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武庫之荘/焼き鳥
夜¥15,000~¥19,999
昼-
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定休日
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摩耶、王子公園、西灘/とんかつ
夜¥8,000~¥9,999
昼¥4,000~¥4,999
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定休日
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月曜日
三ノ宮(JR)、三宮(神戸新交通)、三宮(神戸市営)/フレンチ、ビストロ
夜¥10,000~¥14,999
昼-
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定休日
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日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
高坂鶏を扱うお店が最近ではかなり増えてきたように思います。 しかしながら、やはりかさ原さんと谷口さん以外はあまり信用出来ないなと言うのが正直な感想です。 何を使うかよりも誰が使うか焼くか、これはかなり大事です。 今回も非常に美味しかったです。 高坂鶏を使用するお店ではかさ原に続きトップレベルの焼き鳥です。 新規での予約は正直なかなか厳しいお店ですが、機会があるなら是非とも伺うべきお店のひとつです。 まず鶏を刺身で食べられるのも少ないですがやはり洗練されており非常に美味しいです。 また普段レバーやハツなど食感が苦手な人でもここのは食べられるレベルのぷりぷりさ そして焼きに関しても私の嫌いな焦げも少なく美味しいです。 コスパ、美味しさともに日本でトップクラスの焼き鳥だなと毎回思います。 レバ刺しとモモが今回は非常に印象に残る美味しさでした。 東京から足を運ぶだけの価値が大いにあるお店です。 また次回来るのが楽しみです。 The焼き鳥の頂点と言った感じです。 高坂鶏を完璧な火入れで食べることが出来る数少ない焼き鳥だと思います。 かさ原さんは洗練されすぎて、焼き鳥という域を超えてるので、谷口さんが焼き鳥では日本トップレベルではないでしょうか。