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今回東京に遊びに来た目的の一つが こちらのお店です 個室もありますがやっぱりお寿司はカウンターということで4人ですがカウンターを予約しました 本日お願いしたのは「特上おまかせコース」 ・しじみ煮汁 ・中とろ(握り) ・前菜(わかさぎの南蛮漬け・自家製ごま豆腐・もずくと蟹身) ・長崎産あら(握り) ・北海道産いわし(握り) ・いか(握り) ・お造り(鹿児島のカツオ・水だこ(吸盤付き)) ・いくらの小丼 ・しまあじ(握り) ・北海道産ホタテといくら(握り) ・本マグロ漬け(握り) ・箸休め ・本かますの炙り(握り) ・トロタク ・本ししゃも(つまみ) ・うにの食べ比べ(つまみ) ・大トロ(握り) ・石川産のどぐろの炙り(握り) ・宮城松島産あなごの炙り(握り) ・玉子(つまみ) ・新じゃがとたらこの茶わん蒸し(つまみ) ・かんぴょう巻き(握り) ・赤だし ・酒盗とマスカルポーネチーズ(つまみサービス) ・抹茶のティラミス(デザート) しゃりは赤酢でかなり小ぶりですがこの大きさじゃないと酒飲みにとっては食べきれないかも 握りはネタにあわせて味付けされてます 醤油、塩だけでなく柚子胡椒までいろいろ楽しめます そして結構炙りが多かった 炙りの好きな自分にとってはうれしい限りです 満腹です お寿司を堪能しました ごちそうさまでした
2021/12訪問
1回
仕事の会食で伺いました 案内された3階の個室にはちょっとした日本庭園を模した庭がありと風情ある室内となっていした 先附には旬な秋刀魚を〆て炙ってありました 大好きな梅貝に煮つけもありお酒が進みます お造りは中トロ、かんぱち、八目、甘えび、つぶ貝と5種類もありました 炊き合わせの煮穴子はすごく優しい味付けです 焼き物の銀鮭の紅葉焼きのソースが甘めで大好きな味でした 揚物のイカの真丈はふわふわ 握りはマグロ、ヒラメ、カニ、アジ、そでとどれもちょっとした手間がかけられていました 今回会食ということでにぎやかな宴でしたが、ぜひ今度は1階のカウンターで料理を堪能できればなと思います ごちそうさまでした
2025/08訪問
1回
ひさしぶりに金沢での食事 両親と奥さまと4人で伺いました 高齢な両親に合わせ品数少なめの8,800円約15品(寿司9貫・一品6品)のコースを予約 サッポロビール赤星があったののこちらで乾杯 今回の内容 ○お造り 本マグロ、かじき、天然ぶり、バイ貝 、ホタルイカ 、キンパチ 味付けされており醤油はつける必要はありません ○ふぐの若狭焼き 香ばしく身がぎゅっとしまってました ○加賀レンコンの蓮蒸し ○握り いか 、ひらめ柚子胡椒、漬まぐろ、鯵 のどぐろ炙り 金沢といえばやはりのどぐろ ○マグロのトロ 、富山の白エビ トロはなんとも言えないくらい美味しかった ○天ぷら 真ふぐ白子、ふきのとう 白子は熱々 ○カマス炙り備長焼き ○玉子 ○あおさの味噌汁 ○うなきゅう(巻物) これだけお寿司におつまみがあればやっぱりお酒が進みます こちらのお店は日本酒も豊富で5勺から注文できたくさんの日本酒が楽しめます 今回飲んだ日本酒は 寫楽(福島) 常山(福井) 瀧自慢(三重) 惣誉(栃木) 夢想(新潟) の合計7合 よく飲みました コスパも良くお腹もふくれ満足できました 美味しくいただきました ごちそうさまでした
2024/04訪問
1回
2019年2月にオープンしたばかり 店主は関西出身 この日はカウンター鮨コース18,000円をお願いした ますば新銀杏 お造り2品は ヒラメの刺身(ポン酢)と本マグロ、甘エビ、ホタテ 甘鯛の塩焼き この後からお寿司がスタート 新烏賊 柔らかくて甘い 本マグロ あっという間にとけてしまった かんぱち 黒あわび こりこり旨い 口直しの毛ガニとじゅんさい 優しい味付け くろむつ 足赤えび 身もたっぷりで食べごたえあり 時鮭 こはだ (新子との間くらい) 優しい締めかた 荷だこ 赤うに(ミョウバンを使ってない淡路島の由良産) 香りも良く美味しい マクロな漬け 煮蛤赤だし デザート 日本酒も良い選択してます お腹も心も満足 美味しくいただきました
2019/08訪問
1回
こちらはマツコの知らない世界でも紹介されたお店です 10時半オープンのはずが入口には準備中の看板が? しばらく外で待つが店内をよくよく見るとお客の姿が 玄関を開けると受付機 慌てて受付を済ましました店員さんからは新館のほうが早いかもしれないと勧められました 時間がかかりそうだったのでとりあえず駅内のお寿司屋さんを見てみるとこちらもかなりの行列 平日というのに富山の回転寿司の人気がわかります 結局30分程待って入店できました 店内はカウンター席とボックス席がありボックス席に案内されました さっそくタッチパネルで注文したのは「特上ランチ」 特上ランチには味噌汁を付いてます この日のネタは本マグロ、アオリイカ、こしょう鯛、のどぐろ、甘エビ、カサゴ、ズワイガニ、梅貝、いくら昆布締め、白エビの10種類 石川県のお寿司も美味しいですが富山のお寿司もかなり美味しい この日は蟹フェアが行われており「蟹みそクリームコロッケ」を注文 蟹のむき身がたっぷりのっており、コロッケの中には蟹みそがふんだんに使われていました 追加でこの日の鮮魚から「真あじ」、大好きな「炙りサーモンマヨ」「カッパ巻き」「本マグロ鉄火巻」を 残念ながら11時過ぎの段階でブリは完売でした 富山の回転すしのレベルもかなり高いですね ごちそうさまでした お店を出ると相変わらず 準備中の札が下がったままでした
