ほあたーさんの行った（口コミ）お店一覧

11月最初の木曜日に訪問。 時間は11:55くらいでしたが並びは6人くらいでした。 真夏ではないので並ぶのは苦ではありません。 ちなみに何年も前に訪問した時も並びはありましたが、今ほどではない印象です。 超人気店になっていますね。 待っていたら店主が先に何を注文するか聞きに出て来られました。 これは今まではなかったです。 20分経過し12:15になるくらいで、奥様のエスコート。 　 ｢食券をお買い求め下さい。｣だったかな？ 買うとカウンター席に案内と同時にお冷やと紙おしぼりが準備されています。 久々に来ましたが雰囲気は変わらず、L字型のカウンター席は8人くらい。 テーブル席は3人席が1つに、壁に面した1人席が2つだったはず。 あっ！情報として駐車場はありません。 着席してからの提供までが10分でしたが、サラリーマンのランチタイムではギリギリセーフくらいでしょうか。 ハードルは高いでしょう。 　 木綿豆腐の量は半丁か2/3丁くらいで、ホルモンは丸腸を開いたもので一般的な小腸でしょう。 もつ鍋のアレです。 それが100g弱くらい入っています。 10切れくらい。 ご飯の量はデフォで1膳強ですから0.7合くらい。 配膳時に｢ご飯お替わりして下さいね。｣と言われます。　　 ん？奥様の接客が良くなっている！ 以前までは少し角があった気がします。 全く気にならないし、むしろ満点(笑) ホルモン入り麻婆豆腐は陶器製のレンゲでいただきますが、お皿と当たるとカチャカチャ高い音が出ます。　　 レンゲ自体の厚さが食べにくく、個人的にはステンレス製のスプーンの方が良いと思います。 レンゲにホルモン入り麻婆豆腐を掬い口に運ぶと同時にご飯を掻き込みます。 うんまいわー！ 出来るだけご飯を沢山掻き込むくらいがベストでしょう。 辛さは唐辛子、痺れは山椒ですが控えめであり、麻婆豆腐の旨味を十分に感じられる仕上がりです。 挽肉の量のバランスが絶妙です。 ホルモンは臭みもなく、麻婆豆腐に馴染んでおり脂っこさは皆無。 　 旨味の相乗効果でしかありません。 沢山の山椒をゴリゴリすると痺れと香りが追加され、更に辣油を追加すると辛さが増します。 辣油は自家製と思われ、底に辛み成分が沈殿しています。 搾菜は塩辛くなく、塩梅は素晴らしいです。 中華スープは乾しエビが入っており出汁感が強いもの。 欲張ってご飯を半分お替わりしましたが、後半は麻婆豆腐の水分が出るので麻婆豆腐側にご飯を入れて完食しました。 ここの麻婆豆腐は文句なしに美味いです。 並ぶ価値はありますね。 最高… ご馳走さまでした。

12月2週目の木曜日に予約して訪問。 会社の同僚と18:00に。 ちなみに私の初訪問は18年くらい前で、知り合いの中国の方がご贔屓にしており数名と一緒に。 当時の店長は長く見ていないのですが、女性の風格がある方がいらっしゃいました。 基本、ホールスタッフさんは女性が1名です。 先客は4人だったか？ 我々が4人です。 お互いのテーブルから注文が殺到するので女性スタッフさんは終始「少々お待ち下さい。」が目立ちました。 ますは生ビールのアサヒスーパードライ（中）￥500から。 安いよね… 毎回注文する「豚肉とジャガイモの細切り炒め￥800」を。 前までは青唐辛子がアクセントで好みでしたが、万人向けの辛さを抑えた仕様になっているみたい。 が、このジャガイモの細切りの火入れが素晴らしく豚の脂と塩味と中華スープっぽい味付けが良い。 「四川辣子鶏￥900」も定番。 揚げた唐辛子っぽいやつと殻付きの山椒の風味が馴染んだ骨付き唐揚げです。 ピリ辛で発汗作用があります。 なぜか手が伸びてしまう逸品。 「焼餃子（10個）￥800」は美味いながらも少しパンチが弱く、ニンニクや生姜をもう少し入れてほしいかと。 「せんじがら￥???」は広島でも1部地域で根強い人気の豚ホルモンを揚げたやつ。 噛み締めるたびに味が滲み出るスルメみたいな肉バージョン。 これがまたクセになる。 「マーボー豆腐￥800」は山椒が強めで唐辛子は弱め、四川風に近いのではないでしょうか？ 辛党にはおすすめです。 「焼ビーフン￥800」海鮮で優しい味付け、ビーフンの食感も残っており好みでした。 「ザーサイ豆腐￥800」は絹ごし豆腐にネギとオリジナル辣油に味ぽんみたいな味付け、これは間違いなくお酒に合います。 「ピータン￥700」は好き嫌いが分かれますが、ここのはクセがなく美味いと思います。 ただ…同僚の手が伸びないという… ちなみに「ピータン豆腐￥900」もおすすめです。 「キュウリとクラゲ酢のもの￥800」は一般的で平均点、箸休めには丁度良いです。 「チャーシュー￥700」は青ネギが爽やかさを出しており、醤油辛くないチャーシューですが、青ネギとマッチしています。 かなーり飲んで（8杯/人くらい）￥6,000/人くらい。 しかも滞在時間は5時間くらい。 リーズナブルだし美味いので満席になる時もしばしば。 ホールスタッフさんは1人で大変そうでした。 唯一の欠点、厨房側は厨房の独特な臭いがあること、それと喫煙可なこと。 それ以外は逆に素晴らしいです。 しかし全体的にやっすー。　　 写真は税込ですよ。 ご馳走様でした。

2月の最終週の水曜日に訪問。 今年の2月は29日まであるんだな。 特別な日なので明日もランチに行って投稿せねば。 本日の訪問時間は早めの11:15でした。 先客は半分の入りくらいで、店員さんが｢いらっしゃいませー。どうですかー？どうぞー。｣っと呼び込みをされている。 はっきり言って1人勝ちですから、笑顔と爽やかな呼び込みなど不要です(笑) 椅子に座って腕組んでいてもお客さんは来ますからー。 この謙虚さが素敵。 食券制になっており、カウンター席とテーブル席の中心位置に立派な食券機が鎮座しています。 持ち帰りも食券機で購入するみたいです。 長蛇の列だと持ち帰りの並びは辛いか… ま、平等だしトラブルも無さそう。 私は初の炒飯（小）￥780にしました。 同僚は天津丼￥780です。 ここに来たら注文直前まで天津丼か中華丼かを悩むのが楽しく自分との葛藤があります。 行くと決めた前日の夜から来店までずっと悩んでますから(笑) 麺類の単品はなかなか注文しないかな？ セットメニューを注文される方はそこそこいます。 空いていたテーブル席は広くてゆったり。 卓上の調味料はウスターソースと七味と胡椒です。 お冷やもティシューペーパーも完備。 配膳は同僚の天津丼が4分、私の炒飯が5分でした。 相変わらず早い提供で不満など一切ありません。 炒飯は…小にして良かったチョモランマー！ 1口いただくとパラパラで好みです。 しっとりが好きな人には違うだろうと思いますが、丁度良いパラパラです。 細かく刻まれたチャーシューと溶き卵に青ねぎのみじん切り…だけ？だろうと思いますが、味付けが濃からず薄からずで丁度良いとしか表現出来ません。 うーん…美味い…本当に美味い…何か夢中で食べてしまいます。 スープは見た目が濃く立ち上る湯気の香りが飲む前から期待しかありません。 やはり…そうよねー。 ラーメンスープをアレしてコレしているかは分かりませんが適当ではないと思います。 スープとして満足出来るものでした。 後半は卓上のウスターソースを少しだけ回し掛けましたが、無くても十分に美味しいし、むしろウスターソースに手を出したのに後悔…相変わらずお馬鹿だなぁ… やはりここは足し引き要らない完成されたものを提供されている。 炒飯…お勧めしますよ。 本当に売り切れますからねー。 ご馳走さまでした。

