shiso_dayoさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

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shiso_dayo (20代後半・男性・東京都) 認証済

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1～20 件を表示／全 141 件

閉店麺屋優光銀座店（内幸町、銀座、新橋/ラーメン）

1回

昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2024/06訪問

貝の旨みを堪能する、銀淡竹

■料理
◇銀淡竹（＋煮卵トッピング）：￥1380（＋¥110）
・スープ：貝の旨みが強いながらもあっさりな飲み口。貝&醤油の返しを貝のスープで割っているらしく、大変味わい深い。
・麺：全粒粉中細...

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2025/05/22更新

ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店

ラーメン杉田家本店（新杉田、杉田、屏風浦/ラーメン）

1回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/09訪問

濃いめの直系、パンチがありながら上品

■料理
◇チャーシューメン(並)：￥1130
◇味玉：￥130
◇海苔：￥120
・硬め、普通、普通で注文。事前に濃いと聞いていたため濃さは普通で。
・(少し前から？)鶏油の量多めはやってな...

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2025/12/27更新

ラーメン WEST 百名店 2025 選出店

麺屋優光（烏丸御池、烏丸、丸太町（京都市営）/ラーメン）

1回

夜の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.5

2025/09訪問

洗練されたスープと麺、貝と鶏

■料理
◇淡竹：￥900
◇味玉：￥150
・スープ：貝&醤油のかえしを鶏ガラのスープで割っている。貝と鶏の旨みのバランスが絶妙で、全体に旨み・甘味を感じる絶品スープ。

・麺：程よい硬さの...

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2025/12/27更新

ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店

大島（船堀/ラーメン）

2回

昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/12訪問

マイルド味噌×ニンニク生姜、純すみ系都内御三家の頂点

■前提
・東京で1番の味噌と定評があるお店。
・札幌の名店「すみれ」から暖簾分けしたお店で、都内では同じ経緯から「三ん寅」・「あさひ町内会」と合わせて、純すみ系の都内御三家と呼ばれている。
・大...

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2026/02/03更新

ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店

饗くろ喜（浅草橋、馬喰町、東日本橋/ラーメン）

1回

昼の点数：4.6
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.0

2025/11訪問

トッピングにも目を見張る、極上の淡麗醤油

■料理
◇特製醤油：￥2050
・スープ：香りのよい上品な淡麗醤油ベース。塩味・酸味・旨味が絶妙なバランスで、コクやキレもあるのだが何よりバランスの良さを感じる。透き通った鶏油がこれをマイルドにま...

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2026/02/03更新

らぁ麺鳳仙花（新宿西口、西武新宿、新宿/ラーメン、つけ麺）

1回

夜の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2024/08訪問

繊細な金目鯛の旨み

■料理
◇特製金目鯛らぁ麺：￥1150
・スープ：金目鯛の旨みが強く、雑味の一切ない絶品スープ。鯛系のラーメンだと真鯛ラーメンの麺魚（錦糸町）があるが、あちらと比べるとこちらの方が雑味が少なく、後...

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2025/11/16更新

麺処しろ（市川、市川真間、国府台/ラーメン、つけ麺）

2回

夜の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2024/06訪問

濃厚鶏白湯煮干しは発明

■料理
◇特製濃厚らーめん：￥1170
・スープ：濃厚な鶏白湯煮干し。煮干しだけでは苦味やエグみが出がち、鶏白湯だけではくどくなりがちだが、2つのブレンドによってクリーミーでありながらビターな仕上...

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2025/12/06更新

ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店

三ん寅（江戸川橋、神楽坂、早稲田（メトロ）/ラーメン）

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/12訪問

上品なジャンキー味噌、純すみ系都内御三家へ

■前提
・札幌の名店「すみれ」から暖簾分けしたお店で、都内では同じ経緯から「大島」・「あさひ町内会」と合わせて、純すみ系の都内御三家と呼ばれている。
・三ん寅はややジャンキー、大島はマイルド、あさ...

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2025/12/27更新

自家製麺ロビンソン（虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、内幸町/ラーメン）

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/12訪問

洗練されたバランス、絶品醤油

■料理
◇特製中華そば（手もみ平打ち麺）：￥1600
・スープ：淡麗醤油ベース。醤油は塩味が前に出るタイプだが、旨み・酸味もややあり。香りはそこまで。節（鰹・鯖）や、鶏、昆布のそれぞれの旨みを感じ...

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2025/12/09更新

ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店

ジャパニーズラーメン五感（池袋、東池袋、向原/ラーメン、つけ麺）

1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/06訪問

貝と鶏、出汁を味わう絶品醤油

■料理
◇特上醤油らぁめん(￥2200)＋地鶏味玉(￥200)：￥2400
・スープ：貝と鶏の両方を強く感じる醤油ベース。塩味はしっかりあるものの、旨みが強いため最後までくどくは感じない。貝出汁は...

