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ラーメンは醤油ベースで後味少し甘みある独特なものでチャーシューもその物量に圧倒される。カウンターにドンと置かれた、ザル山盛りのネギかけ放題の人気店で、黒胡椒の効いた焼き飯ハーフに黄身乗せがgoodです。 本社は秋田だけど、ここまで名物になるとブランドとしては大成功の類。コラボ商品をお土産で駅売店でも見ましたね。
2024/04訪問
1回
なぜ仙台で「なまはげ」かと言われれば銀座のお店が良かったから。やっぱりユネスコ無形文化遺産なまはげライブは付加価値高い（？）とも思う。喫食中、客席を練り歩くなまはげとの丁々発止を楽しみながら秋田の地酒を頂く。あと鍋類が小ポーションから楽しめるのが地味に嬉しい。 しかし出店側これ何故、仙台に「なまはげ」なのか。秋田からなまはげに直通勤してもらえるから？東北エリアで一番多く秋田県人がいるから？外国人旅行客などへのエンタメ体験ニーズが高いから？ そのあたりの狙いを聞きたい。
2024/03訪問
1回
健康朝食700円！と、お値打ちの大河原市のホテル、そして温泉付き。酔っ払って深夜に雪崩れ込んだので快眠、完全回復とはいかないけど、気持ち良く過ごさせていただく。 余談まで、ホテルの朝食バイキングですが、これらはそのあとちゃんと賄いに回るのか、いつも気になって仕方ない。廃棄前提だと恐る恐る提供になってしまうし。
2024/05訪問
1回
大河原駅からじつはさほど離れていない、ロードサイド型の焼肉店へ地元の方々と連れ立って。 食べ飲み放題の大箱ですが、まずいつも地方都市で思うのは「ロードサイドの好立地基準がイマイチ分からない」そして「アルバイトさんはどうやってお店に通ってるんだろう」という点。 食事はこのお値段にしてなかなかの肉質でもあり、がんばってるなの印象。でこの日は皆で飲むと決めたので楽しくご一緒しての良い思い出に。しかし平日の夜は全然客入りがなくこっちが心配になるくらい。家族連れでの週末の打点がすごいんだろうか。
2024/05訪問
1回
新幹線に乗る前にかきこめるスピードランチを求めてこちらに。ただ、すた丼サンとは個人的にバイオリズムが悪く、そのあと身体が不調になることもあり、過去に数回しか行ってないのだけど…ここは時間勝負、目立つ看板見て飛び込むことに。 800円台でバラ肉のスタミナ丼＋生卵＋味噌汁 ほぼ同材質で牛丼御三家が500円台だと考えると、見せ方伝え方を研究することがいかに重要なのかがよく分かる。そしてきちんと呼び出しシステムでフルサービスから効率の良さ高めている。 食して店出てびっくり、こちら食事どころを集めた横丁型で、同フロアにビリーがあったり…どうせスピード飯だったらハミングバードさんの仙台業態を経験したかったなぁ。外から見てどんな店がテナントインしてるのか全くわからないという、これは招致者の訴求ミスであり、すた丼さんの看板力の強さであり。がっくり。
2024/04訪問
1回
宮城地盤でイタリアン等を展開するハミングバードのグループ企業が展開する二郎系ラーメンチェーン。FC展開も始めており、店内＆商品、そしてブランディング（ビリーの歌もBGMで流れてます）は良い感じでまとまっている印象。 が、家族連れや女性でも楽しめる二郎系、ってホントにそんなマーケットあるんかな。 チャーシューや「アブラ飯」良い仕上がりなのだけど、スープをあまりガツンと仕上げてないのはそのターゲットに向けた手心だと思うのですか、却ってこれが個性をなくし、両方のターゲットが取れなくなる可能性もあるのでは、と考えてしまう。
2025/01訪問
1回
まるまつ。ちらほらお世話になった気もするし…ぐらいの記憶だけど、こちらではお馴染みの地場ファミレスなのですね。本社宮城。 閉店22:00、ラストオーダー21:30とこれも大河原タイム。慌てて入店、即オーダーで選んだのがこちら。とんかつ定食なら間違いなかろう。 が、残念ながらご飯は閉店前のギリギリ滑り込みだったこともあってゴワゴワ、時間的にはこちらが悪いのだけど、こういうのもローカルチェーンっぽくて好き。スープバーおかわり自由とか色々面白そうな仕掛けもあったのだけど、この日はあまり観察する時間もなくて寝る前の食事を喉から流し込んで終了。ごちそうさまでした。
2025/01訪問
1回
商談で使おうとお邪魔したがテーブルデザインが打合せに絶望的に不向き。真ん中のカスター入れがPC作業しづらく、メディアビルなのにまず先に機能を考えなかったのか…と気になる。掃除もしづらそうで穴の中はそれなり汚れあり。 デザイン優先しかない店だが、コーヒー450円取れるならそれはそれで良しなのかも。長居をさせないためこんなデザインにしているのか？の疑義も（ガラガラですけど…）。結局ここでランチ食べるのやめました。 なおLINE登録すると、毎回都内の某店と同じタイミングでほぼ同じメッセージが来て、ここの系列なのかな（またはSNSマーケティングの請負会社が一緒？）というのが分かります。
2024/04訪問
1回
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地元の方にお連れいただいたこちらのお店は突き出しから期待値大。刺身に山菜天ぷら、オール良き。それぞれの味付けは優しめにして素材勝負の印象。 個室でタバコが吸えます。で魚に合うワインを何種類かご用意されていたので今回はすっきりした白を合わせて。気持ちよくボトル数本開けました。 カウンターで手捌きを見ながら食べても良かったのでしょうが、とにかく個人技商売。良いお店なので長く残って頂ければ。