よく食べる人。さんが投稿した大阪天満宮 鮨とよなが（大阪/大阪天満宮）の口コミ詳細

大阪天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む「鮨」の名店
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引き戸を開きアプローチを抜けると高級感溢れる上質な空間が広がりココに来れた喜びに浸れます
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お料理はコースのみ
大将の人柄と店員さんの素晴らしい接客で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます
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■いくら丼
優しい味わいに癒されます
はっきりいってむちゃウマです❤️
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■伝助穴子
食感＆風味が抜群過ぎて泣ける
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■鰆の藁焼き
しっとり食感＆わらの風味
玉葱ソースがベストマッチ、、、至福です❤️
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■鯨さえずり･松茸･レタス
肉厚の松茸の食感と風味にノックアウト
シャキッとレタスにずっと噛んでいたい鯨のさえずり
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美味し過ぎて泣きました
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■あん肝奈良漬
定番かつ最強メニュー‼️
なめらかな口どけにノックアウトでした
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■メヒカリ天ぷら
サクッと香ばしくアツアツでほっくほく
この美味しさは、、、反則です
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■ハリイカ
心地よすぎる食感がたまらん過ぎて泣ける
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■ゲソ
噛む度に美味しいとはまさにコレの事
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■カマス
しっとり艶やかなフォルム
旨味･風味ともに抜群過ぎて泣きました
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■中トロ
見てッ❤️この美しいフォルムとグラデーション
あぁ口いっぱいに旨味を残し儚く溶けました
あまりの美味しさに号泣です
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■コハダ
中トロからのコハダの流れ、、、好きです
風味がたまらん極上の1貫❤️
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■赤身
艶やかな真紅のフォルム
じっくりゆっくり味わいました
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■しじみ汁
旨味の塊でむっちゃ身体に良さそうな1杯✨
、、、癒されます☺️
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■車海老
芸術的過ぎる1貫
味わいも風味も最強なのはいうまでもありません❤️
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■雲丹
山盛りで口いっぱいに雲丹を感じれます
美味し過ぎて泣きました
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■牡丹海老
心地よい弾力と甘味、、、至福です❤️
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■牡丹海老の頭
パリッと香ばしいアトナのかっぱえびせん
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■煮穴子(塩)
この穴子はまさに「ふわトロ」の代名詞✨
トロけ溶けた後にしっかり幸せを残していきます❤️
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■煮穴子(ツメ)
「ふわトロ」の代名詞PART2✨
もはや文句なし‼️美味し過ぎて泣きました
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■まぐろ太巻き
圧巻のインパクト
じっくりゆっくり味わいたい至極の巻物
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■たまご
濃厚でとろける手で巻くプリン
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■シャインマスカット
瑞々しくジューシーで溢れる甘味にノックアウト
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コース終了️
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10月の【鮨とよなが】はまずマグロがハンパなかった
〆の巻物はあまりの美味しさに気絶しました

もちろんマグロだでなく他の素材の良さは当然の事、大将の情熱とこだわり＆センスが最強過ぎてこの日も「美味しい」の向う側に連れていかれました❤️
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予約困難ですがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店
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この日もお腹いっぱい大満足でお店を出ました❤️
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ごちそうさまでした

