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2025/08訪問
1回
引くほど旨い塩ラーメン
2025/01訪問
1回
HERMESの食器で頂く眼福アフタヌーンティー！ どこを切り取っても「幸せ」と感じる素敵なお店。 食器のみならず、シェフの腕前にも終止舌鼓。 表面がサックサクのスコーンと一緒に出てくるクロテッドクリームはどんな方にも一度食べて欲しい。 驚く位上質で丁寧に作られているとか。 アフタヌーンティーに行くと、スコーンに添えられたクリームを残すことは多いけど、ここのクリームは完食しました！笑 大きすぎず丁度いい大きさのケーキ達は1つ1つのレベルが高く、何を食べても美味しい。ホールケーキ並に食べたくなる程です。 飲み物の種類も豊富で、ノンカフェインも完備。 妊婦さんでも安心して過ごせるお店かと。 また、お手洗いにはベビーシートもあってママさん達にも優しいお店。 気遣いやおもてなしにも特化していて非の打ち所がありません。 カウンターに飾られたHERMESのオレンジBOXや、美しい証明、上品な内装も乙女心をくすぐります。
2024/02訪問
1回
二子玉川『すし㐂邑』 㐂邑〜！！！ 本当に大好きです。本当に本当に。 ↑何度でも言う。 行った後の興奮が冷めやまぬ。 ４度目の訪問でもそれは変わらず。 毎回心からじゅわ〜〜っと幸福感を感じれます。 大将とはるさんが居るすし㐂邑に恋してます どの握りもたまらない。 こんなに一貫一貫感動させてくれること滅多にない！ 毎回口に入れては感動してその余韻に浸らせて頂いてます。
2022/03訪問
1回
つまみ編 ・海苔の天ぷらとあん肝ペースト こんな罪なおつまみを考えてしまうから怖い。 このひと皿、多分30皿食べられる。 海苔の天ぷらに北海道余市のあん肝をペーストしたものが乗っている一皿。 ワサビがアクセントになっていてより味がしまる！一口でどうぞと言われたけど勿体なくてあん肝だけで二口食べた(笑)これずーっとつまみにしておきたい。最後に海苔と食べたら美味し過ぎて余韻がずっと続いた。日本酒が進む〜 ・のどぐろ ふき味噌添え のどぐろの脂凄かった。旨、甘いって感じ。そして絶妙な火入れ。 ここに少し苦味のあるフキノトウを使った味噌が添えてあるんだけど、この味噌もずっとつまみにしたいくらい美味しかった。 販売ありますか？ ・ザーサイ のどぐろの脂をリセットする為にザーサイ登場！店内に皆の噛むいい音が響き渡ってた フレンチのグラニテ的な要素でリセット出来て良い！ ・ホタルイカ魚醤のジュレのせ でぶっちょホタルイカたまらんよ〜 パンッパンで可愛かったすぐ食べたけど 魚醤のジュレと凄く合っていてホタルイカが嬉しそうだったよ ・煮ダコ 柔らかすぎるタコではなく、歯ごたえがあって食べごたえがあった！ こっちの方が好き！ ・しじみ出汁 しみた〜〜〜〜〜〜〜 個人差あるけどお鮨屋さんで出される椀物って極力小さいのが有り難い この量が丁度良くて、かつ旨味凄かった。はなまる ・雅大君特製プリン 甘さ控えめで雅大マーク入りプリン。 販売したら買って手土産にしたい！！ 大人な上品な味のプリンでした よっぽどじゃないとデザート食べないけど、このプリンは瓶舐めたんかってくらい根こそぎ食べた←え オリジナルのつまみの数々に舌鼓✨ 美味しかった〜〜〜！！！ 雅大大将が握るコースを頂く為に浩也へ この日が待ち遠しくて仕方なかった… この投稿は握り編 オリジナルのつまみは余りにもどタイプ過ぎたので別の投稿でその美味しさを残しておきたい。 