4月最後の木曜日に同僚と訪問。 それなりにサンモールと並木通りの店舗の利用はありましたが久々です。 なぜ本日のランチが蓬莱かというとマツコと有吉のかりそめ天国でサンモール店の紹介があったから。 マツコと有吉は推しですわー。 ちなみに蓬莱は商工センターにあるレクトのフードコートにもありますね。 で、こちらには正午過ぎに到着するも満席… 皆さんかりそめ天国を見て来たのか観光か出張かファンなのか… カウンターしかない店内は10人弱くらいのキャパです。 店外の食券機は前までは無かったと思いますし、テイクアウトもあったかなー？ お値段は知っている限り1割は上がっていると思います。 発券から着席までは10分、着席から着丼までは4分強くらいでした。 昔より煙たくなくエアコンがガンガンに効いており居心地は悪くないです。 同僚の天津丼￥780から、私の中華丼￥930が後に。 同僚に中華丼を少し分けてあげてレンゲで食べるもアツー！アツアツー！激アツ！ 餡の野郎は仕事に手抜きがありません。 何℃あるん？ マグマよね！！ 同僚も熱そうながらも美味しそうに食べています。 同僚は初の蓬莱で中華丼と天津丼を味わったから今後はまだ蓬莱を知らない後輩に胸張って紹介出来そうですな。 中華丼は甘めに感じますが、やっぱり美味い！ 表面張力をフルに活用した餡の量は神域！ 縁からギリ垂れていないのがセンスの表れ！ 天津丼と中華丼の餡は私は同じだと思いますが違うのかな？ 半分くらい食べたら味変に卓上の胡椒がお勧めです。 他にある醤油と一味は違うでしょうね。 完成された丼ですが量がかなりあるので、この味変はありきでしょう。 絶対にお勧め。 炒飯や麺メニューに辿り着く日が来る気がしない… 天津丼か中華丼よね… ご馳走さまでした。

キリンです（渋い声で） 3年越しか？初めてお店の情報を得た時から気になっており、去年、立ち寄るも営業時間外だったという… 初訪問は12月最初の土曜日で13:30はランチタイムギリでしょうか。 14:00には一旦閉められます。 長崎チャンポンが推しなんでしょう。 長崎の色々が店内で感じられます。 中華丼も気になりますし、スタミナラーメンも… やっぱ中華丼…いや、チャンポン…いやいや、中華丼が食べたい…でもチャンポン！チャンポンよね！ そうだ！嫁に中華丼を食べてもらい、私はチャンポンなら理に適った提案！ しかし嫁は八宝菜定食￥1,340ですって(笑) 私は…初見から長崎チャンポン￥1,000にしました。 時間帯から先客は半分の入りくらいで店内は落ち着いていました。 着席からおしぼり（タオルの上質なもの）とお冷やとポットが置かれました。 ホールスタッフさんは女性で物腰は柔らかいです。 注文から8分でチャンポン、9分で八宝菜定食が。 先客のチャンポンが2つあったにしても提供時間は早かったです。 チャンポンは具沢山！ キャベツ・タマネギ・モヤシ・シイタケ・ニンジン・キクラゲ・豚肉・カマボコ・練り物（マル天）・ニラ？ネギ？エビ・ゲソ・ホタテだったかな？ 沢山あり過ぎなのと食べたい一心から記憶は曖昧(笑) スープは野菜の旨味が強いのと塩味と胡椒も比較的強いと思います。 嫁に言われて生姜も少し感じました。 中太の麺がチャンポンらしく茹で加減も良く弾力が残った感じが好みだな。 紅生姜を投入し、すり胡麻も投入しましたが合います！ これはお勧めです。 具材は野菜の食感が残っており柔過ぎないのが良かったです。 魚介類も特にエビは好物…イカゲソも最高だな。 スープは旨味が出まくりで飲み干したかったですが健康管理から断腸の思いで唇を噛み締め我慢です。 これは男の美学ではなかろうか！ 嫁の八宝菜定食の八宝菜は濃いめですが、ご飯に合いそう。 ってか狙いの中華丼の頭はこれでしょ？ 中華丼は間違いないと確信しました。 このイカがプリプリで美味いなぁ… お店の雰囲気がかなり良く、初見さんや一見さんもWelcomeだと思います。 退店時の｢ありがとうございましたー！｣が良いお店の法則。 次は中華丼…いやスタミナラーメン…あぁ悩むなぁ… ご馳走さまでした。

G7サミット明けの火曜日にランチで訪問。 ここは会社の集まりで夜に数回訪問した事があります。 その集まりでは立食でしたが、毎回美味しかった印象しかありません。 週替わりランチセット￥1,000の内容は写真の通りで、多分ですが今週の丼は海鮮入り中華丼ですので丼が大当たりの予想。 だが、しかし…ラーメンマンとしては季節限定の冷し担担麺￥1,300の1択でしょう。 至高の元就牛しゃぶ肉のせ冷し担担麺￥1,800は広島ブランド和牛…リーマンには手が届かず(笑) 冷し担担麺にはサラダとご飯とアフターコーヒー(セルフ)が付いています。 店内は丸テーブル席がいくつかあり、ゆとりある配置、通路も狭くなく高級感があります。 ホールスタッフさんもどことなく上品ですが肩身が狭くなる事はありません。 呼び出しのピンポンは無く、挙手か眼力でお呼びしますが幸いお客さんが少なくすぐに来ていただけました。 お冷やは烏龍茶だったと思います。 冷し担担麺は注文してから10分くらいで配膳されました。 ちぢれ麺は良く締まっており、好みのちょいカタくらい。 スープは肉味噌から溶け出した味噌味と胡麻ペーストに胡麻油と若干の山椒がさり気なく主張しており、多めの青ネギが更なる爽やかさを引き立てます。 メニューの説明にある広島菜甘酢漬は量が少ないのか良く分かりませんでした。 気になるのは豆もやし…食感が固く麺との相性はかなり悪いと思います。 少しだけ食感を残した細もやしを入れられた方がバランスとしては良いと思います。 中華そばに豆もやしが入っていたら？同じくらい違和感があるかと思います。 私が麺と一緒に食べたのが悪かったとも言えますが… セットのサラダはイタリアンドレッシング系の味で、手抜き無く野菜もシャキシャキで良く冷えていました。 担担麺を食べる前にいただくのが正解でしょう。 担担麺をほぼ食べ終えてスープを少し飲んだくらいでご飯投入！ 少し固めの良質なご飯がスープに馴染んだら穴あきステンレススプーンでいただきます。 うん！ このスプーンは最高の気遣いかもしれません。 担担麺は挽肉を使われているので、その挽肉を完全にいただくにはスープをある程度飲まないと達成出来ないのですが、穴あきステンレススプーンは最高のアイテムです。 スープは体調管理から飲めない…だが挽肉は食べたい…これです。 ご飯と具材を余すこと無くいただいてフィニッシュ！ なかなかのボリュームがありました。 アフターコーヒーをセルフでいただきお会計。 この界隈はお店が沢山あり最高の聖地ですよね。 平日のランチタイムでは絶対に回り切れない… トンフォン…良いなぁ… ご馳走さまでした。

