ガル社長さんの行った（口コミ）お店一覧

神の店。 僕の人生でトップ3に入る店。 何食べても美味しいですし、このグループの人以外の料理人さんも、ここの大将は天才と口を揃えて言います。 最近名店いろんなところに行きましたが、ここまでは感動してなかったので、NKさんが最強だと再認識しました。 ただ予約が新規は全然取れないと思います。 僕の人生トップ3に入る店。 ただ予約が取れないです、、 僕の枠でも2年先まで入ってるレベル。 ここは石川グループの中で唯一無二の変わってる店だと思います。 イノベーティブって最近増えましたが、ここほどイノベーティブな店あるのかな？京都の吉寿さんくらいかな。 和食が出たと思ったら、中華でるし、シメもラーメン、サフランカレー、土鍋ですから、イノベーティブすぎます。 やはり僕の中で日本四天王にランクインする名店。 イノベーティブでいろんなジャンルが出てきて、いつも食べた事のない組み合わせがあり、衝撃がある。 とにかく何食べても美味しい。 人気店すぎて予約が一年半後になる。 やはりイノベーティブのお店では僕の人生でトップ3に入る店！ ノンジャンルって店のコンセプトにあるだけ、珍しくて、シメに釜飯、ラーメン、カレーと出てきて、脳が少しバグる笑 毎回季節のスープが最初に出てきて、今回は筍でしたが、最高でした。

僕の人生の鮨で1番好きな店。 毎回ご褒美で行ってます。 大将が素敵で気さくなのはもちろんですが、ソムリエさんがカウンターに立っていて、前回の僕の好みなどを全部つけてあるのか、次きた時にはその好みに合ったペアリングをして下さいます。 他の鮨屋では見たことがないです。 店の仲の良さも伝わりますし、見習いさん達の対象への信頼もリスペクトも見て分かります。 僕の人生一番の鮨屋。 写真見ての通りで全てが綺麗です。 ソムリエさんがカウンターに立っていて、前回お邪魔した際に反応の良かったお酒を残してあり、同じものや、それに近いオススメのお酒を提案して下さったりするので、満足度が爆上がりします。 人生No.1の寿司屋。 味が美味しいのはもちろんですが、ソムリエがつくことによって、満足度が爆上がりする。 前回美味しいと言ったお酒や好みを全て残しているので、毎回好みに近いお酒を用意して下さっている。 唯一の握りの前で既に満足している店。笑 福岡に行くのは毎回さかいさんにご褒美に行く程に大好きな店です。

鮨のレベルでは過去1.2番に美味しかったです。 北陸らしいコース構成のお寿司屋さんが初めてだったからか、普段のネタとは違いがあったのも印象に残っている理由です。 海と川の蟹が出てきて、過去にないほど油の乗った厚めのノドグロに感動。 蟹身と味噌の海苔巻きも普段は食べないから感動。 1番くらいの感動は最後の卵焼きです。これは食べてみての衝撃なので是非。 めくみさんのためだけに石川に行くでも満足できる。

静岡が誇る食べログゴールドの超名店に行きました。 中庭を歩いてから店に入るスタイルが大好きです。 トイレも外に出て中庭からいくので、都会にはこのスペースは取れないので、違いがあって素晴らしいです。 もちろんどの品も素材の味を最高に活かしていて、何を食べても美味しすぎました。 また次回も楽しみにしてます。 美味しくて感動した後に、お会計でこんなに良心的でびっくりすることはない。 僕が特に好きなのは、締めのご飯で毎回3種類出てくるところ。 白飯に卵のせるだけとか、肉バラのせるだけとか、じゃこのせるだけとかありますが、3種類全て調理して出して下さるのに感動。 魚はもちろんサスエさんのを使っているから、素晴らしいです。 静岡ならではの良さが詰まってる店。 過去和食ではコスパ含めて 一番だした！ さすがサスエさんですが、 魚が美味しすぎました。 最初のアジの胡瓜巻きから 驚きで、全てクオリティが 高かったです。 カウンター席に行く前まで 中庭歩いて行くのも気持ち が良かったです。

初めて！ 鮨屋さんでこんなに楽しく呑めたのは。 ってほどに大将の気の使い方と席の回し方が上手すぎました。 今回金額が上がったのは、ワインこボトルを2本おろしたのですが、それ以上の満足度です。 鮨とつまみが交互に前後で出てきますので、基本はつまみからの後半鮨がほとんどなので、斬新さもまた好きでした。 鮨はシャリが小さいので、いろんな種類が出てきて、コレもまた満足度が上がりました。

