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気軽に1人で牡蠣を食べられる店を探し当ててこちらへ 卓上のQRコードを読み込むとLINEのアプリから注文可能 提供も早いですね ぐるなびクーポンで牡蠣1つを1円で提供してもらえるのが嬉しい もちろん1つでは足りないので4つ追加 この日は生牡蠣がなかったので全て蒸し 刺し盛りが色々な種類が食べられて良かった 白ごはんと食べたかったな ポテサラは熱いうちに混ぜるのがおすすめ あら汁はちょっとしょっぱかったけどしっかり魚の身がついていた
2024/10訪問
1回
キンキンに寒い日だったので初手お茶でスタート 流れが決まっているので2人の板さんのフォーメーションが気持ち良いです ワインのペアリングが忙しそうでこちらの飲み物になかなか目が届かないのがちょっと残念かな カワハギ、トキシラズ、赤身、香箱カニが特に美味しかった トキシラズやメヒカリはじっくり炙ってくれるので店内に漂う香ばしい匂いもごちそう! また季節の変わる頃に訪ねたいです 桜木町駅から桜木道路を挟んだ向かいの高架下 すっかり綺麗になった一角に今月オープン 1万以下のおまかせで寿司とおつまみがどんどん出てくるさっくり食べ飲みタイプは大好きですがまだ横浜では少ないのでありがたい 店内は8席 白木のカウンターで明るく高級感がある 抜き身のマグロ包丁がカッコいい(ちゃんと出番があります!) 8800円のコース 半数がペアリングを頼んでいました 私はドライバーなので炭酸水 意外と炭酸水出してくれる寿司屋ないのでそれだけでひいきにしたい 合わせたばかりの赤酢の酢飯を一口いただいてコーススタート さっぱり甘さ抑えめの酢飯で握りが美味しい 寿司が美味しいのはもちろん、たたきや煮付けなど火を通す一品の火入れが絶妙 どんちっちアジの出汁茶漬けやカラシで食べる赤身ヅケ、食べる時間に合わせて常温に戻したウニ、マアジを食べた余韻に合わせてオリジナルのガリを噛んだ瞬間が最高に幸せでした 最後の方はお腹がしんどくなってくるので後半のあん肝、サワラ、キンメあたりはシャリなしでも良かったかなという振り返り その辺はお店と付き合いながら調整していきたいな 当然ながら8人の客と店主が息を合わせて進むコースなので、おしゃべりしながらでもテンポよく食べ進められるお連れさんと行くのがおすすめです コース時間はちょうど2時間ほど