shiso_dayoさんが投稿した泰庵(千葉/天台)の口コミ詳細

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泰庵天台、作草部/そば、日本料理

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

3色せいろで「蕎麦」を感じる

■料理
◇三色せいろ:¥1850
・左から、十割蕎麦の細麺、十割蕎麦の太麺、田舎(二八)蕎麦の細麺。
・細麺はつゆで食べるのが美味しく、食感とツルツルの喉越しが大変美味しい。
・同行者が本粗挽き(二八)の細麺も注文したが、こちらも特徴のある味わいだった。
・十割蕎麦の太麺は、塩で食べるのがオススメとのことで、卓上の塩(ゆで卵風味のものと岩塩)にて食した。
・どの蕎麦も大変美味だったが、十割蕎麦の太麺が特に美味しく、このためだけに来る価値があると感じた。

■総評
・麺の香りはよく噛むと強く感じられると言われるが、まさにこちらのお店で試してほしい。
・夜も営業をしており、品揃えも面白そうであったが、車でのアクセスとなるため行けないのは残念。

■他
◇待ち時間:席まで5-10分(早く入れた方)、料理まで10-15分
◇店内:清潔感があり、和の雰囲気がある。
◇接客:良。
◇注意:アクセスには車が必要。お昼どきの待ち時間に注意。鴨汁せいろは撮影不可とのこと(理由は不明)。

2025/01/12 更新

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