ほあたーさんが投稿した山美世（島根/松江市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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山美世上道、馬場崎町/うなぎ

2回

昼の点数：5.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

10月の後半平日に訪問。

半年振りですが、変わらぬ佇まい。

山陰側はコロナに対して厳しく制限されている印象が強く、こちらのお店もマスクの事やら色々とお願い事が書かれています。

無いとは思いましたが鰻丼の松￥4,000をお願いするもランチタイム終了前にはあるはずもなく(笑)

同額の鰻重￥4,000にしました。

更にご飯大盛り￥110と吸い物には肝入り￥110で。

特重￥5,000は鰻が大きめらしいです。

しかし…

上品なお店で、店員さんも立ちっ放しで常にお客さんへ配慮されています。

店員さん側に目を配ると、毎回目が合ってしまうくらい。

さて…

さほど待たずに鰻重が着丼(笑)

着丼？重だから着重ですね。

しじみの吸い物は小さいしじみが3個くらい？

しじみを味わうのではなく風味を味わうもの。

肝は2切れながら滋養強壮に効果がありそうに感じますが美味いかどうかは？

鰻に箸を入れご飯と一緒に頬張ります…

至福！完璧！超絶に美味いです…

タレがしっかりめで付属のタレはまず使わないでしょう。

丼と重の違いは定かではありませんが、重にはご飯の中間にも鰻が鎮座されておりました。

卓上の山椒は痺れが弱いながらも風味が強く、かなり好みでお店のセンスを感じます。

これを使わない理由はなく是非とも使っていただきたい。

小鉢の鰻とおかかの佃煮は味が濃いめですが、ご飯に合う…

次の小鉢の大根の酢の物は酸いですが、何か上品。

夢中で重箱の隅に残った米粒をいただいてフィニッシュ。

満足感半端ない…

ご馳走さまでした。

鰻重￥4,000

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鰻重接写

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しじみの吸い物

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鰻とおかかの佃煮

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大根の酢の物

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メニュー1

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メニュー3

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メニュー5

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メニュー7

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メニュー8

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メニュー10

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内観

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レジ横

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2025/09/27 更新

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1回目

2022/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

美味い！

としかコメント出来ないです。

サラリーマンの月曜日のランチタイムには贅沢過ぎかも？

いや、贅沢過ぎですわ！

こちらはテレビか雑誌で拝見していたので、検索は容易でした。

近くに同じ様に鰻を提供されるお店があります。

べた踏み坂側にあるこちらが目立つかな？

人生で真面目に鰻を食べる事って多分それほどないはず。

特に国産の間違いないやつは。

宍道湖の鰻なんでしょうが、お値段以上のクオリティ…

実は鰻丼(松)￥4,000をお願いしたのですが、数量限定で無くなっており、1つ下の(竹)￥3,000にしました。

お店は高級感ありで、ホールスタッフさんの教育も完璧。

終始、居心地が良かったです。

鰻重も上品で気になりまくりで、鰻丼との違いは何だろう？

提供されたそれに箸を入れて、ほど良いタレがまとったお米と一緒に頬張った瞬間が至福のひととき！

お米も完璧過ぎて文句無しです。

マイナス評価する方がおられたら脱帽するしかない…

それほど極めた方なんだと思うしかないでしょうから…

しかし、庶民の私には最高としか言えなかったです。

振り返っても必ず再訪したい気持ちになります。

本当に幸せなサラリーマンのランチ。

一生忘れない自信あり。

ご馳走さまでした。

鰻丼(竹)￥3,000

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鰻丼(竹)￥3,000　接写

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しじみの吸い物　接写

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高価な方のメニュー

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安価な方のメニュー

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鰻の説明

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内観

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卓上

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駐車場は凄く広い

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外観

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2025/09/27 更新

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