8回
2025/12 訪問
多彩な野菜とフルーツでお腹いっぱいに
今年の行き納めはランチで
ドリンクはもちろん追加金で飲み放題に!
トレビスやカブ、ビーツにグラニースミスやザクロといったフルーツを多彩に組み合わせそこに絶妙に加味されるチーズ
今年はこの万華鏡のようなメニューに翻弄された1年だったと思います
日曜の営業がなくなってますます予約が取りづらくなりましたが諦めずにチャレンジしていきたい
鴨についていたつるむらさきだったかな、ペーストが絶妙で鴨はあっという間に消えました
パスタも最高でした
ごちそうさまでした!
黄ビーツジンジャーエール
姫マドンナ、ミモレット
ビーツとアボカドのフムス
アペロール
赤チコリー、グラニースミス
サングリア白
赤白菜、カブ
鴨(+300) チーマデラーバ、ちりめんキャベツ
赤ビーツとイチジクのキャロットケーキ風(+150)
2026/01/25 更新
2025/11 訪問
秋、続行
なかなか寒くならないのでCLISPさんの飲み放題が美味しい
さて今回も秋らしい鮮やかなお皿が目白押しです
前菜やフムスはこれだけ来ているのにまったく飽きがこず、毎回新しい驚きがあるのがすごい
予約をとり続けてしまう理由ですね
洋梨とトレビスの少しの苦味がこんなにマッチするとは
パスタも毎回「なんか分からないけどすごく美味しい!」とちょっとした取り合いになってしまう(夜は腹具合で増減してもらえます笑)
シンプルなのに自分ではできない味
じゅわじゅわ肉汁の鴨に赤サングリアを合わせてりんごのケーキでフィニッシュ
冬は野菜の味が濃くなるので来月も楽しみです
ごちそうさまでした!
2025/12/08 更新
2025/10 訪問
秋、急襲
食後に御苑で転がれる程度には涼しくなり、CLISPさんのメニューも一気に秋めきました
まずはいつもの絶品フムス
アボカドが入っているとネットリ×ネットリで満足度が上がります
これとインディアンレモネードでスタートするのが鉄板になってきました
続いては2種の柿を使った前菜
子供の頃あんなに給食のサラダに入っていた柿が嫌だったのにこんなに美味しいのだろう
春菊やクレソンの青臭さが合うなんて想像もつかない
次はイチジク、トレビス、菊花のマゼンダが美しい前菜
イチジクや洋梨のほのかな甘さがそっとサラダの味を底上げする繊細な一皿
パスタはきのこの旨みとトマトの旨みが螺旋
メインの牛肉は根菜がどっしりと寄り添う
これは赤サングリアを飲まなくては!
デザートはもちろん栗を使ったものをチョイス
来月はもっと秋が深まっているはず
何が食べられるか楽しみです
ビーツとアボカドのフムス
普通柿 甘黒柿 春菊 クレソン ぶどう
インディアンレモネード
洋梨 いちじく ケール トレビス 菊の花
国産キノコ トマトソース
メインの牛(+600円)
栗のバスク風チーズケーキ
栗のプリン(連れオーダー)
2025/10/27 更新
2025/08 訪問
季節を目と舌で存分に味わう
8月のクリスプさんは昼のコースに600円でフリーフロー追加
ノンアルも含めて飲みたいものがたくさんで悩ましい
甘くない果実酒があるのは本当にありがたいし美味しい
まずスモモやイチジクのさっぱりした一皿で胃が開いたら夏といえば!の枝豆のフムス
あつあつのピタパンに香ばしいフムス
境界線を引かなければ同行者と喧嘩になってしまう
和梨と水茄子の前菜もスパイスが絶妙
水茄子のきゅむきゅむ感がたまらない
そこに一気にほっとさせてくれる冬瓜のパスタ
メインのもち豚にはとろとろになった茄子の身を塗りつけて…
すっかり体は軽く元気になってあと少しこの猛暑とも戦えそうです
ごちそうさまでした!
すもも イチジク シャインマスカット 白桃
ブラッドオレンジ酒
枝豆のフムス
レモン酒無糖
和梨 水茄子 ルッコラ アボカド
インディアンレモネード
冬瓜とひき肉のパスタ
もち豚、甘長とうがらし フィレンツェなす
かぼちゃのバスク風チーズケーキ
2025/09/19 更新
2025/05 訪問
色も味もカラフル
2ヶ月続けて来てしまいました
が、リクエストした鴨以外はまったく被らないコース構成にワクワクです
フムスは相変わらず絶品
今年、いや枇杷なんて何年振りか 繊細ながら野生みのある甘さをトマトとチーズが底上げ
好物のアメリカンチェリーを使った前菜も嬉しい
トレビスの苦みが意外にも合う
あたたかいシシトウからメインの鴨、ヤングコーンのパスタとペース早過ぎてご迷惑でないかと心配になるくらいに夢中で平らげてしまう
欲望のストッパーが外れる恐ろしいお店でした
次の予約もがんばろう
ごちそうさまでした!
