ひいろたんさんの行った（口コミ）お店一覧

目でも楽しめる美しいフレンチ

クリスマスに日本料理を堪能

土曜日の１１時半に予約しました オープン時ということで入店は他に２組 窓際の席に案内されました 今回予約したコースは前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートのゴンゾラコース ◯前菜の盛り合わせ 　ライスコロッケ、カンパチのカルパッチョなど 　ライスコロッケにはチーズが入っていていました ◯パスタ 　３種から選べます 　選んだのはショートパスタのミートソース 　奥さまは魚介類のオイルパスタ 　魚介の旨味が凝縮してます 　パスタも自家製でコシがありつつもちもち 　パスタは感動です 　これだけ美味しいパスタは今まで記憶はありません 　もう1種類はバジル入りのトマトソースでした 　追加料金を支払えば活オマール海老のトマトソースパスタなどもう４種類ありました ◯魚料理 　真鯛のソテー　地中海風 　真鯛はカリふわ 　トマトソースとの相性抜群でした ◯肉料理 　越後産もち豚フィレ肉のソテー　グリーンペッパーソース 　ソースが濃厚でお肉は肉厚で歯応えもありつつ柔らかかったです 　お肉料理も追加料金を支払えば牛フィレ肉や子羊や鴨などに変更できます ◯デザート 　焼きプリン 　奥さまはシャーベット 　 　記念日で利用とお伝えしてあったのでメッセージを入れていただけました 雰囲気、接客、料理ともに満足 楽しいひと時を過ごせました ごちそうさまでした

こちらのお店はJR新橋駅から徒歩4分程にあるビルの６階にあります エレベーターを降りると目の前には雰囲気の良い扉がが １１時３０分に予約し入店すると既に先客が３組いらっしゃいました 銀座駅から歩いたので汗だくだったのでまずは生ビールをいただきました 今回は奮発して「【並木】雲丹を含む料理長厳選コース」を予約 先付けとして揚出し豆腐 　温かい出汁でいただきます 　ごまの風味がしっかりあり山わさびとの相性も良かったです ○天ぷら ・車海老２本 　生と３時間冷蔵した海老の食べ比べができました ・熊本産赤茄子 　熱々でトロトロで汁があふれてきました ・甘鯛 　うろこがサクサクで身はふわふわ ・しいたけ 　肉厚ジューシー ・うに 　中はとろとろで大葉との相性抜群です ・れんこん 　れんこん３兄弟のレンコンはシャキシャキでありながら柔らかくレンコンを食べて初めて甘いと感じました ・ホタテ 　トリフ塩でいただきました ・パールホワイトのとうもろこし 　甘くてジューシーで塩でいただいたのでなおさら甘みを感じました ・穴子 　甘いツメのかかったものとワサビでいただく２種類を味わうことができました ○箸休めのお刺身 　マグロ、中トロ、スズキ、コチ ○食事 　天丼、天茶、天バラ（かき揚げを混ぜ込んだご飯）、かき揚げとご飯を別々でいただくの４種類があります 　今回天丼でいただきました 　ご飯は少な目ですが丁度よい量でした ○デザート 　抹茶アイス 最高のランチとなりました こちらのお店は東銀座にもありますが内容もそれぞれ別だそうで店長の裁量に 任せられているそうです おのでらグループは他にも寿司や鉄板焼などもあるそうでまた違ったお店にもお邪魔したいと思いました 非常に満足しました ごちそうさまでした

質量ともに大満足です

今後ますます予約が難しくなるお寿司屋さん

満足の一言しかありません

今回東京に遊びに来た目的の一つが こちらのお店です 個室もありますがやっぱりお寿司はカウンターということで４人ですがカウンターを予約しました 本日お願いしたのは「特上おまかせコース」 ・しじみ煮汁 ・中とろ（握り） ・前菜（わかさぎの南蛮漬け・自家製ごま豆腐・もずくと蟹身） ・長崎産あら（握り） ・北海道産いわし（握り） ・いか（握り） ・お造り（鹿児島のカツオ・水だこ（吸盤付き）） ・いくらの小丼 ・しまあじ（握り） ・北海道産ホタテといくら（握り） ・本マグロ漬け（握り） ・箸休め ・本かますの炙り（握り） ・トロタク ・本ししゃも（つまみ） ・うにの食べ比べ（つまみ） ・大トロ（握り） ・石川産のどぐろの炙り（握り） ・宮城松島産あなごの炙り（握り） ・玉子（つまみ） ・新じゃがとたらこの茶わん蒸し（つまみ） ・かんぴょう巻き（握り） ・赤だし ・酒盗とマスカルポーネチーズ（つまみサービス） ・抹茶のティラミス（デザート） しゃりは赤酢でかなり小ぶりですがこの大きさじゃないと酒飲みにとっては食べきれないかも 握りはネタにあわせて味付けされてます 醤油、塩だけでなく柚子胡椒までいろいろ楽しめます そして結構炙りが多かった 炙りの好きな自分にとってはうれしい限りです 満腹です お寿司を堪能しました ごちそうさまでした

