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珍しく辛ねぎそば
2026/01訪問
5回
ゴクゴクつけ汁 本日7軒目でラスト。 14:00過ぎ訪問待ち無し店内七分の入り。 「釜揚げ小」500円を注文。 数分で着丼。まずは麺を1本。 麺肌しっとりすべすべ吸いつくような感じ。噛めばもっちり適度なコシ。なんじゃこの麺は！ つけ汁はイリコを中心とした硬派な味で生姜との相性良し。 麺を出汁にくぐらせて頂くとめちゃくちゃ美味い。びっくりするくらい美味い！ あっという間に完食しつけ汁も完飲、お替りも！
2025/05訪問
1回
最強うどん うどん旅二日目2軒目は須崎食料品店。 8:30開店の10分前に駐車場へ。続々人が集まってきます。 店先にはすでに約40人。 おばちゃんが注文を聞いてくれます。「温の小一つ」開店時には50人超え。 13分で温の小を受取る。小麦の香りが心地よい。 ネギ生姜温泉卵をトッピングし精算450円。 向かいの小屋に行きまぜまぜして頂くとビックリ！ 「なんでこんなに美味くなるんや！」 うどんと醤油、生姜と卵だけで何でこんなに美味しくなるんでしょう？ 太めの剛麺で本来あまり得意じゃないはずなのに。 「日本一美味いうどん」と言われるのも頷けます。 アッ！という間に完食。名残惜しかった。。。
2025/05訪問
1回
懐かしい味
2022/11訪問
1回
「今週末で閉まっちゃう」
2024/03訪問
4回
トマトジュースは毎日飲んでます
2026/01訪問
1回
広島駅で〆の一杯
2025/09訪問
1回
次回は朝ラーで 「よかやす」さんで鶏白湯を頂いた後伺うが店先の駐車場は満車。 案内通り近隣の1時間無料の駐車場に停め、歩いて10:30前に訪問。 前客7名待ち客3名後客1名。 1人なので5分で飛び級「背脂中華そば」1,050円を注文。 3分で着丼。 トッピングはネギ青菜に大量の背脂。 スープを一口頂くと煮干し感のある奥深いコク。 麺は多加水中細ストレート。しっとりモチモチして美味い。 食べてると玉ねぎが大量に入っていてシャキシャキとアクセントを与えてくれるのが分かった。 他にももやしやメンマ、トロットロのスジ肉が隠れてました。 七味をパラパラふりかけてみると、スープが甘辛い印象に変わる。 これなら卵を入れた方が良かったと思う。 非常に完成度の高いラーメン。 逆に背脂なしの中華そばが食べてみたくなりました。
2025/08訪問
1回
メンマも入ってたっけ？ 日曜日13:30訪問、前客3名に待ち客3名。 券売機で「醤油玉子」1,030円を購入。 店内はL字カウンター、間引きされて5席のみ。 壁際には待ち客用のベンチシートがあります。 ワンオペのため店主のペースで案内される模様。 15分でカウンターへ。6分で着丼。 琥珀色のスープに豚と鶏のチャーシュー、部位・切り方の違うネギに玉子。 優しい香りがします。 スープを頂くとカドのないカエシと鶏脂の味が口中に広がります。 ほんと円やか、カドが無い。 麺は多加水細ストレート。スープをまといメチャメチャ美味い。 フツウの仕上がりですが芯がしっかりしておりモチモチです。 ホントこの麺抜群です。 悪く言うとスープにパンチが無いとも言えますが、こんなカドの無い円やかな醤油は初めて頂きました。 スープと麵の一体感が素晴らしい。
2025/08訪問
1回
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