神楽坂石川グループですが、この店は銀座にあります。 大好きで通い続けてる店で、今回はフグのコースに行ってきました。 僕はフグが実はそんな好きではなくて、理由はそんなに味がしないというか、テッサも薄くてポン酢の味ばかりで、なのに金額が高いからです。 結果、初めてフグが美味しいなとなりました。 大きい個体のフグを頼んで、大きさでテッサの切り方から全ての料理に変化を出してるみたいでして、追及しまくってるからこその極めた味でした。 感動しました。 僕の人生ご褒美飯の一つです。 松茸のシーズンは初でしたが、本当に美味しかった。 ふんだんに使いすぎてびっくりでした。 大将もいつもニコってしていて感じがよく、いろんな知識を共有下さるので楽しいです。 絶対的にオススメな店です。 そこまで予約は取れないかもですが、、 ここは人生トップレベルの店たちに並ぶ好きな店。 何度行っても美味しい。 今回もリピートです。 見た目の通り。綺麗な作りで、素材を活かしてる。シメにカレーも出る日本料理の店は珍しいかな？ それが絶品なんだけどね。入り口に小さな鯉が何匹も泳いでいて、日本を感じれて好き。廊下、席、トイレにスピーカーを見えないところに隠して水の音を出しているのが1番の衝撃です。 かなり美味しい店でした！ 石川さんに比べては少しパンチのある味付けで、また違いがあり、僕は好きでした。 貝類をお出汁に浸すスタイルが過去にそんなに記憶がなく、貝類が大好きな僕にとって最高でした！ そもそもお出汁も好きなので✨ 筍もいろんな味付けの仕方と焼き方を変えて出してくださったので、これも過去になく、印象的でした。 また行きたいお店です。

今回も優勝でした。 美味しすぎて衝撃でした。 評価もっと高くついて良いと思います。 多分大将がそこに力を入れてないのでしょうが笑 今年色んな店に行ってきましたが、確実にトップ3に入る美味しさです。 昔より少し値段は上がったですが、全てMAXな高級食材を惜しみなく使って出てくるので、大満足です。 会員制になるのかな？ 僕がずっと通ってる店です。 東京で和食を食べるならトップ3に入る名店です。 本当に何を食べても美味しいですし、大将がノリ良いので楽しく食べれます。 めちゃ名店でも堅苦しい店は好きじゃないので。 この店は抜群です。 ただ昔に比べて結構金額が上がったかな？と... マレーシアから帰ってきて一発目の飯が、さくまさんでした。 毎年会社で頑張った子を年末に貸し切ってお祝いするほど、オープン当初からずっとお世話になっているし、好きな店。 流石京都の名店出身なだけあり、かなり美味しい。 あとは大将の気さくな感じが好き。 5.6年通ってる店。 本当に何食べても美味しい。 流石京都の名店出身。 仕事仲間を何人も連れて行ったけど、皆んな大喜びで自慢のできる店。 大将が気さくでトークの乗りも面白いのもポイント。 いつも最後に出てくる熊鍋がインパクトあるけど、美味しい。

ついに京都の予約困難店に行ってきました。 何食べても絶品で、甲羅にカニの味噌で汁を作って下さる店はこの時期多いですが、群を抜いて美味しかったです。 何と言っても1番印象に残っているのは、シメが10種類以上ある中から選ぶのですが、ラーメン、蕎麦、丼、カレーなどすごく豊富で、満足度が一気に上がります。 大将が気さくで、一緒に飲みながらなので、雰囲気も良く、また行きたいです。

僕の人生トップ5に入る店。 ここまでの創作料理の店は他にないと断言できます。 毎回ワクワクする。そしてそのワクワクをこえてきます。 和食がベースですが、中華料理テイストもかなり出てきます。 今回は鯖のサンドウィッチが衝撃すぎました。 ただ、新規で予約は取れないかと... 毎回、過去を超えてくる店。 何回も行ってますが、毎回洗練されたイノベーティブに感動をしている人生トップ3に入る店。 僕が大切にしてるポイントが全て揃っており大将が気さくで、店の雰囲気が味わえるけど、適度に楽しく過ごすことができる。そして店の雰囲気も高級感があり、調理を見せるパフォーマンスがどの店よりも長けている。 僕が行く京都のご飯屋さんで一番好きなお店です。 大将が面白いので、本当に美味しいのですが、カジュアルに入れて、楽しんで帰れる店。 中華もでるし、たまにタイ料理みたいなものも出れば、時には寿司を握ってくれる。 日本料理と書いてあるが、完全にイノベーティブの店だと思います。 しかも、このクオリティでこの金額？と毎回ビックリするほどのコスパの良さも魅力。

マグロが人生の中で一番美味しかったです。 やはり豊洲から鮮度が高い、そしてレベルの高いマグロの食感と香りは東京でしか味わえないと、大将が言っていた理由が分かりました。 札幌から銀座に引っ越してから初めて行きましたが、さらに美味しくなっていてびっくりでした。 流石すぎる名店でした。