2025/11訪問
1回
こちらは金沢駅構内にある「金沢百番街あんと」内の飲食店が並ぶ「あじわい小路」にある北陸の海鮮がいただけるお店です 平日の11時半過ぎということですでに店内は満席で順番待ちの紙を見ると10組程が待っていました しばらくお土産屋などを見て回り20分程して入店できました 注文はカウンターにあるQRコードを読み取って行います 今回注文したのは「漁師の荒磯丼」に奥さまは「お刺身三昧定食」 海鮮丼と定食どちらもご飯の量を大中小と選ぶことができ価格は同じということで「中の300g」にしました アジフライも食べたかったのですがこの日は残念ながらなくて「マグロカツ」を追加て注文しました せっかくの海鮮をいただくならアルコールも欲しいところですがこの日は車の運転もありノンアルコールビールをいだくことにたしました 10分程で初めに「マグロカツ」が運ばれてきました 衣はサクサクで中はしっとりしておりソースとも合いノンアルコールが進みます 続いて私の「漁師の荒磯丼」が登場 テーブルには刺身用の醤油と海鮮丼用の醤油が用意されています 海鮮はいか、甘えび、かつお、さば、かに爪、ねぎとろ、あじ、バイ貝、ぶり、玉子などでしょうか 続いて奥さまの「お刺身三昧定食」が運ばれてきましたが刺身は舟盛りで豪華で、他にはアジフライや炊いたメギスも付いていました これで2,300円はお得すぎます近江町市場で食べるといくらになるのでしょうか(笑) 食べ終わりお店を出ると入店待ちのお客がかなりいました 観光客やビジネスマンに人気なのがわかります お腹も膨れ満足しました ごちそうさまでした
2025/10訪問
1回
こちらは美川漁港からほど近いお寿司屋さんです 平日休暇が取れたので以前から来たかったこちらのお店に伺いました 人気店ということで予約なしで入れるか心配しましたが時間が早かったのですんなり入店できました 注文したのはランチメニューの「おまかせにぎり」 寿司12貫に茶碗蒸しに小鉢が付きます この日の小鉢は冷やしそうめん 暑い中さっぱりいただきました 茶碗蒸しは出汁のうま味がきいてて凄く美味しかったです 運ばれてきたお寿司は2人前が一つの長い寿司げたに乗っています 漁港近くということでネタはどれも新鮮 帰るころには満席で人気店なのがよくわかります ごちそうさまでした
2025/08訪問
1回
この日はTUBE横浜スタジアムライブの日 関内・桜木町はTUBEファンであふれかえっており予約がないとなかなかお店には入れません ということで事前にカウンターを予約しお邪魔しました すでに店内にはTUBEのTシャツを着たお客がちらほら 店内の音楽もこの日はTUBE一色 まずは生ビールで奥さまと乾杯 この日食べたのが ◯新サンマの造り 美味しい季節になりました ◯焼き物 ねぎま、ぼんじり、エビ ◯中トロカツ ◯いくらとうにのこぼれ盛り 糧の名物です ◯貝3種握り ◯エンカワの握り ビールに続いて冷酒に 結局二人で5合あまり飲んでしまいました ごちそうさまでした
2024/08訪問
1回
人気店ということで11時に予約しました 入店すると既に座敷は満席 カウンターは我々が1番のり 注文したのはおまかせ12貫 まずは8貫 本マグロ大トロ、ひらめ、本マグロ中トロ、かんぱち、甘エビ、飛騨牛ホタテ、カジキのコブ締め 本マグロは上品な脂でおいしいです カジキのコブ締めは昆布の旨味がねっとりからみついていて気に入りました 続いて4貫 インドマグロ中トロ、アジ、赤貝、あん肝 まさかこちらでマグロの食べ比べができるなんて インドマグロも脂がのってますがやはり本マグロに比べ脂の質が違います あん肝のお寿司なんて珍しい これで高山での食事は最後ということで A5飛騨牛 サーロインステーキ(100g)も注文 サーロインとのことですがしつこくなくあっさりいただけました 飲みたいところですが帰りの運転もあり我慢です 美味しかったです ごちそうさまてした
2024/06訪問
1回
こちらは8年連続ミシュラン獲得店が出店したお店です 今回4名カウンターでお願いしました カウンターは我々だけ気兼ねせず楽しめます コースは天ぷらとお寿司が楽しめる「天冨良と鮨 昼【上】会席」 本日のメニューは <先付> 奈良漬けとマスカルポーネチーズの和え物 奥様は苦手でしたがすごく気に入りました <握り3種> 天然スズキ さわら炙り 和歌山 本マグロ <茶碗蒸し> あんこうのあん肝入り <本日の天麩羅3種> 車海老 ホワイトマッシュルーム(肉汁たっぷり) ヤングコーン <季節の天婦羅3種> 赤茄子 熊本産 ホタテ (取り忘れ) 栗 ホタテは生でも食べれるもの 贅沢です <握り4種> 三重カツオ 北海道ぶり 青森ひらめ 長崎かます <巻物> 鉄火巻き <・甘味> ラ・フランスのソルベ やはりお寿司と天ぷらは最高のコンビです 板前さんは品を出すときに何か説明してくれましたがその他の従業員の方が持ってこられた 先付や茶わん蒸しの時には何かの説明がなかったのが少し残念でした おいしくいただきました ごちそうさまでした
2022/10訪問
1回
今後ますます予約が難しくなるお寿司屋さん