allgreen272さんの行った（口コミ）お店一覧

雰囲気抜群、青山のベルコモは当然ながら自分チョイスでなくお誘い頂いてのディナー。お洒落かつ煌びやかな雰囲気は勿論、味もGood。少しお高めだけど青山女子で夜は満席に。再訪あるかな…

板橋の昼飲み、ふらり入って大当たりパターンでした。味価格はもちろん、ホスピタリティの高さが感心ポイント（あ、昼なのでヒマだったのもあると思うけど） これは夜の打点良さそうで、イタリアン酒場としては完成度高し。あとはワインなど出ての夜の単価が気になるところです。

毎度のサイゼリヤ、業態の強み＆コスパ説明は説明不要でありましょう。今回はその強みをふんだんに楽しませて頂くための昼飲みスタート。いや、最高でしかない。

サイゼリヤの商品サービスに細かな説明は不要ですよね。 いつでも安心。あれだけ飲んで食っての払い3,000円ですから、街の個店は勿論、フツーのファミレスじゃ太刀打ちできない強烈なコスパとモデル完成度。 こちらは調味料に取り皿関係、ほぼほぼセルフだったけど、単に手が回ってないだけ？と思いきや、コロナを経てセルフ軸にシフトしていっている現況なのですね。

強さ再認識、あれだけ飲んで食って1人2000円以下、最強のコスパだと思う。イタリアンでは敵うものなし。 このコロナの最中に1時間20-30人の来店が取れるフォーマット、最近はテイクアウトも始めてなお強し。ただ圧倒的にオペレーション磨いていた完成度の高い業態だからこそ、稼働率がちょっとでも落ちると人時生産性がガク落ちしそうで、ファミレスの中では一番ダメージ大きいんじゃないかなぁ。 イカ墨パスタと辛味チキン、若干味落ちしてる印象だった。昔の舌が思い出美化していたのか、コロナ禍で何やら混乱してたのか。イカ墨なんてC商品、いきなりリニュアルしたりしないよね？昔はもう少し香り立つ感じだった気が。

久々のグローバルダイニング系列店 なかなか「ド都心で優雅に食事」のシチュエーションが無くて、かつ食事は大概ご接待なので和食が 多い。たまには美味しく楽しくイタリアン食べたい。 で、ラボエム。こちら自社買いのワイン美味しいのでまずボトルで。アペタイザーもメインも充実迷うので、スタッフさんに「敢えて聞く」作戦。 が、昔は接客の強さが売りだったGDスタッフさんの戦闘力も今はあまり…最近だと押し付けがましいサービスは好まれないからかな。けど少人数で良くテーブルを回し、そしてキッチンが何より大変そうでしたが小気味よく料理提供あり、楽しい時間過ごさせてもらいました。 この店はオープンキッチンならでは、調理の香りがシズルに客席に伝わってきてなお良いですよね。

シズラー同様、ロイヤルさんの経営。 個人的には超久々このブランドへの来店で、懐かしく思い出に浸る機会に。 過去には食べ放題ランチ500円（ワンコイン）という時代もあり、今はそこまででなくともやっぱりコスパ良し。時間無制限かつ食べ放題に＋500円でビール飲み放題となるので、フツーに飲みに来ても大満足。 一方で経営側も運営オペレーション軽く、一定量のお客様を順次案内していけば確実な収益を生む業態なのだが、正月のこの期間はバイトちゃんが手薄だったようで残念ながら店舗は8割程度の稼働、それでもホールはアップアップ（たぶんバックヤードもズタズタ）。 それなり満足でしたが、満点運営の時にまた来ます！

ビュッフェ食べたくなって、朝から稼働のこちらに来店。都内のレストランビュッフェでモーニングから、という業態はなかなか少なく、ホテル付きしかないんですよね。ここもそれ。まぁ…単体で朝から食べ放題業態はできませんね。 大人1980円でゆっくり好きなものを好きなだけ楽しめるというのが良。コロナで宿泊も婚礼も劇的に落ち込んでると思われる中、本来はビュッフェって利益の青天井を目指す業態だけにこの客数だと効率はよろしくないのに、お客様満足を第一に考えるスタンスや良し。また来たくなる。 運営人員、ポーションも絞りながら工夫しつつ運営してらっしゃいました。また賑わいが戻るといいね。

サイゼリヤのビジネスモデルそのものの完成度が高いので、どの店舗行っても評点高くなります。コスパ最強、無駄を削ぎ落とした店内＆厨房、素敵。このモデルをもってしてもコロナ禍の影響甚大なわけで、国内飲食店、ホント無理ゲーになってますね。 この日は新メニューチェック、イタリア風もつ煮。 通常のモツよりも歯応えがあり、味わいがニンニク強め、白インゲン豆in。仕事中ではありますが赤ワインと一緒に。

品川駅に寄るたび（主に新幹線乗り込み前）お世話になるカフェバー。理由の80%が喫煙スペースの存在ですが、実はフードも侮れない美味さ。※今日はレモンケーキ。 クラシックさんはセンスがいい。 規制後も喫煙所を確保、商売のポイント分かってらっしゃる。ここ品川TAMEALSが改札内で日本一ビールを売るお店と聞いたことがあり、コロナでの影響もかなりのものと思われますが、引き続きクラフトビール楽しませてもらいたいです。