5月の週末の木曜日12時少し前に訪問。 駐車場は11台分完備されております。 本日はG7サミットで市内は大変です。 初めて来ましたが外から見ていても人の動きがある繁盛店だと分かります。 入店すると4人掛けテーブル席が4つあり、嫁と2人でしたが、厨房側の席に案内されました。 ホールスタッフは女性2人で1人は中国の方かと思います。 入口に面した開口部が持ち帰りの受け渡し場所で、引っ切り無しにお客さんが… メニューを見ると￥500！ワンコイン！そりゃ人気だわ。 ・日替わり ・ハンバーグ ・カラアゲ ・チキンカツ 電話注文も絶え間なくあり、配達もされている様でした。 で…注文は呼ばないと来てくれません(笑) それだけ忙しいのです。 2階にも客席がある様でホールスタッフ2人で良く回していると思います。 私はクチコミ情報からマーボー焼めし￥800を。 嫁は盛合せランチ￥900を。 メニューを撮っていたら速攻3分くらいで配膳され、嫁の盛合せランチもその後2分くらいで配膳でした。 町中華はやー！さすがです。 メニュー撮影はさておき、マーボー焼めしの焼めしだけ食べてみます。 しっとりながら粘りは無くさらさらだとも言える味付けは控えめなタイプ。 薄切りハムと長ネギに玉子だけだと思いますが誰もが好きな焼めしだと思います。 更に隣のマーボーは餡がしっかりで辛味は控えめ、絹ごし豆腐と挽肉とネギのバランスも良く多少ピリ辛を感じますが和風マーボー寄りでしょうか？ 焼めしと一緒に食べてもお互いの相乗効果で更に美味さが引き立ちます。 これは…あり…ですな。 どちらかが濃い味付けだとバランスが悪いし、お店の焼めしとマーボーを単に組み合わせたのか、マーボー焼めし用に味付けされているのか？ 単体でも良い味付けだと思います。 しかし…量もなかなか多く、それなりに腹パンになりました。 大盛りとかセットのミニラーメンなんてとんでもない。 嫁の盛合せランチもカラアゲ2個に玉子焼き、酢豚、キャベツの千切り、パセリ、ミカンのラインナップ。 ご飯の量が2膳弱はあるなぁ… 満足そうに食べていたので美味しかったのは間違いないでしょう。 ちなみに玉子焼きは固そうでした。 いやー満足感は半端無いし活気があって良い町中華でした。 もっと早く知っていたら良かったなー。 メニューも沢山あるので飽きる事は無いでしょう。 また確実に訪問します。 ご馳走さまでした。

11月は後半の土曜日に嫁とランチで訪問。 フォロワーさんの投稿から。 入口のメニューを見ると沢山あり過ぎ(笑) テイクアウトや出前まで幅広くされているみたい。 時間は13時過ぎでしたが、そこそこお客さんが入られています。 丁度テーブル席が空いたらしく、店員さんがアルコール消毒を入念にされているのが印象的でした。 そっち系はかなりシビアだと思います。 さて… メニューの文字だけで見るのを止めてしまいたいくらい… 麺類22種、ランチ類8種他単品50種くらいです。 私は御飯類11種から麻婆丼￥700を。 嫁は壁の写真メニューから焼鳥丼の玉子みたいなのを注文しましたが言い間違えで焼鳥丼￥800が着丼でした(笑) 私のが10分くらい、嫁のが遅れ15分くらい？ 麻婆丼も焼鳥丼もラーメンどんぶりだと思われる器にドーン！ 丼！！！って佇まいです。 麻婆丼は熱々で量もかなりあります。 豆腐は小さくカットされ1.5㎝角くらいか。 多少の痺れがある平均よりは辛めだと思います。 かなり好みで凄くバランスが良い麻婆丼だと。 美味いです… 嫁の焼鳥丼も甘めのタレにくぐらせた焼鳥に鰹節に味付け海苔、炒めたエリンギ、水菜の構成か。 これもボリューミーで満足感はかなりです。 こちらのお店は単体が多めですので、若者や大人数向けかもしれません。 味は間違いないので、別の機会に訪問したいと思いました。 野球選手のアレやらコレやら沢山でご贔屓にされていそう。 ご馳走さまでした。

2月第4週目の火曜日に訪問。 時間は13:00でした。 お店には専用駐車場はありません。 更に付近には需要が無いのでコインパーキングなんてありません。 市役所の駐車場で良いみたいです。 立地が良いので過去の訪問では数回待った事を思い出しました。 入口にお得なセットや日替りの案内があります。 定食は1kオーバーなので日替りの内容に納得されたら日替りが良いでしょう。 定食はライス大盛りとおかわりは1杯無料の特典付き！ 私は過去全て麺類しか注文していないので、何となく中華丼￥830を注文しました。 食が細くなっているので、大盛り￥150は敬遠しておきました。 カウンター席の左端には水槽があり、フグちゃんと熱帯魚を鑑賞出来ます。 これだけで私はかなり癒やされます。 眺めていると、配膳までは6分でわかめスープまであるとは。 スープについてはメニューに記載はありませんでした。 丼は記憶からラーメンと同じ丼を使われていると思います。 そこそこ多めのご飯の炊き加減は丁度良く、固くもなく柔めでもありません。 頭は豚バラ肉・竹輪・タケノコ・キクラゲ・白菜・ニンジン・モヤシ・ネギ・タマネギ・エビ・うずら卵の構成だったか？ 餡も滑らかで味付けも濃過ぎず、薄過ぎず万人受けするものでした。 かなり熱々なので最初は注意が必要です。 個人的に中華丼は大当たりで量も多いし頭とご飯のバランスも良いと思います。 わかめスープについては味が薄めで少し物足りなさがありますが、中華丼との組み合わせと考えたら正解なのかと。 久々に訪問しましたが、地域密着型で店員さんとお客さんが仲良しなのが印象的でした。 私にもフレンドリー(笑) 本日は良い1日になりました。 ご馳走さまでした。 思い出から。 近くの病院でちょいちょいお仕事。 付近にお店は少なく、こちらには数回訪問しています。 ベトコン・塩豚骨・みそをいただきましたが、写真はしょうゆ￥600の大盛り￥100だったはず。 こちらで印象的だったのはベトコンで、にんにく・ニラ・モヤシ・豚バラの醤油ベースのラーメン。 人生初のベトコンに出会いました。 調べたらベストコンディションラーメンなんだそうな。 ベトナムが関係しているラーメンかと思ってた(笑) しかし、スープの味わいから確かに体が活性化します(笑) 他、豚骨は塩で、みそはそれなり。 共に悪くないって感じでした。 しょうゆも美味い！ってまででは無いですが平均点以上だと思います。 他のお客さんはラーメン単体注文をされていない… ここはラーメンじゃないのか… 定食やセットの注文が目立ちました。 ちなみに人生2回目のベトコンラーメンは松永？の光福亭？だったかな？ あそこにはハマりましたね。 ベトコンラーメンをいただくなら、そちらもどうぞ。 ご夫婦のやり取りも含めてかなーり濃いベトコンです(笑) ご馳走さまでした。

