gaa23さんが投稿した大力うどん（福岡/瀬高）の口コミ詳細 [食べログ]

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大力うどん瀬高、筑後船小屋/うどん、そば

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

食べる前から理想の筑後うどん

たぶん、と言うかぜったい好きなはずだと思っていた「大力うどん」。
寝坊したため日曜日12:00過ぎ訪問。
心配していた駐車場には停められましたが店頭にはざっと50人の待ち。

しばらくするとお店の方が「お二人でお越しのかたいらっしゃいますか～？」とか、
「お一人のかた～」とか呼ばれ、列の前のほうから飛び級していきます。
そして私も残り10人位のところで店内へ。

なるほどグループ客は座敷、2人客は4人掛けテーブルに仕切板、
おひとり様はカウンターと別れているようです。
2人で来るのが良さそう？

「ごぼう天うどん」370円を注文。
有名店ですからこれまで何度もテレビで見たり、食べログなども見てきました。
「太麺でふんわりしてもっちり」

食べる前から、私の考える理想の筑後うどんなのです。

そんなことを考えていると着丼。
先ずはお出汁。「おっと！これは意外」。
昆布が中心なのは間違いないのですがあまり前に出ず、かといって特定の節が目立つこともなく。
バランスの取れた、あまり食べたことない味。でも悪くない。

そして麺。太麵で表面はふんわり、噛むともっちり適度なコシがあり抜群！
思った通り。筑後うどんはこうでなくちゃ！と思うのは間違いですか？

お出汁はともかく麺で優勝。逆に罪悪感なく肉うどんやカレーうどんを試せる。
この麺でこの値段、恐れ入りました。

2024/03/04 更新

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