2回
2022/07 訪問
神宮前にあるペルー料理屋さん。世界的に評価が高いのに日本ではあまり知られていないペルー料理。東京でも何軒か行きましたが、ここが一番オシャレですね
定番のじゃがいも料理はそうになっていてアボカドやチキンとじゃがいもがあわさっていて見た目も味もじゃがいも料理では最高峰ではと思います
セビーチェも新鮮な魚に酸味とスパイスが絡んでおいしいです。アロスコンマリスコスメはシーフードリゾットというか海鮮炊き込みご飯のような料理ですが、シーフードの出汁とペルーのスパイスが混ざって食べたことのないおいしさ
ペルー料理は知られていないですが日本人の口にもあい、ここはオシャレなのでデートにも使えるよいお店でした
2022/07/27 更新
世界で流行っているペルー料理で、東京でナンバーワンと思っているこちらのお店を再訪です。
お料理はコースで、最初は定番のセビーチェから。ヒラメのセビーチェで柑橘の酸味が強めのセビーチェでおいしいです。前菜の盛り合わせ3種は黄色や紫のソースがペルーっぽくてよいです。パパワンカイナやキヌアといったペルー定番をおさえてくれるのもうれしいです
ハツの串焼きやスープと続いて、メインは二品。チキンの煮込みはやわらかい鶏肉にスパイスがよいです。もう一品は和牛の煮込みとライス。ガーリックの効いたライスにやわらかい牛肉と緑のソースがあいめす
もう少し食べたくて追加で牛ハチノスとじゃがいもの炒めもオーダー。ライスと炒め物の味がよくてこれもいいです
ドリンクはピスコサワーにチチャモラーダと定番ペルードリンク
見た目も華やかで味のペルー感もしっかりあって大満足です。お店の雰囲気もよくてペルー料理としては高級感もありつつもそこまで高くないのもよいです
世界のトレンドをおさえる意味でも行っておきたいお店ですね