ひいろたんさんの行った（口コミ）お店一覧

こちらは道の駅しらやまさんの敷地に併設されているお店です。 以前はお揚げ屋さんが営業されていたところでこの春にオープンされました 平日の12時半過ぎということで待ち客は２組 受付で名前を書き呼び出しベルをいただき、10分ほどでベルが鳴りカウンターに案内されました 注文したのはチャーシューが丼からはみ出している特製味噌らーめん 注文すると初めにおちょこに入った生姜ジュースが運ばれてきました 口の中がさっぱりしました 具材は大きなチャーシューが3枚、味玉、メンマ、岩ノリですがメニューの写真と違ってチャーシューがはみ出した盛り付けにはなっていませんでした 盛り方を変えたのでしょうか ただチャーシューは柔らくしっとりしており非常においしかったです スープは味噌が濃過ぎず旨味が凝縮しておりチャーシューの上の生姜で味変も楽しめました 麺は黄色い中太麺でモチモチでありながらしっかりコシもありました あまりにおいしかったので帰りにお土産用のラーメンを購入しました おいしかったです ごちそうさまでした

こちらのお店は富山駅から徒歩で５分程ですがにぎやかな街並みから少しと離れた感じのところにあります こちらのお店はラーメンは「化学調味料無添加」のラーメンがうりとのこと 店先にはたくさんの椅子が用意されていましたが待ち客は一組のみということで10分ほどで入店できました 注文は入口の券売機で 富山といえば「ブラックラーメン」 このほかにも「味噌ラーメン」や「煮干しラーメン」、「まぜそば」などもありましたがやはり「ブラックラーメン」ということで「一心ブラック煮玉子ラーメン」、奥さまは「一心ブラックラーメン」を注文 「一心ブラック煮玉子ラーメン」の具は２種類のチャーシューにメンマ、海苔、ネギに煮玉子 麺はコシのあるストレートの細麺 スープはブラックラーメン独特のくどさ（塩辛さ）がありながら鶏ガラスープとのバランスもよく 化学調味料無添加ながら旨味がしっかりありました 食べ終わり外に出るといつのまにか入店待ちのお客がズラリ タイミングよく入店できました ごちそうさまでした

こちらのお店は煮干しだしを使った中華そば屋さんです まずは入口にある券売機で発券 今回注文したのは「濃厚煮干しそば煮玉子付き」 カウンターの空いている席に座ろうとしたら席をつめてということで指定されました スープは小鍋で一人前づつ作られ麺も太麺ということもありやや出てくるまでには少し時間がかかります スープは煮干しと豚骨のバランスが絶妙で熱々濃厚ですがグイグイ入っていきます 麺はもちもちな太麺でスープと抜群に合います 具材はチャーシュー、シナチク、ねぎに煮玉子 このチャーシューがまた美味かったです またお邪魔したいとおもいます ごちそうさまでした

どでかチャーシュー

以前訪れた時はあいにくの臨時休業日 今回は近くで仕事があったので行ってみると午後1時前ということもあり駐車場にタイミング良く1台分の空きがありました 入口を入るとすぐに券売機 タッチパネルで画面はシンブル 店内はカウンターに小上がりがあり、空きはカウンターの2席のみでした ラーメンの種類は「中華そば」「煮干し醤油」「赤白味噌」の３種類 今回注文したのほ「煮干し醤油」 以前はあまり魚介系は好みではありませんでしたが最近は少しづつ好むようになりました 店主一人で全てされているので小上がり席の方はカウンターに置かれたラーメンを自分で取りにいきます 待つこと15分ほどで運ばれてきました 麺は中太でもちもちしてますがコシがあり噛み応えのある麺でした スープは煮干し独特の風味をしっかり感じることがでベースの醤油も少し濃いめで濃厚な仕上がりになっていて美味しいスープでした 具材は大きなチャーシュー1枚にもやし、ねぎ、メンマでチャーシューは柔らかく食べ応えもありました 「中華そは」や「赤白味噌」も期待大ということで次回味わいたいと思います ごちそうさまでした

函館旅行 やはり函館に来たら塩ラーメンを食べないと ということで函館駅すぐそばのこちらにお邪魔しました この日は8名程の行列ができていました前日来たときには20名ほどいて諦めて帰りましたが今回は並ぶことに 20分程で入店できました 注文したのははこだて塩らーめん 透き通ったきれいなスープです 具はチャーシュー、シナチク、麩、ゆで卵、なると、ネギ、ほうれん草 麺はストレートの細麺で程よい硬さです スープはあっさりのなか塩の旨味が凝縮されており すごく美味しかったです ごちそうさまでした

