kyouk503さんの行った（口コミ）お店一覧

今日も美味しくいただきました。ワインはシャンパーニュロゼ。茶碗蒸し上に鶏の白子出汁。4種の刺身。腿は少し焼き。ささ身。はつ。肝。いずれもコリコリ。とても新鮮で。腿はねぎま酢飯とともに。里芋の煮物も美味しく。ささ身は山わさびとともに、普通のワサビとは違う香りが素晴らしい。 あとレバニラとか新しいメニュも美味しく。ビールの注ぎ方も素晴らしい。 火入れはいずれも完璧。お肉はとても新鮮で。私が知る限り福岡で一番美味しい鶏の料理屋さん。焼き鶏だけでない鶏の美味しいお店です。またおうかがいいたします。ごちそうさまでした。 とてもお久しぶりぶり。昨年の秋以来に。軍鶏の堪能コースで。今回はフェルゲッティーナなく、フェラーリでお願いしました。今日はとても暑く、冷たい出汁の効いた茶碗蒸し。軍鶏の刺身。はつ、砂肝、もも肉、胸。いずれも昆布ジオにワサビで充分美味しい。軍鶏の昆布締め胸を昆布締め。旨味素晴らしい。水炊きの再構築。冷やした出汁にお野菜。上にヤングコーンを。ここから焼き。まずはささみ。これには山わさび。香り素晴らしい。胸。もも肉。ブロッコリー提供されるお肉の脂混じらないように置いてくれます。細かな配慮。箸休め。嶺岡豆腐揚げ出 し。軍鶏のレバニラ。このレバー生っぽくて美味しい。あと串にご飯。デザート。 とてもとても新鮮なお肉。私のなかでは唯一無二の焼き鳥屋さんです。またおうかがいいたします。ごちそうさまでした。 今日もフランチャコルタフェルゲッティーナいただきました。ここでいただけると嬉しいです。茶碗蒸し。刺身もいつも通りフレッシュで美味しい。 焼き鳥もモクモクと煙あるのがいい感じ。なんだか安心の炭火焼き。美味しくいただきました。 今日もフランチャコルタフェルゲッティーナいただきました。レモンの味わい。大好きなフランチャコルタ。 メニューは前回とほぼ同じでしたが、変わらずとてもとても新鮮なお肉。鶏肉は鮮度一番と言っている主人はずーっと唸っていました。このお盆の時期素晴らしいお肉ありがとうございます。またおうかがいいたします。あと主人の頼んだ焼酎のロックにはまるーいバーででてくる氷が!!焼鳥屋で素晴らしい! 今日ははじめておうかがいしました。 驚き。フランチャコルタありました。それもフェルゲッティーナとても飲みたかった!ここで貴方に合うとは!それもサテン。いわゆるブランドブラン。 まずは軍鶏出汁のきいた綺麗な茶碗蒸し。 軍鶏の刺身。砂肝、ハツ、レバー、胸。いずれも新鮮で。臭みなく美味しい。塩のみで充分。 軍鶏ねぎとろ腿肉。知らなかったら鶏肉とは思えない脂。 焼鳥は3種。胸、もも、角立つ砂肝。 箸休めに、大根土佐酢。 軍鶏の水炊き。夏バージョン。冷やしてあります。でも確かに水炊き。 一番ビックリしたのは白子の春巻き。軍鶏の白子。わ−確かに白子。とても綺麗な。 串、皮、ねぎま。佐土原ナス。 自家製嶺岡豆腐の揚出し。これにも美味しい。はじめて食べました。 穴子。手羽。ブロッコリー。うずら卵。 締めはかしわご飯。たっぷりのごぼ天。軍鶏出汁のお味噌汁。 とてもとても新鮮な軍鶏。驚きです。ほかでは食べれないお肉。またおうかがいいたします。

はじめておうかがいいたします。ワインはソービニオンブラン。イタリアの泡。酸味も苦味もあります。お料理は泳ぎ鯖。さっきまで泳いでいた鯖の刺し身。これ最高に新鮮で素晴らしい。炙り鯖。脂ののりを感じます。あとゴマサバ。定番。刺し身が一番好き。焼き穴子入り卵焼き。ふわふわで美味しい。 サラダも焼き。蒸し。生。色んな手法で 鶏白レバーの低温調理。あと銀杏の塩焼き。いずれも酒の肴にいいです!最後は鯖チャーハン。写真取り忘れました。でも美味しくて!!素晴らしいお店です。 コロナ収まったら集団で行きたいと思います。