サンマルクさんのパスタ業態。新橋ランチであまり選ばない選択肢ですがカレッタまで来てしまったので今日はココ。 さて。ファストカジュアル業態の仕上げ本当にお上手。 パスタ×焼き立てパンの食べ放題、で店内の男女比率2:8、にも関わらずランチで1000円以上の客単価が取れて満席近い稼働。素敵です。 本来ならパンはバイキング方式ですがコロナ禍の今、テーブル周回して提供。その際に「Please」札と「Stop」札で自動お代わりとしつつ、日替わりパンのオススメなどをしていて、逆にこのスタイルが良いんじゃないか（ディナータイムはそうしてましたっけ？）とも思いました。コミュニケーションも取れるし顧客満足度も上がる。 ただ、そのためなのかフロア3人回しでしたね。本来ならキッチン2、ホール2のフォーメーションのところ、あえて増員しているのかも。 なお私、毎回来るたびに満足するのですが、パン8個から10個は頂きます。パスタソース1滴も残しません。

久々恵比寿横丁は週アタマでも賑わっていて、入店各店のレベルの高さとお客様の活気が織りなす「横丁の強さ」を体現してて素敵。 こちら喫煙OK店舗にて着席だけど、たぶんどこのお店でもこの空気感だとそれなり満足したハズ。で業態カテゴリ見て驚いたけど、ここイタリアン案件？横丁の中でちょっと差別化してるということなのかな。

例によってお誘い頂いてのコース会食、久しぶりの銀座での正統派レストランも私の手にかかるとワインベースの飲み屋扱いに。 いや出てくるメニュー全て美味しく頂き、ボトルをいくつか開けさせてもらっても結局、自分のお財布からお金が出ないと総評が難しいのですよね。 ただ周囲を見渡せば女子率高し。それなりお値ごろ価格と見たので、次回こそは自分の財布で伺います。

飛行機の時間も迫っていまして、あまり駅から離れた店を選べずで「アトレ恵比寿」 正直、駅ビルテナントの飲食店にあまり良い印象はなかったのだけど、ここ物凄い使い勝手がよくて、しかも味も抜群。商談でもデートでも良いかも。 ここのアトレは本気のデベロップメントで立ち上げから本気モードでもあり、やればできるじゃん！って感じ。

緊急事態宣言解除後に行きたいお店ということでリクエストされまして、イルキャンティでも比較的座席ゆったりめで過ごしやすい巣鴨のこちらに。 イタリアンでこのクオリティー守るのなかなか大変だと思うんです。しかもお酒出せないとなると各食材の在庫調整もむちゃくちゃ苦労されたと思います。お値段はちょっと高くつきますが（ボトル開けるので飲む日は特に）それでも味や雰囲気を堪能したければこちらに。気軽なオステリアならサイゼリヤ（コスパでは圧倒的）に、との振れ幅大きい2択になります。 この手のヘヴィーイタリアンは苦労の割にしんどいビジネス構造、消費者として有り難く匠を楽しむのみ。ただ匠たち今日は少しオーダーに押されて提供遅れてたのと、少し喋り過ぎ感はある。 ドレッシングまた買わせて頂きました。 追記　ソフトシェルクラブって以前北京ダック風に出してませんでしたっけ？普通にカラマリ的な提供になっている。

全然更新してなかったので一気放出。 久々。何となく大学のときに女の子連れてって長々お話聞くお店、ってイメージだったけど、行ってみたらはやりそのまんま。女子率高いのね。 しかし椿屋珈琲店といい、東和商事さんはブレず強い業態を貫く強さが素敵。

全然更新してなかったので一気放出。 ジローレストラン経営。パッパパスタ以外にマンマパスタもあるんですよね。ロングセラーブランドで、思いのほかファミリーナイズされてて実はコストパフォーマンスも良い業態。 この単価で7名体制が良いのか悪いのかは人時生産性側面では疑問だけど、お客にとってはよいお店。

最近ワイン続きだけど昼飲みしたくなって横浜でのイタリアンに。 地元の50-60歳台で満席となっていたが、ランチセット（サラダ＆ドリンク付き）が2000円切るくらいの単価でそこそこお得感あり。ワインも多くの選択肢があり、また店員さんもよく鍛えられていて好感。なので目の肥えた層が昼下がりのおしゃべりに使うローテ店になっているのかな、と思料。ごちそうさまでした。

サイゼリアが最強イタリアン＆最強コスパ業態であることに異論はないのだけれど、昨今のメニューの絞りもあって少し飽きてる。 この価格帯を実現するための企業努力に文句を付けるな、というところですが、専ら居酒屋利用の身としては「つまみ」が固定されるのは寂しいものなのです。日替わりが欲しくなるというか。 ただ、それを差し置いても恵比寿駅目の前のこの立地にサイゼリアが存在してくれるだけでもとても有難いことではある。ホントにひっきりなしにお客様は入り、そしてスタッフさんの教育もめちゃくちゃしっかりしてて素晴らしいと思う。

渋谷の隠れ家カフェバー。 いくら探しても入り口が見つからない分かりづらさが魅力で、昼から照度を落とした店内は思いのほか広くて一日中いられそうな落ち着いた雰囲気です。 客としてはゆるゆる飲みながらたわいもないお喋りで長居できますが、おそらく従業員採用も仲間づてで集まってきそうで、渋谷にあって苦労がないんじゎないかなぁ、と想像してます。良い業態。