神田で夜を満喫 〆のラーメン屋を探して駅周辺をブラブラ 深夜０時でしたが何店舗か行列ができてました そんな中濃厚旨口醤油の看板を目にしこちらのはお店に並ぶことにしました こちらのお店の知識はなかったのでとりあえず一番人気ののり玉ラーメンにすることに 券売機で発券後席があくまで外で待ちます のり玉ラーメンの具材は海苔が５枚に味付玉子にほうれん草にチャーシュー スープはかなり濃厚な豚骨スープ 麺は中太ちぢれ麺 チャーシューは肉厚で噛み応えがあります 半分ほど食べて味変でニンニクを投入しました 目の前では寸胴の中の豚骨スープを混ぜ続けていました ごちそうさまでした

この日は金沢駅周辺で1次会2次会を終え、近くの締めのラーメン屋を探索 10名の団体が入れるお店を探すとちょうどこちらのお店が即入れるということでお邪魔しました とりあえずビールと餃子で3次会がスタート 締めのラーメンはというとこちらのお店では煮干系、鰹系、鶏鴨系の3種類のラーメンがありました しこたま飲んだあとということであっさり系にいきたいところでしたが結局煮干の「鶏濃厚魚介煮干しラーメン」を注文 麺の硬さと魚粉の量を選ぶことができますが団体ということで硬さ魚粉の量は全員おすすめのでお願いしました 魚粉の量のおすすめは2は程よい煮干し感で飲んだあとでも食べやすかったです ごちそうさまでした

平日の13時前にお邪魔しました こちらの人気は店名にもある「炭鶏麺」 炭鶏麺には醤油ベース、塩ベースの「炭鶏麺」と四川風味の「炭鶏麺　紅」と豚骨醤油ベースの「ホワイト炭鶏麺」があります ということで豚骨醤油好きな私は「ホワイト炭鶏麺」を注文 ランチタイムということで「おにぎり」「ライス」「炊き込みご飯」「とろろご飯」から1つ無料サービスがあり「炊き込みご飯（中）」をお願いしました 注文して5分もせず運ばれてきました 麺は中太ストレート麺 スープはしつこくない醤油豚骨 具材の炭鶏は炭の香ばしさと適度な歯ごたえでうま味があふれてきます 炊き込みご飯は中でもかなりのボリュームがあり小でも十分でした ごちそうさまでした

噂通りに豚骨の匂いがすごいですね

平日のランチでお邪魔しました メニューには「九州とんこつ」と「久留米とんこつ」と「味噌とんこつ」の３種類 「九州とんこつ」と「久留米とんこつ」の違いがイマイチわかりませんが「久留米とんこつ」がこってりということで「久留米とんこつ」を注文 麺はの種類と固さが選べます 極細麺には「粉落とし」「はりがね」「バリかた」「かためん」「やわらかめ」があり、玉子麺には 「かためん」「やわらかめ」があります 極細麺のかためんでお願いしました 替え玉も考えましたがご飯物も食べたく「にんにく炒飯セット」も追加でお願いしました 具材はチャーシューにキクラゲ、ネギ スープは優しめのこってり 途中に紅生姜で味変 他のお客さんは皆さん「バリかた」の替え玉を注文してます にんにく炒飯は思った以上に量がありました にんにくチップもしっかり入っており美味しかったです 今度は皆さんが頼む「バリかた」で食べてみようと思います

辛さの中に旨味が

伺ったのは平日の夜23時過ぎ 麹町ということで町柄、この時間歩いている人は非常に少ない中、こちらのお店はにぎわっていました 券売機がお店の外に設置されています 注文したのは特製らぁめん 5分もかからないほどで運ばれてきました 具材は」煮玉子、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、水菜？ 店内に入ったときにすでに匂いがしていましたがスープは魚介系 濃厚で大好きな味でした 麺は細麺でしたがスープとマッチしていました チャーシューは脂のうまみタップリ 煮玉子も半熟下限もよくしっかり味がついていました メンマは木でも入っているんじゃないかと思うくらいの極太で食べ応えがありました 美味しかったです ごちそうさまです

甘味のある濃厚な味噌ラーメン

ガツンとくる濃厚スープ

濃厚な味噌スープがたまりません

さっぱりした塩しょうゆラーメン

流石の豚骨醤油を

関内駅周辺での締めのラーメンを求めてこちらのお店にやって来ました 土曜日の午後10時半過ぎでカウンターはちょうど2席空いていました 注文したのは醤油豚骨ラーメンと餃子生ビールのセット 麺は中太もっちり スープは適度に濃厚、クリーミー 餃子は皮がもちもちであっさりしています 飲んだあとでも普通にお腹にはいっていきます ごちそうさまでした

こちらは2階にあるフードコートにあるお店です 12時半前でしたが平日ということもありレジ前に1人とラーメン待ちの方が1人だけでした 背脂醤油ラーメンで人気のお店ということでせっかくならと全部のせラーメンを注文 大好きな背脂醤油ということで旨味のあるスープに背脂とバランスよく飲めます 麺は細麺でスープとの相性も良かったです 個人的にはもう少しスープが温かければよかったのですが 具材はチャーシューが6枚どんぶりからはみ出していました 薄めのチャーシューでしたが柔らかく美味しかったです その他大ぶりな海苔が3枚に煮玉子とメンマ、九条ネギでした ごちそうさまでした