今日もシャンパーニュ。ブランドノワール。大好きです。ピノノワール100%。濃厚でまったり。突き出しは石川芋。今時期一番美味しい芋。よく美味しいもの知っています。あと熊本翡翠銀杏。出汁はいりこを取り立てで 日本酒も素晴らしい。 今日もドラモットいただきました。鶏出汁に貝とか野菜出汁。複雑なお味に鮑。 もずくに蟹とイクラ。酸味優しい。 赤雲丹。振られた赤ナマコ。いい感じ。 鰯は酢で締め、葱と軽い細巻き風。 お造りはマグロ。海苔醤油。 自家製お豆腐。上に水出しイリコ。わーキレイなイリコ出汁。 今年は筍は残念な年。とても悲しい。でも素敵な筍でした。お店でしか食べられない。 あとはアスパラ。カリフラワー。いつものメンチカツ。あとラーメンごちそうさまでした。またおうかがいいたします。 今日もドラモットいただきました。シャンパーニュあると頼んでしまいます。今日は元日で、はじめはお屠蘇から小さな御節。お雑煮は鯛で。赤なまこは厚め。石振りで柔らかく。キレイながめ煮。アコヤ貝の焼き。リースリング。セコガニは下にご飯。牡蠣はクリームチーズと。菊菜の白和え。寒鰆。河豚。穴子。メンチカツ。煮干しラーメン。 いつも通り美味しくいただきました。またおうかがいいたします。 今日もドラモットいただきました。はじめは今年最後の松茸と鮑。汁物。セコガニにあん肝。とても丁寧なお料理。セコガニは殻はなく素晴らしい。穴子は軽く炙り。海鼠、厚めで柔らかく、とても丁寧。牡蠣は炙りクリームチーズゾエ。渋皮の栗を揚げ。栗ご飯。あとも丁寧なお料理。ごちそうさまでした。またおうかがいいたします。 今日もドラモットいただきました。北海道の枝豆。通常のものより一回り大きな枝豆。大村湾の鮑に帆立の煮物上に雲丹。肝もソース。とても贅沢な組み合わせ。小鯛と松茸の御椀。メヒカリを軽く揚げ、甘酢を掛けて、みょうがにネギ。このメヒカリふかふか美味しい。鰻は炭火焼き、軽くタレで。このタレスッキリ美味しい。無花果の白和え。熟成あら。脂ののったあ豆鯵の握り。穴子の握り。いつも通りのメンチカツ。締めは煮干し出汁のラーメン。とても繊維なお料理。ごちそうさまでした。またおうかがいいたします。 今日は暑いのでやっぱり泡ドラモットいただきました。はじめは冷たい熊本のソーメン、鮑とお野菜。 鱧に淡路の玉ねぎソース。この鱧は今ひとつ。鰻白焼き。愛知の鰻。皮パリ。素晴らしい。賀茂なす素揚げで味噌。マンゴー白和え。果物白和えいい感じ。お造り。海苔巻きの海ぶどう。まだまだありました。 鰻白焼きがイチオシです。 日本酒はもいろいろ楽しい時間でした。またおうかがいいたします。 今日も美味しくいただきました。シャンパーニュ、福岡のインポーターさんの少し赤葡萄多めのシャンパーニュ。旬の茄子や海ぶどう。白甘鯛、オチコ。お野菜もお魚も美味しくいただきました。あと女将の接客が絶妙。大将も素晴らしい。楽しい時間をいただきました。ごちそうさまでした。またおうかがいいたします。 はじめはしじみの美味しい出汁。宍道湖のしじみそら豆入り。温かい。 ワインはシャンパーニュボトルいただきました。 糸島のフトモズク。酸味の優しいお味。 桜えびの唐揚げに酢飯。 山口の筍。4日たったらしい。でも生のままいただきました。うーんこれは梨? 水で茹でて、いただきました。甘い。塩で充分。 締め鯖はじめ炙り。 ホタルイカの炭火焼き。イカ、真鯛のお造り。 海ぶどうの海苔巻き雲丹乗せ。ミンチカツ。煮干しラーメン。 少し甘めの博多風ですが、いいお味。。季節を変えておうかがいします。ごちそうさまでした。 あと日本酒はいろいろあって面白い。

