shiso_dayoさんが投稿したそらのいろNIPPON（東京/大手町）の口コミ詳細 [食べログ]

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そらのいろNIPPON東京、京橋、二重橋前/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏油香る、至高の淡麗醤油

■料理
◇味玉醤油ラーメン：￥1050
・コクとキレのある淡麗醤油をベースとしたスープ。シンプルながら奥深く、表面に薄く張った鶏油との相性が至高。
・麺は程よく硬い細麺。繊細な味わいのスープによく絡み、噛むほど小麦が香る。
・チャーシューはレアな薄切りと、鶏胸が1枚ずつ。前者は柔らかく肉の旨味を感じる絶品、後者はしっとりかつ薄い味付けがスープと相性抜群。
・味玉も火の通り・味付け共に申し分ない。

■総評
・東京ラーメンストリートにある店舗のため、行列は不可避。
・厳しい意見を見ると、スープが冷めているなどがあり、これは確かに改善されてもよいのかもしれない（言われてみると確かにそうかも）
・淡麗系のラーメンのスタンダードと言っても過言ではない。必ず行くべき名店。

■他
◇待ち時間：席まで20-30分、料理まで5-10分
◇店内：清潔感がある。外国人が多め。
◇接客：可
◇注意：待ち時間が長い。たまにスープが冷めている(？)

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2025/11/16 更新

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