おもてなしの心が素晴らしい

一年ぶり

王道のフレンチとおもてなしを堪能

東京で8年連続一つ星を獲得した天ぷらの名店「天冨良 よこ田」が銀座にオープンした お店ということで期待大で予約しました 店内はカウンター11席に個室があります 日曜日の12時でしたがカウンター席は一番乗り 席は一番端が用意されていました 飲み物にはうれしいことに「サッポロ赤星」があり早速注文 今回予約したのは「天冨良コース（特上）」 仕切り皿には塩とレモン テーブルにカレー塩も用意されています 付出しはしらすおろし この日のてんぷらは車海老、万願寺唐辛子、真鯛、蓮根、おくら、赤茄子、ヤングコーン、帆立、薩摩芋、椎茸、穴子の計11種類 車海老はカリッと上がっているだけでなく頭部のみその旨味もしっかり身もプリプリです 真鯛はふわふわでしっとり 蓮根は厚めに切ってありサクサク感はなおさらです 赤茄子は熱々で超ジューシー 噛んだら汁があふれてきました 帆立は半生で揚げられておりサクサク感とふんわりが同時に味わえ甘味もしっかりです 薩摩芋はかなり肉厚に切られており熱々ほくほく 皮の周りには甘い蜜がにじんでいました 徳島産椎茸も超ジューシーです 江戸前といえば穴子 ふわふわしっとりに揚がっています この後は食事として芝海老のかき揚げ丼と茶碗蒸し どんぶりのご飯はかなり少なめでしたがこれだけいただければ十分な量です 茶碗蒸しの出汁がまたおいしかった デザートはゆずのシャーベット 口の中はさっぱりしました 銀座でランチ  優雅な気分にさせていただきました おいしかったです ごちそうさまでした

こちらのお店は関内駅から徒歩5分程のところにあります 予約は11時半ということでお店には一番のり ※8月からランチのオープンは12.時からとなっています 席はカウンター席、テーブル席、個室があり、せっかくなので個室を予約しました 今回はランチコースのMenu　Heureusement メインが和牛赤身ステーキの全8品フルコース 料理に合わせたペアリングしていただけるということで４杯いただけるマリアージュコースをお願いしました 一杯目はロワール地方のスパークリングワイン アミューズブーシュ パルメザンチーズを練り込んだシュー生地とレバーをのせたパン ほのかにチーズを感じるシュー生地に対してレバーのムースは旨味が濃厚で対照的です 真蛸と夏野菜　クスクスのタブレ クスクスはバジルとマスタードでマリネされていました スプラウトや食用花にビーツのソースと彩りも華やかです こちらのペアリングワインは「Le Sabina Blanc」 フランスのルーション地方の白ワイン 爽やかな香と程よい酸味がこちらの料理に合うそうです 玉ねぎとメイクイーンの冷製スープ 玉ねぎは２時間低温調理したそうです 続いてのワインは「BOURGOGNE ALIGOTE 」 フランスブルゴーニュ地方の白ワイン スズキのポワレ スズキは外はカリッと中はふわっとソースはバルサミコで少し酸味を効かせていました 季節のグラニテはスイカのシャーベット これ口の中がさっぱりしました 最後のワインは「Maison Ventenac （#）Merlot」 フランスの赤ワインラベルが珍しい お肉料理は和牛赤身ステーキ 肉厚でしたが柔らかく美味しかったです 本わさびが良いアクセントでした つぶ貝の青のりのピラフ 中には大きめつぶ貝が入っており貝の旨味がご飯にしっかり炊き込まれていました デザートとは５種類程から選べました 今月は結婚記念月ということでメッセージプレートにしていただきました 久しぶりに大当たりのお店でした スタッフの対応も丁寧で凄く満足しました またお邪魔したいと思います ごちそうさまでした