まずお店には開店と同時に入店。 連休最終日なので、生物はないと思ってました。 砂ずりと肝刺しありました。あとなめろうも。いずれも新鮮で驚きました。 ワインはコノスル。日本酒もそこそこ。居酒屋としてはいずれも美味しくいただきました。驚きです。 近くにあれば毎晩行くかも。それにはワイン持ち込みか?

はじめておうかがいしました。ワインはシャンパーニュ。厚みのある酸味も苦味もあるワイン。 突き出しはお野菜と鶏肉の餡掛け。お野菜は全体に火入れが素晴らしい。シャキシャキで繊細な味わい。鶏肉もいい感じ。 茄子を出汁で炊いたもの。よく出汁が効いて美味しい。胡麻添。 ヒラスズキのお造り。写真ないですが。すだちを絞る。塩で食べます。柑橘系の使い方上手。 馬刺し。朝倉産。ニラ醤油。美味しい。! 太刀魚の塩焼き。下に新ごぼうと山椒の葉。牛蒡も葉も香り高く。 千葉のはまぐり。とても大きく!茶碗蒸し。上に菜の花の餡掛け。春を感じます。 トマトと蕾菜の少し炊いたもの。蕗の薹の味噌漬け。美味しいお野菜。 古処鶏のもも肉のねぎま。古処鶏はぷりぷり。添えられたピーマン麹。ピーマンと青唐辛子の麹漬け。ピリ辛で美味しい。これだけ売ってもいいと。 アジの軽く締めたものとほうれん草の酢味噌和え。 お肉は山椒のミンチカツ。微かに山椒の香り。鶏のミンチカツ。 締めはみりんたら?蕪のスープ。かけて食べました。 デザートはイチゴ。 全体的には朝倉産のお野菜をふんだんに使い、お野菜を上手に美味しく食べさせてくれました。生姜や柑橘の使い方が素晴らしい。とても繊細で美味しい!ごちそうさまでした!ダダ私には全体的にはすこーし甘かったかな?

まずはワイン大好きなシャソルネイのピノ・ノワール。出汁のように旨味がたっぷりの優しいワイン。 はじめは出汁を含ませた大根と松茸の春巻き。パリパリにジューシー。こんな春巻きははじめて! ずわい蟹とコーンの茶碗蒸。優しい味わい。 お造りは旬の寒鰆の炙り、脂のって美味しい。真鯛、雲丹。塩、海苔の佃煮、山葵醤油の３種で味わいます。どれも裏切らない。 イクラに山芋、湯葉、出汁ジュレ。優しい出汁。ちょうどいい塩加減。 中トロ高菜漬けを手巻き寿司。海苔パリパリ。味わいも面白い。 カマス中にゴボウの炊いたもの!巻きタレ焼き。醤油の香りが効いています。 モズク酢。普通に美味しく。 里芋のコロッケ。出汁に松茸!旬と旬で。 水茄子のスープ。味わい深い。 お肉は佐賀牛の青椒肉絲風。肉は柔らかく、低温調理。ピーマンはパリパリで素晴らしい。 主人は３種日本酒いただきました。 酒飲みにはたまらないお店です。ワインも日本酒も面白い。逆にお酒飲めない人にはおすすめできないかも。いずれにしても楽しい時間でした。またおうかがいいたします。

