gaa23さんの行った（口コミ）お店一覧

スッキリの謎は？

コレも朝ラー？

「思ってたのと違う？」 13:47着、「車多いっ！」 漠然と昔ながらのラーメン店をイメージしてましたが、女性やファミリーも入りやすそうなロードサイドの綺麗なお店。店前には4名の待ち、しかし2分でカウンターへ。 「ラーメン」693円をカタで。いや、、、しかし人気店ですね。後客続々常に満席な感じ。 3分で着丼。 しっかり乳化してコクのあるスープ。麺は珍しくたまご麺の極細ストレート？表面ツルツルでシコシコ。 「びっくりした！こりゃ美味い！」 思わず写真を撮り忘れ、さっき土俵うどん食べたのに替玉しそうになりました。

おみごとチャンポン

うんまいちゃんぽん！

やっぱり本店

老舗の久留米ラーメン店

修行先のちゃんぽんとはチョット違う 雨の土曜日正午、西新のパーキングはどこも満車で15分ほどさまよう。 当初は「ブルース軒」を考えていたが、近くまで流されたので「長崎ちゃんぽんマルコウ」に変更。 以前「長浜ラーメンじろう」があった店舗です。 12:15訪問前客8名後客4名。「長崎ちゃんぽん」990円を注文。 3分で着丼。 具はキャベツもやしにんじんキクラゲ豚肉イカ。 スープを頂くと鶏がメインのスープで優しい味ですがコクもあり後味はスッキリ。 塩味が効いてるのはこの夏場うれしいですね。 麺は中太ちゃんぽん麺。 ふわふわじゃなくちょっと硬めなのはウレシイ。 塩味が効いているので胡椒はパスしそのままズバズバ頂く。 途中、酢を投入(入れすぎキケン！)すると塩味も円やかに。 さらにゴマ油も少量追加しやっぱりズバズバ頂き完食。 「う〜〜ん満足！」量もたっぷりでした。

2日間小麦ばかりだったから？ 平日11:58訪問。店内はカウンター8席ほどのお店で前客7名後客5名。「薬院八ちゃん」のお隣です。 前々からコチラの「焼きめし」900円が食べてみたかったんですよね。ちょうど良いタイミングがやって来ました。 数分で着丼。 「なかなかの量ですね～」 一口頂くとしっとりパラ感良く塩胡椒だけではない感じ。具はネギかまぼこ竹輪に豚肉。玉ネギを入れても良いですね。 食べ進めると味が均一で安定感があります。 スープは豚骨、八ちゃんかな？けっこう濃いめ強烈なスープで口直しになります。バランスの良い焼きめしでスプーンが進み、後半は福神漬けも使いながら完食致しました。 讃岐うどん旅で2日間小麦ばかりだったからかめっちゃ美味しかったです。

11:02、開店2分後に到着先客7名。鉄板マワリ8席と二人掛けテーブル2セット、11:05には満席。定番の「肉玉そば」900円を注文。生地は非常に粘りの強いタイプ、山芋？ そばは茹で麺で気持ち太いような。軽く焦げ目が付くまでステイ、ほぐしてステイ、ほぐしてステイを繰り返す。生地は焼くとトルティーヤみたいに白く乾いている感じ。ざく切りキャベツもやしなどを乗せてひっくり返して放置して蒸らす。最後にギュッとヘラで押さえてそばと合体。その後は玉子を潰し広げてさらに合体。お二人の見事なコンビネーションで出来上がります。 ネギ盛りにしないと見た目はもう一つ。さてさて一口目。 ほのかにニンニクの風味があり。 「振りかけてたのはニンニクパウダーだったのかな？」 ごくごく控え目にオタフクソースが塗られてますがコレだけで充分に美味しい。ホント普通に美味い。確かに麺も美味い気がする。存在感のなくなった生地も探して食べると美味い。 普通に美味いものだから感想も「普通？」とっても美味しく頂きました。帰る頃には待ちは10人になってました。