若いのにこんなに毎日毎日毎日ひたむきに料理に向き合ってる子が居るのだろうか。 この日頂いた握りは 春子鯛 桜漬け アジ クロムツ 天草コハダ 柚子風味 白エビ イワシ ホッキ貝 スミイカ のどぐろ佃煮巻き マグロ天身 中トロ アラ ポン酢漬け とろたく 海老 干瓢 まず始めに来た春子鯛からは鼻から抜ける桜の香りに春を感じた こういう季節を感じる味付け大っ好き！ 光物達は勿論美味しい。光物があまり得意でない私の妹も絶対に美味しいと言うだろうなってレベルの仕入力。花梨に食べさせたい〜 のどぐろの脂がジュワ〜〜〜って口の中広がって幸せだった。とろたくはお花のブーケみたいにこんもり積み上げられていて見た目も味も100点満点！ 一貫一貫に工夫を凝らした味付けがしてあって最初から最後まで楽しかった。 握る人間の芯の部分にある繊細さがお鮨に現れているような気がした。 また近々必ず足を運ぶ！ つまみ編に続く…
2023/04訪問
4回
日本橋『鮨 むとう』 日本橋高島屋直ぐ隣のビルの9階にある鮨むとうさん。 エレベーターで上がりながらドキドキしちゃった 大将も奥様もとても柔らかな笑顔で対応してくださり、お酒のタイミングも良くてついついお酒が進んでしまった _φ(･_･ ［ツマミ］ ・縞海老 プリンプリンの甘い海老と山葵の相性が良い。 下の芽葱もいいアクセント。 ・温かい鮑 鮑がデカい！煮汁までも美味しくて満足感。 ・こちのお刺身 煎り酒と醤油で。改めてここのわさびが美味しいと感じた。 ふぐ刺しみたいに薄いのがとっても良かった。 ・御椀 クエ、まいたけ、小松菜。出汁が沁みる。 ・赤ツムの焼き 赤ムツの脂が甘くてとっても美味しかった。 すだちと魚の脂が絶妙。 ［握り］ 平目 墨烏賊 つるりんちょ 縞鯵 マグロの赤身 言わずもがな旨い 中トロ 背中 中トロ お腹 コハダ 赤貝 海老 真鯵 鯵2回も出てきてくれて嬉しいったらない ムラサキウニ これでもかと載せられていて美味しかった 穴子 ふわっとろっで旨い... 雲丹いくらマグロの巻物 ガリ 鰹節のような切り方 ［甘味］ 最後の玉はデザートとして提供 凛としてどこか優しいお鮨から大将のお人柄が伺えます。 長年培ってきた技術や想いを感じられる素敵なお店でした。 美味しかったです✨
2024/09訪問
1回
旨い！！！
2025/09訪問
1回
常磐ものは旨い！！！！！
2025/04訪問
1回
驚くのは本店さながらの味を気軽に&好きな物を選択できるという贅沢でありながらリーズナブルなこと。 コースは多い、もっとフラッと鮨を食べたいという人におすすめ！ 光り物の魔術師、浩也の光り物がこんなにも安く旨く頂けるなんてなかなかない！勿論しっかり追加した！ そして、名物の本鮪みるふぃ〜ゆ巻を食べれて大満足！ 『立喰い鮨浩也』のスペシャリテ。 鮪をシュラスコにし、目の前で切り落としてくれる演出に目を丸くした。 鮮紅色の赤身、上品な薄桃色のカマトロをミルフィーユ状に重ね、巻き物にしてくれるという何とも面白い逸品。 そして勿論旨い！！ 口いっぱいに鮪の旨さが広がってたまらない！！ 萌え断過ぎる！ シャリ切りの香りが店内に広がり、落ち着いたBGMを聞いていたらついつい立っていたことを忘れてしまう程心地が良い空間でした。 また再訪します。
2024/04訪問
1回
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