やはりawardゴールドの店でした。 2回目でしたが、とにかくパフォーマンスが凄い。 生まれて初めて八寸が最初に出てきた。 八寸出てくる時に、部屋を暗くして、大将が季節の説明をして下さるのが素敵。 美味しいのは当たり前として、それよりもこんな文化でこんな料理が出るんだって学べるのが大きい。 やはりゴールドでした！ 照明落としての八寸紹介に感動。 日本の文化を取り入れた飾り付けで、運気が上がっていく感じが想像できて良かったです。 最後の土鍋ご飯にコロッケが入っているのは初めてみました。笑 でもそれが絶妙にマッチして美味しかったです。 もうあとは写真の通りです。

蟹のコースでした。 インスタでよく見るので、どうしても蟹の時に行きたかったので、グルメの夢がまた一つ叶いました。 宝石のような蟹の写真。見ての通りの丁寧な仕事なので、料理の味も全て最強。 何より大将がかなりフランクな店なので、高級店には珍しくて本当に良い印象。 大将にまた会いたいと思てる店の一つ。 噂を超えてくる美味しさ。 鮎を40分かけて丁寧に焼いてるのを、焼き手が腰につけている団扇を見て、あとどのくらいか判断ができる楽しさとワクワクさとユーモアさ。完璧でした。もちろん味も。 僕の好きな大将が気さくな店なので、かぶりついて下さいという言葉のチョイスも好きでしたし、僕が頂きますと言ったら、いってらっしゃいと言い返されたのは、1番求めてるやつ！ってなりました。

人気すぎて半年に一回くらいしか行けませんが、すごく美味しい店です。 イタリアンでは唯一僕が予約枠を残し続けている店。 今回も美味しすぎました。 いつも思うのは、お皿のセンスが良すぎます。 見るからに写真が映える。笑 またお邪魔します。 めちゃくちゃ美味しかった。 僕の全国一軍数店舗の中にランクインしました。 一斉スタートでないのが、また変わってで良い。 メインもパスタも種類多い中選ぶのだが、追加料金で品数増やせれるから満足度が上がる。 ただめちゃくちゃお腹いっぱいになるので気をつけて笑 写真の通りで、作り方と盛り付けとお皿が綺麗なので、映えて仕方ない。美味すぎるのに、こんなにコスパ良くて良いの？と思うレベルに良心的な金額でした。コースは決まっているが、トッピングや変更など追加要素が多くあり、それも楽しめた。これはリピートだな。

今回も美味しすぎました。 やはりサスエ前田さんの神経締めされたお魚達は、素晴らしいです。 それを西さんの調理が加わってこれ以上にない美味しさになるので、毎回感動してます。 とにかく僕は日本のご飯屋さん全店舗の中で1番に内装が好きです。 本当に美味しい店。 流石食べログアワードでゴールド。 初めて食べた「もちうま鰹」ですが、衝撃すぎてずっと残ってます。 結局サスエ前田さんからの魚だから、シメ方、冷やし方が最強なんでしょうね。 もちろん他何食べても美味しかったです。 今回で４回目になります。アワードゴールドおめでとう御座います。 やはりコスパランキングで見たら日本トップな気がする。もちろん価格関係なく味だけで見ても、本当に美味しい。 今回も何食べても感動しました。 やはり毎回感動するアジの料理と、パイ。 次回も楽しみにしてます。 コスパが日本一良いのでは？と思う店でした。 サスエ魚店との提携と立地の鮮度により、魚の旨さがどれも抜群でした。 焼津という田舎にあるからこそこの価格でも店舗が大きく、入って目の前に中庭がありインパクトありました。 内装の作りがターコイズ色？を使ってて、和テイストでカッコ良かったです！

入り口がどこか分からなく、隠れ家感があり好きな内装でイノベーティブに合ってました。 料理は全部想像を超えてくる味で様々なマリアージュがあり、次の料理にワクワクしっぱなしでした。 いちごの時期が良いと聞いて、初めていきましたが、こだわりのあるいちごを食べ放題で箱から出てくる演出最高でしたが、一粒が限界なほどお腹いっぱいでした笑

18時の席は2年待ちの噂の、超名店の北新地にあるイタリアンについに行けました。 最初の写真の生ハムが必ず毎回でる、定番料理みたいですが、過去に食べたことのない、旨みと甘さがある最高な生ハムでした。 大将も謙虚で気さくな人でしたので、次の予約を取って帰りました。

めちゃくちゃ美味しかったです。 リピ確定の店。 鰻のコースって過去の経験では、普段鰻屋で食べるメニューを美味しくして出てくるので、感動が薄れて、飽きてしまうのですが、ココは全く違いました。 大将が日本料理、中華の、経験がある事から、メニューが創作で、何食べても初めて食べる鰻と他食材の組み合わせで大満足でした。