大阪天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む「鮨」の名店
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引き戸を開きアプローチを抜けると高級感溢れる上質な空間が広がりココに来れた喜びに浸れます
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お料理はコースのみ
大将の人柄と素晴らしい接客で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます
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■ツブ貝とぼうずごろし
ココいちょい食感からの優しい甘味
ぼうずごろしの食感も抜群でこの日も1品目からむちゃウマです❤️
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■真鯛と雲丹
写真で十分に伝わってると思いますがむちゃウマ
、、、至福❤️
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■マナガツオとじゅんさいの碗物
肉厚のマナガツオは食感抜群で脂ノリノリ
ちゅる～んなじゅんさいもたまらんッ
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もちろん美味しいしかありませんでした❤️
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■伝助穴子
食感＆風味が抜群過ぎて泣ける
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■太刀魚
アツアツでサクふわぁ～✨
カラスミたっぷりで美味し過ぎて泣きました
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■あん肝奈良漬
定番かつ最強メニュー‼️
なめらかな口どけにノックアウトでした
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■中トロ
見てッ❤️この美しいフォルム
あぁ口いっぱいに旨味を残し儚く溶けました
あまりの美味しさに号泣です
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■マナガツオ
美し過ぎて見惚れます
食感＆旨味がたまらん極上の1貫❤️
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■どんちっちアジ
これまた芸術的な美しい1貫
口いっぱいに｢美味しい｣が広がります
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■トロ
この美味しさミロもビックリの｢真紅の衝撃」
じっくりゆっくり味わいました
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■しじみ汁
旨味の塊でむっちゃ身体に良さそうな1杯✨
、、、癒されます☺️
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■ハマグリ
芸術的過ぎる1貫
味わいも風味も最強なのはいうまでもありません❤️
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■さわら
もっちり食感で味わいも風味も最強なのはいうまでもありません❤️
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■雲丹
山盛りで口いっぱいに雲丹を感じれます
美味し過ぎて泣きました
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■車海老
美しいフォルム
心地よい弾力と甘味、、、至福です❤️
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■煮穴子(塩)
この穴子はまさに「ふわトロ」の代名詞✨
トロけ溶けた後にしっかり幸せを残していきます❤️
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■煮穴子(ツメ)
「ふわトロ」の代名詞PART2✨
もはや文句なし‼️美味し過ぎて泣きました
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■たまご
濃厚でとろける手で巻くプリン
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■シャインマスカット
瑞々しくジューシーで溢れる甘味にノックアウト
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コース終了️
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素材の良さは当然の事、大将の情熱とこだわり＆センスが最強過ぎてこの日も「美味しい」の向う側に連れていかれました❤️
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予約困難ですがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店
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この日もお腹いっぱい大満足でお店を出ました❤️
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ごちそうさまでした

訪問する度に「最高」を超えてくる「最高」
大阪天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む「鮨」の名店
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引き戸を開きアプローチを抜けると高級感溢れる上質な空間が広がりココに来れた喜びに浸れます
．
お料理はコースのみ
大将の人柄と素晴らしい接客で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます
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■鱈白子茶碗蒸し
しっかりまぜて頂くと広がる旨味にノックアウト
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この日も1品目からむちゃウマです❤️
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■真鯛とカツオ
写真で十分に伝わってると思いますがむちゃウマ
、、、至福❤️
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■セコ蟹ジュレがけ
蟹の甘味とジュレの心地よい酸味が絶妙過ぎて泣ける
もちろん美味しいしかありませんでした❤️
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■フグ白子小丼
とろぉ～り濃厚クリーミーで美味しさ爆発
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■カマス米粉揚げ
アツアツでサクふわぁ～✨
美味し過ぎて泣きました
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■あん肝奈良漬
定番かつ最強メニュー‼️
なめらかな口どけにノックアウトでした
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■生カラスミ
通称オトナのハイチュウ
ふんわぁ～り風味も抜群でむちゃウマ❤️
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■アオリイカ
濃厚な甘味にノックアウト
、、、むちゃウマです❤️
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■トロ
見てッ　この美しいフォルム
あぁ口いっぱいに旨味を残し儚く溶けました
あまりの美味しさに号泣です
．
■コハダ
美し過ぎて見惚れます
食感＆旨味がたまらん極上の1貫❤️
．
■シマアジ
これまた芸術的な美しい1貫
口いっぱいに｢美味しい｣が広がります
．
■しじみ汁
※おかわりは2杯まで
旨味の塊でむっちゃ身体に良さそうな1杯✨
、、、癒されます☺️
．
■赤身漬け
もっちり食感の罪な1貫
味わいも風味も最強なのはいうまでもありません❤️
．
■車海老
美しいフォルム
心地よい弾力と甘味、、、至福です❤️
．
■さわら
もっちり食感で味わいも風味も最強なのはいうまでもありません❤️
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■雲丹
山盛りで口いっぱいに雲丹を感じれます
美味し過ぎて泣きました
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■牡丹海老
濃厚な甘味とプリプリ食感にノックアウト
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■煮穴子(塩)
この穴子はまさに「ふわトロ」の代名詞✨
トロけ溶けた後にしっかり幸せを残していきます❤️
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■煮穴子(ツメ)
「ふわトロ」の代名詞PART2✨
もはや文句なし‼️美味し過ぎて泣きました
．
■牡丹海老の頭
香ばしい過ぎて泣ける美味しさ
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■たまご
濃厚でとろける手で巻くプリン
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■古都華
ジューシーで溢れる甘味にノックアウト
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コース終了️
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素材の良さは当然の事、大将の情熱とこだわり＆センスが最強過ぎてこの日も「美味しい」の向う側に連れていかれました❤️
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予約困難ですがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店
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この日もお腹いっぱい大満足でお店を出ました❤️
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ごちそうさまでした

