ほあたーさんの行った（口コミ）お店一覧

広島のlectでは何回も利用させていただいております。 実はケンミンショーで本場博多の天ぷらスタイルを知り、某有名店に訪問した事があります。 あちらは昆布明太じゃなく、イカ塩辛だったかな？ ほぼ同じ雰囲気を感じます。 平日のランチタイム少し前でしたが待ちは3～4組でした。 記帳して待つ事…20分程度？ カウンター席とテーブル席を記帳時に選択可能でしたが、時間との戦いもありカウンター席を選択したから早かったかも？ カウンター席は…15人くらい？ 4人掛けテーブル席は6～8？ 店内はそこそこ広い印象です。 席の下や後ろに荷物入れも沢山あり、かなり助かりました。 着席し「たかお定食￥1,100(税込)」をお願いしました。 広島での注文は7割これ。 お休みの日なら「スーパードライセット￥1,100(税込)」をお願いしていたはず。 残り3割の方がこれ。 本日は仕事ですので嫁はいませんが「いわし天丼」が絶品と言ってました。 福利厚生クーポンがあったので「季節のお野菜？」だったか1つメニューから選べるみたいでしたが、メニューにはお野菜じゃないのもあり、鰆を選択。 たかお定食の天ぷら7種に鰆で8種となりました。 ご飯は無料サービスで大盛りに出来ます。 おかわりのサービスはありません。 無理してでも大盛りをお勧めします。 理由は昆布明太と浅漬けにあります。 これが無料サービスで食べ放題だから。 天ぷらの配膳待ち時間でご飯大盛りが無くなるくらいのクオリティ。 ですので、ご飯を少量ずつしか食べない我慢の気持ちが大切(笑) 味噌汁と大根おろしが入った天つゆがセットですが、天つゆよりは塩を推します。 もちろん天つゆも素晴らしいです。 天ぷらは揚げたてを3回に分けて配膳されます。 熱々！ ウマウマ！ これまた常備されているサービスの黒烏龍茶飲み放題も油の吸収を抑えるはずだから実質0キロカロリーだと思います(笑) 豚肉とエビが好きだったなー。 お値段以上です。 ご馳走さまでした。

2月最初の週の土曜日13:00前に訪問。 美観地区の観光で倉敷駅から歩いて向かう時にチェックしておりました。 美観地区までの道中にはうどん屋さんやラーメン屋さんや色々なお店があります。 昼呑み出来る居酒屋さんみたいな所も。 こちらは倉敷駅に近く、外からは店内が見えないので外観は綺麗ながらも入るのに少し躊躇しました。 いざお店に入ると扉の鈴が鳴る程度なので、BGMが流れている事もありお店の方には気付いてもらえませんでした。 お声掛けすると｢お好きな席にー。｣の様なご案内でした。 手前側には4人掛けテーブル席があり、奥は小上がり席でした。 　 店内はなかなか広めですし、新しく綺麗で清潔感があります。 換気も良く煙は感じませんでした。 ホールは女性2人で対応されており活気があります。 お昼のメニューから私はカルビ定食￥1,290に。 嫁はハラミ定食￥990に。 共にお肉マシマシ+￥300です！ ハッピーアワーは生ビール（小）が無限に￥290でハイボールも同額。 まずは生ビールで乾杯し、提供されたお肉を焼きながらキムチや3種のナムルで生ビールを堪能します。 ナムルがお昼のランチに提供される事が素晴らしく、キムチだけでも満足出来るのでは？ ナムルが3種あるってサービスし過ぎじゃないかしら？ このナムルが良く出来ており、それぞれが文句ないレベル。 サラダは胡椒が強めの酸味が効いたフレンチドレッシング？これまた丁度良いもの。 ご飯も気になる部分は無く丁度良い平均点以上のものでした。 特筆すべきはタレでしょうね。 お肉にもタレが掛かっていましたが、漬けの為では無く下味の為のタレで、たまにある訳ありの漬けとは真逆でした。 さらさらの醤油ダレで、ニンニクや生姜を感じにくく和を感じる様な優しく繊細なタレ。 このタレは本当に過去最高かもしれない。 売ってほしいくらい。 肝心のお肉は多少気になる筋の固さは否めませんが、良い物を出されていると思います。 カルビもハラミも美味しくいただきました。 うーん…やはり…タレの仕事振りが半端ないと思います。 本当に良く仕事をしています。 更に女性サービスが素晴らしく、ハッピーアワーも￥190で男性より-￥100だし、フリージングサワー（パイン）￥？も1杯サービスだし。 冷凍パインがふんだんに入ったサワーですよ。 ランチでサービスなんて有り得ないと思います。 原価を考えてもサービス出来るかしら… 忘れていたスープは酔いが回っており説明が出来ない… ハッピーアワーも満喫し1人￥2,000あれば超満足出来ますね。 ここはお勧めします。 広島市内にあったら通うなぁ… 帰り際にクーポンもいただきました。 人数分のファーストドリンクが無料で基本何でも大丈夫らしい。 太っ腹だなぁ。 広島市内に来て！ ご馳走さまでした。

