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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
亀戸の名店、淡麗煮干し
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2026/01/10 更新
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■料理
◇味玉中華蕎麦：￥1070
・スープ：淡麗な煮干しスープ。煮干しの風味･苦味が前に出つつも、雑味のない仕上がり。
・麺：しっかり硬めのパツパツ麺。食べ進めるにつれてスープと馴染むため、このグラデーションも楽しめる。
・焼豚： 鴨ロースと豚肩ロースが1枚ずつ。特に肩ロースは絶品で、肉の旨みが際立ち、程よい塩味とバランスが良い。鴨ロースは追加したが、元から1枚あるのと、クオリティからしても不要だった。
・味玉：程よい柔らかさ、無難に美味しい。
■総評
・開店は11:00。Google mapと食べログで開店時刻がバラバラなため注意。
・来店時既に5人待ち。開店時には10-15人程度に。
・次回来店時は、今回リピートか、注意書きされているほど濃厚な、味玉濃厚蕎麦にも挑戦したい。
■他
◇待ち時間：来店10:26、席まで40分、料理まで15分
◇店内：清潔感はやや無い。やや暗く独特な雰囲気。
◇接客：可〜良。
◇注意/支払い：現金のみ