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昼の点数：4.0
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2026/02/16 更新
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那覇市内でじわじわ人気を集めるラーメン店。派手さはないが、しっかりと作り込まれた一杯が味わえる実力派だ。
看板のラーメンは、豚骨ベースながらくどさを抑えたバランス型スープ。コクはあるのに後味はすっきりで、最後まで飲み干したくなる仕上がり。中細ストレート麺はスープとの絡みも良く、歯切れのいい食感が心地いい。
チャーシューは厚みがあり、ホロッと柔らか。味玉も程よい半熟加減で、全体の完成度を底上げしている。卓上の調味料で味変を楽しめるのも嬉しい。
店内はカウンター中心で、ラーメンに集中できる空間。観光客というよりは地元客が多く、昼時は待ちが出ることも。
奇をてらわず、王道を丁寧に突き詰めた一杯。那覇で安定感のあるラーメンを求めるなら、候補に入れておきたい店だ。