナカも楽しめる 食後のお茶もセットで!
2024/01訪問
1回
和牛ステーキが美味しい
2025/12訪問
1回
圧巻の“レッドクリフ”に心を奪われた夜。
2025/11訪問
1回
料理・雰囲気・サービスすべてにおいてコスパの高さを感じる一軒
2025/11訪問
1回
上質な空間で味わう焼肉!おもてなしもよき!
2025/09訪問
1回
渋谷で最高なお鮨屋さん見つけました。 「鮨 一」は渋谷駅から徒歩5分、落ち着いた地下空間で洗練された江戸前寿司を楽しめる名店です。 お任せコース(19,000円)は、季節の素材を活かした逸品料理と握りが絶妙なバランスで提供され、特に福島県産コシヒカリを使ったシャリが特徴です。 丁寧に仕込まれた旬の鮮魚と十年以上寝かせた酒粕を使用した赤酢が、ネタの味わいを引き立てます。コースは、焼き物や煮物、天ぷらといった多彩な料理が次々に登場し、進行が滑らかで、全体の流れが計算しつくされていて、最後には圧倒的な幸福感・満足感に包まれます。 また日本酒も豊富でおススメをいただきました!1690円〜 田酒 もみじラベル✨✨ 睦月 男山を一合ずつ 店内はリラックスできる空間づくりがされており、贅沢でありながら落ち着いたひと時を過ごすことが可能です。サービスはとても細やかで丁寧です! 営業時間は17:00~22:30(L.O.)で、月曜定休。クレジットカードも利用可能です 。 お任せコース 19000円 かぼちゃの茶碗蒸し さといも黄身酢が さんま焼いたん 大葉ペーストのせ 白魚なめろう にぎり すみいか いしだい 中とろ こはだ 北寄貝 さわら天ぷら青梗菜ソース 黒むつ、しらこの煮物 煮あわび 肝ソースにシャリ にぎり2回目 カワハギ 甘海老 三匹分 おおとろ うに たまご あさりお吸い物 羊羹 栗
2024/10訪問
1回
お店では、日替わりのおすすめ肉を提案するサービスがあり、NYのミシュラン店で経験豊富な料理長KOHさんが手掛ける創作焼肉が絶品。洗練された空間には彼のこだわりが詰まり、多様な文化にインスパイアされたサイドメニューも楽しめます。特に、パクチーサラダやタンチャンジャなどはニューヨーカーを魅了した美味しさ。アラカルトで注文したタンちゃんじゃやローストビーフはボリューム満点で絶品。さらに、レアバーグ丼や黒毛和牛タンシチューも必食。デザートでは、ソフトクリームにはストロベリーソースや塩キャラメルナッツなどのトッピングが楽しめます。一度足を運ぶ価値あり。
2023/12訪問
1回
今回は、西船橋にある肉の天山さんを訪れました。駅から徒歩2〜3分という好アクセスで、清潔感ある店内と親切なスタッフさんに出迎えられます。 おススメメニューも堪能しました!まずは肉たく巻き(いくら添え)。いくらの鮮やかな色合いと柔らかい肉が絶妙にマッチし、一口で幸せを感じました。店長嶋崎さんのイチオシです。 また、生キムチは辛さと爽やかさの絶妙なバランスで、食欲をそそる一品。厚切りタンはジューシーで、旨味が広がりながらコリコリとした食感が楽しい贅沢な逸品です。 ハツ刺しは低温調理で美味しさが引き立ち、特製のしゅうゆダレとからしの組み合わせが絶品。厚切りレバーもジューシーで柔らかく、ごま油と塩の組み合わせが美味です。 レアステーキユッケ風はとろとろな食感と調味料の相性が素晴らしく、トロてっちゃんは脂ののった部位が口でとろけるよう。そして、しゃぶロースは肉の甘みが卵と相性良く、銀シャリとの組み合わせが絶妙です。 お値段も驚きの699円のA5和牛カルビが手軽に贅沢な味わいを提供。さらに銀シャリはひと粒ひと粒が存在感を放ち、肉との相性が抜群です。 全体的に、満足度の高いレベルで、肉好きには絶対におススメのお店です。都内からもアクセス可能で、遠征して訪れる価値があること間違いありません!
2023/08訪問
1回
今、一番訪れたい焼肉!世界観に惹き込まれること間違いなし。