仕事で竹原です。 しかも一泊で。 昼間に探索し狙いは鉄板焼のお店。 ステーキとか楽しみすぎ！！！ ホテルにチェックインし、同僚と3人で鉄板焼屋さんへ向かいますが… やっとらんじゃん！ たまたまお休みか… はうあ… 途方に暮れながらも北側に赤提灯みたいなんがある。 取り敢えず確認しに近寄ると赤提灯はお店の看板ネオンで中華料理とラーメンの文字が。 店内にはテーブル席に数名おられますが何か照度が弱く入りにくい… 昭和を感じずにいられない… 一見さんには敷居が高いでしょう。 意を決して同僚の若いのが突入します。 お！ 奥の座敷に若者が数人いて活気があります。 　 しかもホールスタッフと言うのか？お母さんの雰囲気が優しい… ご主人？オーナー？自ら鍋を振られる姿にも好感持てます。 　 何か良い！ 町中華やろうぜ！ 生ビールから始まり、酢豚や麻婆豆腐は素晴らしいもの。 鶏の唐揚げなんかは今まで食べたタイプにはない、パリパリよりは優しいサクサクジューシーって感じ？ とにかく美味しいとしか言えないお店でした。 たまたま入ったお店が超絶好みで最高でした。 竹原で晩御飯に悩んだら是非！ ランチメニューもかなり良さそうでしたよ。 ご馳走様でした。

あれ？ 持ち帰りは3回目か4回目のはずですが、投稿しとらんかったんだ… 何故かと過去の写真を見ると完成の写真が悪かったり無かったり。 今回はそれなりの写真が撮れたので投稿です。 　 木曜日って他店のお休み率が高い… 更に調べましたが、本日立ち寄った15時という時間はなかなか… ランチタイムなら少しはお店の選択肢が増えるかと。 こちらの持ち帰りは事前に電話するも、お忙しいのか、なかなか出てくれない。 若しくは数回掛けてやっと出て下さるイメージ。 　 ま、店内でお願いしても5分弱くらいです。 スープはお店のスープか、お土産用のを選べるみたいです。 私は当日いただくし、勿論お店のスープをお願いします。 持ち帰りはスープも麺も具材も冷です。 しかも保冷剤が1個入っていて、サービス感というか心遣いあり。 更に1人前￥580は安い… レシピもちゃんと表記あります。 こちらのそれはバランス良いスープで濃からず薄からず塩味も気になる事はなかったです。 しっかり節系の風味あり。　 背脂もそこそこ大きく多いかと。 麺は平中太？ 平だけの表現が良いのかな？ チャーシューは存在感ありの1枚。 メンマは食感少し柔でしっとり。 ねぎはかなり良し。 鮮度もカットの大きさも量も。 偏った拘りは無く、逆に万人向けの印象かな。 週末の長蛇は分かる気がしました。 持ち帰りに悩んだらお勧めします。 昼からの通し営業時間も含めて。 ご馳走様でした。

ちまき￥540とダンダン麺￥840の持ち帰りです。 前回はノーマルの中華そばでしたが、ダンダン麺ってのが気になって。　 麺・挽き肉・ねぎは冷で。 スープは熱いままを真空パックで。 作り方の動画を見ながら時間通りに作りました。 こっ…これは… 担々麺ですわ。 挽き肉の時点で、スープの色で、既にだろうと思ってましたが(笑) ねぎが大量で良いですね。 麺は中華そばと同じ麺だと思います。 担々麺には縮れの方が良いかな？ 挽き肉もレンゲですくい取りいただきましたが、勿論美味。 スープは酸味があるタイプで辛さは強めでした。 辛いのが少しでも苦手な人にはお勧めしないかな。 個人的には普段食べ慣れている担々麺とは違うので新鮮で良かったです。 写真は温泉卵が失敗で見た目が悪くアップは断念… ちまきは綺麗に竹皮で巻かれており、開けるだけでテンション上がります。 モチモチで、味わいも優しく筍や豚肉？ 良い感じです。 高いかな？ とも思いましたが、これなら納得です。 ご馳走様でした。 前回は持ち帰りで。 今回は何と!? 店内でいただきながらのテイクアウト！ テイクアウトの入口とメーンの入口は別々じゃったんじゃ！ 知らんかったわー。 テイクアウトの方で「店内でいただけますか？」って聞いたわー(汗) 恥ずかしい… で、テイクアウトじゃない側に行くと長めのカウンターのみの席で10人ちょいのキャパかな？　 あまり良く見てないです… ランチセットメニューが超素敵 ※写真参照 ラーメン並の焼き飯（小）￥850税別を選択。 組み合わせは無限大？ ※言い過ぎ(笑) 先にラーメン並から。 麺を畳んだ笠岡ラーメンみたいな風貌で見た目から丁寧。 後から焼き飯（小）が。 ラーメン並は尾道ラーメンの豚背脂塊が無いやつ。 …それだけじゃない繊細な節系の出汁ラーメンって感じで全く尾道ラーメンじゃないです。 前回の持ち帰りで茹で時間を失敗した理由が分かりましたわ。 やはり細麺。 そうめん寄り。 お店でも早めにいただかないと柔になります。 焼き飯が届いても取り敢えず放置してでもラーメンからをお勧め。 　 スープも丁度良い塩味で完飲。 焼き飯は…　 久々ラーメン単品以外のセットをいただきましたが超バランス良い。 あぁ… このお店は雰囲気含めて好みだなぁ… ご馳走様でした。 やっと開いてた… 考えたら何も考えずに火曜ばかり2回も来ていました(汗) 良く見ると定休日は外壁にデカデカと書いてありました。 火曜日と水曜日がお休みとの事。 こちらのお店は昼間の観光には無縁な立地にあります。 知らないとたまたま発見する事は無さそうです。 またラーメンはどうやら尾道ラーメンって訳ではないみたい。 最近、尾道ラーメン率が高めだったので一休みとしてテイクアウト訪問。 お店に入るとドン！会計カウンター。 奥にテーブル席とかあるんでしょうね。 眼鏡のお姉さんの接客は近年では1番良し。 いや… マジで… 建前では無く一生懸命さ？ 素で真面目さが伝わりました。 楽しい気分になります。 で、テイクアウトは… 指南書はスープ湯煎、麺茹で25秒！ 湯煎は分かる。 麺25秒は過去に無い… 固いやろー。 丼温めますが、湯煎が失敗… 多分60℃くらいだったか？ 麺も指南書を信用せず60秒で麺上げ。 ん？ダマになるわー(;゜O゜) そうめん寄りの超細麺。 25秒で確かめて固かったから、また60秒茹でが失敗。 指南書通りにしないと駄目です。 　 それでもあっさりさっぱりしていて、次回は完璧に作ってお伝えしたいと思いました。 尾道ラーメンじゃないです。 でも「みやち」とかそっち系。　 初回はお店でいただくのが正解かな？ テイクアウトメニューも充実！ 気にさせるお店ですね。 ご馳走様でした。