11月末の土曜日に訪問。 美観地区を回り、倉敷駅に向かう商店街の中で発見しました。 倉敷駅からは近い方だと思います。 時間は13:30くらいで店内はほぼ満席でした。 夜は居酒屋さん？2階席もある様でしたがランチタイムは1階のみで営業されていると思います。 入口の案内からうろ覚えですがラストオーダーは14:00だった様な… 店内は古めかしいものの綺麗でテーブル席も広いです。 キャパとしてはMAX40人くらいだと思います。 メニュー…なかなかの種類で悩みます… 写真が少なくイメージが湧きません… 隣の席の方が食べられていたプレートが気になる… お値段もリーズナブルで￥1,000以下ばかりです。 店員さんを呼んで｢隣の席の方のアレは…？｣ ｢デミカツプレートですよ。｣ 私も嫁も即決で｢アレで！｣ メニューにはありませんでしたが瓶ビールをお願いしたら大当たりでサッポロ赤星￥605 赤星があるとテンションが爆上がりです。 配膳までは先客のがあり20分ちょいでした。 うーーん！見た目からボリューミー！ これで￥980ですと！ 最初に注文しようとしていた洋食プレート（ハンバーグ150g・オムライス・エビフライ）￥1,280だったら倍は映えるでしょうね(笑) ライス1膳くらいにトンカツとキャベツの千切り、脇にはナポリタンが少々、小鉢は生ハムと水菜に、タラコポテサラとフライドポテト？フライドポテト!?何か違う(笑)更に抹茶プリン？ババロア？ スープもありました。 岡山市内のデミカツソースとは違い、濃くなくサラサラ系です。 デミグラスソースにしては弱いながらも食べやすく飽きがこないソースでした。 キャベツの千切りもデミグラスソースに絡めていただきます。 うーん！美味いなぁ… ライスも適量ですね。 小鉢のタラコポテサラが結構好みでした。 生ハムやフライドポテトはそれなり… ナポリタンは量が少なく印象には残りませんでした。 スープが残念で何とも言えないアジアンチックなやつ… これは…飲めませんでした。 煮詰まったのか濃い酸味が強いスープです。 ホールスタッフさんは慌ただしく動いておられましたが、仕事ぶりは素晴らしいと思います。 ラストオーダーを過ぎていたのに気付かず追加オーダーの赤星も出していただけました。 ランチタイムは14:30で閉め、夜の居酒屋の準備をされていました。 ここは本当に大当たりなお店だったなー。 旅行の良い思い出になりました。 ご馳走さまでした。

2月1週目の金曜日の夜に訪問。 事前に電話予約するも｢金曜日はお客様が多いのと予約は3名様からなんですよ｣と。 カウンター席があるのは下調べから分かっていましたが、2人での予約が出来ないのはどうなのかな… カウンター席なら良くない？ ｢まぁ、寄ってみて下さい。｣と… じゃ、18.30に寄ってみてみると… 全然大丈夫じゃんかー。 小上がりの4人席でも大丈夫な感じでしたが、カウンター席に自ら座りました。 メニュー表… くっそ沢山あって目移りするー。 嫁と2人なので、事前に食べたい物は決まっておりますが、クーポンのサービス生ビールを提示し、付き出しと生ビールが素早く提供されました。 生ビールは（小）らしく、ドリンクメニューにはありませんでしたがサービスですから満足です。 付き出しはごぼうとこんにゃくの煮物でしたが、濃いめの甘辛い味付けで酒のアテには間違いないもの。 刺身盛り合わせ￥880はマグロ・ハマチ・サワラ・モンゴウイカだと思います。 全て2切れあり喧嘩になりません。 中でもサワラは絶品。 しゃこ刺身￥680は刺身とは言いますが普通にボイルです。 しゃこ酢の方が食べ慣れており、刺身は物足りなかったです。 オレンジの卵を持った雌なら最高だったろうな。 ままかり￥330は岡山名物ですが、酢漬けが定番だと思います。 こちらは軽く酢漬けのタイプで本来の物とは違い固いと思います。 いいだこ煮￥380は最高！これは一推し！ たこ酢￥380は酢が弱く、もう少し酸味が欲しかった。 真子煮￥380は真鱈の卵巣なので卵です。 甘めで個人的には超好みです。 牛すじ味噌煮込み￥430は言わずとも間違いなくお店がお勧めするだけあります。 春雨？が下にあり食感もアクセントとなり必ず頼むべきもの。 はもの湯引きはお値段を忘れましたが、酢味噌でいただくとさっぱりしており満足度は高いものでした。 合鴨と白ねぎの照り焼き￥580は気持ち量が少なかったですが、逆に丁度良い量かも？ 終盤に頼んで正解だったと思います。 とうふあげだし￥330は…これもお店のお勧めで柔らかく何か好き。 白魚天ぷら￥530は…白魚？あの小さい白魚？ 何かワカサギの天ぷらみたいなのが提供されましたが…何？これ？骨を感じなく柔らかいし凄く上品な魚でありフワフワの衣が更に素晴らしい！ つくね（2本）￥430は鴨だと思いますが、これがフィニッシュで超満足！ ここは… かなりお勧め出来る居酒屋さんでした。 2人で￥9,000いきませんでしたが、アルコールもそこそこいただきましたし、料理の品数もそこそこ。 個人的には1人￥6,000は軽くオーバーしている感覚。　 確かにメニュー表を見たらリーズナブルだわー。 最高の岡山の夜でした。 ご馳走さまでした。

