「ラーメン」で検索しました。
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愛媛・松山市にある麺家「なかむら」。ヤクルトスワローズの選手らも行きつけのカウンターで食べるラーメン屋です。 塩ラーメンを注文。スープをひと口すすると、旨味の層がしっかりと感じられる一杯。濃厚ながら後味は重くなく、丁寧に炊かれた出汁の良さが伝わります。麺はスープとの絡みがよく、食感のバランスも秀逸。チャーシューは肉厚で柔らかく、香ばしさがいいアクセント。店内はコンパクトながら清潔で、回転も早め。松山で安定して美味しいラーメンを食べたいときに重宝するお店です
2025/11訪問
1回
荻窪に本店がある中華そば春木屋。 店内は清潔で、カウンター中心ながら圧迫感がなく居心地が良い。看板の中華そばは香りがよく、醤油の奥行きとだしのバランスが心地よい味わい。麺はほどよいコシで、スープとの相性も良く、チャーシューは厚みがありつつ柔らかめで満足度高めです。丁寧に作られた一杯という印象で派手さはないがじんわり美味しいタイプ。恵比寿の喧騒から少し離れて、落ち着いて食べたいときにまた行きたい店。
2025/10訪問
1回
ラーメンの激戦区、水道橋ー神保町間にある「ぽっぽっ屋」水道橋店。ラーメンも人気ですが、個人的には油麺が好きなので注文。二郎系インスパイアのお店で何度も通えば通うほど味が馴染んでくる一品です。トッピングは全マシマシが背徳感たっぷりですが、お好みに合わせて調整もできるので是非！
2025/05訪問
1回
2025/01訪問
1回
宮崎発祥の辛麺といえば、やはり桝元。看板メニューの辛麺は、唐辛子の刺激的な辛さの中にしっかりとした旨みがあり、ただ辛いだけじゃないのがさすが本家。スープはニンニクが効いていてパンチがあり、〆まで飲み干したくなる中毒性。 こんにゃく麺はツルツルとした喉ごしで、辛さの中でも重たくなりすぎず、替え玉やご飯を入れて楽しむ人が多いのも納得。卵がたっぷり入っているので辛さが少しマイルドになり、バランスがいい。 深夜まで営業している店舗が多く、飲んだ後の〆や、無性に辛いものを食べたくなった時に頼れる存在。観光客にも地元民にも愛され続ける、宮崎のソウルフード。
2026/02訪問
1回
新橋駅からほど近い「ネオ町中華 へそ」。 昔ながらの町中華をベースにしつつ、今っぽいアレンジが効いたメニューが揃う。定番の中華料理も一工夫あり、どれもお酒が進む味付け。特にスパイス感のある一品料理はクセになる。 店内は活気があり、一人飲みから仕事帰りのサク飲み、グループ利用まで幅広く使えるのがいい。新橋で気軽に中華をつまみたい時に重宝する一軒
2026/01訪問
1回
本町エリアで圧倒的人気を誇る創作系ラーメン店。看板の「ふく流らーめん」は、クリーミーな鶏白湯にレモンの酸味と特製フレッシュオイルが重なり、最後まで重くならないバランスの良さが特徴。まろやかさと爽やかさが共存する唯一無二のスープで、一口目から「おっ」となる完成度です。 麺は中細でスープとの絡みが抜群。トッピングのレアチャーシューは柔らかく、適度な塩味でスープの邪魔をしない名脇役。店内はコンパクトながら回転が良く、ランチ時は常に行列ができるほどの人気ぶり。スタッフさんの対応もスピーディで丁寧です。
2025/12訪問
1回
荻窪駅北口から徒歩3分ほど、青梅街道沿いにあるラーメン店。カウンター中心の小さな店内は清潔感があり、店主の丁寧な接客が印象的です スープは動物系と魚介系のWスープ。醤油ベースながら出汁の旨みがしっかり効いており、後味は意外とすっきり。節系の香りがふわっと広がり、飲み干したくなるタイプ。麺は中太ストレート麺で、もちもちした食感がスープにぴったり。 チャーシューは柔らかくジューシーで、煮卵も半熟トロリ。サイドの「チャーシュー丼」も人気で、しっかり味付けされたタレがご飯に絡む。夜遅くまで営業しているので、荻窪で〆の一杯にも使いやすい。 派手さはないが、丁寧で安定感のある一杯を求める人におすすめ。
