gaa23さんの行った（口コミ）お店一覧

ゴクゴクつけ汁 本日7軒目でラスト。 14:00過ぎ訪問待ち無し店内七分の入り。 「釜揚げ小」500円を注文。 数分で着丼。まずは麺を1本。 麺肌しっとりすべすべ吸いつくような感じ。噛めばもっちり適度なコシ。なんじゃこの麺は！ つけ汁はイリコを中心とした硬派な味で生姜との相性良し。 麺を出汁にくぐらせて頂くとめちゃくちゃ美味い。びっくりするくらい美味い！ あっという間に完食しつけ汁も完飲、お替りも！

最強うどん うどん旅二日目2軒目は須崎食料品店。 8:30開店の10分前に駐車場へ。続々人が集まってきます。 店先にはすでに約40人。 おばちゃんが注文を聞いてくれます。「温の小一つ」開店時には50人超え。 13分で温の小を受取る。小麦の香りが心地よい。 ネギ生姜温泉卵をトッピングし精算450円。 向かいの小屋に行きまぜまぜして頂くとビックリ！ 「なんでこんなに美味くなるんや！」 うどんと醤油、生姜と卵だけで何でこんなに美味しくなるんでしょう？ 太めの剛麺で本来あまり得意じゃないはずなのに。 「日本一美味いうどん」と言われるのも頷けます。 アッ！という間に完食。名残惜しかった。。。

今回もチャレンジ 「山越うどん」の後はコンビニでコーヒーブレイク。休憩大事。 11:00訪問前客2名後客7名。「ぶっかけうどん冷のミニ」450円「かしわ天」400円は前会計。 田園風景の中にあるおしゃれなうどん店。 わたしのようにわざわざ食べに来る人もいれば、地元の年配の方もよく来られるようなお店かな。 数分で着丼。 値段で予想できたけどかしわ天は4切れもある。今日4杯目のうどんである意味自殺行為ではあるが、天ぷらに飢えている。 塩とレモンを絞りいただくとサクサクジューシー。 麺は「瀬戸晴れ」同様高加水でぷにゅぷにゅモチモチ、コシもしっかりで美味い。 普段ぶっかけも冷たいうどんも食べないわたしですがココは美味しかった！ 今回の旅、選択ミスも多かったですが当たった時は幸せ。チャレンジ大事。

話題のお店 日曜日11:30到着、待ちは約70名。 今年のうどん旅一店目はあえての「おうどん瀬戸晴れ」。2時間待ち上等です。 お出汁の良い香りが排気口から漂ってきます。 それから頻繁に麺切りの音。茹でたてを提供されてます。 待ちの間に注文を取ってくれ、「はも天」は今日は無いとのことなので「かけうどん温」500円に「ハーフちくわ天」100円。その後に「生じょうゆうどん熱」570円をと注文。 12:20本日終了の立看板が設置され、13:00過ぎ、ようやく中央のテーブルに相席。 5分後「かけとちくわ天」が着丼。ネギ別添。 出汁はイリコが効いた優しい味、麺はふわっふわっモチモチでコシもある。 「あぁぁ〜コレは美味い」 かけを食べ終わる頃「生じょうゆうどん」が着丼。薬味はネギごま生姜に大根おろし。 コレ小の量やないで 美しい寝姿？コチラはさらにモッチモチ。肌はねっとりしているが、はしっこの薄い部分なんか口に入れた瞬間溶けて無くなるような儚さもありなんかエロい！ うす口の出汁醤油を掛けまぜまぜ頂きますが、まるで口の中で化学反応が起きているかのように、麺と醤油、薬味が一体となった美味さを味わえます。 会計時には忙しい店主もちゃんと目を合わせて「ありがとうございます！またお待ちしております！」 麺、出汁、接客とも高いレベルと感じました。

14年ぶり二度目の丸亀

行列に並ぶのはイヤですが営業してないと並ぶことも出来ない

朝うどん

絶品スープ！

旅の〆はラスボスと 「日の出」の後はもう一度コンビニでコーヒーブレイク。今回のうどん旅の締めはラスボス「綿谷」の肉ぶっかけ。 12:50訪問、店は一杯だがハコがデカいので流れはスムーズ。「牛肉ぶっかけうどん」580円を注文。 しかしこれがまたデカい！ボリュームハンパない。今日6杯目にコレはキツい。 席についてよく見るとハーフサイズがあるじゃないか。。。 牛肉、出汁共に甘く仕上がっており、麺は予想以上にもっちりコシありで美味い。万人に好まれる味。 レモンや唐辛子で味変しながら、やっぱり美味しいからなんとか完食。 今回の旅では15店16杯頂きました。 反省点や宿題もできましたが、食べ方のバリエーションを広げることができました。 これからも美味しくうどんを頂きます。

次回2杯は頂きたい 9時50分訪問店先の待ちはなく非常に落ち着いた状態でラッキーでした。 お店が推している「かまたまやま」400円に「レンコンの天ぷら」150円をプラス。 「ほぉ～おもしろい食感」 食感も良いが味も良い。コチラの麺は好きなタイプ。 レンコンの天ぷらは一度煮たもので冷たいながらめっちゃ美味い。 後半は生姜も投入、大変美味しくいただきました。

