gaa23さんの行った（口コミ）お店一覧

やっぱりコッチ 平日15:40訪問前客7名後客2名。 いつもの「肉玉そばイカ天」990円をお皿で注文。 ネコ舌なんです。冷め始めたお好み焼きが好きなんです。 ラーメンも食べたかったのですが、昨日の「いっちゃん」のモヤモヤを解消したくてコチラへ。 18分で着丼。オタフクソースの上には青海苔と白ごま。 良く押さえられているのが見た目で分かります。 頂いてみると良く焼かれてます。キャベツは水分飛んでシャキシャキして甘く、 そばも良く焼かれ、良く押さえられ端はパリッと中はもっちり。 やっぱりわたしはコッチ。 焼く過程で魚粉や胡椒が多めに振られてるのかな？ イカ天の効果もあり食べる場所によって大きく味が変わり美味いです。 味変不要。 モヤモヤすっきりしました。

焼きは理想的 「つばめ」でラーメンを頂いたあとは広島駅へ。〆はやっぱりお好み焼き食べたい。 16:10過ぎ訪問七分の入り。食券機で「イカ天そば」1,230円購入。 残念ながら案内されたカウンター席からは焼場が見えません。。。 20分で着丼。印象は「良う焼かれとる」。端っこのそばはパリパリ。 そして「良う押さえとる」。最近の流行り関係なし。 頂いてみるとパリパリのそばとふっくら蒸らされた野菜のコンビネーションが素晴らしい。 イカ天も良い味が出ている。生地が厚めなのはそのためか。 「良う蒸されとる」。 焼き方はとっても理想的なのですが、オリジナルソースがわたしには甘すぎる。 「カープソース混ぜたろか！」なんて考えも。 食べてる間に満席で待ちも発生。 相変わらずの人気店。次はいつ食べられるか？甘すぎるソース対策も要検討。 しかし久しぶりにイカ天の効いたお好み焼きを頂きました。まんぞくまんぞく。

11:02、開店2分後に到着先客7名。鉄板マワリ8席と二人掛けテーブル2セット、11:05には満席。定番の「肉玉そば」900円を注文。生地は非常に粘りの強いタイプ、山芋？ そばは茹で麺で気持ち太いような。軽く焦げ目が付くまでステイ、ほぐしてステイ、ほぐしてステイを繰り返す。生地は焼くとトルティーヤみたいに白く乾いている感じ。ざく切りキャベツもやしなどを乗せてひっくり返して放置して蒸らす。最後にギュッとヘラで押さえてそばと合体。その後は玉子を潰し広げてさらに合体。お二人の見事なコンビネーションで出来上がります。 ネギ盛りにしないと見た目はもう一つ。さてさて一口目。 ほのかにニンニクの風味があり。 「振りかけてたのはニンニクパウダーだったのかな？」 ごくごく控え目にオタフクソースが塗られてますがコレだけで充分に美味しい。ホント普通に美味い。確かに麺も美味い気がする。存在感のなくなった生地も探して食べると美味い。 普通に美味いものだから感想も「普通？」とっても美味しく頂きました。帰る頃には待ちは10人になってました。

「だんだん」はあまり聞いたこと無いですね

ほんとデカ盛り

ここまでのパリパリは初めて

日帰りTrip

どんどん亭は人気店 GWの最中、家族3人で義両親の様子を伺い、帰りは息子の提案で「どんどん亭大野城店」へ。 「どんどん亭」と言えば一度カミさんと大分で頂きましたかね？かれこれ30年ほど前に？ 18:30に訪問するとまさかの満席！しかも10分後には待ちは23名に！ 「こんな人気店だったの？」 店内では若い人達に混じりロボットも配膳に活躍。小さい子供が多いのでなかなかの阿鼻叫喚。 場違いなトコロに来てしまった・・・ 20分でテーブル席に案内されタブレットで注文。生ビールは却下される。 提供されているのは関西風、広島風から博多風？もんじゃ焼きそばから鉄板料理と幅広いが、 頼んだのは「広島風お好み焼きのベーシック、ミックス、チーズ」計3,570円。 ドリンク無し。 場違いすぎる・・・ガチ勢か！ 広島風は厨房で焼いてくれ20分で着丼。 「コレは重ね焼きだ」 一体感が無いのでコテで切り容赦なく鉄板へ、押さえてみる。 キャベツがちょっと美味しくなった気がする。 ソースは関西向きのウスター系、甘めソースの方が合いそうだ。 広島のお好み焼きと思わなければなかなか美味く頂けます。

ひろしま〆

コスパの良い「サービスランチ」

広島駅で麗ちゃん

「近所の店」

好みの問題ですが 日曜日、夜営業開始3分前に訪問するとすでに前客4名。 「肉玉そばイカ天」1,100円を注文。 1年半前に「ekie広島駅店」で頂いたときは違和感を感じたのですが本店はどうでしょう？ 鉄板には大将指導のもとアジア系の若者が立っている。 大将とホールのベテラン女性がアジア系の若い3人を指導しながら営業されてる感じ。 10分ほどで着丼。広島のお好み焼きでは早いほうでしょう。 けっこうなボリュームでソースは少なめ青海苔が振ってあります。 頂くとキャベツが良く蒸されていて甘さがスゴイ。 でももう少し水分を飛ばして欲しいかな。 あと少し味が単調に感じました。 オタフクソースを追加したり、胡椒を掛けたり味変を試みますがしっくりきません。 イカ天の存在感ももう少し。 「う〜〜ん・・・」 やはりわたしは良く焼かれた、良く押さえられたお好み焼きのほうが好みですね。

ちょっとクセあり

来月のリベンジ対象