付近に？所用があり大好きな笠岡ラーメンを検索。 笠岡駅付近のお店には1回だけ行った事があり、お店の場所は僅かに記憶していますが店名や味は覚えていません。 ただ、笠岡ラーメンは折り畳まれた麺と親鶏のチャーシューが特徴なのは把握しており、雑誌とかでもビジュアルがヤバい。 広島市内には笠岡ラーメンを謳ってはいませんが、それっぽいのを提供されるお店はあります。 検索結果から何と笠岡市内じゃないこちらが高評価！ 場所は井原市？笠岡市より北に位置し笠岡市内から30分は掛かります。 検索のラーメンマニアの意見を尊重し、所用がある場所から車を走らせ30分ですよ。 本気にならないと行けません(笑) 本日は12月最初の水曜日でお店に到着したのは11:40くらいでしたが、先客の並びが3名ありました。 ちなみに駐車場はありません。 店内を拝見すると左側にカウンター席が6つ、4人掛けテーブルが2つで広くはありません。 奥が厨房でセルフレジの表記と持ち帰りチャーシューが2つで￥400だと？ 色々癖だな。 並び順に案内され、例え1名が退店されても2人や3人、4人の待ちだと案内されません。 すぐ後に1名様の待ちがいるのに…申し訳ない… なかなかのアレでしょう。 多分ですが4人掛けテーブル席の相席もなく、我々が座った4人掛けテーブル席の片方には1名様が鎮座されていました。 更なる癖だな。 利益重視ではないのだと思います。 放っておいてもお客さんは来るし、忙しさよりはゆとりを持って仕事をされている印象。 着席から即｢ご注文は？｣で、壁のメニューを見ると並￥700と大￥800のみ。 潔い！米や玉子の様なサイドメニューが一切無いのは個人的に好感。 　 迷わず｢大で！｣ ホールスタッフさんは男性1名、店主らしき人はセルフレジの奥側に位置し鋭い眼光で寸胴と向き合っています。 注文から2分ちょいで配膳された笠北中華そば（大盛）￥800はビジュアルがやはり半端ないです。 しかし、はやっ！ スープ表面には僅かな油膜がありますが、鶏と野菜から取られたと思われるスープは穏やかでさっぱりとしたものでした。 個人的には少し醤油を感じられるくらいが好みでしたが、これはこれであり。 胡椒は普段は使いませんが胡椒で味を引き締めたくらいがお勧めです。 　 麺はデフォで少し芯が残ったアルデンテ。 多少粉っぽさがありながらぱつぱつで食感が良く小麦の風味も感じます。 特筆すべきは親鶏のチャーシューで固いのが特徴でしょう。 食感が素晴らしく、ただ固いだけじゃなく噛む度に旨味が出ます。 薄切りなので食べやすいのも良いでしょう。 太いメンマは濃い味付け、青ネギの切り方も… 大は麺が多く一般的な大だと1.5玉かと思いますが2玉の設定かも？ かなり腹パンになります。 後半は麺がスープを吸って早めに柔となりました。 並がベストかもしれません。　 持ち帰りチャーシュー（2ヶ入）￥400は1ヶが100gくらいで水分が飛んだ鶏チャーシューでした。 かなりの量がありましたが、退店時の12:10には売り切れでした。 カットしてあるものと、ブロックの2種類あったと思います。 セルフレジなのでチャーシューを買う場合は個数を申告する方が賢明っぽいです。 持ち帰りチャーシューは塩味が強いながら超絶美味い！ この量でこのクオリティーならリーズナブルだと思います。 通販してほしいくらい。 難点はラーメンと合わせてナンボなので塩味を強く感じます。 　 …しかし美味い…高血圧に影響があるかも？…ただ美味い…また1切れ…高血圧が気になる…更に1切れ…無限ループじゃんか！ 満足… ご馳走さまでした。

7月中旬の水曜日に同僚と訪問。 カーナビでは気持ちズレた場所を指しており確かに道路沿いにはない立地からだと思います。 　 駐車場は無いので隣のコインパ(三井のリパーク)に駐車しました。 平日だと￥200/40分で土日祝は￥200/20分… お店は提携されていないので実費となります。 小走りで向かうも満席で入口の椅子に座り待機します。 時間は12:30でしたが、待つ事15分で靴を脱いでテーブル席に着席。 全てテーブル席で4人席が3つか4つ？ 8人席？は相席仕様の様でした。 キャパは少なめで回転も悪いと思います。 私は｢冷たい 辛味大根そば￥1,200大盛り￥300｣に。 同僚は｢冷たい 冷やとろ大根そば￥1,500大盛り￥300｣にしていました。 金持ちー(笑)そんなに使えない(笑) 辛味大根そばは注文から10分くらいで配膳されましたが、待ち時間はキンキンに冷えた濃いめの麦茶で凌げました。 この麦茶…何か美味い… 外が暑いからか？茶葉の品質が良いのか？ そばのみでいただくと、つるつるの喉越しで風味こそ弱いですがかなり良いと思いました。 締め方も完璧。 辛味大根はそばに乗せてつゆに浸していただく様にとのご説明がありました。 その様に食べる方が辛味大根の加減が出来て良いと思います。 辛味大根は鬼おろしタイプの粗めで程良い辛味です。 もっと気合いを入れた鬼おろしが私には合いそうです。 ネギは太ネギの白い部分が気持ちだけ、わさびも気持ちだけ。 倍くらい欲しかったなぁ… これがミシュランのアレなんかな(笑) 大盛りの量が丁度良く速攻で完食しました。 そば湯…そば湯…そば湯！このそば湯は!? 過去最高！日本一！はいっ！優勝！ 上澄みのなんちゃってじゃなく、底に沈殿した厚い層を丁寧に掬い取った様なものでした。 とろりとしており、そばの風味が超絶主張、自販機販売するとしたら甘酒とコーンポタージュの間に置かれても売れそうなやつ！ そばも良かったですが、特筆すべきはそば湯でしょうね。 ご馳走さまでした。