定期的に通いたい旬の素材を五感で味わう幸せ時間
引き戸を開きアプローチの先には高級感溢れる上質な空間✨
ここは大阪を代表する予約困難の名店
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天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む姿は凛としていて今日もここに来れた喜びに浸れます
．
お料理はコースのみ
大将の人柄と素晴らしい接客で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます
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■ケンサキイカと長芋
しっかりまぜて長芋がお出汁を吸ったら食べごろ
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この日も1品目からむちゃウマです❤️
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■メイチダイとツブ貝
メイチダイにはたっぷりの雲丹
、、、至福
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軽く炙ったツブ貝は風味＆食感が抜群過ぎる❤️
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あぁ　美味し過ぎて泣きました
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■戻りガツオ
脂ノリノリ過ぎてもっちり
もちろん美味しいしかありませんでした❤️
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■坊主ごろしとじゅんさいの酢の物
それぞれの食感を楽しみながら爽やか美味しい1品
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■太刀魚の唐揚げ
アツアツでサクふわの太刀魚にたっぷりのカラスミ
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美味し過ぎて泣きました
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■あん肝奈良漬
定番かつ最強メニュー‼️
なめらかな口どけにノックアウトでした
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■メヒカリ
脂乗りもよくふんわぁ～り美味しいやつ
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■カスゴ
ふんわり優しい癒しの1貫
もちろん美味しいのはいうまでもありません
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■アオリイカ
濃厚な甘味にノックアウト
、、、むちゃウマです❤️
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■金目鯛
美し過ぎて思わず見惚れる1貫
もちろんむちゃウマです
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■シマアジ
これまた芸術的な美しい1貫
口いっぱいに｢美味しい｣が広がります
．
■トロ
見てッ　この美しいフォルム
あぁ口いっぱいに旨味を残し儚く溶けました
あまりの美味しさに号泣です
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■しじみ汁
※おかわりは2杯まで
旨味の塊でむっちゃ身体に良さそうな1杯✨
、、、癒されます☺️
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■どんちっち鯵
問答無用の美味しさ❤️
じっくりゆっくり噛みしめ広がる旨味･香りの余韻に浸りまくりました✨
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■車海老
美しいフォルム
心地よい弾力と甘味、、、至福です❤️
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■赤身ちょい漬け
もっちり食感の罪な1貫
味わいも風味も最強なのはいうまでもありません❤️
．
■雲丹
山盛りで口いっぱいに雲丹を感じれます
美味し過ぎて泣きました
．
■煮穴子(塩)
この穴子はまさに「ふわトロ」の代名詞✨
トロけ溶けた後にしっかり幸せを残していきます❤️
．
■煮穴子(ツメ)
「ふわトロ」の代名詞PART2✨
もはや文句なし‼️美味し過ぎて泣きました
．
■トロたく手巻き
風味良い海苔のパリッと感･濃厚なトロの味わい･たくわんの塩味と食感･そしてそれらをしっかりまとめるシャリ
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美味し過ぎて泣きました
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■たまご
濃厚でとろける手で巻くプリン
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■メロン
ジューシーで溢れる甘味にノックアウト
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コース終了️
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素材の良さは当然の事、大将の情熱とこだわり＆センスが最強過ぎてこの日も「美味しい」の向う側に連れていかれました❤️
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予約困難ですがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店
．
この日もお腹いっぱい大満足でお店を出ました❤️
．
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ごちそうさまでした