お久しぶりです。イタリア中部の白ワインボトルでいただきました。主人は島根の日本酒を熱燗。 お料理は菜の花、人参、椎茸の白和え。シンプルで美味しい。手羽先の唐揚げ。綺麗に処理され。厚揚げと小松菜の煮浸し。春巻き。つくねは3種。豚肉の蒸しに自家製キムチ。少ししょっぱく感じました。満員でした。 久しぶりにおうかがいしました。ヴィナイオータさんの南イタリアの白ワインです。でも酸味、ミネラルがしっかりですがするするいけるワイン。春菊の胡麻ちりめんナムル。春菊美味しい。いつもの手羽先の唐揚げ。大人のポテサラ。うるか入り。ほんと美味しいよね～。風呂大根牡蠣味噌。大根はもっと火をとうしたほうが良いかと。はじめていただいた春巻き。カレーの香り。鶏のミンチにお野菜。5種のつくね。これメインはれる。湯葉。赤ワインもグラスでいただきました。 主人は美味しい日本酒を燗で。締めは麺。 どれも美味しいお料理。またおうかがいいたします。ごちそうさまでした!! いつもながら美味しいつまみ。美味しいワイン。期待を裏切らないお店です。またおうかがいします 昼飲みでおうかがいしました。 美味しいロワールのソービニヨンブラン!繊細な味わい。いわゆる猫のなんとかでない上品な香り。 まずは季節野菜の白和え。春菊と人参、厚い椎茸れんこん。繊細な味わい。 春菊の自家製さんしょちりめんじゃこ和え。春菊の香りが素晴らしい。 手羽の唐揚げ。パリパリ中フッくら。あーため息出る美味しさ! 里芋の大人のポテサラ。ヤマメのうるか和え。これはもっちりうるか美味しい!お酒に合います。 5種のつくね盛り合わせ。どれもこれも美味しい! 〆は自家製麺フィットチーネのようなパスタ。納豆味。もちもち美味しい。 美味しい日本酒もたっぷりいただきました。ごちそうさまでした。またおうかがいいたします! 今日ハ。祝日の土曜日なのかずーっと満席でした。昼間から飲むのに!! ワインはイタリアらしい、フルーティーで美味しいワイン。 お豆腐の上に海苔菜の花と水菜。あとピーナッツか？お豆腐は濃く美味しい。 手羽元の唐揚げ。前回もいいただきましたが、本当に美味しい。 いぶりがっこ。美味しい! つくね5種。色んな味わい。おもしろい。 軟骨の唐揚げ。カリカリで美味しい! チーズ盛り合わせ。 締めは中華そば。 いずれも美味しくいただきました! はじめておうかがいいたします!。 ワインはイタリア赤ワイン。凝縮感もあります。香りはブラックベリの香り。間違いない美味しいワイン。 お料理は胡瓜たたきにジャコ。手羽先唐揚げ。衣はなく素揚げ、まるで美味しい焼き鳥! 里芋とうるかのサラダ。里芋ホクホクうるかいいアクセント!めっちゃ美味しい。 5種のつくね。菜の花と玉子。菜の花香り立つ組み合わせ。そら豆チーズ。これもいい組み合わせ。玉ねぎと生姜。椎茸と高菜。ふきのとうに味噌。つくねはお肉が新鮮でその中に5種のトッピングを混ぜたつくね。いずれも個性的で組み合わせが面白い! 納豆麻婆豆腐。納豆をお肉に見立てた麻婆豆腐。まろやかな味わい。 最後にカレー南蛮。 ワインは素晴らしい!このお値段では味わえないレベル。お料理も素晴らしい。何よりベースの鶏肉が新鮮!ちょっと交通の便はいまいちですが、タクシー使っても行きたい店。またおうかがいいたします。ごちそうさまでした!

はじめておうかがいいたします。まずはクレマンドブルゴーニュ。優しい味わいのスパークリングワイン。お料理はほうれん草とクジラのお浸し。出汁の効いた美味しいお浸し。ナマコの焼いたもの。大根おろしがかかっています。柔らかく旨味が素晴らしい。大将のお師匠さん譲りのお料理と。 雲丹の擦り流し。スペシャリテ。パンください!と言いたくなりました! お造り、イカクジラのうね、ふぐ、あら、マグロ中トロ。醤油は、2種。醤油に出汁をたした土佐醤油と醤油にゴマと辛子を合わせたもの。いずれも美味しく!あえてお造りはそれぞれ2切れずつ用意されていました。わさびも独特で根わさびも混ぜてあります。 ノドグロの塩焼き。金柑と銀杏の塩焼き添。 バゲットの焼いたものの上に生ハムと、酒盗のソース。ワインにあいます。 天ぷら。車海老。茄子。太い下仁田ネギ。椎茸。白子。 和牛も頬肉の赤ワイン煮と里芋。 最後にカラスミの炊き込みご飯。漬物とお味噌汁。 デザートは甘さ控えめチーズケーキ。正統な和食。細かい手入れ。レベルの高いお料理でした。ごちそうさまでした。