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2025/12/06更新

そらのいろNIPPON（東京、京橋、二重橋前/ラーメン）

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2023/08訪問

鶏油香る、至高の淡麗醤油

■料理
◇味玉醤油ラーメン：￥1050
・コクとキレのある淡麗醤油をベースとしたスープ。シンプルながら奥深く、表面に薄く張った鶏油との相性が至高。
・麺は程よく硬い細麺。繊細な味わいのスープによ...

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2025/11/16更新

ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店

支那ソバおさだ（大山、板橋区役所前、下板橋/ラーメン、担々麺、つけ麺）

1回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/12訪問

至高の支那そば、洗練された青湯醤油

■料理
◇チャーシューワンタン麺：￥1500
・支那そばと銘打つお店は、昔ながらのシンプルな構成のラーメンであることが多く、醤油ベースの青湯スープ（煮干しなど節系魚介＋鶏ガラなどの動物系）に細麺を...

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2026/01/10更新

ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店

SOBA HOUSE 金色不如帰新宿御苑本店（新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺）

1回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/11訪問

真鯛と蛤と3種のソース

■料理
◇真鯛と蛤の塩そば：￥1350
・スープ：真鯛と蛤をベースとしたスープは旨みがかなり強い。ポルチーニの香りも良い。3種のソースがあり、これらは安易に溶かさずそれぞれを味わいながら調和を楽し...

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2025/12/27更新

炭焼牛たん東山仙台本店（あおば通、広瀬通、仙台/牛タン、居酒屋、ステーキ）

2回

昼の点数：4.4
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2025/07訪問

仙台牛タンのダークホース、3種を食べ尽くす

■料理
◇東山三昧定食（とろろ付き）：￥2990
・塩牛たん・味噌付け牛たん・牛ハラミの焼きの盛り合わせ。
・セットで、麦飯・とろろ・浅漬・ネギ味噌・牛タンスープ(≠テールスープ)がついてくる。...

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2025/12/06更新

yagu-noodle（住吉/ラーメン、担々麺）

7回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2026/01訪問

極上醤油とこだわり焼豚5種

■料理
◇極上地鶏醤油：￥2000
・スープ：塩味・酸味・旨味のバランスがよい醤油ベースのスープに、鶏油が効いた味わい。かえしは10種類以上の醤油と各種昆布・各種節・煮干しやアゴなどを加えた複雑な...

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2026/01/10更新

亀戸煮干中華蕎麦つきひ（亀戸、亀戸水神、東あずま/ラーメン）

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.1
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/11訪問

亀戸の名店、淡麗煮干し

■料理
◇味玉中華蕎麦：￥1070
・スープ：淡麗な煮干しスープ。煮干しの風味･苦味が前に出つつも、雑味のない仕上がり。

・麺：しっかり硬めのパツパツ麺。食べ進めるにつれてスープと馴染むため...

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2026/01/10更新

百日紅（新宿三丁目、新宿、新宿御苑前/つけ麺、ラーメン）

1回

夜の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/11訪問

考え抜かれたバランス、至高の淡麗煮干醤油

■料理
◇特製煮干しそば醤油：￥1350
◇三つ葉：￥180
・スープ：淡麗な煮干し醤油ベース。醤油はキレと旨みのあるタイプで、程よく効いた煮干しと良いバランス。シンプルでクセのない作りで、飲...

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2026/01/10更新

ラーメン WEST 百名店 2025 選出店

Gion Duck Noodles（祇園四条、三条京阪、東山/ラーメン、つけ麺）

1回

昼の点数：4.3
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

2025/09訪問

究極の引き算

■料理
◇(鴨)(ラーメン)(顔)：￥2145
・※食べログでは絵文字は投稿できないようなので、()は絵文字で読み替えてください。
・(顔)が付いているのが、いわゆる特製。味玉が付き、焼豚が5枚...

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2025/12/27更新

ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店

中華そば桐麺総本店（十三/ラーメン、つけ麺）

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2025/09訪問

麺と卵でここまでやれる @新宿グルメフェス

■料理
◇桐玉（冷）：￥1200
・温もあるが、ツルツルとした麺を楽しむため絶対に冷がオススメ。
・新宿高島屋での出張店のため、本店よりも200円割高。
・麺に卵を乗せただけという究極にシンプ...

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2025/12/06更新

函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店（さっぽろ（札幌市営）、札幌（ＪＲ）、大通/海鮮、海鮮丼、日本料理）

1回

夜の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

2024/06訪問

本物のウニを求めて

■料理
◇生うに丼（レギュラー）：￥7370
・この日のウニは函館産のムラサキウニ。
・一般的なウニはミョウバン漬けであり、特有の風味・苦味・渋みがあるが、こちらは一切の雑味がなく、旨みが強く大...

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2025/04/17更新

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