5回
2021/02 訪問
毎回書いてますがこの内容でコース8000円はコスパ良過ぎます
高級食材のオンパレード
落ち着いた空間で『見て楽しみ』そして『食べて美味しい』ステキなお店です
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久々に行ってきました
楽しみの中コーススタート✨✨✨
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■いつものコレから✨
ウニ・キャビア・白海老・いくらのお寿司と自家製カラスミです✨
『魚坐』の缶を開けると至福っ
いきなり美味しいしかないっ‼️‼️
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■白甘鯛と雲子の蟹あんかけスープ✨
優しい餡掛けスープの中にはふっくら美味しい白甘鯛
そしてとろぉ〜り雲子があつあつトロッと、、、たまらん‼️‼️
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■お造り✨
❶天然真鯛
❷白イカ
❸のどぐろ
❹ミナミマグロ
❺ミンク鯨
おしゃれに盛り付けられてます✨
それぞれが丁寧な仕事でおいしーです‼️
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■カラスミうどん✨
濃厚なカラスミにもっちもちのうどんの弾力‼️これは後10杯は食べたい
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■キンキのトリュフ添え✨
脂のりのりのキンキと香り高いトリュフそして粉雪塩
完全に芸術作品です‼️
美味しいのはいうまでもありません
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■フカヒレ姿のポン酢仕立て✨
ポン酢であっさり
歯触りの良いフカヒレ✨✨✨
おいしーやつ‼️
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■ステーキ✨
じっくり低音調理され炭火で焼かれた美味しい山形牛さんです
あけがらし・炭塩・黒胡椒で
美味しいしかない‼️
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■フォアグラごはん
私はこれを待っていた‼️
土鍋で炊かれたツヤツヤごはん
胡麻の風味がたまらん最強ごはんです‼️
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■デザート
程よい甘さでおいしーやつです‼️
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毎回書いてますがこの内容でコース8000円はコスパ良過ぎます
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大満足のディナーでした‼️
ごちそうさまでしたーーーー✨
2021/02/08 更新
2020/11 訪問
高級感食材のオンパレード✨絶品コースが頂けるお店です✨✨
久々に突撃シリーズ✨
高級感食材のオンパレード✨
絶品コースが頂けるお店です✨✨
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今回のコース内容
■ウニ×キャビア×フレンチキャビア×白海老×寿司&自家製カラスミ✨
『魚坐』の缶を開けると至福
豪華すぎておいしーやつです✨
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■雲子×松茸の餡掛け✨
ウマーーーーーい‼️
優しい餡掛けアツアツの雲子が口の中でトロッと✨✨✨
松茸も風味もたまらーーん‼️
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■お造り✨
写真の通りです
おしゃれに盛られて現れます
特にまぐろ‼️おいし過ぎました
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■ウニ×カラスミ×稲庭うどん✨
、、、濃厚なウニ×カラスミに歯応えのあるうどん
むちゃくちゃおいしーーー‼️‼️
もっと食べたかった
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■キンキ×秋トリュフ×粉雪塩✨
脂の乗ったキンキにこの組み合わせ
美味しいしかないやつでしょ‼️
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■フカヒレ×サラダ×ポン酢仕立て✨
ポン酢であっさり✨
歯応えの良いフカヒレ
おいしーやつ‼️
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■山形牛のステーキ
じっくり低温調理されたお肉は旨味爆発してます✨✨✨
あけがらし•炭塩•黒胡椒で✨
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■フォアグラ土鍋ごはん
土鍋で炊かれたごはんは美味しいしかない‼️‼️
フォアグラも味付けも最高です✨
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■デザートは浮島✨
程よい甘さで美味しいやつ‼️
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毎回思いますが、、、
この内容でコース8000円はやばい
美味しいディナーでした
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ごちそうさまでしたー✨✨✨
2020/11/14 更新
洗練されたスタイリッシュな空間で高級食材のオールスター創作料理を楽しめるお店です✨
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場所は梅田と福島の間位にあります☺️
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お料理はコースのみで8000円です‼️
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■雲丹・キャビア・フレンチキャビア・しらすの寿司✨
定番のいきなりおしゃれなやつ
そしておいしー‼️
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■自家製カラスミ
濃厚な旨味たまらーん‼️
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■白甘鯛と笊貝の蟹餡かけスープ
ほっこり優しい餡かけスープ✨
上品な旨味の白甘鯛がたまらんやつ‼️
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■お造り盛り
今回はこの4種
ホタテ・金目鯛・剣先イカ・カンパチ
ポン酢か醤油で頂きます☺️✨
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■雲丹・カラスミの稲庭うどん
濃厚なカラスミがたまらん
これほんま美味しすぎます‼️
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■キンキ・トリュフ・枝豆のピューレ
脂ノリノリです✨つまりおいしーです
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■フカヒレポン酢仕立て
歯触りの良いフカヒレをポン酢であっさり頂きます✨
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■ハネシタステーキ
じっくり低温調理された後に炭火で焼かれてます
あけがらし・炭塩・黒胡椒で✨
しっとりジューシーでおいしー
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■フォアグラごはん
土鍋で炊かれたツヤツヤごはん
フォアグラとゴマの風味がたまらん‼️
贅沢ごはん✨おいしーです
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■貝とあおさの味噌汁
風味のよいほっこり温かいやつ✨
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■竹炭のうきしま
程良い甘さでしっとり美味しいやつ☺️
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今回も楽しくディナーを楽しめました
ごちそうさまでした