ak5460さんが投稿したTexturA(東京/日比谷)の口コミ詳細

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TexturA日比谷、有楽町、銀座/イノベーティブ、スペイン料理、中華料理

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

日比谷にあるスペイン料理、中国料理にフランス料理をあわせたイノベーティブ料理のお店。ランチで訪問してこの時期のおすすめのローストポークのセットをオーダーしました。

最初にタパスが出てきて、こちらは四品です。コーンスープをベジタブルゼラチンで固めた一品は口に入れるとコーンスープになるという見た目も味もインパクトあります。オムレツはスペイン料理の定番のトルティーヤ、皮蛋豆腐はエスプーマしてモダンフレンチのようでもあってこちらもイノベーティブで、それぞれに印象的で楽しめます。

メインはローストポークでソースは、ブールノワゼットソースでこちらはフレンチの定番の焦がしバターのソースで、フレンチのような味わい。辛みのあるよだれ鶏に玉子スープは中華風であり、パンがついてくるのはスペイン料理のようで、いろいろな料理を組み合わせも楽しめておいしくいただきました。
また来たいなと思えるお店でした

2025/07/04 更新

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