引き戸を開きアプローチの先には高級感溢れる上質過ぎる空間✨
ここは大阪を代表する予約困難の名店
．
天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む姿は凛としていて今日ここに来れた喜びに浸れます
．
お料理はコースのみ
大将の人柄と素晴らしい接客で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます
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■ホタルイカの茶碗蒸し
プリプリのホタルイカと心地よい食感のアスパラがたまらん
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この日も1品目からむちゃウマです❤️
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■ひっさげ
食べる前から美味しいのがわかるやつ
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そして食べて納得❤️
強い旨味と風味にノックアウトです
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■サムライオイスター
ぷりんぷりん過ぎて泣ける
もちろん美味しいしかありませんでした
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■イワシ海苔巻き
圧倒的な萌え断ッ
脂が乗りまくりで鼻に抜ける香りもたまらん
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、、、美味し過ぎて泣きました
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■子持ちヤリイカ
口いっぱいに広がる甘味とこの食感、、、好きです
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■蟹とイクラの小丼
たっぷりの蟹身とイクラ
蟹身の甘味イクラの優しい味わいがたまらん過ぎました❤️
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叶うなら大盛りでタベタイ
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■太刀魚塩焼き
ふんわ～りふわふわぁ～
仕上げに自家製カラスミをたっぷりかければ完成
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火入れが最強で皮目もむちゃウマで焼き色も最高
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あぁ❤️たまらん
美味し過ぎて泣きました
．
■あん肝奈良漬
定番かつ最強メニュー‼️
なめらかな口どけにノックアウトでした
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■ハリイカ
心地よい食感と口に広がる甘味
、、、むちゃウマです
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■〆サバ
〆サバの概念が変わる最強過ぎる1貫
美味しさの大爆発が起きました
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■トロ
見てッ　この美しいフォルム
あぁ口いっぱいに旨味を残し儚く溶けました
あまりの美味しさに号泣です
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■コハダ
トロの後のコハダの展開、、、好きです❤️
じっくりゆっくり噛みしめ広がる旨味･香りの余韻に浸りまくりました✨
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■白子小丼
圧倒的ビジュアル
アツアツでとろぉ～
後10杯は食べたかった‼️
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■若牛蒡
心地よいシャキシャキ食感
お出汁もウマ過ぎます
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■車海老
美しいフォルム
心地よい弾力と甘味、、、至福です❤️
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■赤身ちょい漬け
もっちり食感の罪な1貫
味わいも風味も最強なのはいうまでもありません❤️
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■しじみ汁
※おかわりは2杯まで
旨味の塊でむっちゃ身体に良さそうな1杯✨
、、、癒されます☺️
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■雲丹
山盛りで口いっぱいに雲丹を感じれます
美味し過ぎて泣きました
．
■煮穴子(塩)
この穴子はまさに「ふわトロ」の代名詞✨
トロけ溶けた後にしっかり幸せを残していきます❤️
．
■煮穴子(ツメ)
「ふわトロ」の代名詞PART2✨
もはや文句なし‼️美味し過ぎて泣きました
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■べったら
あっさりさっぱりおいしーやつ✨
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■干瓢玉子巻き
これを1口で頬張る幸せ❤️
ただこの巻物がきたらコースもデザートを残すのみです‼️
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■まり姫
甘くて瑞々しくてむちゃウマでした
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コース終了️
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旬の素材を五感で味合う鮨好きが集まる楽園✨
素材の良さは当然の事、大将の情熱とこだわり＆センスが最強過ぎてこの日も「美味しい」の向う側に連れていかれました❤️
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予約困難度がどんどん増してますがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店
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この日もお腹いっぱい大満足でお店を出ました❤️
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ごちそうさまでした

引き戸を開きアプローチの先には高級感溢れる空間✨
ここは大阪を代表する予約困難の名店
．
天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む姿は凛としていて今日ここに来れた喜びに浸れます
．
お料理はコースのみ
大将の人柄と素晴らしい接客で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます
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■桜海老茶碗蒸し
サクサクで香ばしい桜海老とシャッキシャキの蓮根の食感がたまらん
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この日も1品目からむちゃウマです
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■明石鯛お造り
美しい鯛の上にはたっぷりのカラスミ
食べる前から美味しいのがわかるやつ
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そして食べて納得の最強の1品でした
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■ヤイトガツオ
脂が乗りまくりでトロけます
たっぷりのにんにくと玉ねぎソースで頂きます
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、、、美味し過ぎて泣きました
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■蟹とイクラの小丼
たっぷりの蟹身とイクラ
蟹身の甘味イクラの優しい味わいがたまらん過ぎました
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叶うなら大盛りでタベタイ
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■太刀魚塩焼き
ふんわ～りでふわふわぁ～
火入れが最強で皮目もむちゃウマで焼き色も最高
あぁ　たまらん