はじめておうかがいいたします。とてもお店がわかりにくく電話してしまいました。 とてもシックなお店です。 ワインはアルザスのオレンジワイン。いい感じ。お料理はおまかせお願いしました。 突き出しは貝ひもの酢物。 お造りは鯛に葱油。鯛は肉厚です。 ５種のおばんざい。玉ねぎとコチの揚げ物のマリネ風。ブルーベリーとレタスのサラダ。枝豆の紹興酒漬け。蛸と胡瓜。塩豚と空芯菜、和歌山のピーナッツのでかい豆の煮物。 酔いどれ盛り合わせは海老、卵、豚豆腐少ししょっぱいです。 あと名物料理中国酒しっとり丸鶏の半身。たしかに鶏肉しっとり。 穴子炭火焼とクレソンと牛蒡の汁物。これは美味しい。 じゃことグリーンピースの竈門だきバブルこれは美味しい。シャキシャキのお米! 全体的には少ししょっぱい。でも素材を上手に活かしたお料理。最後のお米はシャキシャキですばらしい。真剣にお料理に向き合い美味しく食べさせたいと熱意が感んじられるお料理でした。またおうかがいいたします。

今回はアラカルトでおうかがいしました。ワインはイタリアウンブリア州のオレンジ。 突き出しはサザエを軽く焼いたもの。揚げと空芯菜にしめじのおひたし。火入れがお上手。 刺し身盛り合わせにクジラもいただきました。肝付き皮はぎ。さっと炙ったカマス。鯵茗荷と細ねぎを海苔で巻いて、これ本当に美味しい。あら。辛子付きカツオのたたき。クジラの赤身肉とハツ。これ本当にクジラ?新鮮で美味しい。レバーはごま油。マグロ。コチに雲丹。いずれも丁寧なお仕事。 鱧を軽く炙り炙った松茸とおひたしに。鱧は本当に軽く炙りほぼ生。こんな食べ方はじめて! 穴子の天ぷらはオクラの天ぷら付き。とても太い穴子。ホクホク。 とうもろこしのかき揚げ。一本分。凄い量ですが、サクサクいくらでもいけます。 だし巻き卵も出汁が美味しい! あと春菊のおひたしも頼んでいたのですが、私が眠くなりキャンセルしてしまいました。すみません。前回にもまして驚きがいっぱい!ごちそうさまでした。またおうかがいいたします。 今日は初めでおまかせお願いしました。 まずは椀物。合馬たけのこ、天草のアオサ。出汁の効いた椀物です。 ワインは白ワイン。イタリアウンブリア州のトレッビアーノ。オレンジワイン。素晴らしい!和食にはよく合います。 山菜の煮物。宮崎の鮑を合わせて。京都の新里芋。春の苦味が美味しい。最後の山菜。 お造り。鰈の寝かせたもの、3日。ねっとりした食感。驚き太刀魚。皮は軽く焼いてあります。香りは太刀魚。しっとりと。鯵を海苔巻き。小ねぎと茗荷入り。爽やか。これいくらでも行けそう。ミル貝を少し炙り。甘く美味しい。イサキ、穴子。石鯛、これも寝かせて。水イカに雲丹。カマスはお寿司に。 そら豆のクリーミーな白和え。胡麻が効いて美味しい。 鰆に蕗の薹の味噌を春巻きで。味わい深い。 蝦蛄と胡麻ダレ。 甘鯛のカリカリ焼き。炭火焼。鱗カリカリ!炭火の香り素晴らしい! 赤身炭火焼。おそらく低温調理のあと炭火焼。中はレアでしっとり。塩と山椒の実添。 菜の花とホタルイカの炊き込みご飯。ヤガラのお吸い物つき。 いずれも工夫されたお料理。出汁は博多風。少し甘め。関西風ではありません。あとワインも白しかないですが、ナチュール中心でいいのおいてます。また主人は日本酒もいいと。美味しいお料理とお酒。またおうかがいいたします。