魔法使い

焼きそば満喫

1.5玉からお願いします。 平日13:15訪問、タイミング良くカウンターに付けましたが常に満席の状態で待ちも発生。 「博多皿うどん一玉」900円、2度目の挑戦。前回はわたしがコロナ開けで正直味が分かりませんでした。 焦げ目のついた麺がこれでもかと厨房やカウンター上部に積まれてますがコチラもけっこう太めですね。 15分で着丼。具はキャベツニンジンもやしキクラゲ豚肉イカにアサリ一粒。海鮮系のスープに塩味が効いたあっさりよりの皿うどん。けっこうスープも入ってます。 「わりと好きかも？」 味変必要なし、やはり男性は1.5玉からかな？

三連休最終日12:40頃訪問、前客8名後客6名。 BMはしていたもののまさか来ることはないだろうと思っていた「ペルー軒」。突然タイミングが訪れました。 見た目も独特ですが、味も独特です。 特に麺。中太にしては細い、中細にしては太い麺。伸び切ったような麺は好き嫌いが分かれそう。 それにしても麺量多し。 スープは鶏を中心に豚でしょうか？ 確かに醤油の香りはするものの、魚介系の「ぎょ」の字も無いニクニクしい味。嫌いじゃ無い。 カミさんは半分残してギブアップしたものだから、腹パンパンになりました。

飯塚ラーメンダブルヘッダーの予定でしたが、「純豚骨 無双」が13:00過ぎには閉店と張り出されていたので予定変更。福岡インター周辺の候補店から「須恵三洋軒」に向います。 14:30頃訪問、前客9名後客2名。店内や匂いに懐かしさを感じます。 頼んだのは「ラーメン」700円カタ。程なく着丼しますが、褐色のスープにラードたっぷりのコテコテ豚骨。 飲んでみると濃厚コク有り。カエシの醤油がすっきりキレありな感じ。 麺は低加水中細ストレート、コチラはカタじゃなくてフツウやヤワのほうが合いそうです。 それにしても美味い。まさにいにしえ系。ネギ臭さがちょっと邪魔でしたが最後まで美味しく頂きました。

次は皿うどん？

長崎らしいチャンポン

雨の日は近場で 雨の祝日13:30前客16名後客14名＋。 カミさんのリクエストで訪問。 2日前にコチラから独立されたお店でちゃんぽんを頂いてるので、 「焼きちゃんぽん」950円を試してみる。 15分で着丼。具はキャベツにんじんもやしにキクラゲかまぼこ豚肉イカ。 ちゃんぽん麺には焦げ目もついておりほぼ博多皿うどん。 ちゃんぽんのスープで煮詰めてるからさらに濃いスープ。 麺は焼かれているため歯応えが良い。 やっぱり「焼きちゃんぽん」ですね。 ちゃんぽんをそのまま焼いた感じの味ですがなかなか良いですよ。

ここまでのパリパリは初めて

どんどん亭は人気店 GWの最中、家族3人で義両親の様子を伺い、帰りは息子の提案で「どんどん亭大野城店」へ。 「どんどん亭」と言えば一度カミさんと大分で頂きましたかね？かれこれ30年ほど前に？ 18:30に訪問するとまさかの満席！しかも10分後には待ちは23名に！ 「こんな人気店だったの？」 店内では若い人達に混じりロボットも配膳に活躍。小さい子供が多いのでなかなかの阿鼻叫喚。 場違いなトコロに来てしまった・・・ 20分でテーブル席に案内されタブレットで注文。生ビールは却下される。 提供されているのは関西風、広島風から博多風？もんじゃ焼きそばから鉄板料理と幅広いが、 頼んだのは「広島風お好み焼きのベーシック、ミックス、チーズ」計3,570円。 ドリンク無し。 場違いすぎる・・・ガチ勢か！ 広島風は厨房で焼いてくれ20分で着丼。 「コレは重ね焼きだ」 一体感が無いのでコテで切り容赦なく鉄板へ、押さえてみる。 キャベツがちょっと美味しくなった気がする。 ソースは関西向きのウスター系、甘めソースの方が合いそうだ。 広島のお好み焼きと思わなければなかなか美味く頂けます。