そして心地よい歯応えからのプチプチがたまらんにぎりこも激ウマでした
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■あん肝奈良漬
定番かつ最強メニュー
なめらかな口どけにノックアウトでした
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■中トロ
あぁ　口いっぱいに旨味を残し儚く溶けました
あまりの美味しさに号泣です
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■コハダ
トロの後のコハダの展開、、、好きです
じっくりゆっくり噛みしめ広がる旨味･香りの余韻に浸りまくりました
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■アオリイカ
濃厚な甘味とねっとりとした食感
あぁ　美味しいしかありません
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■白子小丼
圧倒的ビジュアル
アツアツでとろぉ～
後10杯は食べたかった
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■赤身ちょい漬け
もっちり食感の罪な1貫
味わいも風味も最強なのはいうまでもありません
．
■しじみ汁
※おかわりは2杯まで
旨味の塊でむっちゃ身体に良さそうな1杯
、、、癒されます
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■雲丹
山盛りで口いっぱいに雲丹を感じれます
美味し過ぎて泣きました
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■車海老
美しいフォルム
心地よい弾力と甘味、、、至福です
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■ぼうずごろし
太すぎて食感も抜群のもずく
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■サワラ
美味しいのはもちろん燻製された香りがヤバい
この余韻にずっと浸っていたいと思わせるほどの1貫でした
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■煮穴子(塩)
この穴子はまさに「ふわトロ」の代名詞
トロけ溶けた後にしっかり幸せを残していきます
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■煮穴子(ツメ)
「ふわトロ」の代名詞PART2
もはや文句なし　美味し過ぎて泣きました
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■べったら
あっさりさっぱりおいしーやつ
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■トロたく巻き
パリパリで香りも良い海苔と最強のトロたく
あぁ　太巻きで食べたかった
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■干瓢玉子巻き
これを1口で頬張る幸せ
ただこの巻物がきたらコースもデザートを残すのみです
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■古都華・まり姫
デカ過ぎてビビる古都華は甘くてジューシー
古都華ほどではないですがまり姫も甘くてむちゃウマでした
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コース終了
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旬の素材を五感で味合う鮨好きが集まる楽園
素材の良さは当然の事、大将の情熱とこだわり＆センスが最強過ぎてこの日も「美味しい」の向う側に連れていかれました

最速で1年半後と予約困難度がどんどん増してますがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店
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この日も大満足でお店を出ました
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ごちそうさまでした

かれこれ数年ほど定期的に通ってますが通う度に『美味しい』が上書きされていく
大阪を代表する予約困難の名店
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天満宮のスグ近くの住宅街にひっそりと佇む姿は凛として美しいです
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扉を開きアプローチを進み扉を開くと高級感あふれる空間が広がります
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お料理はコースのみ
※追加は可能です
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、、、この日は1部と2部を勘違いしていてまさかの大遅刻
アテ数品と握りからになってしまいました
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■若牛蒡のお浸し
心地よい食感と風味✨
いきなり美味しすぎっ
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■アオリイカ
ねっとりなめらか～な食感
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■カスゴ
ふんわり優しい美味しい1貫
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■ノドグロ小丼
ノドグロがデカい脂乗りまくり❤️
美味しすぎて泣きました
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■あさり汁
3杯まで無料4杯目からは有料です
あぁ旨味がたまらん過ぎる❤️
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■赤身
力強い旨味と風味
美味しすぎて泣きました
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■中トロ
フォルムが美し過ぎて泣きます❤️
、、、美味しすぎて号泣しました
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■北寄貝
噛みしめると口いっぱいに広がる風味にノックアウト‼️
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■車海老
THE肉厚弾力がたまらんっ‼️
もちろん美味しいのはいうまでもありません
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■ウニ
トロける濃厚な甘味❤️
美味しすぎて泣きました
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■べったら漬け
あっさりさっぱりお口直しです✨
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■穴子塩
あぁ溶けます❤️
ふんわりほわほわ激ウマ‼️
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■穴子ツメ
あぁ溶けますPART2❤️
ふんわりほわほわ激ウマPART2‼️
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■干瓢玉子巻き
まさにここでしか食べれない巻物❤️
口いっぱいが幸福になりました‼️
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■トロたく手巻き(追加)
中トロと蛇腹を合わせてたたいた極上の手巻き
パリッと風味が強い海苔とまぐろの旨味が大爆発
これ、、、美味しすぎました❤️
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コース終了
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あぁこの日も最高に美味しかった❤️
行き届いた丁寧な接客・そして大将のセンスとキャラが最高＆最強
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大遅刻にも関わらずご対応ありがとうございました‼️
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ごちそうさまでした❤️

