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昼の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/12/22 更新
らぁ麺や 嶋
西新宿五丁目の食べログラーメン店東京No1店
ウェブ予約導入で行きやすくなった
特上らぁ麺 醤油
色々な具材が炊き込まれた複雑な旨みのスープ
分厚い旨みと醤油のキレが堪らない
麺はしなやかな細麺
トッピングは様々な部位のチャーシューとワンタン、卵
部位毎に調理方法が違い燻製や煮豚それぞれの良さが際立つ
トリュフペーストが乗っているので後半溶けてくるとさらに香り高く楽しめる