びわ、フルーツトマト、モツァレラの一皿とフムス(ひよこ豆とズッキーニ)
ブラッドオレンジミモザ
レッドキウイ、トレビス、アメリカンチェリー、フェンネル
スプリングシトラスミックス
ビッグししとう 豆のソース
鴨 インカのめざめとカブのロースト(+300)
ヤングコーンとパンチェッタのパスタ
スパイスガトーショコラ
2025/06/10 更新
2025/04 訪問
フルーツと野菜 足し算の妙
週末のディナーにふたたびクリスプさん
今日はどんなフムスだろうと期待を膨らませながら歩く四谷三丁目からの道のり
飲み放題の一杯目にインディアンレモネードをお願いしてコーススタートです
【冷前菜①】
グレープフルーツ
ルッコラ
からしなっぽいやつ
アボカド
きゅうり
チーズ
ここの前菜の大皿は絵画的 色使いがいつもきれい
酸味が胃を開いてさあ食うぞ!という気分に
フムス
ひよこ豆でした 豆✖️豆最高
ピタパンを袋状にして詰めて食べるとまた美味しい
最後まできっちりぬぐう為にパンの追加も
【冷前菜②】
清美タンゴール
ブラッドオレンジ
ケール
デーツ
ビーツ
ケールデーツビーツの響きがいい
柑橘の柔らかな甘みとケールやデーツの青みをヨーグルトのソースがまとめてくれます
ナッツがアクセントになって美味しい!
【温前菜】
ちりめんキャベツ
楽しみな野菜のロースト
今日は柔らかいちりめんキャベツ
焼き色のついたキャベツの甘さと言ったら…またソースが絶品
【メイン】
サーロイン
新じゃがいも
アスパラ
今日も課金で牛にチェンジ
火入れバッチリで野菜や果物だけでなく肉料理も完璧なんて憎い!
【パスタ】
春野菜と生ハム
ここで毎度ボリューム調整してくださる優しさ
今日は連れも余力があったので多めに!
さらっとしたソースで春野菜の苦味がふんだんに味わえます ぺろっと完食
【デザート】
カボチャのバスク風チーズケーキ
これも大好き あとちょっとだけ生クリーム欲しい…生クリームも美味しいので…
野菜をたっぷり摂取して足取りも軽く元気いっぱいに帰ります
ごちそうさまでした!
グレープフルーツとカラシ菜(の仲間)
インディアンレモネード
ひよこ豆のフムス
ケールデーツビーツ
ちりめんキャベツのロースト
サーロイン(課金)
春野菜と生ハムのパスタ
カボチャのバスク風チーズケーキ(課金)
飲み放題
2025/06/01 更新
2025/02 訪問
週末の予約がなんとか取れました
夜でもフリーフロー込みで6200円と嬉しいお値段
そりゃ300円プラスして鴨を食べちゃおうかなともなります
果実酒好きにはたまらないリストを眺めて面白い名前にはどんどんチャレンジしていきます
インディアンレモネード、国産ライム酒ソーダ割り、スパイス梅シロップソーダをいただきました
とくにスパイス梅シロップソーダはどこか懐かしくてとても美味しい
お代わりしたくなりましたがラスワンでした
飲めてよかった
料理はスタートのフムスから完全クライマックス
どうしてこんな足し算ができるんだろうという感動に満ちています
大皿シェア型ですが本当に厳密に連れと分けないと喧嘩になるレベル
特にじっ………くりとローストされたカリフラワーの美味しかったこと…こんなにふわふわでホクホクなカリフラワー初めて食べました
ちょっとスパイシーなソースがまた合うこと合うこと
鴨の火入れは完璧で添えてあるケールとブロッコリーの合いの子アレッタのほのかな甘みで食が進みます
コースも終盤なのに…
デザートとお茶までしっかりいただいて幸福にごちそうさま
少し交通の便に難がなくもないですがちょっと頑張ってみる価値があるのです
ビーツのフムス、金柑と日向夏とクレソンのサラダ
トマトとイチゴと赤い葉っぱ ザクロとバルサミコ チーズ
カリフラワーのグリル スパイシーなソース
鴨とアレッタ マスタードを添えて
自家製ソーセージのクリームパスタ
スパイスガトーショコラ
2025/02/25 更新
2024/06 訪問
友達の予約で連れてきてもらいました
入店するとまずカウンターにずらりと並ぶ果実酒の瓶が圧巻
4000円のコースにワンドリンクも含まれていると知り絶句 安すぎる ウォッカベースの島ライム割をいただきます
無果糖なのでキリッと酸味が立って料理に最高に合う
料理も絶品のフムスを筆頭に野菜と果物とソースとチーズのバランスが文句なしの前菜にパスタもメインもデザートも天を仰ぐ美味しさ
この季節駅から少々歩くのが難でもまた必ず行きたいと思わせるお店でした
フムス 枝豆
大皿前菜①2種のメロン、キュウリ、水ナス
大皿前菜②ビーツ、トレビス、スモモ
完熟島ライム、不知火、ブラッドオレンジ
パスタ トマトと白ナス
メイン 山形豚、万願寺とうがらし
カボチャのバスク風チーズケーキ
2024/07/08 更新
野菜とフルーツ 足し算の妙を味わい尽くす
2025/06/01 更新