2年越しの訪問 うどん旅二日目は「よしや」からスタート。 2年前に訪問した時は11時過ぎにも関わらず「本日終了」であったため、念願の訪問です。 7:10訪問前客10名後客6名。 店内に入った瞬間イリコの良い香り。期待が膨らみます。 券売機でお店のイチオシらしい「讃岐もち豚の肉うどん」700円を購入し温で注文。 麺を茹でてるらしく3分待ちます。 ブザーが鳴り、丼を受取りカウンターでネギ天かす生姜をトッピング。 席に戻りまずは出汁。意外にイリコは前に出て来ず、酸味を感じるバランス出汁。 麺は中くらいの太さで硬すぎず、柔らかすぎずもっちりコシもある。 文句がつけられないバランスです。豚肉はあっさりしており味が良い。 出汁がちょっと意外でした。 麺が良いだけにいろいろ食べてみたいですね。

連食だと普段しないコトやりがち うどん旅二日目は「がもう」からスタート。 8:30の開店3分前に到着店前には約30名。 やはりフライング開店でもう食べている方もいらっしゃる。 今日は日差しが強い。暑くなりそうだ。 昨日は7軒頂いてキツかった。取捨選択と休憩がポイントか。 どんどん待ちが長くなる。 「温かい小」180円を注文し評判の「揚げ」120円も。出汁を注ぎネギ、一味をかけ20分で店外へ。 出汁をいただくとイリコが強い！ 煮干しラーメン食べたくなりました。。。 麺は中くらいの太さで肌しっとりつるつる滑らか。噛むと柔めながら適度なコシもある。 なるほど 讃岐No.1うどんと言われる理由もわかるような気もする。揚げは思ったより甘くない。これこそ日常的に食べるうどんなのだろう。 しかし・・・やっぱり天ぷらにするべきだったかな？ 100%堪能は出来なかった。再訪希望！

コーフィタイム ほとほと食べ疲れて味覚が怪しくなっていたので休憩。 グーグルマップと相談し13:00過ぎ訪問。前客2名後客1名。 「ホットコーフィ」600円をブラックで。クセのないクリアな味。 店内には新聞雑誌をはじめ書物がたくさんあり、2階は図書室になってるようです。 時が止まったような静かな時間。良いブレイクタイムになりました。

またまたチャレンジ 11:30の開店時には3か所ある駐車場が満車だったためコンビニへ。 11:55再訪、店前には12名の待ち。 前店で「ぶっかけ冷」が美味しかったので調子にのって「冷たい小」を頼んで12:00入店。 数分で着丼。「良かった小さくて」 それにしても表面つやつや。見るからにもちもち。 まずは麺だけを頂く。肌がねっとりしてやはりエロい麺だ。 ネギ生姜をのせイリコ醤油を二回し。 コシがあり醤油との相性もよく完食。 なんと会計は130円。これまたビックリ！ 次回は「熱いかけ」を頂きたい。

克服できるか？ 9時15分到着。前客6名後客2名。 お店やトイレ、客がガンガン厨房に出入りする。生姜は客がおろすなど、決して衛生的とは言えませんが、「消毒だけお願いします」おもしろいご主人と相まってほっこりできるお店です。 「温の小」250円を購入し、生姜をおろしネギをかけ醤油を2回し。麺は加水率低めの太目の剛麺。 小麦粉と醤油と生姜のハーモニーを味わう。 正直に言うとこれまで一番苦手にしてきたタイプの麺です。 「かけ」の方が正解だったかな？前店で頂いてたので変更してしまった。 再訪希望。

「一期一会」。でも他も試したい。 3軒目は「谷川米穀店」 開店10分前に到着すると、すでに営業を始められていた。 前客7名後客多数、「温かい小卵入り」250円を注文。 数分で配膳、卵は麺の中に隠されている。まずは麺を一本頂くが味が良く分からない。 薄口醤油を2回まわしまぜまぜしていただく。 麺の太さは中くらい。剛麺女麺のちょうど中間な感じ。 太麺の「須崎」さんよりこちらの方が好みのはずですが、麺、醤油とも味は「須崎」さんの方が好みでした。 皆さん2杯3杯お替りされてますね。いろんな食べ方をすれば好みの一杯が見つかるかも。 ぜひ再訪したいお店です。

夜の丸亀　その1 せっかく丸亀に泊まるのなら骨付鶏も頂きたい。 しかし日曜日の夜はうどん店以上に並ぶはずだし、 そんなに食べるわけにはいかないので予約＆テイクアウト。 残念ながら親鳥は品切れなので「ひなどり」1,001円のみ。 スーパーで購入した「鉄火巻き」と頂きます。 脂がこぼれないようしっかりした容器。キャベツも付いてます。 グビグビお酒を頂きながら頂くとスパイスが効いてます。 「うひゃー！」これがけっこうキョーレツです。 中のほうはジューシーで美味いのですが、 最後はクチビルが痺れちゃいました。 「お酒を飲ませるモノだから」なのは分かりますが、ちょっとやりすぎ感あり。

美味しいコーヒーを頂きました

「かけ」も頂けば良かった

夜の丸亀　その2 うどん旅2日目は7杯頂き、食べつかれた体を労わるべくスーパー銭湯で汗を流しました。 せっかく丸亀に来たのだから瀬戸内の海鮮も頂きたい。 ホテル近くの「西竹食堂」に赴き、「刺身盛合わせ」1,500円に「レモンチューハイ」650円。 新鮮で美味しかったのですが、瀬戸内のモノが食べたかった。