思い出から。 随分前ですが、柴田商店から加藤商店に店名が変わったと思います。 柴田商店の時に3回くらい、加藤商店になってから3回くらいの訪問ですが、何が変わったのかは分かっておりません。 ラーメンストリートの中ほどにあり、専用駐車場は無いのだろうと思います。 ランチタイムは近くのサラリーマンで賑わっている印象で、正午過ぎは並ぶ事になるでしょう。 入店すると右手に食券機があります。 メニューはシンプルだったと思います。 とんこつノーマル・豚増し・辛いやつ。 それにトッピング。 限定ラーメンも目に入った事があります。 基本カウンター席で、1番奥にテーブル席が1つくらい？ テーブル席には1回だけ座りました。 野菜マシは無料で、ニンニク、アブラ、濃さも指定可能で、麺の固さも指定可能です。 訪問時に1回だけお客さんが野菜マシマシの呪文を唱えられていましたがオーダー通ったかは分かりません。 あるのかな？ マシマシ無理(笑) こちらの二郎系は個人的には食べやすく、とんこつ野菜と言うだけあり、野菜の旨味を感じるライトなスープなのでノーマルが1番良かったです。 野菜マシにしてスープが薄くなるのを心配してカラメとかにしたら濃すぎるかも？ 七味とか胡椒で野菜は問題なく美味しくいただけます。 チャーシューも炙り？なかなか風味も良いです。 麺は二郎系のそれで、カタにする必要は無いと思います。 二郎系の太麺でカタってちょっと意味分からないかも(笑) 数量限定の細麺も超気になりましたが、岡山の仕事も一段落してしまい未食です。 コスパとクオリティ共に良いと思います。 是非。 ご馳走さまでした。

思い出から。 こちらは岡山駅からイオン岡山の方向へ向かい、更に5分弱くらいの位置にあり、確かラーメンストリートとか言われている聖地の通りの中ほどにあります。 確かにラーメン屋さんが多く、全てのお店に行った事があります。 そんな中、いわゆる二郎系みたいなスパゲッティー専門店があると岡山の同僚に聞き初訪問は7年くらい前だったかな。 お初では鉄板ナポリタンの大をお願いしました。 普段、家で食べるパスタが100gの認識ですが、多分5倍くらいの量だと思いました。 サイズは小・中・大・ダンディで一見さんは絶対にダンディを選択しない方が賢明でしょう。 中サイズもいただきましたが4倍くらい？ 弱気の小サイズの時は3倍くらいだったかな？ あくまでもイメージですが… 正確な麺量は記載無かったと思います。 ランチタイムには並びがあります。 店内はカウンター席が10席くらいで、1番奥にテーブル席があったと思います。 テーブル席は1つで相席した事もあります。 入店し右手に食券機がありました。 メニューは6種類から麺量・トッピングを選択で分かり易いです。 卓上にはタバスコ・カレー粉・粉チーズ…くらいの調味料があったかな。 紙エプロンは背中の壁にあったはずです。 今回の紹介は唯一写真があった、チキンカツミート(中)￥780です。 薄めサクサク揚がりのチキンカツは良い感じの仕上がり。 ミートソースは酸味を感じるちょい辛めで、好きなタイプです。 このまま完食はまず困難で、味変しないと無理だと思います。 卓上の調味料でカスタマイズするのが常識になっています。 ちなみにダンディサイズを注文されている方を見た事はありません。 大サイズでもヤバいので当たり前か… スパゲッティー食べながら途中で飽きて一息つくのはスパゲッツダンディ意外に無い(笑) ただ、不味い訳じゃなく、美味しいので量から飽きるって表現が正解です。 ひょっとしたら、さっぱりの青シソ和風ならダンディサイズがいけると思われるかもしれませんが、味に飽きました(笑) 中サイズが無難かな。 退店する時はサービスのポップコーンを1袋いただきましょう。 満腹感から躊躇しますが、夜のビールのお供か、家族へのお土産か、会社の同僚へのおやつか。 話題に使えます(笑) ご馳走さまでした。

11月末の金曜日に訪問。 予約無しで19時半過ぎに。 やはり｢ご予約ですか？｣と確認されました。 予約していない事と2名だと伝えると、たまたまカウンター席が2名分空いた直後らしく｢カウンター席なら大丈夫です。片付けますのでお待ち下さい。｣との事でした。 下調べから待ってでも入店したかったので運が良いとしか言えません。 ちなみに、シャコ酢が食べたくてこちらを選びました。 検索から他にもシャコ酢を提供するお店は沢山ありました。 シャコ酢￥580は4匹で、シャコ自体には味付けは無く、底に酢醤油と玉ねぎスライスに大葉と生姜とレモンの構成です。 子持ちなら更に良かったなー。 地ダコぶつ切り￥880は厚切りでボイルされたものが5切れでした。 食べ応えはありましたが、何となく水っぽく旨味は弱かったです。 サワラやハマチが人気だと思いますが自身が釣るので敢えて頼みませんでした。 回りを見ると刺盛の注文が多くサワラやハマチが盛られていました。 馬刺を注文すると売り切れらしく、フタエゴ刺￥1,200ならあるそう。 馬刺しと同額ですが、確かフタエゴは赤身だけだと思いお願いしました。 8切れくらいあり、甘い刺身醤油は九州のそれ。 ニンニクスライス、生姜、刻みネギ、玉ねぎスライス、大葉の構成。 …やっぱ馬は美味いなぁ(笑) ニンニクスライスと生姜と刻みネギと一緒にいただくのが最高です。 あなご白焼き￥850は専用の醤油でいただきますが、これまた美味い… 広島市内でも提供される店が多々ありますが、なかなか良いです。 サーモンハラス焼￥680も脂が程良かったです。 海鮮ユッケ￥620も漬け具合が良く海鮮丼の頭だけと思ったら贅沢過ぎますね。 串焼5本￥690は、身・かわ・ぼんじり・豚バラ・つくねの塩でしたが、かわとぼんじりは脂が強く、豚バラは塩味が強かったです。 串焼きは専門店で食べるのが間違いないと痛感しました。 接客もお値段も平均点以上だと思いますし、良いお店に当たったと言えます。 アルコールは6杯で￥9,000ちょいでした。 ちなみに1階は喫煙可、2階と3階は禁煙らしく、上階からわざわざ外にタバコを吸いに出る方が多数。 喫煙者は大変だな(笑) ご馳走さまでした。