初めておうかがいしました。グーグルマップから予約しました。白ワインイタリアマルヴァージア、大好きなヴィナイオータさん。グラスで２杯、ナチュール。素揚げは砂ズリ、綺麗に処理した手羽先、大好きなヤゲン。あとししとうとインカのめざめ。いずれも塩味が完璧。ポテトサラダにトマト。シャブリを。水炊きは胸骨付き肉が２種、つくねはタマネギ入り。お野菜はキャベツ、人参、エノキ、お豆腐。比較的さっぱりしたお味。私は葱が欲しかったです。 ワインはボトルもあるようです。なんといってもコスパ良く、綺麗。素晴らしい。

初めておうかがいしました。ワインはブルゴーニュ白ワインがいただきたかったのですが、なくボルドーのものいただきました。日本酒売りなので。 突き出しは人参とセリピーナッツの白和え。カリフラワーの摺り流し。いずれも優しい味わい。 殻付き雲丹。新鮮で、美味しかった。わかめも。 お造りは鰆の炙り、ヤイトガツオの藁焼き、甘鯛。脂の乗りは今ひとつ。 イクラの茶碗蒸し。砂ズリの握り。これは素晴らしい。歯ざわりがシャキシャキと、すし酢もいい感じ。舞茸の天ぷら。これは今ひとつ。豚ばらの炭火焼き。これは美味しかった。締めの炊き込みご飯はまあまあ。主人は日本酒が良かったらしい。 全体的には優しい味わい。お料理はバランス良く、砂ズリは丁寧に仕上げてあります。この値段ならコスパいいお店。ごちそうさまでした。

はじめておうかがいいたします。まずはシャンパーニュいただきましたました。ピノ・ノワール100%のブランドノワール 突き出しは茶碗蒸し。大和芋。上に鱈の白子。ポン酢の餡和え。 前菜。3種。帆立の昆布締め。隼人瓜の浅漬け。白和え。上に干柿と栗。いずれもおいしい。 刺身も3種。珍しいカマス炙り。ヤイトガツオをニラ醤油。鯛は胡麻。 手羽先の一夜干し。昆布をきかせて、揚げて。 だし巻き玉子。 牡蠣と野菜の熱々。 壱岐牛のグリル。 あとご飯。 コスパは最高です。色々工夫があり美味しくいただきましたました。ただお肉は好みではなかったかな。ワインの品ぞろえも今ひとつ。でもいいお店です。

２回のおうかがい。前回は団体で。 ここはワインが無いのでドーツシャンパーニュ持ち込み。3000円です。良心的。 寒い日でした。水炊きの上品な出汁。美味しくいただきました。 焼きナス、菊菜、じゃこ、菊の花。優しい。 立派なタイラギ。而今ずけの自家製カラスミ。やばい。これは酒の肴、最強。 がめ煮。前回も感動しました。エッジのたった野菜。これはがめ煮ではなく、和食の炊合せ、博多がめ煮風。 主人に生牡蠣。美味しそう。私はアレルギーで食べれない。悲しい。 むかご、銀杏揚げ、カラスミがけ。酒の肴。 しめ鯖は炙りとそのままの２種。どちらもおいしい。 青海鼠薄切りコリコリ。 スマガツオ。でしたか? 貝柱。あらの刺身。 つぶ貝の煮物にお野菜。 締めは明太焼鯖の炊き込みご飯。 日本酒はおいしい。お料理は少ししょっぱく感じました。特にカラスミがけのものが。肴としても、気になりました。 でもとても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。またおうかがいいたします。