出張利用。 しかし、こちらへは5～6回訪問しています。 広島から。 駐車場も広めで車は15台くらいは停められるかと。 今回は福利厚生で200円オフ。 なかなか来られないのですが、野菜塩を選択。 ちょい前なら大盛りにしていましたが、ボチボチ無理な年齢… スープは牛骨の風味もありながら安定のバランス。 やはり野菜が最高の仕事をしていて、キャベツの食感が素晴らしいです。 これ大盛り野菜増しにしたら二郎に近付きそう。 近くにそれ系の店がありましたが、一刻は味とバランス。 また食べたいです。 次は味噌かな。 ご馳走様でした。

前にいただいた事もあった…はず？ ちょっと記憶に無いので随分前か、未食なのかも？ 久々にラーメンも食べたいのですが、前日から決めていました酸辣湯麺(サンラータンメン)￥830を。 一緒に行った同僚は前回私がいただいたチャンポンメンを。 すぐ真似する(笑) 今日は訪問が12時ジャストだったからか、テーブル席にご案内。 6人席に2人で申し訳ない… 気付いたのはお水の配給が無い事。　 今まで必ずお水は配給されていましたが… たまたま？ ほぼ満員御礼の状態でしたが、やはりここは提供が早い。 10分は掛かりません。 後客5人組のラーメン・チャーハンは5分くらいの提供でしたので、チャーハンはある程度作り置きでしょうが美味しいんよねー。 で、私の酸辣湯麺は… 辣油を2周回し掛けた様な感じ。 白髪ねぎが上品さをアップさせています。 上層の辣油を下層と混ぜてスープから… 程良い餡の粘度で酸味＆旨味を感じます。 チャンポンメンの餡の粘度の1/5くらい？ 餡じゃなく溶き卵なんかも？ 具材は細切りのキクラゲ・戻し椎茸・タケノコ・白菜・人参・イカ・エビ…だったかなぁ？ エビは沢山入っておりましたが、イカは少な目だった印象です。 白髪ねぎが何か好きでした。 あるなしで考えても白髪ねぎはありで間違いないです。 麺はラーメンとは違うストレート麺でチャンポンメンのと同じ？ ただかなりやわ麺です。 だが悪くないだろう。 麺だけではなく、具材と一緒にいただくのがベスト。 後半は胡椒を振り掛けるのをお勧めします。 何かハッキリした締まりのある味わいに変わります。 なかなかラーメン以外を頼む方は少なめですが、やはりそれ以外も美味しいです。 次回… 五目そばかピリ辛かなぁ？ 来週投稿しますよ(笑) 麺は全部投稿したいなぁ。 ご馳走さまでした。 ちょっとオミクロンが猛威を振るっている1月も後半に入った水曜日。 12時半前にお店に到着。 駐車場は3/4埋まり、店内は3/5くらいの入りでした。 本日も夜は別のお店のテイクアウト予定ですので麺は止めておくつもりが、そんなに丼の種類がありません… チャーハン単品も考えましたが、未食のチャンポンメン￥880を。 あぁ… 夜はテイクアウト予定のラーメンなのに… 明らかに他の方は「ラーメン・チャーハン」ばかり。 まるで呪文に近い(笑) たまに私みたいな方もおられます(笑) チャンポンメンは多分遅い着丼と思っておりましたが、後輩の「ラーメン・チャーハン」と同じタイミングで配膳されました。 で… 知っているチャンポンとは何か違う… 頭の海鮮具材は知っているエビ・イカが。 他は豚肉・白菜・人参・ニラ・モヤシ・うずら玉子・キクラゲの構成かと。 これらが熱々餡掛けタイプでの提供でした。 麺がノーマルラーメンと違いストレートのパツパツでかなり好き。 スープ？餡？は醤油ベースですが、甘さの後に旨味ありで慣れ親しんでいる九州寄りのとは全く違う別物。 真逆です。 ふと思ったのは限りなくこちらの中華丼の頭をフルに流用されたチャンポンメンなのかと！ 食べた事のないチャンポンメンの残ったスープを何回も何回も掬い上げ飲んでしまうもの。 食わず嫌いと言うか新しい発見が2022年初(笑) これからも新しいメニューに挑戦しようと思いました。 ご馳走さまでした。 はい。 口約通りの「中華丼￥780」 丼と飯系にはラーメンスープがベースのスープがセットかしら？ 前の天津飯にもスープがありました。 炒飯にもあった記憶ですが、炒飯＋ラーメンには無かったはずです。 後輩は天津麺に半炒飯。 天津麺はなかなか美味しいらしい。 炒飯は文句なしっぽい。 天津麺の卵はしっかり火が入ったタイプで、前回いただいた天津飯と同じ感じに見えました。 私の中華丼は注文される方はおらず、提供までもかなり時間を要しておりました。 ざっと15分くらい？ すでに後輩は食べ終わりました。 着丼！ 一般的な中華丼の具材で特筆する部分はなかったです。 ご飯の量より具材の方が多いタイプで最終的にはご飯が足りなくなってしまいました。 全体的に量は満足しましたが、味が醤油寄りで濃いめ。 美味しいのですが、なかなか中華丼単品ってならないかも知れないですね。 まずはシェアしてみて。 平日限定メニューに麻婆豆腐があるので麻婆丼をラインナップしてほしい… ご馳走様でした。 ほぼ毎回ラーメン大￥830ですが、本日は某店で尾道ラーメンをテイクアウト予定。 炒飯は普段食べないですが、炒飯かなぁ… 入店し、着席し、お水が置かれる瞬間に「何にしましょ？」いつもの店員さんのお言葉。 大半のお客さんは常連さん。 だから「何にしましょ？」が定番。 一旦下がってもらい、連れはラーメン並と炒飯小だって…王道か。 ギリギリまで炒飯の口から発注は天津飯(笑) ￥800ならラーメン大￥830より安価じゃん！ で、天津飯は蟹ほぐし？が頂上に盛られたビジュアル。 玉子は半熟ではありませんが、3個くらい使われているかな？ 餡が甘塩っぱくて美味。 具の筍が個人的には好きでした。 ガツガツいけます。 半分食べるのに2分掛からない。 大盛でもいけたなー。 ラーメンを目的に訪問する方にも冒険で食べていただきたい天津飯。 シェアでも良いでしょうね。 また食べたい… 次は中華丼を紹介しますよ。 きっと… ご馳走様でした。 ランチでは数え切れないくらい訪問しています。 基本的にラーメン屋さんではラーメン単品派ですのでラーメン1択しかありません。 並では少ないので大があったら必ず大にします。 こちら並￥630で大￥830ですので他店よりは高めの設定かも？ しかし毎回大で満足しているので文句なしですね。 過去にチャレンジ精神から、サンラータンと五目そば、ラーメン並+チャーハンも1回ずつオーダーした事がありますが、結局ラーメン単品が私には合いました。 チャーハンもかなり美味ですし、食べたいのですが、ラーメン並にチャーハンは満腹過ぎて満足感が勝り幸福感が半減してしまいます。 2人でチャーハン1人前をシェアするのが理想かと思ってます。 　 今回は初の持ち帰り。 事前に電話するも持ち帰りは常に常備してあるみたい。 待たずに持ち帰りしました。 多分ですが偶数「最低2人前から」の持ち帰りしか無いと思います。 持ち帰りは箱に入った真空パックのスープと2つに分けられた麺、チャーシュー、ネギ、メンマのセットです。 保冷剤は無し、消費期限も表記されていません。 遠方持ち帰りは保冷剤と保冷バッグ必須でしょう。 勿論、事前に準備しておくのが男の美学です。 お値段は店内でいただく価格と同じです。 真空パックのスープが2人前で1パックに入っている事、麺も同じく1パックの状態から上記の2人前からを勝手に想像しました。 「茹で時間は2分、スープはお湯足さずに温めて。」女将？の細かな説明ありがたい。 しかし、麺も飯もメニュー沢山… 全部いただいた猛者に食べログ投稿してほしいなぁ… さて、作るかな(笑) 経験上、麺の茹で時間はどのお店も大半が1分半とか2分と言われます、素人は手間取るので45秒で良いですがこちらは1分強が良いと思います。 2分でしてみて下さい。 多分柔です。 指南書。 丼はお湯を入れて必ず温めておきます。 スープを温めます。 沸騰したタイミングで上記のお湯を捨てた熱々の丼に、茹でた麺はザルで素早く湯切りし、丼にイン。 出来ればチャーシュー、メンマも丼と同じく温めておくと美味しさに差が出ます。　 それを手早く盛り付け。 最後にネギを。 この一連の流れを習得したら全ての持ち帰りに適応出来ると思います。 実食… 「温玉はオリジナル(笑)」 当たり前ですが、お店と遜色なく美味。 スープは他店よりは濃いめかな？ 完飲は健康を考えてスープ80%の飲み。 持ち帰りはコロナの影響から始めましたがアリです。 上手く出来たらハマります。 お店の訪問を躊躇する冴えないここ最近の日々… 持ち帰りお勧めします。 お店にも優しいと思います。 ご馳走様でした。

