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今回も美味しすぎました。 やはりサスエ前田さんの神経締めされたお魚達は、素晴らしいです。 それを西さんの調理が加わってこれ以上にない美味しさになるので、毎回感動してます。 とにかく僕は日本のご飯屋さん全店舗の中で1番に内装が好きです。 本当に美味しい店。 流石食べログアワードでゴールド。 初めて食べた「もちうま鰹」ですが、衝撃すぎてずっと残ってます。 結局サスエ前田さんからの魚だから、シメ方、冷やし方が最強なんでしょうね。 もちろん他何食べても美味しかったです。 今回で４回目になります。アワードゴールドおめでとう御座います。 やはりコスパランキングで見たら日本トップな気がする。もちろん価格関係なく味だけで見ても、本当に美味しい。 今回も何食べても感動しました。 やはり毎回感動するアジの料理と、パイ。 次回も楽しみにしてます。 コスパが日本一良いのでは？と思う店でした。 サスエ魚店との提携と立地の鮮度により、魚の旨さがどれも抜群でした。 焼津という田舎にあるからこそこの価格でも店舗が大きく、入って目の前に中庭がありインパクトありました。 内装の作りがターコイズ色？を使ってて、和テイストでカッコ良かったです！
2025/10訪問
4回
僕の中では浜松でトップレベルに好きな店。 王道の和食ですが、こんなの食べたいなと言ったら、何でも叶えてくれる店です。 今回はタイザガニを使った炒飯は感動でした。 なのに途中から鮨も握って下さいます。 もう創作のイノベーティブの店です。 僕の中では浜松で1番の店。 良い意味でめちゃくちゃ癖あり。 大将もメニューも。笑 だがしかし、それが良くて仕方ないです。 ジビエが好きだけど、浜松には少ないので、それも嬉しいですし、何食べても味が素晴らしいので、是非。 地元で上がった市場には出ない、最高な食材が出るので、感動します。 浜松で一番好きな割烹料理屋。 まず大将が良い。 食に対してのオタクなのが伝わる。 いつも食材について語って下さるので、味わいも深くなるし、記憶に残る。 ゴリゴリ和食が続くのに、途中で鮨が出てくるっていうね。 浜松でトップ日本料理の店。 京都で修行した店主が出していて、王道の日本料理を出しますが、どれも美味しすぎる。 すっぽん料理が僕は好きで、天然のすっぽんほど美味いものはないし、味付けが素晴らしい。 途中で寿司を握って下さるのも、また感動。 一番行きつけの店なので、皆さんも是非。
2026/01訪問
5回
野菜がこんな美味しいと思う店は他にないかも？です。 その時期のベストな野菜をベストな火入れと衣で出してくださるので、何食べても感動します。 しかも野菜メインのコースなので、コスパもびっくりします。 箸休めのサラダが毎度美味しすぎます。 最初に出てくる太刀魚の天ぷらも紫蘇が入ってて、ふっくらしていて絶品。 また次回も楽しみにしてます。 今回もコスパ良すぎてビビりました。 オープの頃から何度も行かせて頂いてる天ぷらの名店。 天ぷらのコースって聞くと嗚咽出そうになる人いると思いますが、ここはかなり衣が薄いので、全品終わっても全く気持ち悪く無いし、その後も胃もたれしない。 もちろん油の良さはあると思うけど、技術ですよね。 できた時からずっと通ってる店！ 野菜のレベルがすごい高くて、今回はにんじんが特に感動しました。 お決まりの太刀魚の天ぷらが最初に出てきて、最後は芋で締める。 やはりこの流れが最高です！ 今回はサラダの器が変わっていて、綺麗で映えでした。 また次回も楽しみにしてます。
2026/01訪問
4回
かなり美味かった！ タンを麹に漬けてあるのが、他にないし感動。 万葉牛の舌触りの柔らかさに感動。 おまかせコースに赤みが多くが良いですと言ったらわがままを聞いてくれました。 冷麺の出汁がすごく美味しかった。 レバーも見た目ようかんみたいで絶品でした。 これはまた行きたいです。
2024/11訪問
1回
浜松で会食はここがオススメ。 個室で雰囲気も良く、どの料理も絶品です。 榊山牛を初めて食べましたが、浜松ではここでしか取り扱いがないとの事で、あまりにも美味し過ぎてびっくりしました。 お客様の好みに合ったメニューを大将が毎回考えて下さり、それを手書きでメニュー表にして下さるのは、特別感があります。 全て美味しかったです。 引っ越してから初めて行きましたが、綺麗で素敵な内装でした。 予約電話の際に好みの食材を聞かれて伝えると、その中からメニュー構成を考えて頂き、大将が手書きで書いた達筆のメニュー表が自分たちの為だけに作られるので、特別感があり満足度が高まります。 また行きたいと思います。
2025/12訪問
2回
1回
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静岡が誇る食べログゴールドの超名店に行きました。 中庭を歩いてから店に入るスタイルが大好きです。 トイレも外に出て中庭からいくので、都会にはこのスペースは取れないので、違いがあって素晴らしいです。 もちろんどの品も素材の味を最高に活かしていて、何を食べても美味しすぎました。 また次回も楽しみにしてます。 美味しくて感動した後に、お会計でこんなに良心的でびっくりすることはない。 僕が特に好きなのは、締めのご飯で毎回3種類出てくるところ。 白飯に卵のせるだけとか、肉バラのせるだけとか、じゃこのせるだけとかありますが、3種類全て調理して出して下さるのに感動。 魚はもちろんサスエさんのを使っているから、素晴らしいです。 静岡ならではの良さが詰まってる店。 過去和食ではコスパ含めて 一番だした！ さすがサスエさんですが、 魚が美味しすぎました。 最初のアジの胡瓜巻きから 驚きで、全てクオリティが 高かったです。 カウンター席に行く前まで 中庭歩いて行くのも気持ち が良かったです。