こちらは小松市で人気のイタリアンレストラン『ARU』とカフェ『Cafe アル』を営まれるご夫婦が新たにオープンしたお店です 店内はオープンキッチンで席はコの字のカウンターで10席 予約時間は18時30分スタートと19時スタートということで18時30分で予約しました 店主がソムリエということでお任せのペアリングも考えましたが今回は赤ワインをボトルで頼むこととし初めにビール注文 ビールは石川の地元素材を使用したクラフトビールの「湯涌ゆずエール」「能登塩セゾン」「シングルホップシトラ」の三種類ありホップ感が特徴の「シングルホップシトラ」にしました 奥さまはスパークワイン 始めに前菜はフルーツを使った３種 洋ナシとモッツァレラを鰤で巻いたものと林檎とゴルゴンゾーラをのせたブルスケッタ、フォアグラと柿を合わせた茶碗蒸しで茶碗蒸しはほんのり温かく非常においしかったです 続いての前菜は香箱蟹の冷製リゾット 器は宮崎の日向夏をくりぬいてその上にリゾットとからすみが盛られていました 香箱の旨味がリゾットに凝縮されていました 続いての前菜は能登牡蠣ときのこのコンソメスープ仕立て 能登カキはソテーされ富山で作っているラクレットチーズがかけられていました 牡蠣好きチーズ好きの私に持って来いの料理でした 続いて魚料理は柳サワラと蕪 柳サワラは低温調理でじっくり火入れされており皮目は炙ってあり香ばしいですが身はふわっとしっとり 塩麴が使われているとのことですが、蕪の葉のピューレのソースと濃厚な甘エビを使った七味もありいろんな味が楽しめました 続いてパスタは濃厚な白子を使ったパスタ ソースはイカの黒つくりも使われていましたが臭みはなく塩味もまろやかでした 春菊とゆずが添えられていました 苦手な春菊ですがソースと合いおいしくいただけました メインの肉料理は福井県の本州鹿ロースト 藁で香りづけされており獣感はあまり感じませんでした 紅はるかと金沢のレンコンが添えられていました エスプレッソを使ったソースとマスタードソースで2種類の味を堪能できます デザートはイチゴのレアケーキ　加賀棒茶のアイス 最後に茶菓子としてゴボウを使ったガトーショコラとビスコッティがいただけました クリスマス前ということで店内は賑わっていました オープンキッチンということで料理中の匂いなど鼻孔がくすぐられます 美味しい料理においしいワイン 楽しいひと時を過ごせました またお邪魔したいと思います ごちそうさまでした

函館旅行でこちらのホテルを利用しました 現在函館の朝食のレペルが高く特にこちらのホテルは人気ホテルの一つです 混雑を緩和するためにチェックイン時に利用時間を聞かれ8時でお願いしました 時間はあくまでも目安だそうで違う時間帯に行っても大丈夫だそうです 8時に行くと入店待ちの方は10名程 15分程で席に案内されました こちらの朝食は北海道の旬を味わえるバイキング この日のお刺身コーナーはイクラにハラス、ヒラメに甘エビ、マグロに漬けマグロ、ヒラメに貝柱、たらこなど イクラのかけ放題が人気の一つ その他蝦夷鹿肉のブラックカレーに北海道といえばスープカレー トッピングの蒸し野菜も豊富でした 洋食コーナーでは鯛のアクアパッツァにビーフストロガノフにグリルチキン この日はスペインフェアということでスパニッシュオムレツやパエリアもありました 函館といえば塩ラーメン ラーメンコーナーにはスープは塩と焦がし醤油の2種類 トッピングはコーン、わかめ、シナチク、チャーシュー、ネギもやしなど デザート類も豊富でケーキは自分で好きな大きさにカットできます 朝からスパークリングワインも飲み放題 これまでのホテルの朝食ではダントツです 満腹になりました ごちそうさまでした爆笑