夜の部で訪問。 こちらには以前ランチで嫁と訪問した事があります。 袋町店よりは店内が広く使い易いと思います。 どの店舗も同じだと思いますが、予約は出来ないので基本行き当たりばったりとなります。 6人掛けのソファー席が3つくらい？後は4人掛けや2人掛けのテーブル席と厨房側にカウンター席だと思います。 皆さん短時間で入れ替わり立ち替わりですが、我々は満足するまでいただきます。 まずは定番の餃子￥275 にんにく激増し餃子￥319 にんにくゼロ生姜餃子￥275から。 焼き方に裏技があり、よく焼き・両面焼き・うす焼きを選択出来るので試されたら良いと思います。 餃子のタレ＋辣油の食べ方以外にも酢＋胡椒の食べ方もあるのですが、酢＋胡椒は大人の食べ方です。 ちなみに、にんにく激増しを食べたらノーマルには戻れないかも？にんにくゼロの生姜餃子も生姜の風味がクセになります。 しかしビールとの相性抜群です。 生ビールのエクストラコールド￥500があったので、ついついそればかりをいただいておりました。 海老のチリソース￥726や焼豚￥495他も色々いただき、〆に天津飯餡ダク￥539を。 餡ダクも裏技らしいです。 ジャストサイズを少しずつ色々食べても良いですし使い易さから餃子の王将は丁度良いお店だと思います。 たまにある期間限定もお勧め。 滞在時間3時間半で￥4,000/人くらいで大満足。 時間縛りが無いのが良いでしょう。 ご馳走さまでした。

水曜日。 福山から東尾道方面へ移動。 ランチタイムですわー。 松永が少し栄えているので松永エリアで検索。 そう言えば以前に同僚と検索していて中華の店があったかと？ 否！中華じゃなく麻婆だった様な？ そうだ！麻婆だ！ ヒットしたのがこちらでした。 中華なんですが麻婆のイメージしか記憶にない。 同僚はおらず私のみでの訪問です。 海側の道路に面した駐車場に駐車し早足で店内に。 複合施設？他テナントと共用駐車場みたいで、西側にも駐車場があります。 正午ジャストは満員御礼で記帳してから待ち専用の椅子にて待機。 奥の席は見えなかったのですが、左手の3人スペースのカウンター席に案内されました。　　 　 店内はさほど広くないと思います。 丼と麺との葛藤、更には丼と麺のセットとの葛藤、ノーマル麻婆なのか？四川麻婆なのか？定食まであるしー！の葛藤。 葛藤ばかりですわ。 ノーマル麻婆麺(山椒増し)￥800にしました。 麻婆丼も捨て難かった… 四川も本格的っぽいし… 　 そこそこ待ってから配膳されました。 見るからに美味しそう。 躊躇なく混ぜ混ぜからの実食。 山椒増しにしましたが、ザラザラ感はなく馴染んでいます。 辣油辛さも控えめで……… すぐに山椒の痺れがジワジワと襲って来ます。 個人的には辣油の主張も追加したかったので卓上の辣油を2周しましたが足りず追加の2周で計4周。 麺もバッチリの茹で加減で文句無し。　　 豆腐も1.5㎝角程度で形も維持されていました。 中盤くらいから額と後頭部に汗が… ん？ この席はハズレでエアコンの冷気は無く扇風機のみ。 だから汗をかいたのかは個人差があります(笑) この麻婆はかなり上位で人気店なのが分かります。 痺れた舌にスープを流し込んだ時の痺れ感。 お冷やを飲んだ時の痺れ感。 ﾄﾞMの世界に美味さあり。 付属のスープはラーメンスープがメーンなんかな？ だとしたらラーメンも美味いの確定！ 次は四川かノーマル麻婆丼にしたいなー。 仕事でこっち方面だったら良いなー。 ご馳走さまでした。

