粘着王子さんが投稿した匠家ひたちなか店（茨城/勝田）の口コミ詳細 [食べログ]

13回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.6
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

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2023/06/02 更新

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12回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.6
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

定期訪問

毎度おなじみ匠家さんです。
目的はもつ煮込みをテイクアウトのみでしたが、ラーメン@700円を一杯食べても晩酌には差し支えないだろうとの事で結局ラーメンも頂くことに。
いつもながら美味しいラーメンです。もう安定です。

もつ煮込みをお土産に帰宅。
豆腐とネギを合わせ鍋で煮込み頂きました！
ビールとハイボールに合う極上のつまみです！

ラーメン(釜焼きチャーシュー)@700円

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もつ煮込み(テイクアウト)@800円

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2023/05/27 更新

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11回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.6
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

初もつまんま

毎度の匠家です。

今回はいつものチャーシュー麺と、初めてもつまんまを注文しました。
ラーメンの美味さは相変わらずです！

感動したのはもつまんま！
居酒屋と比べてもトップレベルの柔らかさです。もちろん味付けも最高！

最後はもつ煮込みのテイクアウト@850円を注文しました。家族にも大好評！
テイクアウトもありですね。
毎度ご馳走様でした♪

チャーシュー麺@950円

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小もつまんま@280円

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海苔をスープに浸しニンニクを乗せる。

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麺を乗せて。

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パクリ！

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2023/05/19 更新

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10回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

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2023/05/10 更新

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9回目

2023/05 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシュー麺(3枚)(煮豚)

いつもの釜焼きチャーシューが売り切れでしたので、ひさしぶりに煮豚チャーシュー麺を頼みました。
もちろん濃いめ・多め・硬め。

煮豚チャーシューは赤身と脂身のバランスが良く、２つに割って、赤身はそのまま、脂身はライスに乗せてノリと一緒にパクりです。

今日も安定の美味さ！ご馳走様でした♪

チャーシュー麺(3枚)(煮豚)+半ライス

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2023/05/01 更新

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8回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.6
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

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2023/09/24 更新

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7回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.6
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

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2023/08/25 更新

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6回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

匠家ひたちなか

毎度おなじみ匠家さんです。
御多分に洩れずお値段は改定されております。世の中の流れとすれば当然ですね。

注文したのはチャーシュー麺950円、中盛110円、半ライス150円。濃いめ多め硬め。
以前も思いましたが、値上げに伴いチャーシューが若干厚切りです。

相変わらずの美味さ！総合点も改定します！
ご馳走様でした♪

チャーシュー麺(3枚)950円+中盛110円+半ライス150円

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2023/04/22 更新

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5回目

2023/04 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシュー麺(3枚)+半ライス

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濃いめ多め硬め

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2023/04/18 更新

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4回目

2023/04 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシュー麺(3枚)+バター

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2023/04/18 更新

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3回目

2023/03 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

このスープを飲みたかったんですよ！

本日は月曜日。今日は大盛軒の気分だったのですが、定休日でした（ ; ; ）
因みに今回伺った匠家さんは何故か木曜日に食べたくなるんですよね。(木曜日が定休日)

そんな事はどうでもよくて、
今日は濃くてガツンとした物を体内に入れたかったのです。
注文したのはチャーシュー麺(釜焼3枚)850円、半ライス150円。味の好みは濃いめ・多め・硬め。

今日のスープは絶品でした♪
とても濃厚なのにぐびぐび行けます！麺の茹で加減も良し。チャーシューも香り高くまるでローストポークのよう。ライスの炊き方も良し。
ほうれん草と今回頼まなかった味玉だけは普通なのですが、それ以外完璧！

ライスを俺色に染めて本日も完飲完食です。
ご馳走様でした♪

チャーシュー麺(釜焼3枚)濃いめ・多め・硬め

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チャーシュー半身におろしニンニク、豆板醤？、スープに浸した海苔、ラー油、胡椒、最後にスープをかけ一口！

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残ったライスにスープをたっぷりと入れて、ニンニク、豆板醤？、胡椒、酢を小さじ1杯。(トマトリゾット風味)

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ご馳走様でした♪

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2023/03/27 更新

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2回目

2023/03 訪問

夜の点数：3.4
- ［料理・味3.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

濃いめ・多め・硬め

金曜の夜。何を食べても許される時間。
本日チョイスしたのは匠家ひたちなかさん。、

前回は昼でしたので、夜の味わいを再確認。
既に20時を過ぎておりましたが店内はお客さんが多数おりました。

注文したのはチャーシュー麺(釜焼き3枚)850円+中盛100円+ライス200円。
味のオーダーは今回も濃いめ・多め・硬めの3段活用。

初めにライス登場。逸る気持ちを抑えられずニンニク、豆板醤、コショウをIN。
次にラーメン登場！表面の油がマイルドで美味い！
やはり夜は豚骨のマイルド感が増すのか。。。
今日はマイルド過ぎますね。
濃いスープを味わうべく、レンゲをどんぶりの底からすくい一口。やはりマイルド。。。

3段活用がちゃんと伝わって無かったのかなぁ（ ; ; ）
そういえば僕も元気のない声でオーダーしたし、店員さんのオウム返しも無かったし、食券に○を付ける所も確認しませんでした。

物足りなさを感じつつも美味い事には変わりありません！本日もご馳走様でした♪

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2023/03/18 更新

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1回目

2023/03 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］

県央地区の貴重な本格家系ラーメン

今日は思い切って午前中で仕事を切り上げ現実逃避（ ; ; ）
チョイスしたのは匠家ひたちなかさん。
実は自身の来店率が1番高いお店です。

来店13:00 先客1名。たまたまかも知れませんが平日はこんなもんなのかな？

さて、注文したのはチャーシュー麺(釜焼3枚)850円+中盛100円+チャーシュー丼(タイムサービス)200円※味の注文は、濃いめ・多め・硬めの3段活用。

実はこのお店のラーメンを食べてからすっかり家系にハマってしまい、東京・横浜・千葉の家系巡りに行く事もしばしば。
好みの問題かも知れませんが地元の匠家さんが1番バランスの取れたスープで本当に美味しいですよ！！！

僕の味覚が正しければ、時間帯によって味わいが変わるのがこのお店の面白いところ。
簡単に言ってしまえば、昼は醤油感が強く、夜は豚骨感が、強いのです。(僕は夜好み)

サイドメニューのチャーシュー丼もタイムサービスながらコスパも良く嬉しい限りですが、やはり家系は白飯を俺色に染めたいものです。

今回は注文の仕方、自身の体調を含めこの点数となりましたが家系のポテンシャルは相当なものです。各々の味わい方一つで評価は変わると思います。

今回も大変美味でございました。
次は夜伺います。

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2023/03/08 更新

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匠家ひたちなか店勝田/ラーメン

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