10月後半の木曜日に訪問。 時間は12:40くらいでした。 下調べから候補は3つくらいありましたが、興味があったこちらへ。 店外メニューを拝見してからの入店。 即、左手に食券機がありますが、ごちゃごちゃしており初見さんには厳しいでしょう。 きっと、鯛塩らーめん⇒鶏塩らーめん⇒生醤油らーめんの順番がお勧めかと。 雲呑バージョンやそれぞれの特製も布石の様です。 敢えて海老味噌つけ麺￥950にしましたが、名古屋コーチン昆布水淡麗つけ麺（夏季限定）も超絶天秤でした。 来月はまた出張するからそれかな？ 席は店主らしき方が『どちらでも』みたいな案内でしたので最高だと思われる1番奥の4人掛けテーブル席に。 ランチタイムのピークでは座れないと思われます。 食券機のチケットは店主が自ら受け取りに来られました。 同時にお冷やも。 麺量を聞かれます。 同一料金で並300g大400g特500gです。 迷わず行けよ！行けば分かるさ！特500gにしてみました。 広島市内の某有名店の500gは無理なのですが、『茹で上がりの重量』ですって。 逝（い）けそうな気がしたので特500gを(笑) 注文から10分で着丼！ ホールスタッフさんは女性で良い接客です。 配膳されたそれは、麺は冷、つけ汁は温のスタイルです。 麺量500gは多いかとも思いますが茹で上がりのg数なので見た目から大丈夫だと確信しました。 つけ汁に浸すも粘度がかなりあり麺に絡みます。 海老頭の味噌感が強く、更に甲殻類のそれを僅かにジャリっと感じます。 舌触りとしてはギリ大丈夫なところを攻めていて旨味をMAX抽出しているかの様。 ただ、粘度から、これはどっぷり浸すと後半はつけ汁が無くなると判断し、麺の2/3くらいを浸して食べる事にしました。 これは少し物足りなさがあるので麺量でつけ汁の量も加減していただきたいと思いました。 具材は低温調理のチャーシューにホウレンソウ…じゃないな？青菜？チンゲンサイ？粗め切りの白髪ネギと海苔でした。 おっと…麺は中太で冷水で締まっておりぱつぱつながらつるつるで私好みのどんぴしゃでした。 チャーシューはそれなり、チンゲンサイ？も白髪ネギも海苔も印象には残らなかったですが、つけ汁の中にある炙りチャーシューとメンマが最強で麺とつけ汁達だけでも良いのではと思います。 500gはペロリで何なら600gも大丈夫そうでした。 …つけ汁は最後には足りなくなり…卓上の｢つけもの｣を少なくなったつけ汁にINしてみたら意外にも合う！これは最初から一緒にいただいても爽やかさが引き立ち良いかもしれません。 サービスのアップルティー（冷）がお口直しのおもてなしで良く考えられている… ってかアップルティーってこんなに美味しいんだ！ ご馳走さまでした。 次に訪問するのが楽しみ過ぎる！

思い出から。 仕事で遠征。 事前に検索すると、道路向かいのうどん屋さんと関係があるみたい。 ラーメンマンは迷わずこちらへ。 敷地は広く砂利の駐車場でした。 外観も内観も綺麗で新しい印象です。 ラーメンと餃子とライスしか無かったと思います。 セットメニューが無いってのが私は好きです。 色々なセットメニューは悪くないですが 、ラーメンで勝負されている感が素晴らしい。 ちなみに尾道ラーメンです。 チャーシューメンもあり。 並と大があります。 初見はラーメン(大)￥780を。 しかし… 中華ラーメンたぐち？ 中華そばじゃないんですね… 何かしっくりこないのは私だけ？ 中華そばたぐち！ ネーミングはこっちじゃない？(笑) で、肝心のラーメンは早めの提供で、背脂の量と固さは超好み。 スープは飲みやすく、尾道ラーメンの有名どころを知らなくても平均的なバランスの良い魚介スープの完成された尾道ラーメンです。 正統派の尾道ラーメンで、ゴリゴリの尾道ラーメンじゃないと思います。 たまたまか麺の茹で加減も丁度良く、この地域で尾道ラーメンを食べられるのは嬉しいかも。 笠岡ラーメンも超捨てがたい… ちなみに人気店でランチタイムは並ぶ事になります。 退店時は10人以上の列がありました。 また仕事で立ち寄りたいなぁ…　 ご馳走さまでした。

思い出から。 味噌らーめんがウリと同僚に紹介され、案内してくれました。 濃口とやや濃口と甘口の3種類の味噌らーめんが選択出来るみたい。 　 順番に北海道味噌⇒伊勢味噌⇒九州麦味噌ですって。 確かに九州って醤油も甘口ですから味噌も甘口なのかも？ 生まれ育った山口県も九州寄り… いきなり濃口はお口に合わない可能性もある… ならば伊勢味噌でしょう(笑) 同僚は肉ネギにしていましたが、確かにそれも気になりますわー。 味噌に肉ネギが合わない理由もないでしょうし。 二郎系を好んでいるので、私は野菜らーめん￥810にしました。 野菜はもやしだけじゃないです(笑) スープは程良い味噌味で、塩味は気になりません。 野菜で少しライトに感じましたが、旨味もあり好みでした。 何となく豆感があり独特な味噌。 熟成された味噌って風味です。 麺が中太より気持ち太の縮れってのが味噌らーめんには間違いないやつ。 バターとかコーンも相性良さそう。 なかなか味噌らーめんの専門店ってないので、それで勝負されている潔さが良いですし、逆に味噌のみだからのクオリティーも感じました。 最後に駐車場はお店前にがっつり台数駐車出来ます(笑) ご馳走さまでした。