今日は2日今年は外食でお正月。シャンパーニュは持ち込みでブランドブラン。 アミューズは黒豆のパンに数の子にクリームチーズ。フェンネルのスープ下にロワイヤル。上に火入れ完璧な鱈の白子。蝉海老のお造り。プリプリで甘い。牛テール、キノコ、クロトリフのスープにパイずつみ。ウナギのフライ。あらの酒蒸し。鴨のグリル。牛肉の握り。締めは蝉海老のラーメン。 お隣さまからドンペリグラスでいただきました。ありがとうございます。 綺麗な和食よりのフレンチ。ごちそうさまでした。 今日はシャンパーニュいただきました。前回よりもワインリスト充実しています。 前菜はフォアグラに豆板醤。中華風。アマランサスの葉と花添。少し中華風。 生け簀から上げてお造りに。ヤリイカコリコリと特有の歯ざわり。 生け簀から上げて生車海老。韓国風に漬けこみ、背の皮ははいで、そうしないと味が染み込まないからとのこと。カンジャンケジャン風。まだビクビク動いて、主人に首をとってもらいました。とても新鮮で美味しい。 カンパチのハラミ塩蒸し。あとハーブの香り。 自家製マグロ中とろの生ハムに紫草のお浸し。 自家製鰤の白子のカラスミ。 スッポンのリゾット。チーズたっぷり。スッポンの出汁素晴らしい。 ヤリイカフリット。 鯛の白子。春巻き。新鮮で美味しい。 豚しゃぶしゃぶ。セロリの花添。セロリの花。花山椒的。 締めはたいの出汁ラーメン。 デザートは山椒のチーズケーキ。 全体的にはフレンチよりの創作料理。 ワインのメニューも増え、単品も良い感じ。ごちそうさまでした。またおうかがいいたします。 カウンターでいただきました。ワインは少ないですがあります。 菊芋の茶碗蒸し。 ヤリイカの活き造り。オー引き立て。ここでこれは驚き。伊勢海老のお刺し身。2時間前引いて綺麗な前処理。とても濃厚な味わい。 松茸のリゾット。正当なフレンチ! 赤ムツの煮物。 甘鯛皮パリッパリッ焼き。 活き造りイカの塩焼き。 穴子。牛タン、牛肉 驚きは伊勢海老出汁のラーメン。濃厚で美味しい! ごちそうさまでした。 このお値段で素晴らしいお料理でした。

はじめておうかがいしました。お店は綺麗で活気もあり、良い雰囲気です。 日本酒は20種あり、とても豊富。ワインはあまりなくチリコノスルのシャルドネ。うーんワイン置いてる最低ライン。はじめから期待はしてなかったので。 お料理は素晴らしい。 先付けは渡り蟹とほうれん草の和物に雲丹。 朝倉の馬刺し。この馬は北海道から朝倉に来ている純日本産。素晴らしい赤身で臭みなく美味しい。 アラのお造りポン酢に姫葱。熟成。 シマアジこれも熟成、自家製カラスミ醤油。 済州島のしめ鯖。煎酒。 皮をカンカンに火入れした鰹。マジ皮パリッパリッ。 マグロの握り。 赤ムツの塩焼き。四万十川の海苔。赤ムツ脂のり美味しい。 柔らかく煮た鮑の茶碗蒸し。柔らかー。 穴子の天ぷら。 木の子とほうれん草と春菊のおひたし。春菊の香りが良い。 鶏腿と胸の焼き鳥。これは少し塩っぱい。 炊きたてご飯と筋子、蒲焼鰻。 締めはすき焼き。松茸入り。香り素晴らしい。 デザートは完熟桃。 いずれも素晴らしいお料理です。一番は馬刺身。それ以外もコスパ良いと思います。今回は主人の日本酒を優先しました。日本酒はとても良かったらしい。ちょっと主人酔っぱって大変でしたけど、楽しそうでしたよ。ワインなければ持ち込んでいいでしょうか? またおうかがいいたします。ごちそうさまでした。

シャンパーニュはいいものを良いお値段ですがいただきました。 今日はコースで。 ジャガイモのヴィシソワーズ。下に鰹ジュレ 刺身盛り合わせ。熟成真鯛。マグロ大とろ。カンパチに胡麻和え。 じゅんさいと鱧。自家製白ポン酢。じゅんさいは美味しい。鱧は薄い。火入れ完璧いいのですが。出汁もいいので。 鮑の肝和え。うーんいい酒のあて。少し塩っぱい 甘鯛の松ぼっくり焼き。椀物で。このお椀すごーいです。素晴らしいお椀。中身も美味しい 握り飯は2種。フオアグラとイカキャビア。 グラニテ。 鹿児島黒毛和牛イチボ。火入れは完璧。 ここでアラカルト、豚足の春巻き。豚足トロトロ。 締めは宮崎赤鶏のコンソメジュレとソーメン。 デザートはアイス。 和風よりのフレンチ。居酒屋風にカジュアルに。コスパはとても良いと思います。接客も素晴らしい。