4月1週目の金曜日に嫁と2次会で(笑) この袋町店はコロナ禍にアルコールなしの提供時が初訪問だったか？ 今ではあり得ない事ですが本当に当時はノンアルのみの提供でした。 　 でも外食するという… 懐かしさもあります。 訪問時間は18:40でお店の前には並びがありませんでした。 ちなみにこちらは人気店で過去は待ちもありました。 店内に入るとテイクアウトの方がお1人おられ、店員さんの気持ち良い接客で1番奥の2人用のテーブル席に案内されました。 荷物はテーブル横の1段上に置けるスペースがあり最高の席でした。 カウンター席は…過去の経験から荷物籠がなく膝上にキープしての食事は苦痛だったからなー。 取り敢えずラッキーでした。 店内は8割くらいのお客さんで店員さんも忙しく動かれております。 まずは生ビール（中）\388を。 やっすー！ にんにく激増し餃子1人前（6ヶ）\385とジャストサイズ カニ玉\359を。 　　 生ビールの提供は早かったですが、フードの提供は10分後でした。 確かに忙しそうですしね。 我々は2次会ですので待った感覚はありませんでした。 やっぱ餃子は美味いなー。 酢胡椒が好みですが、餃子の皮を割いた所に直接タレと辣油をINするのも美味い(笑) にんにく激増しは週末の特権ですね。 匂いを気にしなくて良いからね。 カニ玉もマイナスポイントはなく、甘酸っぱい餡が絡み美味いとしか言えないと思います。 　 ジャストサイズって良いなー。 次にジャストサイズ 酢豚\395を。 2人で食べるにはちょい少ないですが2次会ですので丁度良い量です。 　 逆に甘酢餡が余るくらい。 これまた美味いなー。 嫁が締めにジャストサイズ 天津飯\398を。 更にグレフルチューハイ\330を。 私は酢チューハイ。 酢チューハイは3種類あったのか？現在の提供は2種類みたいです。 何となくりんご酢チューハイに。 かなり飲み易いですが甘さは強いでしょう。 ビール党には…無しかなー。 お口直しの追加生ビールで締めて\3,000くらい。 使い易いお店だなー。 んー？カウンター席を利用された方が荷物籠を使われている？荷物籠は言えばあるのかしら？ ってか、カウンター席の全てに最初から荷物籠を完備しといたら良くないかしら？ しかし…餃子の王将の接客が本当に気持ち良い。 ノーストレスってのが良いです。 ご馳走様でした。 7月3連休の日曜日19:00前に訪問。 くっそ暑いですが生ビールを飲む事をイメージして早足で。 中央通りにあるアサヒビール館の方か袋町店かを悩みましたが帰路からこちらに。 あっちの方が使い易く広いのは承知。 待ち客1組で店外にて待とうかとも思いましたが、店内で立ち待ちです。 嫁と2人でギリギリのスペース。 待っていると更なるお客さんが来られます。 Uber EATSとか下火なんかな？ 全くオーダーが入りません。 静かにコロナに対して人間が順応しています。 待つ事10分強でしたが、1番奥のテーブル席にご案内。 前にも思いましたが、荷物置きの籠は無し… これは基本的なサービスで改善してほしいですね。 そんな事は伝わらないとして…まずは生ビールでしょう！ 嫁と生ビール￥388で乾杯からの、餃子￥275とゼロ生姜餃子￥275にジャストサイズ海老天ぷら￥352を。 生は素早い提供で袋町店の良さを感じます。 こちらは店員さんの接客が良いです。 アサヒビール館も良かったな(笑) 　 ゼロ生姜餃子はパンチが弱いながらも生姜の風味がありさっぱりしています。 酢胡椒よりはノーマルのタレが合います。 定番の餃子も餡のニンニクバランスが良く定番が間違いないか。 こちらには酢胡椒が良いのでは？ ジャストサイズ海老天ぷらは4つでフワフワです。 レモンを回し掛け、塩胡椒でいただきます。 少しだけあるキャベツとパセリが良い存在。 ジャストサイズのニラレバ￥343は豚のレバーが少しですが、ニラ・モヤシ・ニンジン・ネギが全体の割合を占めており健康的。 豚のレバーは臭みもないから油通しをされているのか？ ジャストサイズの天津飯餡だく￥321で〆 嫁曰く｢餡だくいらん…｣ 確かにノーマルサイズの餡だくの量でお玉1杯くらい追加されています。 　 餃子の王将では餡だくはお玉1杯が決まりかもしれません。 追加の生ビールとグレープフルーツチューハイで本当のフィニッシュ(笑) 2人で￥2,591はプレミアム会員引き7%とアプリ餃子無料が反映。 アプリお勧め。 ご馳走さまでした。 スタンプラリーの期限が今月中旬まで。 後5つで￥250クーポンと年内5%オフ会員証をゲット出来る事からわざわざ市内まで。 所用を済ませ18:40くらいに到着したかな？ 店内混んでるなー。 レジ前にも何人か待ちがおられる… 待ちの方々はテイクアウトだったらしく、 唯一空きのテーブル席にご案内。 緊急事態宣言下でアルコール提供は無し。 19:30ラストオーダーの声が聞こえますが、お店のラミネート表示は「20:00以降テイクアウトのみ」だけ。 案の定、19:30ちょい前、過ぎにもお客さん来られて毎回店員さんが説明され即退店。 最初から表示しておいたら接客せずに済むのでは？ 満席とテイクアウトオーダーでレジはてんやわんや テイクアウト自体が間に合わなくなっており、Uberの方さえ15分以上待っておられる 私の注文も今までの3倍くらい時間が掛かってましたが、テイクアウトの方々に比べたら着席しているし、苦では無かったです。 今、こちらかなり大変そうです。 本日はいつもと同じ様な物をいただきましたが、6月限定の「花椒香る激辛ラー油使用　辛さ激増し野菜たっぷり担々麺￥750」をいただきました。 今まで、飲んべえにはなかなか麺に手が出ませんでしたが、今回はノンアルしか提供されなかったので麺やっちゃいました。 で、濃厚白湯スープに練り胡麻と肉味噌がウリみたい。 着丼… 美味しそー！ 野菜もキャベツやらニンジンやらモヤシでボリュームあり。 スープから。 …からっ！ 辛いですよ 普通の方には辛過ぎかも？ 即発汗 濃厚白湯スープと練り胡麻は辛さで全く感じない(笑) 言われたら確かに？ くらいでした。 良くないのが麺… 細いストレートで柔いんです… 忙しさのあまり柔になったのか、 こちらはノーマルでこの柔さなのか？ シャキシャキ野菜と真逆で更に残念… 麺キチガイの私には合いませんでした… で、肉味噌ですが… そこそこ美味い。 全部食べたい。 その為には辛いスープ完飲覚悟しないと無理 穴あきレンゲあったら重宝。 無いですか… 取り敢えず限定なんで、辛いの大丈夫な方は食べてみて下さい。 一応、出来るか分からないですが「麺固め」を伝えてみて下さい(笑) あっ！ 揚げそばが美味しかったですよ！ ご馳走様でした。 3回目の訪問かな？ スタンプラリーも順調で後5スタンプで満です。 アプリも入れちゃいました。 リーズナブルで美味しい。 店員さんも覇気があり好印象。 本日は… ピリ辛きゅうり？ 肉味噌奴 ギョウザ ※ニンニクあり エビマヨ エビチリ 酢豚 くらい食べたかな？ ピリ辛きゅうりと肉味噌奴！ これは初めて発注しましたがアリでしょう。 肉味噌奴って麻婆豆腐の手前って感じ(笑) 瓶ビール2本。 　 うん。 ご馳走様でしたー。 週末はあまり市内に出ないですが、最近は用事があり4週末連続市内へ。 やっぱりステーキやサイゼリヤを利用しましたが、2回ほどこちらをチョイス。 餃子がウリなだけあって間違いない美味しさ。 今だけ？ニンニク増し餃子もいただきました。 　 ノーマルの方が私は好み。 柚子タレも… ノーマルタレの方が私は好み。 焼き方も両面焼きやしっかり焼きがあるらしく、両面焼きのパリパリは良いと思います。 またジャストサイズが色々と食べられてかなりお勧め。 アルコールも安価で本来に良心的だと感じます。 店員さんも活気があって良いですね。 メニュー全制覇には先が長い… エビマヨとチャーシューでビールが無くなりますよ。 写真はエビチリ(笑)