2月最初の週の金曜日に訪問。 時間は14:00前で徒歩で伺いました。 駐車場は無いと思います。 岡山駅からは10分強くらいでしょうか？ ちなみに本日で2回目の訪問は嫁との旅行で。 お店はマツコのアレで取り上げられていた様な…違う番組かもしれません… 岡山名物のドミグラスソースカツ丼と標準の玉子とじカツ丼を両方いただけるセットを提供するのがいやらしい…かなりスケベな組み合わせでしょう。 遅めの朝食だった事もあり、我々は食券機から気持ち少ない量のドミグラスソースカツ丼と、玉子とじカツ丼のセット孫膳（ロース）￥1,100に。 キリンラガー中びん￥600もいっておきましょう！ 孫膳はセットの2つを合わせて並盛りの丼の量らしいです。 ちなみに子膳は2つで大盛りの量ですって。 お店の天井は梁が目立ちクジラのお腹の中にいる様な感覚で造りは木調。 キャパは相席ありきで20人くらいだと思います。 お店の外には並び用の席と並びの説明書きがありました。 配膳までは8分でしたが先にキリンラガー中びん￥600を提供されたので待った感覚はありません。 これこれこれ…と思いましたが初回訪問時の記憶は薄く人間の記憶力の無さを痛感させられます。 新鮮な気持ちでドミグラスソースカツ丼から… かなり濃厚でねっとりソースだと思い…濃いなぁ… カツの下の茹でキャベツは…いる？ ソースとのバランスからいるのかも。 頂きのグリーンピースは…いる？ 彩りかな。 玉子とじカツ丼は… これは食べ慣れているし、ドミグラスソースよりは好みでした。 文化の違いだろうと思います。 うーん… 玉子とじカツ丼が好き… ドミグラスソースかつ丼は…私には濃過ぎました。 　 嫁は両方共に美味かったらしいです。 好みは分かりませんね。 ご馳走さまでした。 多分テレビで紹介されたのを見たから訪問した様な… デミカツ丼さえもほぼ食べた経験がないですがドミグラスソースって？ ノーマルカツ丼は好物の1つ。 こちらは両方いただけるメニューがあるらしく… 12時丁度に訪問しましたが先客は1名。 後からの来客で10分もしたら満員御礼。 食券機でポチるスタイル。 孫膳ロース￥1,000 ヒレは+￥100 子膳ロース￥1,300は孫より大きいのだろうな。 着丼！ 良い大きさの丼で適量いただけて￥1,000は嬉しい。 味噌汁も手抜きなしでこだわりを感じます。　 ノーマルカツ丼の玉子とじは… 良い… なかなかカツ丼のハズレは引かないから当たり前ですが、やはり出汁もしっかり美味。 肝心のドミカツ丼は？ 粘度の高いネットリタイプ。 甘過ぎる事はありませんが、普通にこれだけをいただくには重いかな。 私には孫で丁度良かったし満足でした。 たまに食べたくなる様な味わいのドミカツ丼。 良いと思います。 ご馳走さまでした。

9月3週目の金曜日に訪問。 新倉敷駅から車で10分程度で到着しました。 お店前のスペースには車が1台あり。 1台しか停められないでしょう。 ただ、この立地故にお店より南西側に8台分の駐車場があります。 川に面したスペースも駐車禁止エリアではなさそうでしたが未確認です。 到着が11:30で駐車場は私で満車。 先客の車が1台出るタイミングだったのでラッキーでした。 次に来られた車は残念そうに通過されました。 お店までは徒歩で1分も掛かりません。 お店前には並びは無しでしたが、入口のスライドドアが店員さんにより開けられて、人数と名前を聞かれました。 あぁ…記帳システムなんですね。 しかし、先客の2名はすぐに案内されたので次は私。 待合いスペースはゆったりしており10人くらいのキャパがあります。 待ちの間にメニュー表を手渡され注文を確認されると共に麺の固さも聞かれました。 　 「中華そばの大盛りの…カタで。」 ￥950+￥100＝￥1,050は今では標準的なお値段。 麺の固さについてはメニュー表に書いてあったら良いのにな。 バリカタやコナオトシとかクセの注文もありなのかしら？ 博多じゃないからヤワ・普通・カタくらいか？ 5分しないくらいでカウンター席の1番にご案内。 隣との距離は人1人分は空いており広々としています。 カウンター席は6人か7人の席数だと思いますが、気遣いが無いお店だと無理矢理10人くらい詰め込みそうです。 はい！好感度アップ。 見るとスタッフさんはオール女性で全員マスクをされています。 接客も物腰も柔らかい… 更に好感度アップ！ 店内の撮影は他のお客さんに配慮すれば可能らしいので頑張って色々と撮影していたら5分程度で着丼でした。 早っ！ 第1印象は笠岡ラーメンみたいな風貌で、麺の折り畳み方が何となくそれですが、チャーシューは明らかに鳥じゃないので笠岡ラーメンのジャンルではないです。 綺麗な盛り付けだな… スープを一掬い…鼻腔を抜ける魚介の良い香り、節系の和出汁感があり、ベースには鶏ガラの甘さも感じますが醤油は控えめでエッジは効いてないか？ とにかく優しいタイプです。 麺は程良い細ストレートで、カタ指定にしては気持ち違うかと。 最初は「おっ！」っと思いましたが、低加水っぽいので早めにスープを吸ってしまいヤワ寄りで食感重視の私には合わなくなりました。 スープが円やかで角がないので単調に感じ、普段は使わない胡椒に手が伸びました。 更に辛味調味料は辛味噌か？これにも手を伸ばします。 辛味調味料は激辛仕様なので味を損ねる可能性がありお勧めはしません。 「そばのタレ」は醤油感が強く、これまた使うなら微調整が必要です。 個人的には何かが足りなくスープも麺も良いのですが、あと一歩って感じでした。 チャーシューはホロホロで柔らかく優しい味付けは素晴らしい。 メンマも食感が良く歯応えが残っており醤油辛くなく素晴らしい。 カイワレもネギも中華そばとの相性はばっちりです。 海苔は…ごはんがあってナンボだと思います。 見た目には効果があるのでビジュアルのためかと。 うーん…かなり美味しいのですが、ラーメンマンには刺さらなかったかな。 でも、再訪してみたいと思えるお店でした。 接客とか清潔感とか居心地の良さとか含めて。 ご馳走さまでした。