大阪を代表する予約困難の名店
天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む姿は凛としていて今日ここに来れた喜びに浸れます
．
店内も相変わらずの高級感✨
飾られた包丁はこの日も輝いてました
．
外観・店内ともに高級感が溢れまくってますが大将の人柄で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます
．
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お料理はコースのみです
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■鱈白子
■ひっさげ
■赤なまこ
■太刀魚出汁あんかけ
■カラスミ・あん肝奈良漬
■アオリイカ
■シマアジ
■セカニ茶碗蒸し
■トロ
■赤身
■フグ白子丼
■しじみのお椀
■車海老
■サワラ
■雲丹軍艦
■皮付きべったら
■煮穴子(塩)
■煮穴子(ツメ)
■玉子干瓢巻き
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コース終了
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この日は鱈白子とフグ白子を両方出て白子好きにはたまらん過ぎるコース構成
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どれもこれも美味しすぎるのですがこの日のアテの優勝は
ひっさげ
皮目が炙られて香ばしく身のしまり具合脂乗り共に最高❤️
黄身醤油が抜群のアクセントで美味しすぎて泣きました
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握りの優勝はやはり、、、
トロ
もぉ最強のトロけ具合
無限に食べたい1貫でした❤️
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旬の素材を五感で味合う鮨好きが集まる楽園
予約困難度がどんどん増してますがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店
．
この日も大満足でお店を出ました
．
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ごちそうさまでした

大阪を代表する予約困難の名店
天満宮近くの住宅街にひっそりと佇む姿は凛としていて今日ここに来れた喜びに浸れます
．
店内も相変わらずの高級感✨
飾られた包丁もこの日も輝いてました
．
外観・店内ともに高級感が溢れまくってますが大将の人柄で終始和やかな空気感でゆったり食事を楽しめます
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お料理はコースのみです
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■だだちゃ豆・水茄子
素材本来の旨味が爆発してます
もちろん美味しいしかありません
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■岩もずく・じゅんさい
立派なじゅんさいと岩もずく✨
とろとろ山芋のつるんと食感
お出汁も優しくて最強の1品でした❤️
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■伝助あなご
THE肉厚❤️身は淡泊ですが心地よい弾力を楽しめます
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■茶碗蒸し
なんと⁉️たこ焼き風茶碗蒸しです❤️
タコ・こんにゃく・紅生姜・天かす・ねぎ入り
この発想力‼️さすがです
むちゃウマでした❤️
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■マナガツオ
ふんわり美味しく焼かれたマナガツオ
ほっこり美味しいやつです
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■葛素麺~最終形態
軽やかで喉越しつるんっ
食感が神で美味しすぎる❤️
そうめん屋さんしてほしい
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■あん肝奈良漬
定番のやつです☺️
濃厚すぎる旨味がクセになるやつ
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中トロ
1貫目は中トロ様
見て❤️このフォルム
美しすぎません？
もちろん美味しいのはいうまでもありません
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ケンサキイカ
なめらか~でねっとり~
からの旨味ぃ最高です❤️
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白海老
なめらか~でねっとり~
からの旨味ぃ最高PART2✨
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■のどぐろ小丼
もはや小丼ではない位にのどぐろがデカい‼️
脂乗りまくりで香りが既に美味しい
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あぁ贅沢すぎます❤️
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■しじみのお椀
身体に染み渡る感動の美味しさ
おかわりは2杯までです
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赤身漬け
絡みつくようなねっとり感
あぁ美味しすぎる❤️
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イシカゲ貝
肉厚で噛みごたえ食感がたまらんやつ✨
そして溢れる甘味と旨味
おーしーしー❤️
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車海老
肉厚ぷりんぷりんです✨
これを1口で頬張る贅沢❤️
たーまーらーん
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シマアジ
淡いピンク色の美しい1貫✨
もちろん美味しいしかない❤️
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■雲丹
たっぷり丼で❤️
口いっぱいに広がる上品な甘味と風味
贅沢過ぎるそして美味しすぎる❤️
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牡丹海老
デカっ立派すぎる牡丹海老さん
プリプリの歯応えからのとろける甘味がたまらん
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■大人のかっぱえびせん
香ばしく美味しすぎるやつ
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穴子コンビ「塩」「ツメ」
ふんわりほわほわ❤️
「飲める穴子」改め「点滴穴子」
この穴子ほんと溶けます
塩でもツメでも悶絶する美味しさです
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■干瓢玉子巻き
ふんわりたまごと優しい干瓢の罪深い巻き物
もちろん美味しいしかありません
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■トロたく太巻き
シャリとの比率が崩壊してるトロトロ沢庵巻き❤️
口いっぱいに広がる幸せ
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美味しすぎて泣きました
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■パイナップル
甘くて美味しいパイナップル
残ったちょっと酸っぱい「スッパイン」を大量に頂きました
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、、、でも全然スッパインではない
むしろ甘くて美味しかった
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コース終了
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先に書いた通り和やかな空気感ですが素材の良さ・大将の熱い想い・こだわりはビシバシ感じ旬の食材をこれでもかという程堪能できちゃう鮨好きの鮨好きの為の鮨の楽園です❤️
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この日も大満足でお店を出ました
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ごちそうさまでした

