bdy317さんが投稿した麺屋一燈（東京/新小岩）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋一燈新小岩/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

一燈
新小岩北口のつけ麺の名店

新レギュラーオマール海老のビスクつけ麺
ほたて日和に影響を受けたとのことで味変含めて超豪華
初回なので食べ方指南通りに
最初は昆布水に浸かった麺を
海老の色なのかほんのり赤でなんかオシャレ
次はバジル塩で麺を
麺最後はソースピストゥでさっぱりとイタリアン風に
そしてようやくつけ汁へ
濃厚なビスクが昆布水でよく絡む
フライドオニオンは味変でつけ汁へ投入
〆はリゾットでつけ汁にライスドボンしてチーズをセルフでのせるとレンチンして炙ってもらえる

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2024/12/21 更新

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