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2025/03訪問
1回
「沖縄の風と都会の洗練が交差する、新感覚の沖縄そば。」 那覇・国際通り近くに佇む「オキナワソバヤ ススル」は、伝統的な沖縄そばをスタイリッシュに昇華させた一軒。沖縄らしい温かみと、おしゃれな雰囲気が調和した空間で、万人受けする優しい味わいの沖縄そばを提供している。 店内の雰囲気 木の温もりを感じるナチュラルな内装で、沖縄のゆったりとした空気感を保ちつつ、洗練されたデザインが施されている。従来の沖縄そば店とは異なり、カフェのようなおしゃれな雰囲気もあり、観光客や若い世代にも好まれそうだ。 スタッフの対応 明るく親しみやすい接客が印象的。沖縄らしいゆったりとした空気感の中で、丁寧な対応をしてくれる。観光客にも優しく、初心者でも気軽に沖縄そばを楽しめる雰囲気がある。 料理について 沖縄そばは、あっさりとした味付けで、ダシの風味がふわりと広がる。万人受けするバランスの良い味だが、濃いめの味を求める人には少し物足りなく感じるかもしれない。特に、沖縄そばのアクセントとなるコーレーグースは辛さが控えめで、ガツンとした刺激を求める人にはやや物足りないかもしれないが、辛いものが苦手な人にはちょうどいい仕上がりになっている。 素晴らしいと感じた点 ・伝統的な沖縄そばを、現代風のおしゃれな空間で楽しめる点。 ・味が優しく、観光客や沖縄そば初心者でも食べやすい仕上がり。 ・辛さ控えめのコーレーグースが、辛いのが苦手な人にも適している。 まとめ 「オキナワソバヤ ススル」は、沖縄そばの新しいスタイルを提案するお店。伝統とモダンが融合した空間で、優しい味わいの沖縄そばを楽しめる。ただ、濃いめの味を求める人や、本場の辛いコーレーグースを楽しみたい人には少し物足りなさを感じるかもしれない。しかし、おしゃれな雰囲気の中で沖縄の味を楽しみたい人には、ぜひ訪れてほしい一軒だ。
2025/03訪問
1回
国際通りの隠れ家で味わう、沖縄塩タコスの新境地。おしゃれな空間で提供されるタコスは、素材の新鮮さと独自の風味が際立つ一品です。  店内の雰囲気 国際通りの中心部に位置するビルの3階にあるジャムズタコス 国際通り店。階段を上がると、白を基調とした清潔感あふれる店内が広がります。壁に描かれたアートやセンスの良いインテリアが、訪れる人々を非日常の世界へと誘います。ただ、その洗練された雰囲気ゆえに、他にお客さんがいない時間帯は少し気まずさを感じるかもしれません。  スタッフの対応 スタッフはフレンドリーでありながら、程よい距離感を保った接客を提供しています。料理やドリンクの説明も丁寧で、初めて訪れる方でも安心して注文できます。また、テイクアウトや英語メニューの対応も行っており、観光客にも配慮が行き届いています。 料理について 看板メニューである「沖縄塩タコス」は、トルティーヤのもちもち感と具材のバランスが絶妙です。新鮮な野菜とスパイシーなソースが絡み合い、一口ごとに異なる味わいを楽しめます。また、タコライスやサイドメニューのスパイシーポテトもおすすめで、ボリューム満点ながらもヘルシーさを感じられるラインナップです。  素晴らしいと感じた点 料理のクオリティはもちろんのこと、店内のデザインや雰囲気作りにも細やかな配慮が感じられます。また、ベジタリアンメニューや健康志向の料理が揃っており、多様なニーズに応える姿勢が素晴らしいと感じました。 まとめ ジャムズタコス 国際通り店は、沖縄の中心地で本格的なタコスを楽しめる貴重なスポットです。おしゃれな空間と美味しい料理で、観光やショッピングの合間に立ち寄るのに最適です。ただし、訪問時間によっては他のお客さんが少ない場合もあるため、その点を考慮して訪れると良いでしょう。
2025/03訪問
1回
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極上の金武アグーと山城牛を、洗練された空間で堪能する至福のしゃぶしゃぶ体験。新鮮な食材と丁寧なサービスが織りなす贅沢なひとときをお楽しみください。 店内の雰囲気 那覇市牧志のルシエンテビル1・2階に位置する当店は、白を基調としたモダンで清潔感あふれる内装が特徴です。洗練されたデザインと落ち着いた照明が、訪れる人々にリラックスした時間を提供します。個室やソファー席も完備されており、プライベートな食事や特別なシーンにも最適な空間が広がっています。  スタッフの対応 スタッフはフレンドリーかつプロフェッショナルで、丁寧な接客が印象的です。料理やドリンクの説明も的確で、初めて訪れる方でも安心して食事を楽しむことができます。また、テーブルマナーやサービスの細部にまで気を配っており、心地よい時間を過ごせることでしょう。 料理について 看板メニューである「金武アグー」と「山城牛」のしゃぶしゃぶは、素材の鮮度と品質が際立っています。特に金武アグーは、脂の甘みと赤身の旨味が絶妙で、1～2秒ほど出汁にくぐらせるだけで淡いピンク色のまま美味しくいただけます。また、山城牛は柔らかくジューシーで、口の中でとろける食感が魅力です。これらの肉とともに提供される沖縄産の新鮮な島野菜も、料理の味わいを一層引き立てます。  素晴らしいと感じた点 食材の鮮度管理に徹底しており、衛生面での配慮が行き届いている点が安心感を与えます。また、料理のクオリティとスタッフの対応が高水準で統一されており、全体的な満足度を高めています。さらに、個室やソファー席など多様なシートアレンジが可能で、さまざまなシチュエーションに対応できる柔軟性も魅力的です。 まとめ 金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ 琉球 別邸は、沖縄の高級食材を贅沢に味わえるだけでなく、洗練された空間と丁寧なサービスが融合した特別なレストランです。観光やビジネス、特別な日の食事など、さまざまな場面で訪れる価値のある一軒と言えるでしょう。