はじめておうかがいしました。ペアリングコースでお願いしました。 シャンパーニュはランソンブラックラベル。突き出しは冷たい桃太郎のスープ。うん?イタリアンスープ。トマト凝縮感あります。前菜はチーズ盛り合わせ。自家製白レバーパテ。上品な味わい。卵の黄身に海苔巻き。味わい深く。 ささみに梅。白ワインです。紫色ですが。味わいはグレープフルーツの軽い酸味と苦み。パープルレインとネーミング。よく合います。 せせり。脂乗り美味しい。ワインはピノグリージョ。イタリアアルト・アディジェ。白身の脂に合う! ネギま。ぷりぷりした肉質。ブルゴーニュ白ワイン。 丸ハツ。臭みも無く美味しい。ワインは南アフリカのピノグリ、オレンジワイン。なるほどこう来たか。 モッツァレラチーズの醤油漬けの焼き。これはあまり美味しくなかった。ワインはブルゴーニュのピノノワール。 ハツモト。ワインはアメリカのジンファンデル。 レバー。臭みも無く美味しい。ワインはアマローネ。 あと追加で砂ずり。ソレリス。赤ワインはイタリア。 印象はワインが中心の焼き鳥。鳥はとても新鮮で臭みも無く美味しい。特に内臓の処理は素晴らしい。またおうかがいいたします。

今日もシャルドネいただきました。5種の前菜にはもずくガニもあり、優しい旨味たっぷりの川蟹。お作りはアコウに寒鰆の炙り。鱈の白子の茶碗蒸しは火入れ完璧。マコモダケと大和ルージュの揚げもの。驚きは北海道の釣りきんきの蒸し。プリプリ、脂乗りやばい。お魚美味しく。素晴らしい。 ワインはブルゴーニュ、前菜は いつもドウリ繊細なお味。お造りも写真無いですが、乾いてなく美味しい。昨日までホテルご飯。界でしたが。お造り乾いて。 本当にほっこりします。主人も日本酒で ほっこり。いい塩梅のお料理です。またおうかがいいたします。 新しくできたおまかせコースでお願いしました。 白ワインマコンヴィラージュ。 いつもどうり、とても丁寧なお料理。お野菜も美味しい。ごちそうさまでした。 今日は昨日夜遅く予約しました。 トコブシ。肝たっぷりで、とても美味しい。 柔らかいマジャク天ぷら。美味しい! 今日も美味しくいただきました。 今日は2回目。発酵の優しい味わい。北海道の鮟肝が上品で驚きました。甘鯛も大きく脂乗り抜群。家の近くで、重宝です。 はじめておうかがいしました。 今日は私達2人のようです。ワインはマキコレワインのロワールのシャルドネ。とても綺麗なワイン。 お料理はコース料理でお願いしました。 前菜は田ぜりとクレソンの甘麹白和え。鶏のおからに。ホタルイカと分葱の酢味噌。大村湾のナマコ酢。干し数の子とブロッコリーオイル煮。いずれもいい素材を繊細な調理。 本日のお造り。ヒラメ。鯵。少し炙ったタイラギ。 炊き合わせ。煮穴子。ツブ貝旨煮。飯蛸の柔らか煮。うるいと桜のお浸し。繊細なお料理。 揚げ物はワカサギと蕗の薹の天ぷら。いずれもいい素材。蕗の薹は苦味が美味しく。 佐賀牛のローストビーフ。お野菜は蕾菜。 鰆と鱈の白子。根のある芹のお鍋。炊きたてご飯!シャキシャキで美味しい。残りはおにぎり。 バニラアイス。いちごソースがけ。土筆の砂糖菓子添。ほうじ茶。 とても丁寧なお料理。綺麗です。またおうかがいいたします。ごちそうさまでした。

オトウシは茶碗蒸し。