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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
貝と鶏、出汁を味わう絶品醤油
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2025/12/06 更新
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■料理
◇特上醤油らぁめん(￥2200)＋地鶏味玉(￥200)：￥2400
・スープ：貝と鶏の両方を強く感じる醤油ベース。塩味はしっかりあるものの、旨みが強いため最後までくどくは感じない。貝出汁はあさり・はまぐり系で私好み。鶏油はそこそこ量。醤油の印象は弱め。
・麺：細角麺ストレート。程よい硬さで、噛むほどに小麦の香りが広がる。スープとの絡みも良い。
・焼豚： 大判豚ロースはレアで、フレッシュな風味と塩味、中厚切りの豚バラは、香ばしく炙られた風味。鶏もも肉、香ばしくジューシーで最高の仕上がり。どれもマスト。
・味玉：柔らかめ醤油ベース。あってもなくても。
・ワンタン：豚の旨みが強め。あってもなくても。
・トッピングの三つ葉は今はないようで残念。
■総評
・クオリティは間違いなく最上級。予約の手間や、金額を加味しても、ラーメン好きであればぜひ行っておきたい。
・テーブルチェックでの事前予約(前週日曜10時〜)が必須。予約手数料は390円/人。
・次回来店時は、リピートか、特上塩らぁめんに挑戦したい。
■他
◇待ち時間：来店12:45、席まで13分（予約）、料理まで5分
◇店内：清潔感があり広め。オシャレな空間。
◇接客：可〜良。
◇注意/支払い：現金のみ。予約必須。