思い出から。 岡山駅から表側のビッグカメラを目の前にした右手方向にあります。 岡山駅って東西南北が分かりにくくないですか？ 何回降り立っても毎回分からないですわ。 ちなみにお店はセブンイレブン手前で分かり易いかと。 更に言うとイオン岡山の方向。 こちらへは2回目の訪問で、ふと紹介したく。 中華そば￥730に麺大盛り￥100を食券機でポチリからの着席。 　 ネギ大盛りは呪文の無料ですから唱えてみては？ 立地の良さからお客さんは絶え間なく… ラーメンの提供時間も早い印象です。 ネギ大盛りが良いビジュアル。 　 スープは優しい醤油豚骨で万人向けかな？　 ライトな部類でしょう。 麺の固さの指定は忘れましたが普通で問題ないです。 つるつると何も考えずに無心で完食出来るラーメン。 特別に特徴がある訳でなく、ただ単純に美味しい中華そばの位置付けだと思います。 お店に清潔感あり、接客も気持ち良いと思います。 是非1度は。 ご馳走さまでした。

4月第2週目の木曜日に訪問。 土地勘は皆無でひたすら検索します。 何気に日本蕎麦とかありそうなイメージですが｢うどん｣ばかり。 そうか…四国に近いからなのかもしれない。 うどん＞ラーメン＞日本蕎麦って感じ。 個人的に｢うどん｣には思い入れはなく、やはり日本蕎麦やラーメンの方が拘りを感じられて｢うどん｣はどこも同じ様に思え、コシがあるかないかくらいの印象です。 お店はそこそこの交通量がある西国街道？に面していますが駐車場が広く停めやすいです。 訪問時間は11:20で、テーブル席は満席に近く、カウンター席も半分以上は埋まっていました。 こんな早い時間に… 広い小上がりの座敷もあり、そちらはまあまあ空いていました。 店内のキャパはそこそこあります。 店員さんが注文を取りに来られますが我々が初見さんだと察知され｢後ほど伺いましょうねー。｣と。 せかせかしていないのが良い。 で、ファーストインプレッションからイカ入りぶっかけうどん！この1択！ 米子市の某有名うどん屋さんのイカ天うどんが脳裏をよぎりました。 イカ入りぶっかけうどん（冷）￥825＋大盛り￥165は注文から10分くらいでの提供でした。 イカ天に刻み海苔と白胡麻にネギとワサビの構成です。 底から持ち上げたうどんは重量があり長い… 長いので啜るのも大変で噛み切る事になります。 このうどん… 讃岐うどんのコシってか、弾力が強くコシどうこうじゃなく噛み応えが半端ないです。 数回噛まないと噛み切れないくらいです。 今までで1番印象に残るタイプ。 噛む事で麺の風味が良く分かり美味いです。 口の中に残る滞在時間が長いからこそ。 エッジが効いており更に良さを感じます。 ただ…出汁が甘いなぁ… すき焼きの割り下に近く甘い… 醤油の塩味の角はなく円やかな甘味… 塩辛さはないですが、甘味がしつこく感じます… 食べ慣れていないタイプで戸惑いました。 イカ天はゲソと身がありゲソのコリコリもさることながら、やはり身の柔らかいのも良かったです。 イカは間違いなく美味いです。 ワサビが仕事をしており、甘い出汁にパンチを与えてくれます。 脇役のネギと刻み海苔、白胡麻も主張は弱いながら必須でしょうね。 最後まで甘い出汁と向き合っていましたが、ぶっかけではなくノーマルのイカ天ぷらうどんだとどうだったのだろう？ そっちも気になります。 大盛りは満足感が半端なく、噛み応えが強いうどんなので満腹中枢が反応し早めにお腹いっぱいになりました。 甘い印象でしたが、後から思い返すと中毒性があるとも言えそうです。 また自身の食に関する何かがレベルアップした様に感じました。 ご馳走さまでした。

12月1週目の火曜日に訪問。 時間は11:40くらいで先客は1名でした。 暖かい日なので入口は全開。 店内はテレビがあり、BSでしょうか？ クセのある海外アジア系の番組を店主と助手？の女性が楽しそうに談笑しながら観ておられる。 こちらも楽しくなります。 セルフ給水で好きな席に座ると自動的に中華そば（並盛）￥600が配膳されます。 ちなみに店主じゃなく、女性の方が作られました。 メニューの（大盛）￥700は午前10時までの提供というクセ。 朝9:30から昼の1:30までの営業時間ってのも何かクセですよね。 んー？千鳥も訪問しとるんじゃ(笑) 先月は直近の有名店に立ち寄りましたが、こちらの坂本も有名店で首位を争っている認識です。 あっちは並びがありますが、こっちは並びがないです。 で、提供時間は2分… ブチ早いけー！ レンゲは無しなんだな… 個人的にはレンゲは欲しい… 丼を持ち上げスープをいただきますが、あちらの店と同じくライトすぎる。 鶏ガラベースの感じは確かにありますが、カエシの醤油が弱いです。 コクや旨味といったものも同じく弱いないながら、麺がカタで歯応えがありかなり好み。 ストレート麺がスープを持ち上げないのと、このライトなスープを低加水麺が吸っても味が入らないという… 迷わず卓上の一味を使いますが、さほど変化はありません。 胡椒を。 こっちだな。 固い食感の親鶏チャーシューは塩味が強く塩辛いですが、段々とスープに馴染み多少塩味が弱まるか？ メンマはザ・メンマって感じで濃い味付けながら中華そばにばっちりハマる感じでした。 ネギは普通で少し物足りないと思います。 ここから、チャーシューと麺を一緒にいただく事にしたのですが、これならアリ。 ライトなスープに勝るチャーシューの濃い味がバランスを整えています。 全てを食べてスープを飲むと今が1番バランスが良いスープ！ チャーシューの味が溶け出すのが、ありきのスープなんだろうな。 うーん… 何回も丼を持ち上げてスープを飲んでしまう… お主は高血圧よね？ はっ!? 我に返りますわ。 笠岡ラーメンは奥深いとしか言えないでしょう。 多分、初見さんは馴染めないと思います。 ここで述べるのは良くないかもですが、笠北さんが初見さんにも高評価を得られるかと。 しかし…￥600ですよ。 間違いなくリーズナブルです。 満足しました。 あっ！ 専用駐車場は無いので駅前の駐車場がお勧めです。 有料ですが入庫30分は無料ですので。 笠岡ラーメンのトップ3？は訪問出来たので一応コンプリートかな。 もっと笠岡ラーメンを知りたいです。 ご馳走様でした。

