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西表島に旅行の帰り、石垣島からの飛行機は午後の便。
なので、石垣島で遅めの朝ごはんを楽しむことが可能。とはいえ、時間に限りがあるので、予約できることが必須。
口コミで評価の高いこのお店をみつけ、予約。
フェリー乗り場から、バスで空港に行く途中の集落にお店はあります。
ちょうどいいバスがあり、最寄りの停留所で降りる。
海側に向かっててくてく10分ほど歩く。スーツケースをごろごろひきながら、じゃり道はちょっと大変。
こんもりした木々が囲う道を抜けるとお店はあります。予約しててのですぐに奥の座敷へ。
ばんちゃん御膳一択ですが、この御膳はおかずを三品の中から２品選べます。
名物のだし巻き卵か、島魚のマース煮か、ソーキのオイスターソースか。
もちろんだし巻き卵は必食。あと一品はマース煮を選択。
お膳はメインの他に島野菜を使った小鉢が３つ、黒紫米、お吸い物。素敵なお膳！
そして、名物のだし巻き卵は
迫力の大きさ。お皿を動かすとふるふる揺れる。ぷるんぷるんのだし巻き卵！
想像を上回るビジュアル。
小鉢はヘチマのキムチ、おひたし、そしてセロリとゴーヤのピリ辛浅漬け。沖縄を感じる素敵なメニュー。
だし巻き卵を早速いただきます。
卵焼きをスプーンですくうと、、、
弾力！
ふるふるでぷるんぷるんなのに、中はとろっとしている。
だし巻き卵だけでおかずにして食べても美味しいけど、ご飯にかけて食べるのも最高！
出汁醤油も添えられてたのでそちらも使って食べてみた。
私はご飯に卵を乗せてマース煮のおつゆをかけたのが1番お気に入りかも。
美味しい〜〜。
そして、デザートもついてます。
プリンと米粉のシフォンケーキ。
おいしかったなぁ。
ゆっくり食べて最後に沖縄を感じて、満喫。
今後の沖縄旅行の定番のお楽しみにしたい。