「ラーメン」で検索しました。
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2025/07訪問
1回
木目のテーブルは、派手さはないけれど手に馴染む色をしている。 そこに置かれた一杯は、湯気を立てながら静かに主張している。 表面に浮かぶ脂の粒は、今日が寒い日であることを物語る。 迷いなく刻まれた生姜が中央に据えられ、 「途中で味を変える余地は残してある」と言わんばかりだ。 もやしは山ほどではない。 ネギも必要以上に語らない。 主役はあくまでスープと、薄く切られたチャーシュー。 飾らない構えに、この店の矜持がにじむ。 赤いレンゲが一つ、左に置かれている。 これは急いで食べる一杯じゃない。 一口すくって、白いご飯を思い出し、 次の動作まで計算されている配置だ。 隣に添えられた小さな茶碗の白米は、 このラーメンが「完結」ではなく 「循環」であることを知っている。 きっと常連は多くを語らない。 ただ、寒い日にここへ来て、 同じ席で、同じ一杯を頼む。 今日もまた、 体を温めるという目的を、 過不足なく果たすためだけに生まれた一杯。 静かだけれど、強い。 そんな物語が、この写真には湯気と一緒に写っている。
2026/02訪問
1回
ちょっと遅いランチで並ばずに直ぐに入店。注文したのは迷わず“冷たい肉そばとかつ丼セット”。 やってきたのは、透き通った鶏だしの中に浮かぶ冷たいそばと、湯気を立てる揚げたてのソースカツ丼。卵とじではなく、香ばしいカツにさらりと染みる特製ソース――どこかカレーの風味が鼻をくすぐる。 最初のひと口で、張りつめていた気持ちがふっとほどけた。 冷たい肉そばのコリッとした鶏肉の歯ごたえ、そしてそばつゆのすっきりした旨み。噛むたびに、午前中の雑音が洗い流されていくようだ。 次にカツを頬張れば、甘じょっぱくスパイシーなソースが、疲れた体に喝を入れてくれる。揚げたての衣が、まだ「サクッ」と音を立てるたびに、気分も上向いていく。
2025/08訪問
1回
お昼に用事があり、これは昼飯抜いて今日はダイエットだと決め込んだ矢先、魔の関門に吸い込まれる様にハンドルを駐車場に切ってしまった。 この店のこりこり海苔つけ麺は中毒性があります。 唯一の抵抗は同じ金額で並盛り、中盛り、大盛りと選べるのを中盛りで留めたこと。 昨今の極太麺の魚介類豚骨つけ麺とは一線を画するつけ麺ですが、唯一無二のお味であっという間にめんご異袋の中に。 〆の割りスープもワカメが入って、海苔とワカメと磯の香りに包まれ最後まで幸せの一杯でした。ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
初めての徳島で食べる徳島ラーメンはいっぱい飲んだ後の〆のラーメンとして。 朝4時やってるこちらはライスと生卵無料。 知ってますよ、徳島ラーメンはラーメンに生卵入れるんでしょ!ちゃんと予習して来ましたよ。 でも、私はライス頼んでライスに生卵オン。卵かけご飯とラーメンのマリアージュ最高。 しょっぱいラーメンは山形県には全然アリ! ご馳走様でした。
2025/04訪問
1回
東根のヨークベニマル神町店の敷地内にある、元々は鶏冠だったお店が看板替えてちゃん系ラーメンとして営業してるようでした。 ちゃん系ラーメンって初めて聞きましたが、ザ中華そばって事なんですね。ドストライクでこの日食べたかったラーメンでしたので迷わず入店。 カウンター席も多く一人でも入店しやすいです。 ライスは150円でお代わり自由との事でライスもオーダー。 着丼のフォルムはうーん、これこれ。こういうシンプルなのが良いのよ。 スープ一口目はちょっと物足りなさ感もありましたが、お店のおすすめの食べ方のニンニクと紅生姜入れるとあら素敵!見事にマリアージュ。 チャシューも美味しい。ライスに合う! ただ、ライスは一杯でギブでしたw また来ます!
2024/11訪問
1回
仙台空港の保安検査を通過した搭乗口内にあるこちらのお店。前から気になってはいたんだけど、大体早めに空港来るとレストランの方に行っちゃうからな。でも、今回は朝早い便ということもあり、なんなレストランという気がせずに、それならサクッと朝ラーだということで早めに保安検査済ませてお店へ。 だし廊自体初めてですので何をオーダーするか悩み、メニューに一推しとあった貝だしラーメンを。 ムール貝とか帆立とかで出汁が取られたスープは貝の旨みが滲み出ていて美味しい! 麺もかん水少なめのストレート麺で私の好みドンピシャ! 優しいお味で本当に朝ラーにピッタリ!飛行機を眺めながらの朝ラーは病みつきになるかも。
2024/10訪問
1回
海浜幕張駅すぐのビルに入ってたお店でたまたま入店したのですが、大当たり! 水煮肉片がメニューにありました! しかも豚と牛両方! 水煮猪肉片と水煮牛肉片! そりゃ両方頼むでしょ! レバニラも空芯菜炒めも何でも美味しかったです! そしてアルコールが380円台からあるのも嬉しい! 良いお店見つけてしまいました。
2024/10訪問
1回
2024/02訪問
1回
くるまやラーメンといえばネギみそラーメン。 もやしと辛ネギいっぱい、ニンニクのパンチも効いてて、これ一杯で元気になれる! 残念なのはこの米騒動の影響で無料だったライスが優良になったこと。 そして一杯1000円を超えてしまったこと。 美味しいから全然良いんだけど、でもくるまやラーメンはやっぱり庶民の味方的金額であって欲しい。
2025/03訪問
1回
新旬屋麺の二毛作、朝ラーのお店煮干中華蕎麦あらた 初めて行ったけど、いやいや、これかなり美味い! オーダーは煮干中華蕎麦の塩味にネギトッピング 朝ラーに相応しく優しいお味でスープ全部飲める 麺はストレートでツルツルな喉越し 失礼かもしれないけど、昼営業の新旬屋より断然こっちの方が好き