今年どころか来年も予約がいっぱい
予約困難も納得の味と質で大阪を代表するお寿司屋さん
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JR東西線大阪天満宮駅から路地に入り徒歩2分ほど。
高級感のある外観に心弾みます✨
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店内もキレイで落ち着いた雰囲気
真ん中にある包丁がキラリとカッコ良すぎます‼️
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お料理はおまかせコースのみです
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■のれそれ・筍・あおさの茶碗蒸し
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いきなり美味しい確定っ
たーまーらーん

■氷魚と牛蒡のお浸し

牛蒡の食感を楽しみ氷魚の風味も楽しむ
最高です

■鰯海苔巻き
とよながといえばアナゴやあん肝と言いたいところですがコレもスペシャリテ
脂乗り〆加減申し分なし❤️
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■フグ白子からすみ小丼
ネーミングだけで美味しいのがわかる1品
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■アオヤギ貝・もずく
なんとアオヤギ貝は揚げてます
絶妙な美味しさ❤️
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■子持ちヤリイカ
もっちりおいしー旬な1品✨
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■あん肝奈良漬け
定番の美味しすぎるやつ
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■大トロ
この日は塩で
美しいフォルムで食べるのが勿体無いレベル
もちろん激ウマです
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■コハダ
さっぱりおいしー1貫
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■赤身
ちょい漬けです✨
この艶❤️たまりません❤️
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■太刀魚小丼
脂ノリノリのジューシーな太刀魚は美味しいしかない✨
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■しじみ汁
身体に染み渡る1杯
3杯までおかわり自由です
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■ヤリイカ
この食感、、、好きです
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■車海老
ふんわり口いっぱいに広がる香りと甘味
最高です
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■サクラマス
春ですね
トロける旨味がたまらん1貫
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■雲丹
山盛りです美味しすぎです❤️
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■べったら
食感の心地よいおいしーやつ✨
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■アナゴ塩
ふわとろで激ウマ❤️
幸せです
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■アナゴツメ
ふわふわでトロけます❤️
ツメで食べてもおいしー
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■干瓢玉子巻き
断面萌えですふんわりおいしーやつ
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■トロたく太巻き
圧&巻❤️最&高❤️です❤️
目で見て楽しみ食べて美味しい最強の巻物でした
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コース終了
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この日は初のセンター　嬉しすぎました
その恩恵もありカッコ良い写真がたくさん撮れました

相変わらずの素晴らしい接客と大将のパフォーマンス
大満足のディナーでした

予約困難ですが機会があればぜひ行ってほしいお店

次は8月ごちそうさまでした

3年連続鮨納めは鮨とよなが
もはや来年も再来年も鮨納めはコチラで確定してます
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どんどん予約困難になってしまい来年は既に予約受付終了してます
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清潔感があり高級感満点の外観・店内✨
今日も包丁がキラリと輝いてました☺️
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お料理はおまかせコースのみ
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■素麺~セコガニの出汁
■ヤイトガツオお造り
■桜海老の茶碗蒸し
■セコガニ・いくら小丼
■鰯海苔巻
■マナガツオ味噌焼き
■カラスミ
■あん肝
背トロ
コハダ
アオリイカ
■しじみのお椀
サワラ
■フグ白子丼
天身
車海老
雲丹
■べったら
アナゴ塩
アナゴツメ
鯖棒寿司
干瓢たまご巻き
とよながロール
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旬を余すことなく堪能
この日も文句なしの美味しさ
そして久々に追加できた激ウマとよながロール
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美味しすぎて泣きました
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行くたびに進化を感じる大阪を代表するお店です✨
予約困難店ですがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店です✨
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ごちそうさまでした