東京の知人との飲み会で知人が予約してくれました 江戸前の食材として人気ということで こちらのお店を選んでいただきました こちらは穴子専門店 建物も年季が感じられます 今回いただいたのは「小箱会席」 ・付出し 　あなごのぬた ・刺身 　マグロ赤身、中トロ、鯛 ・サラダ 　あなごタタキ風サラダ 　たっぷりのネギともみじおろしでいただきます ・あなご白焼き（追加） 　塩と柚子胡椒と山葵が用意され3種類の味が楽しめます 　うなぎとは違いあっさりして美味しいです ・天ぷら 　あなご、キス、インゲン、さつまいも 　どれもサクサク ・箱めし 　仕上げを煮と焼きから選べます 　煮上げでお願いしました 　お出汁もありお茶漬けでも食べることができますがふわふわで柔らかくお茶漬けするまでものくあっという間になくなってしまいました ・デザート 　わらび餅 穴子ってこんなに美味しいのかと改めて思いました これだけ美味しいと冷酒もかなり進みました あなごづくしの会席堪能しました 穴子といえば「玉ゐ」というのがわかります 流石の人気店 非常満足しました ごちそうさまでした

地元産の「五位牛」を堪能

私と友人の誕生日のお祝いということでお邪魔しました ミシュランで半世紀以上の間三ツ星を獲得していたリオンにある「ポール・ボキューズ」の味を受け継ぐお店です 今回は15,730円のMENU CLASSIQUEコースをお願いしました 食前のアペリティフにはグラスのスパークリングで乾杯 初めにコースの前の軽い一皿として グリーンオリーブのマフィンとアンチョビのレモンクリーム レモンクリームがしおしおしてて美味しかったです 続いてアミューズ ブーシュは 冷たいとうもろこしのポタージュとアクラ アクラはたらのすり身のフリットにしたものでカスピ海の郷土料理だそうです 続いて前菜は 西貝のソテーとキャビア添えのリゾット 西貝は輪島産でリゾットには貝の出汁がたっぷりきいていました 続いて魚料理は カジキマグロのムニエル 茄子のピューレ添え 焦がしバターのソースが絶品でした 続いて肉料理は 牛フィレ肉のローストと季節の野菜 ソースはジロール茸のエキスと白ワインを合わせたソースにお肉の上からバターとお肉のお出汁がかけられ2種類ソースが楽しめました 続いてデザートは マスカルポーネのアイスとチョコレートのムース 仕上げにアメリカンチェリーと甘口の赤ワインを煮込んだソースを目の前でかけていただきました 温かさと冷たさの両方楽しめるデザートでした お皿には誕生日のメッセージが 記念に写真を撮っていただきました 最後に小菓子として 加賀棒茶のショコラとカヌレとパッションフルーツのギモーブ ライトアップされた景色を見ながら伝統のフレンチを堪能しました ごちそうさまでした

贅を堪能しました

こちらは以前から奥さまが気になっていたお店です この日はカウンターを予約 週末ということで店内はすでに賑わっていました 予約時に店主よりこの日は満席ということで事前の注文をお勧めされていたのでお造りをお願いしました まずはサッポロ赤ラベルで乾杯 最近自宅でもサッポロ赤ラベル 瓶ビールは尚更美味しく感じます 初めにあれば必ず注文するポテトサラダをお願いするとなんとこの日のお通しが「ポテトサラダ」 シンプルながら好みの味付けでビールが進みます 続いて奥さまがあれば注文する「梅貝のうま煮」 大ぶりでうま煮というだけあります 本日の「お造り盛り合わせ五種」は本マグロ赤身、大トロ、アオリイカ、甘えび、カツオタタキ、アジ 薬味はわさび、生姜、ネギ、みょうがなどがあり、醤油皿も二皿用意されいろんな風味が楽しめました 次の店内が混雑してて料理がなかなか出せず申し訳ないということで店主より「鮎の甘露煮」をサービスいただきました 卵がぎっしり詰まっており骨も柔らかく全ていただけました 他の方のブログで気になっていたのが「生えいひれのからあげ」 見た目も鶏唐のような肉厚でツマミで普段食べるえいひれとは全く違います 味付けもしっかりでコリコリとした軟骨の食感も良く非常に美味しかったです 「〆鯖のぬた」は酸味が抑えられた酢味噌味で酢がやや苦手な私にとって美味しい味付けでした この日飲んだ日本酒を熱燗でいただきました 「神泉」「一本義　伝心」「遊歩」 そして最後の締めに「山崎」と「白州」のハイボールをいただきました 価格もお手頃です カウンターだと店主といろんな話ができ料理とお酒がさらに美味しく感じます 今回注文しませんでしたがだし巻き玉子がかなり人気のようでしたので次回味わいたいと思います ごちそうさまでした