6月1週目の火曜日に予約して訪問。 前々から気になっており、実は2ヶ月前に同僚と2人で飛び込みで伺うも満席で断念した悔しさを経験しています。 意外にも予約は4日前でしたが5名で小上がりのテーブル席が取れました。 店内の規模は良く分からなかったのですが、我々はカウンター席後方の小上がりでした。 また、個室っぽい座敷もある様でした。 共に8人がMAXでしょう。 18:15飲み会開始です。 まずはエクストラコールドで乾杯。 薄いタンブラーで保冷効果は弱く、量は少ないのですが、すぐに飲み干すので問題なし(笑) ほとんどのお店はこのスタイルだと思います。 サーバーとタンブラーはセットなんでしょうね。 おでんが推しのお店だと思いますが、敢えてメーンメニューも見ずに後方の「本日のおすすめ」からチョイス。 盛り刺し（5種盛）\1,700は鯛・しまあじ・しめ鯖・イカ・シャコでした。 鮮度も良く全てが良し。 2人前くらいの量だと思います。 バイ貝煮付け\820は今が旬で下処理も良く灰汁の塊もありませんでした。 唾液腺を取り除く必要があるので、その作業をする場合は身を取り出す必要があるため、身が綺麗に洗われて灰汁の塊は無くなります。 コリコリで更に程良い味付けが良い！ 「お代わり！」 「すみません。終わりました…」 やはり他のお客さんも注文するよねー。 ホタルイカの沖漬け\680は一般的なそれ。 げそ（塩焼き）\850やたこ唐揚げ\930も同じかな。 マーボー豆腐\1,080はお店の雰囲気とは異なり意外にも本格的で山椒と唐辛子のバランスが良く辛党の私には合いました。 ほぼ後半におでんを専用のオーダー用紙に記入して注文します。 私はバイ貝\330と竹の子\330にサザエ\440だったかな？ 同僚たちは色々と吟味しておりました。 おでんの味は個人的には薄めで出汁感も弱く逆に言うと上品なのかも？かなり表現が難しいです。　 　 竹の子が好みで貝類は可もなく不可もなくでした。 デフォの大根や玉子や厚揚げをいただいていたら評価も変わっていたかも。 営業時間は23:00までだったこともあり、他のお客さんも退店されていたので少し早めの22:30に飲み会を締めました。 お会計は記憶が曖昧ですが\6,000/人くらい。 ただ、相当飲んでおりアルコール代が半分以上だと思います。 これから暑くなりますが、キンキンに冷えたエクストラコールドと熱々のおでんは需要があるでしょうね。 あっ！最後に！接客はかなーり満足の満点で申し分なかったです。 ランチも気になる…さく飲みも… ご馳走様でした。

11月2週目の月曜日に同僚2人と訪問。 私は半チャンラーメン￥800って言いよるのに、同僚は中華丼を狙っているみたい。 そうは言ってもお主もラーメンとチャーハンが好きなんじゃろうて(笑) 知っとるっちゃ(笑) 半チャンラーメンの注文はお2人様からって下調べしたよねー？ 混雑から席は別々となり、同僚が半チャンラーメンって言わないかと期待して下を向いていると… ｢中華丼を！｣ はぁん！？ ！お主…マジかー！泣くわ… 私｢まっ…マーボー丼￥650を…｣ ちなみに、焼めし￥600との葛藤もありました。 注文と同時に店主が鍋を振ります。 高齢ながらプライドを感じる背中は大きい。 ザ・町中華ここにあり！ 店内はカウンター席のみで柱があり奥の席は万里の長城くらい大変(笑) あそこまで行けんわ… 第1関門でおじさんの背中にドン！しちゃいました。 おとがめなし… キャパは8人くらい？アクリル板の仕切りがあるのですが、程良い感じです。 すぐさまお冷やから待機すると、注文順に配膳されます。 お隣は｢焼めし｣かー。 美味そうやね… 同僚の中華丼は前客2人が食べよったよね。 マジで美味そう… 私のマーボー丼は注文から4分くらいで激早いです。 同僚の中華丼も3分くらいでした。 で、マーボー丼は…とろみの効いた餡が強めで、甜麺醤と豆板醤に豆鼓醤かと思います。 甘さが主張するタイプで辛みが後からの山椒は無しの純マーボー丼です。 具材は豚挽肉にキクラゲとニラ？多分それくらいに絹豆腐。 大盛にしませんでしたが、丁度良い量でした。 辛さは万人向け、量も万人向け、味は美味し！ スープは…チャーハンにしか無いのかー(笑) 後客がシングルで｢半チャンラーメンは…｣と言っておりましたが、｢お2人様からなんですよー。｣って言われてました。 　 もうちょっと早く来てもらえたら、乗っかったのにー！(笑) リーズナブルだし美味いし最高だったなー。 ありがとうございました。 ご馳走さまでした。

4月最初の木曜日、ランチタイムに訪問。 少し早めに到着したので駐車場は空いておりました。 お店の南側、最初の信号の左手にあります。 赤く目立つ分かり易い看板の案内が好印象。 ずーっと行きたくても縁が無かったこちらは、店構えも店内の雰囲気も接客も良くて今後はご贔屓になると思います。 ランチタイムの昼ランチは平日限定価格￥800(税込)はお得感があり、仮に税別でも許容範囲だと思います。 ①鶏の唐揚げ定食～⑫麻玉丼までの12種類があります。 一緒に行った同僚は知っている方は知っているチキン野郎で、やはり本日も①を切願しよりました。 ちゃんと①～⑫まで舐める様に見たんかいね？ まぁ…良し… 先客2名はカウンター席で我々は2人でしたので広めの4人掛けテーブル席に案内されました。 他には6人掛けテーブル席が2つ、プチカウンター席が1つあった様な感じでした。 キャパは平均的ですが、テーブル席が実質3つですから、場合によってはあまり入れないかも。 着席から番号で注文し①と⑫を。 私は気になる⑫の麻玉丼￥800にしました。 10分強で麻玉丼が、12分強でチキン野郎のが配膳されました。 気持ち提供は遅めに感じました。 麻玉丼は半熟目玉焼きが綺麗に3つ乗った麻婆丼で御飯より頭が多く少しバランスが悪いかと。 半熟目玉焼きは白身の外周に火が入り過ぎでスプーンで切りにくいのがマイナスかな。 餡は塩味が強く、唐辛子や山椒どうこうより塩味が前に出ています。 御飯より頭が多いから更に塩味を強く感じます。 御飯大盛りなら丁度良いかも知れませんが量は満足でした。 ただ、麻玉丼は辛過ぎず半熟目玉焼きとの相性も良く、塩味を抑えてくれたら好みだと思いました。 事実、唐辛子や山椒は控えめで豆鼓が偏り過ぎだと思います。 ノーマルの麻婆を食べていないから評価は難しいですが、今後は順番にいただきフルコンプリートを目指したいと思います。 チキン野郎の唐揚げはちびっ子のグーパンチくらいのが4つもあり食べ応えがありそう。 更に激熱そう！ 給水4回しよりました。 唐揚げと御飯の量のバランスがね… 御飯は倍くらい要るでしょうが、唐揚げが大きいから御飯は食べられないかも？ 何か妙にバランスが悪い印象でした。 味は良し！ 　 お値段も良し！ 接客も良し！ 　 アリでしょうね。 ご馳走さまでした。