どんどん予約困難になりなんやかんやで今年初訪問
高級感満点の外観に清潔感があり落ち着いた雰囲気の店内✨
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真ん中にある包丁が今日もキラリと輝いてました✨
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もう何度も通ってますがアテから握りまで全てがスペシャルです
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もちろんこの日もどれも美味しすぎました✨
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■毛ガニとウニ生姜酢ジュレ
■カレイ肝しょうゆ和え
■イワシ海苔巻
■桜海老の茶碗蒸し
■のどぐろ丼
■イシカゲ貝ともずく
■葛そうめん・蓴菜と鱧
■あん肝奈良漬
■甘茶豆
■カスゴ
■シマアジ
■血合いぎし
■しじみのお椀
■ケンサキイカ
■煮ハマグリ
■キタムラサキウニ
■赤身
■車海老
■戻りカツオ
■穴子塩
■穴子ツメ
■トロたく巻き
■たまご
■もも
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『旬』を余すことなく堪能できた至福の時間でした
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行くたびに美味しくなり進化の止まらない大阪を代表するお店の1つだと思います
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お寿司好きでまだ未訪なら絶対行ってほしいお店です
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次は年末
今年も寿司納めはコチラで〆ます✨
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ごちそうさまでした✨

今年の鮨納めはコチラ
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JR東西線大阪天満宮駅から路地に入り徒歩2分ほど
高級感のある外観に心弾みます✨
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店内もキレイで落ち着いた雰囲気✨
真ん中にある包丁がカッコ良すぎます‼️
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大将は北新地の『鮨のぐち』で7年修業された後に独立されてました
『鮨のぐち』はあの『さえ㐂』の佐伯大将も修行されてた名店です‼️
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カウンター席のみでもちろん満席
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だんだん予約困難になってきました
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今回も楽しみの中スタート✨
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おまかせコース19000円
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■セコガニの茶碗蒸し✨
■ヒラメお造り✨
■フグあん肝ポン酢✨
■炙りカラスミ✨
■あん肝奈良漬け✨
■スルメイカわた和え✨
■中トロ
今回は『やま幸の戸井まぐろ』さん
■ホッキ貝
■赤身ちょい漬け
■しじみスープ✨
■ボタンエビ
■ふぐ白子小丼✨
■かます昆布締め
■ハリイカ
■車海老
■バフンウニ
■さわら
■ボタンエビ頭焼き✨
■アナゴ塩
■アナゴタレ
■さば棒寿司×4
■たまご✨
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全て美味しいのはいうまでもなく最高の鮨納めができました✨✨✨
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今年も沢山の美味しいをありがとうございました✨
また来年もよろしくお願いします
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ごちそうさまでした✨✨✨

大好きなお店シリーズ
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美味しいのはもちろんの事フォルムの美しさにも毎回感動です✨
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今回のコース
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■北海道小柱と青森もずく✨
■かます昆布締め✨
■イクラ丼✨
■本ししゃも✨
■戻りガツオ✨
■白子の茶碗蒸し✨
■あん肝✨
■イワシ海苔巻✨
■大トロ
■イカゲソ✨
■コハダ
■ホッキ貝
■シンイカ
■しじみのお椀✨
■中トロ
■縞アジ
■サンマ
■ウニ
■赤身漬け
■車海老
■締めサバ
■アナゴ塩
■アナゴタレ
■たまご✨
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唯一の心残りは「とよながロール」を食べれなかった事
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でもアテから握りまでほんと素晴らしいコース内容で大満足っ
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ごちそうさまでしたっ✨

予約が取れたので半年ぶりに突撃してきました
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■おまかせコース■
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◆山芋と豆とじゅんさい✨
◆真鯛✨
◆蒸し鮑✨
◆クロムツ✨
◆太刀魚丼✨
◆あん肝奈良漬✨
◆鰯海苔巻き✨
◆カレイ
◆大トロよりの中トロ
◆シンコ3枚
◆しじみスープ✨
◆赤身漬け
◆ケンサキイカ
◆キス
◆車海老
◆ウニ
◆煮ハマグリ
◆どんちっち鯵
◆アナゴ塩
◆アナゴ煮ツメ
◆たまご✨
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追加
◆とよながロール夏の陣
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アテも握りもおいしかった
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シンコを今季また食べれるとは
〆加減そして繊細な味わい
幸せー✨✨✨
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さっぱりながらも深い味わいのマグロ
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そして溶けるアナゴ
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最後は圧巻の
「とよながロール夏の陣」
赤身とろウニイカ
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夏の陣は上にシンコが乗ってます
口の中に広がる幸福感
うますぎるー✨✨✨
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今回も大満足でした✨
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ごちそうさまでしたー✨✨✨