4月第2週目の木曜日に訪問。 新倉敷駅から北寄り西側の山を越えた辺りにある矢掛宿場町にあります。 街道沿いには観光向けのお店が点在しており、こちらはナウい(笑)感じのパン屋さんです。 一応、端から端までは車で通過し、中心部から西側を歩いて探索した事はあります。 無料の駐車場も広々で併設されたトイレも綺麗に管理されており良いです。 飲食店はありますが選択肢は少なく、お土産屋さんはそれなりかと… 侍が恋するパン屋さんもお土産屋さんの位置付けです。 今回が2回目の訪問で初回は1年くらい前でメロンパンラスクを買ったかなぁ… そんなに印象には残っていないです。 そして今回は赤肉メロンパン￥330/個を。 フワフワで複数個を購入し重ねると重さで潰れてしまうそうな。 なので袋を分けてもらえます。 高級生食パンやミニチュアサイズの食パンなどもあり、パン好きならワクワクするお店だと思います。 もう少しお店が広かったらイートインスペースを設けて更に良かったのかも。 集客力はありそうですし。 ちなみに店内は外から確認出来て入り易いと思います。 持ち帰った赤肉メロンパンは… 丁寧に扱ったのですが、詰めが甘く嵩が1/2に… やってしまった…潰れたなぁ… なので写真は自粛します。 パン切り包丁で半分に切っていただくと、何だろう？ ほぼケーキみたいなメロンパンでしっとりとしており、センターはジャムっぽく、悪く表現するとお菓子のハイチュウやぷっちょの様なジャンクさがあります。 成人男性なら1/2で満足出来るかと思います。 潰れていない状態で再度いただいてみようかな。 高級生食パンも気になります。 お土産には最適だと思います。 ご馳走さまでした。

2月最初の土曜日の夜に訪問。 時間は17:40でした。 昨日の朝から今日の昼までガッツリ食べまくっているので、軽く晩御飯のお店を探しており。 天ぷら盛合せにアルコールセットって丁度良すぎ！ …なのかな？揚げ物(笑) ちょい飲みセット￥880は発泡酒の缶、 角ハイボールセット￥980はジョッキ、 ほろ酔いセット￥1,080はエビスビール中瓶かー。 迷う事なくエビスビール中瓶のセットでしょー！ ホールスタッフさんは学生のバイトさんっぽいですが丁寧な接客でした。 店内は4人掛けテーブル席が6つくらいあり、奥は2人掛けテーブル席が6つくらいあった様な。 たまたま4人掛けテーブル席が埋まっており、奥の2人掛けテーブル席に案内されました。 注文時に｢ビールは先にお持ちしますか？｣の素敵なご配慮。 もう満足(笑) 注文から天ぷら盛合せの提供までは13分でした。 天ぷらの内容は… 白身 海老 いか 南瓜 茄子 紅しょうが　 だったと思います。 卓上には調味料は無く、塩があったらなー。 天つゆでいただきましたが、大根おろしと天つゆのバランスが良いので問題なかったです。 このエビスビール中瓶が何か高級感があり、グラスに注ぐのも良い！ 天ぷらの好みは白身⇒南瓜⇒茄子⇒海老⇒紅しょうが⇒いかの順位でした。 海老といかが思ったよりは良くなく鮮度の問題か？ 嫁の瓶ビールにも手を出し私は満足(笑) 嫁は単品メニューから、もち￥220とちくわ￥220を。 セットの感覚からリーズナブルではありませんが、そこそこ良かったみたいです。 隣の席では、やさい天丼￥980を注文される方が。 これはこれでアリでしょうねー。 天ぷら屋さんですが、軽食っぽくて良いです。 アルコールセット最高！ ご馳走さまでした。

思い出から。 岡山へ出張。 ラーメンマンが検索、気になるこちらへ。 正午前に到着し食券機で暖流と環流に悩み環流を。 環流は塩で飛魚ベース？だったと思います。 暖流の方は貝ベース。 ランチタイムでは先客何名かはミニ丼がサービスらしくご説明いただきました。 いただきましょう(笑) 更に替玉が無限無料みたいで色々とヤバいサービス… で、肝心のそれは確かに魚の出汁が効いており甘さ？旨味？がありながら藻塩も感じられるもの。 良いでしょう。 しかし、しいたけが気になる… 出汁の為なら要らないかも？ 更にサービスの丼は個人的には無し⤵️ これは遠慮して替玉で良いのかと思いました。 次は暖流？ 岡山に出張あれば(笑) ご馳走さまでした。