2025/10訪問
1回
学芸大学駅の西口商店街にある「麺屋 時しらず」。長い麺が特徴のつけ麺です。最近は新メニューのTKM（卵かけ麺）も人気が高いそうで、迷いどころかと思います。 カウンター席と奥にテーブル席が一つ。値段は1300前後しますが、一度食べてみるにはいい一品です
2025/09訪問
1回
甲州街道沿いある「あぶら〜亭」。名前の通り、がっつり系の油そばが看板メニュー。お店に入ると食欲をそそる香ばしい香りが広がり、学生さんやサラリーマンで賑わっています。 油そばはタレが濃厚ながらもクドすぎず、麺としっかり絡んでパンチのある味わい。卓上のラー油やお酢をかけると一気に味が締まって、自分好みに調整できるのが楽しいです。麺は太めでもちもち系、食べ応え十分。 トッピングのチャーシューは香ばしく、ネギや卵黄を混ぜればジャンク感とまろやかさが絶妙に合わさります。ボリューム重視派には嬉しい大盛りサービスも。 万人受けするかというより、空腹時にガツンと食べたい人向け。シンプルに「油そばが好きなら一度は試してみたい一杯」です。
2025/09訪問
1回
駒沢大学駅近くにある横浜ラーメン「おか本」。店内は赤を基調とした店内がと口弱い的。ラーメンはザ・家系と行った濃いめのスープと中太麺の相性が抜群。ご飯もしっかりとついてお腹いっぱいになるには十分な一品でした。休日の昼間だったので、少し並びましたが次は平日に行ってみようと思います
2025/02訪問
1回
マツダスタジアムから徒歩1分のとのろにある 尾道ラーメン麺屋壱世。広島のソウルフードの一つである尾道ラーメン。店内はカウンターと奥にテーブルが2席あり、1人でも、複数でも立ち寄りやすいです。紅生姜や辛もやしなどのトッピングが取り放題で食べられるのもこの店の特徴の一つです。野球観戦に行かれた際は是非立ち寄るべきお店です
2025/05訪問
1回
広島市内にある汁なし担々麺専門のキング軒。都内で行ったことはありましたが、本場の広島では初の入店。 店内はカウンター席が10席ほど。着丼したらまず汁がなくなるまで30回ほど混ぜてたから食べるのが通例で、締めに食べる温泉卵とご飯を混ぜた〆も最高でした。
2025/05訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン
元祖札幌ラーメンもぐら。すすきの中心街からすぐの地下にあるラーメン屋。輝風や信玄など数時間並ぶ店内が多く軒並ぶ中ラーメン激戦区に位置する名店。23時過ぎに行きましたが、すんなり入店。味噌バターコーンの味が麺にしっかりと絡んで味わい深かったです。困ったらラーメンもぐらにまた行きたいと思います
2025/03訪問
1回
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那覇市内でじわじわ人気を集めるラーメン店。派手さはないが、しっかりと作り込まれた一杯が味わえる実力派だ。 看板のラーメンは、豚骨ベースながらくどさを抑えたバランス型スープ。コクはあるのに後味はすっきりで、最後まで飲み干したくなる仕上がり。中細ストレート麺はスープとの絡みも良く、歯切れのいい食感が心地いい。 チャーシューは厚みがあり、ホロッと柔らか。味玉も程よい半熟加減で、全体の完成度を底上げしている。卓上の調味料で味変を楽しめるのも嬉しい。 店内はカウンター中心で、ラーメンに集中できる空間。観光客というよりは地元客が多く、昼時は待ちが出ることも。 奇をてらわず、王道を丁寧に突き詰めた一杯。那覇で安定感のあるラーメンを求めるなら、候補に入れておきたい店だ。